周唯白在旁边认真听着没说话,现在他娘盯着他不太好和霍承毅表现得太熟,不然就露馅儿了。
“素的一文两串,荤的一文一串。”
霍承毅早想好定价了。
串串卖的就是薄利多销,一文两文的听着很便宜,但实际上一根串串的东西分量很少,如果真敞开了胃口吃,小孩子都能吃个几十串。
就算舍不得那么多,但花几文钱尝鲜还是舍得的,不说停船休息的商人,就码头的苦力都吃得起,积少成多就赚钱了。
不过周大花和周唯白却觉得好像有点便宜了,虽然串签上的肉菜分量少,可霍承毅这汤底却是下料十足,闻着香不说,那锅上飘着厚厚的一层油,这本钱多大啊。
但生意不是自己的,她们母子也不太好说,原本还稀罕他那四十文的工钱,现在两母子心里都琢磨得要是卖得不好,工钱她们就少要点好了,做人不能太贪心。
“那这个糖炒板栗怎么卖?这可是用了糖的,不能卖便宜。”
串串就算了,周大花不懂其中的赚头,但糖炒板栗霍承毅也给她家送了,味道很好,而且特别甜,那就代表糖放得多,卖便宜了得亏。
“那个十文钱半斤。”
虽然板栗没要银子,但成本还是要算的,霍承毅定价就贵了很多,半斤十文,一斤就是二十文,都比上猪肉了。
不过码头不缺有钱人,这又是个新鲜吃食,他卖的就是头一份的稀罕,等过段时间有人琢磨出来价格就会降下来了,他现在自然要趁着新鲜赶紧卖。
“这,十文钱半斤……能有人买吗?”
刚才还觉得串串便宜了的周大花一听板栗的钱,瞬间又有些迟疑了。
板栗在乡下村民眼中比较常见,又是山上不要银子收集的,理所当然的村里人就觉得这东西贱价,哪怕加了糖,卖成跟猪肉差不多的价格也太贵了吧。
“放心,卖不出去就留回去咱们自己当零嘴。”
霍承毅完全不担心,能卖就卖,卖不了他也没指望板栗给他赚大钱,串串才是这摊子赚钱的大头。
“那行,你小子的买卖你小子说了算。”
既然老板都这么说了,周大花也就不纠结了,点点头就兴趣满满的拉着周唯白扯开嗓门开始喊。
她可是练着拳脚长大的女人,那嗓门那肺活量没几个能跟她比,一出声儿就把周围的叫卖声音全部给压了下去。
她今天明明是准备来监工的,结果干起来比谁都来劲儿,尤其是那表情兴奋得就跟十年八年没出过门似的亢奋。
周唯白也不含糊,跟着他娘一块儿喊起来,一下子就把他们的摊子喊成了这片地的焦点。
霍承毅瞧着脸上忍不住笑,往炉子下面加了一把柴,放开嗓子也跟着加入行动。
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第32章 晋江文学城首发
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虽然俗话话酒香不怕巷子深, 但想要东西卖得好,宣传还是必不可少。
他们摊子小不用那么复杂, 就扯开嗓门喊, 让路过的人知道他们这里在卖什么,把摊子面前搞热闹就行了,浓郁的串串汤底香味就是最好的吸引广告。
码头人多,他们这边大声一喊瞬间就让喜欢热闹的人下意识回头,接着烧热的汤底香味飘出去,不用再多招呼, 自然就有人围了过来。
“兄弟,你这卖的是什么?闻着忒香了,怎么卖的?”
首先过来的是几个胡子大汉, 衣服的穿着打扮以及腰上别着的大刀,一看就是商船上的护卫, 现在早上还没有停船, 估计是之前落脚过夜的。
这种商船护卫工钱可不少, 都是以两计算的, 男人在外吃喝大多也舍得。
“这叫串串, 辣味不辣都有,素菜的一文两串, 荤的一文一串, 选好一起烫, 汤底是我家秘制的,整个铜牛县独一份, 今天刚开张,几位大哥碰得巧,买十串再送两串,几个大哥要不尝个鲜?”
霍承毅估摸了一下几个汉子的身份,面带微笑热络介绍,一点没有第一次摆摊的生涩,熟练至极。
“选好放这里面。”,周唯白反应很快,跟着递上去一个小簸箕。
摊子的锅底汤和串好的菜是分开放的,所有菜整齐的放在旁边,霍承毅还特意用白纱布做了个简易防尘罩盖着,看上去干干净净的,刚才周大花都夸他有心思。
还有汤底也是分了辣和不辣,两种口味的人都照顾到了。
“买十串还送两串?荤的也送?”
几个大汉本来闻着味儿就有点馋想尝尝的念头,一听还有免费送就更加蠢蠢欲动了。
他们不缺这几文钱,但小百姓都有占便宜的心理,听到这话离得近的过路人也都有眼睛忽然一亮的错觉。
“送,无论荤素,凑够十串以上就再送两串,随便选,新摊开张送个吉利,送完为止,先到先得。”
霍承毅故意把声音拉大,足够让旁边观望的人听见。
多买就送的念头他在家里就想好了,这是现代最常用的销售手段,利用的就是顾客占便宜的心里。
串串本来就是以数量取胜,只要卖得多就不怕亏本,一个土豆冬瓜什么就能串不少串出来,这毛利润多大?不赚也亏不着。
连荤串也送,都实惠到这个地步了,又是新鲜吃食,几文钱怎么着也要尝一尝,几个大汉当即就一人拿上一个簸箕去选菜。
因为怕味道不好,又只是抱着尝鲜的心理,所以大家选得都不多,一人十串,比着凑够送的数量来。
霍承毅也没有露出不悦,依旧笑容满面的开始烫菜,旁边周唯白和周大花就帮着后面数签算钱,分工合作。
“给我一个簸箕我也要。”,有几个大汉开头,旁边被香味吸引的路人也跟着跑过来想试试。
主要汤底的味道实在太香了,铜牛县这边的人又大多嗜辣,这香味一闻,肚子里的馋虫就全部清醒了过来。
火锅串串在现代都是一道风靡无数人的美食,虽然现在因为还有些配料缺失,弄出来的味道比不上现代,但霍承毅也有足够的信心收买这里人的味觉。
最先吃的几个大汉在吃第一口就被这串串的味道给征服了,咸辣的味道在舌头散发,辣椒的刺激一瞬间就虏获了味蕾,点燃沉寂的食欲。
哪怕现在早上并不适合吃太油太刺激的食物,可也抵不住人头一次吃到如此美味的舒坦。
有不能吃辣就要的白汤,熬了一晚上的骨头汤锅底鲜浓无比,这种汤底吃蔬菜最好,一颗普通的白菜也能吃出肉香的美味。
“好吃,这辣得够味!”
“不辣也好吃,这白菜吃着都是肉香。”
“再给我来十串。”
最开始吃的几个大汉最先吃完,男人的胃口本来就大,辣椒又是最刺激食欲的,当下吃完吼了一句,拿着簸箕又跑去装了十串。
谁都不是傻子,尤其是常年在外面走的人更加不能以貌取人,都精着呢。
“好嘞,小白周婶,给几位大哥数快点。”
霍承毅还是满脸的笑容,开门做生意就得这表情才能让顾客舒服,心情好,顾客心情好花钱就爽快嘛。
尽管数数的时候还是挨个来排好的,也没有谁先谁后的特例,但几个大汉听着他这话就莫名觉得自己好像受到了重视,心里舒坦极了。
“诶,兄弟你这个又是什么吃的?”
这几个大汉很有可能是吃货属性,有眼尖的看到了旁边的糖炒板栗,也不知道这些人是从哪里来的,连板栗都不认识。
“糖炒板栗,大人小孩都适合的零嘴,常吃有健胃补肾、抗衰老和延年益寿的功效好处,十文半斤。”
霍承毅抓住机会推销,这几个大汉看起来都不是缺钱的主,只要说到心坎上掏钱就不手软。
“当真有你说的那么好,还补肾?我咋没听说过呢,兄弟你试过啊?比得上金枪不倒吗?”
得,典型的男人,他说了那么多功效几个汉子就抓住补肾这个词,其中一个还颇有兴趣的直白就问,声音还不小。
此刻他们小摊面前已经聚集了不少人,周围听到的男人都没忍住噗的笑了出来,经过事儿的娘子夫郎们也都跟着脸红。
只有像周唯白这种小白兔没反应,一脸茫然不晓得周围的人在笑什么。
搞不明白他们的板栗明明是吃的,为啥要跟‘金枪’两个比?金枪不是打架用的吗,他外公以前就有杆银枪来着……
连厚脸皮的霍承毅都被噎到了,要不是出声儿的汉子眼睛实在没什么精光坏水,他都以为这是来找茬的。
古代光天化日之下哪能开这种玩笑,他这可是卖吃食的摊子,糖炒板栗这样的零嘴更是针对女人小孩,这么说还让不让他做生意了……
跟他一块儿的人也没忍住笑起来,领头的大汉直接拍了那人脑袋一巴掌,然后不好意思朝他笑。
“兄弟别介意,咱们船上走外面跑的汉子说话粗,糖炒板栗是吧,我媳妇儿子喜欢甜,给我包一斤。”
领头的大汉不愧是领头人,心思八面玲珑,他们一起的人也跟着一人要了半斤。
人家都主动道歉还帮忙带生意了,霍承毅自然不会揪着闹事,继续满脸笑容的装东西、做买卖,有钱不赚大傻子!