“小哥儿既然这般自信,老头子我倒是十分好奇你究竟要如何将这面团直接变成一碗面,而不需要经过遛条出条就能成面。”
吕老板自是不肯轻易承认自己失败,捏着面子将问题反抛回陈言。
陈言暗笑这老头子还真是死要面子,面上依旧谦逊道:“吕老板这般看得起小子,小子自不会让您失望。”
吕老板轻哼两声,并未应声。
“这团面确实是我一会将要制作的面条。”陈言扫了众人一眼,这才将面团托在手上。面团稍有分量,陈言颠了颠,又拿起他早已放在一边的弧形削刀。
也正是这把弧形削刀,才让陈言决定了制作刀削面。
众人的视线又紧紧盯在了陈言右手上的那把刀上。
吕老板一瞧见这把刀,顿时神情一变。
“啊!这刀……”
那个拎着篮子的店员一开口,就被吕老板狠狠瞪了一眼,他立即闭上嘴,缩在一旁。
陈言托着面团,站在一个汤锅面前。
众人这才想起刚刚陈言饧发面团时所作的那些事情,却原来一早就将汤锅备好。
刀削面不仅和面要求严格,这削面的刀功才是最为奥妙之处。
在众人的注目下,陈言左手拖住揉好的面团,右手持刀,对着汤锅,嚓、嚓、嚓,一刀又一刀,削出一片片面叶儿。
手上动作连续不断,面叶则是一叶接着一叶,在空中划出一道道弧形白线,顺势落入汤锅中。
这宛如表演杂技般的动作让众人看的目瞪口呆,视线都随着削刀,来回于面团跟汤锅之间。
面团虽不少,陈言却并未全部削完。他计算着削出的刀数,在众人越看越兴奋的当口停下了手中的动作。
面条已削好,陈言又忙不迭的开始制作配菜。他没有选择使用浇头,而是依旧使用了刚刚炒面时所使用的那些配菜,做的是炒刀削面。
等到全部做好,众人已经止不住几乎泛滥成河的口水,都眼巴巴的看着那一大盆炒面。
陈言刚将炒刀削面放到桌上,就有不少人急切的拿着筷子来哄抢。
老鲍抢了不少,还分了些给周叔他们品尝。
吕老板全程黑着脸,倒是那个店员将他抢到的份送到吕老板面前。而吕老板看着自家店员一脸讨好的模样,只是气呼呼的尝了一口。
那店员苦着脸缩回去,他没想到自己无意间做的刀子竟成了对家的利器。
“言哥儿,你这面做的实在好吃。”老鲍吃完了自己的份,巴望了几眼,发现挤不进去,只得凑到陈言身旁,“等会比试完,我们再去做一些吃吃吧。”
陈言有些哭笑不得的看着这个小老头。
“你瞧,大伙儿定是吃不够。那边不是还有半袋面粉嘛,都拆开了别浪费,都给做成吃的吧。”老鲍惦记着那没削完的面团,还惦记上那半袋面粉。
一旁,吕老板气的骂了一句:“你个贼老头,那是我家的面粉。”
“你都输了,要面粉做啥,反正都开不成面馆了。”老鲍还趁机在吕老板的心口上撒了把盐,他瞪了吕老板一眼,回头又一脸希冀的望着陈言。
周叔见老鲍这忒不要脸的行径,亦是十分无语。
陈言轻笑一声,说道:“周叔,我可只负责比试,至于你们一开始谈论好的的赌约,我就不参与了。”
这一番比试下来,陈言倒是有些疲倦。
揉面毕竟是个力气活,他花了不少力气,此刻一停下来,手腕酸的紧。
李茂山见他捏着手腕,立即伸手帮他揉捏。
一整盘炒刀削面被分食而光,众人还在不住的嚷嚷着,要求陈言再来一点。
更有头脑灵活的凑到周叔身旁问道:“周叔,你们啥时候给卖这面?”
“对对对。这么好吃,周叔你们可一定要卖啊。”
“那哥儿,这面叫什么名字?”
众人七嘴八舌的询问着,此时根本没有人记得去关注赌约一事,只关心着跟他们有着密切关系的吃食。
一旁被人遗忘的吕老板此时怒意冲天,圆睁着眼瞪着陈言。
就在陈言与李茂山要走出面馆之际,吕老板大声呵道:“小哥儿,且慢。”
作者有话要说: 今天下午临时接到开会通知,回来晚了,现在才更新。
今儿个还被汪星人调戏了QAQ差点被吓尿
猜面的小天使们竟然都没猜对,哈哈哈。
我最早是想写龙须面的,然后发现龙须面我不太熟悉,就选了我喜欢吃的炒刀削。
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第39章
一场比试看似仅仅做了两碗面, 但耗费的时间却并不短。
众人都还在念叨着炒刀削面的美味,吕老板却已经将心中那一股子郁结之气理了又理。
此刻他叫住陈言, 引得众人纷纷将目光转移到吕老板身上。
身旁的店员以为吕老板恼羞成怒,还想要劝慰一番,却被吕老板一把推开。
他径自走到陈言面前,眼前的哥儿还十分年轻, 有着一副好相貌,身旁的汉子同样高大俊朗, 两人站在一块倒是十分般配。
吕老板此时仔细打量着陈言, 眼中的愤怒渐渐被欣赏所取代。
一个年轻哥儿有着不输给自己这个沉浸面道数十年的技艺,被人夸赞还能宠辱不惊,这让吕老板不得不高看他几分。
陈言被人这般打量颇为不满,碍于对方刚刚比试输给自己, 他倒是不会嘲笑对方,毕竟他也是占了一些旁人所不知的便宜。
“吕老板, 您还有何事?”
见他久久不言,陈言只得出声询问。
“小老弟莫不是输不起?”周叔见他拦住陈言他们的去路,于是上前几步,站到吕老板身旁。周叔要比吕老板高上些许, 两人对立而站,周叔睨了他一眼, 防备着他会突然发难。
吕老板抬眼冷冷瞟了周叔一眼,转而又将视线投向陈言。
“小哥儿好本事。这一双手艺可比老周哥强了不止一点两点吧。”
吕老板夸赞陈言的同时还不忘贬低一下周叔。
周叔冷哼一声,说道:“那是, 这叫青出于蓝而胜于蓝。”
“年轻人头脑好,值得夸奖。你个糟老头自己不行,需要人偏帮才能赢了我,还是别跳出来丢人现眼吧。”
吕老板这实实在在的嘲讽话语气的周叔险些抬手揍人,一旁周阿么赶紧拉住周叔。
“你何必跟他一般见识。”周阿么拉着周叔安抚,甚是不满的怒瞪了吕老板一眼。
陈言见周叔气得不轻,只得开口接过话茬:“吕老板若仅仅夸赞小子,那小子十分荣幸。”说着客气的冲吕老板表示谢意。
“言哥儿别理他,去我面馆里好好坐坐。”周叔顺了顺气,还不忘狠狠瞪吕老板。
这般被人一激就有些跳脚的直爽脾气看的陈言十分想笑。
“老周哥要回你那小面馆尽管回去,我可还有事要跟小哥儿商谈。”吕老板的修养倒是不差,即使输给了一个小辈让他面子上并不好看,他依旧对着陈言十分客气。
“有什么好商谈的?”周叔不满的问。
“这事就跟老周哥你无关了。”吕老板回了一句,又对陈言比了个手势,“小哥儿坐下来我们好好谈谈如何?”
吕老板这突然转变的态度让陈言暗暗疑惑,他看着面前这人客气的请自己进去,一时之间拿不定主意。
李茂山看出陈言的迟疑,于是开口对着吕老板说道:“吕老板有何事还是直说吧。”
吕老板抬头看向这个高大俊朗的汉子,见陈言对他似乎十分乖顺,心中早已明了两人的身份关系。
他也不在意李茂山对自己的态度颇为冷淡,反而提醒他们道:“这般站在门口说话多有不便,两位还是随我进去,坐下来喝杯茶水吧。”
吕老板话落,立即有店员开始张罗茶水。
面对他这般邀请之姿,陈言扯了扯李茂山的衣袖,对吕老板说道:“既然吕老板盛情,我们小辈自当遵从。”
在周叔他们不解的目光下,陈言拉着李茂山回了店内。
桌子被人收拾妥当,此时两人一落座,就有人拿了茶水跟糕点过来。
吕老板招呼了一声,让两人随意,又交代店员们将那些围观看热闹的百姓引出去,直接闭店不做生意。
周叔跟周阿么这会走也不是,不走也不是。两人踟蹰了一会,跟着坐到了桌边。
吕老板也不在意这两人,喝了口茶水,对陈言说道:“小老头今日输给小哥儿,心服口服。至于赌约,那自是愿赌服输,老周哥你大可放心的继续卖你的面。”
周叔闻言立即抬起下巴哼哼两声。
“小哥儿你这手艺不错,老头子有个主意,不知你有无兴趣?”吕老板又将话语对准陈言,抛出一根橄榄枝,在陈言疑惑的目光中,继续说道:“小哥儿这般手艺应该还不止如此几项绝活吧?不知你对于开店有没有兴趣?”