过不多时,鹅汤逐渐沸腾,众人开始夹菜进去煮。
沈季尧走到灶房边去与蓝千珏站在一块,突然想起了小豆米来,小豆米在人多的时候从不抱到前厅来,除非是他哭了或者要喂奶等迫于无奈的情况下才会抱来让王月儿带着,不然都是让他待在后院,二妹三妹在后院洗菜就帮忙看着,小豆米也乖,从不无缘无故哭闹,沈季尧对蓝千珏使了个眼色,蓝千珏心领神会,跟在沈季尧身后去了后院。
院里,皂角树巨大的树冠上挂着无数皂荚,二妹跟三妹正忙着洗白菜,见两人来了于是打了个招呼便继续做事,皂角树下放了一张较大的竹椅,这竹椅是沈季尧特意去找木匠为小豆米做的,竹椅跟现代小孩子的学步车差不多,中间有个槽,小孩子可以放里面去坐着,不过因为小豆米还小坐不住,所以沈季尧帮他定做的这张竹椅比较大,是一个较深的长方形槽,本来他是打算直接给做个小床的,不过想想还是算了,竹椅轻巧,长方形的槽里铺了小被子等物,小豆米可以躺着也可以趴着,此时小豆米本是趴在竹椅里玩着布偶,此时听到沈季尧的声音顿时高兴的啊啊叫着抓住竹椅边缘想爬起来,沈季尧笑了笑,走到皂角树下去抱起小豆米亲了两口,说:“豆豆,想我没有。”
“啊啊!”小豆米不住蹦跶,挥舞着手里一直抓着的布偶。
蓝千珏抬手来摸了摸小豆米的后脑勺,说:“你有事要说?”
“嗯。”沈季尧在花坛边坐下,说;“我有个想法,咱们现在可以成立一个会员制度,会员的意思是可以享受到非会员的人不能享受的特权,就是一个身份,然后咱们可以收取一点入会费,这样就能成为咱们酒楼的会员,以后酒楼一旦发行什么新菜式,或者做卤味这些菜就可以派人去通知他们,会员还可以享受优先送货上门服务,这样一来他们就不用这么麻烦跑来跑去的了,只要每个月都交一点会员费,就能享受这些优惠,这样不仅能吸引客人,还能额外小赚一笔,你觉得如何。”
蓝千珏蹙了蹙眉,听得不是特别明白,沈季尧说的陌生词汇太多,他根本不知道有些词是什么意思,但多少是有个概念了,于是逐步分析道:“会员需要客人掏银子才能做,然后优势是可以享受派人去通知,送货上门?虽然我不是很明白这会员到底是什么,但若只是这点好处,能接受的又有几人,感觉实际用处并不大。”
沈季尧正以额头蹭着小豆米的额头,直把小东西逗得咯咯笑,他一边逗弄小豆米一边说:“我只是大致说说,肯定要增加会员的优惠啊,比如吃饭可以打折啊,或者每个月都有小福利送等等,再不行就做些稀罕的食物供会员吃,但这点肯定不行,估计会得罪那些不想办员的食客,要不咱们可以找几个食客问问他们的想法,看看他们想要怎么样的特殊服务,比如说会员进门后能享受优先上菜,能预留自己喜欢的位置等等,这不就成了。”
“不成。”蓝千珏说:“炒菜一定要按先来后到,如果你真想办会员制度也可以,咱们可以在吃上面多花点心思,但在等待的问题上却不能没有原则,否则他人会有抱怨不说,万一会员多了,你又该先炒谁的菜。”
沈季尧惊觉,忙道:“你说的对,你说的对,我差点忘了这事了,那就不在优先炒菜上做文章,你觉得这制度能办吗。”
蓝千珏眉头始终微微蹙着,他细细将方才的话又分析了一边,才说:“这倒也不错,开个会员你打算收多少。”
沈季尧不假思索地说:“一个月一两。”
蓝千珏说:“一月一两倒也不贵,来咱们店里吃饭的多是镇上家境颇好的人,你可以去试试,我觉得可行。”
沈季尧说:“行,等比赛结束了我再找个机会试探试探,看看他们有没有这兴趣。”
蓝千珏嗯了声,对着小豆米伸出手去,小豆米抬起小手便向他扑了过来。
蓝千珏抱着小豆米温柔的亲了亲,两人在树下安静片刻,蓝千珏说道:“明日比赛的菜式准备得如何了。”
沈季尧云淡风轻地说:“说实话,其实我还没想到。”
蓝千珏挑了挑眉,倒也不担心,一看沈季尧这态度就知道他对这场比赛十拿九稳,于是随口问道:“菜谱上没有合意的菜式吗。”
“有,不过没有食材。”沈季尧握住小豆米的手轻轻上下摇着,说:“我打算做点稀罕的东西,反正还有一个晚上,不着急,慢慢想,等中午吃了饭之后就去集市上走走,看看能找到什么灵感。”
蓝千珏嗯了声,先是看了背对着他们正忙着洗菜的二妹三妹一眼,这才凑上前去轻轻吻了吻沈季尧的脸颊,沈季尧笑了笑,微微往蓝千珏方向歪去与他并肩坐着。
三人在院里待了许久,前厅又来了几人,这期间也没人来叫他们,毕竟鹅肉是现成的,只需要打在陶锅里端出去便可。
酒楼里的食客换了一批又一批,过了晌午后总算是没什么人了。
罐里的鹅肉卖得差不多了,大约还剩两锅的样子,沈季尧便全部打来大家伙一起吃了,正好吃完后下午不用做生意,也能出去逛逛,寻点做菜的灵感。
第70章 比试
吃过午饭,沈季尧与蓝千珏带着小豆米出门了。
头顶太阳毒辣,街上行人也不多,小贩们都十分聪明的找了个阴凉的地方继续摆摊,竹篓里的菜被晒得有些蔫,这么热的天气还得继续摆摊确实很造孽。
沈季尧撑着把伞给穿着一身松垮衣裳的小豆米与抱着小豆米的蓝千珏遮阳,两人都走得一身细汗,小豆米更是啊啊的挥着小手示意他热,沈季尧抹了抹额头上的汗,从怀里掏出一块锦帕来给小豆米擦了擦脸,拎起锦帕在小豆米脸边给他煽风,沈季尧忍不住自言自语的嘀咕道:“都快申时中了,这天还那么热,穿这长袍一丝风都吹不进来,要是有件短袖该多好。”
蓝千珏见他热得双颊发红,又听他不住嘀咕,于是不由好奇道:“短袖是什么。”
“一种衣服。”沈季尧漫不经心地说:“穿着很凉快。”
蓝千珏嗯了声,一路往前走去,说:“想穿就去布庄买布来做。”
沈季尧并未说话,他确实是有做几件短袖来穿的打算,特别是小豆米,虽然热天到了之后也只给他穿了一件衣裳,但可能是因为衣服的款式,小豆米近几日还是热出了满背的痱子,是以在院子里的时候都只给他穿一件小肚兜,出来才会给他套一件松垮的衣服,倘若能给他做一身简单点的小衣裳,估计他就没那么受罪,不会起痱子了,日后抱他出来也不用再穿这又大又热的衣裳。
沈季尧之前便有发展服装行业的想发,今日乍然想到便来了兴致,他看向四周人群,在这季节能更好的看出古人对服饰的最大裸露底线是什么样的,只见男子老汉们纷纷穿着遮胯大褂,露出精壮胳膊,有的人甚至还一直扯着大褂下摆不住掀动往身上煽风,这是贫困人群的打扮,至于有些身份以及银钱的男子则是穿得比较整齐,好比去他酒楼里吃饭的人一般,都穿着长衫,系了腰带,腰间甚至还挂有配饰,这是身份以及身段不同的象征,所以不论天气冷热,稍微有钱的人都穿得十分得体。
就好比如今他们有了几个钱,蓝千珏也不再穿大褂以及草鞋,他总是一身得体长衫,看上去十分俊逸。
街上做买卖的妇人则是穿了一身布衣,袖口捋到手肘,露出被晒得暗黄的手臂,她们穿的是短竭,下身穿着深色轻薄布料,头发有些毛躁,不是很讲究,而女子则不同,她们衣裳穿戴得很整齐,不过布料较为飘逸轻薄,这也仅仅是对有钱人家的小姐,而清贫的女子穿的则是一身粗布,布料将身躯裹得严实,手臂也不曾露出来,即便是热得细汗不止,也只是时刻扇着手中扇子,一眼看便能看出是否属于未出阁的女子,看来这朝代还是比较保守的。
但这保守也只限于未出阁的女子,他若真想做衣服,可以从已经成亲的妇女身上动脑筋,当然,若是想做这些未出阁的女子的生意也并不是特别难,衣服的款式不全是取决于是否凉快的最大根本,天气热了,穿什么都是热的,不只是露肉才会觉得凉爽,最重要的还是布料本身,布料用得好,自然就不会那么热了。
而男人的衣服就不怎么好做了,有身份的男子估计是宁愿热也不愿意失礼,所以在款式上沈季尧暂时没有看到突破点,他想了好一会儿,只得悠然的叹了口气,若真要做衣服,还是得从内裤做起,卖得好了,再考虑其他也不迟。
当下他还没有做衣服的打算,不过却可以先做些来给他们穿,沈季尧是个说风就是雨的人,刚一想到这事,便拉着蓝千珏去布庄挑选一些质地柔软,颜色粉嫩的布料,打算给给小豆米做些衣裳,随后又去看一匹颜色较深的布料用来内裤,内裤这事想了这么久他一直没有实行过,今天总算是付诸行动了。
蓝千珏在一旁看着,不由有些好笑地说:“我们不是来找菜买吗,怎么买起布料来了,你又想做什么。”