枣儿沟发家记 (南侠小展)

　　江逸手上忙活着，脑子里盘算着缺少的东西。和谭木匠家满满当当的院子一比，他家还真是一穷二白。
　　油盐酱醋要买，柴刀也得买一把，还有割草的镰刀，总不能老用大山的匕首，人家那可是精钢打造用来防身的。
　　火折子不禁用，听大山说普通人家都用打火石；针头线脑也要买，梅子好像还提过一句，夏荷以前做绣活儿的剪刀还是向别人借的。
　　对了，还得赶紧买几把椅子，一家人吃饭，三四个站着也不像话。
　　想想这都得花钱。
　　必须琢磨着挣点钱了。
　　
　　第7章 蒸枣糕
　　
　　第二天，闲来无事，江逸带着小宝在后院的大厨房“探险”。
　　还真让他挖出来不少好东西——一大缸白面粉，一筐晒干的红枣。最让他惊喜的就是一个封口的小陶罐，原本以为是酒，揭开口发现是一罐蜂蜜。
　　江逸不禁问夏荷：“大厨房有这么多东西，你们都没翻过吗？”
　　夏荷摇摇头，“大哥送我们过来时就嘱咐过，只能用他买好的东西，其他的不能乱动，就怕弄坏了要紧的物什。”
　　江逸笑言：“眼看着都吃不上饭了，哪还有那么多讲究？”
　　夏荷窘迫，“原本也不至于如此，大哥走时留下了米面吃食并十两散碎银子，说是这月初再送过来些，谁知云舒去约定好的地方等，却没见着大哥……许是营中有事也说不准。”
　　江逸脑子里有什么东西闪过，恍惚觉得这桥段有点熟悉，他想了一下没想起什么来也就放弃了。
　　“现在都是一家人，不必分得那么清。”江逸诚恳地说道。算起来他才是那个真正的“外人”。
　　夏荷轻轻地“嗯”了一声，心里暗自惊讶。她怎么也没想到江逸生了场病竟变了性情，记得她们刚来那会儿，这人就像防贼一样防着他们兄妹几个。莫非，那时他生病，他们姐弟的悉心照顾让他心生感动？
　　不管因为什么缘故，江逸能真心接纳他们就是好事。夏荷不再深想，适时转移了话题，“逸哥打算做什么？”
　　江逸把注意力放到眼前的事物上，红枣、面粉、蜂蜜、鸡蛋，还有他前一天备下原本打算蒸发面窝窝的“起子”……江逸心里有了主意。
　　他摸了摸小宝的圆脑袋，笑道：“咱们这下有好吃的了。”
　　“太、太好了！有、有好吃的了！逸、逸哥，快做好吃的！”小宝欢呼。
　　苏家兄妹听见小宝一口气说出这么长的句子，心里五味杂陈。他们从没见过小宝这么开心的样子，哪怕是家里出事前也一样。
　　出事前的苏家人口众多，嫡庶有别，就拿云舒来说，作为二房的嫡长子，他甚至都没主动和小宝说过话。又比如大山，他住在农庄里，吃穿用度和下人没什么两样，很多时候还要跟着一起干活。
　　到如今，曾经风光无两的家族一朝落难，一家人才有了一家人的样子，真不知是幸还是不幸。
　　小宝可没这么复杂的心理活动，他最关心的还是吃的，“逸、逸哥，要做、做什么？”
　　“小宝，说话慢一点儿，不要着急，也不许重复，如果按逸哥说的做就奖励好吃的点心。”小孩子的口吃并不难纠正，只要家长和孩子都有个良好的心态，让孩子慢慢改，并且不羞于张口，时间长了自然就能正常起来。
　　牵扯到食物，小宝异常上心，重重点头，“会……慢。”
　　“很好。”江逸把一勺子蜂蜜塞到他嘴里。
　　甜得小家伙紧紧闭着嘴巴，还用两只小手捂着，生怕漏出一滴。
　　江逸注意到梅子羡慕的眼神，也给她舀了一勺。
　　谁知，小丫头身子一扭，恶声恶气地道：“小孩子吃的东西，谁稀罕！”
　　说完就挨了夏荷一顿训。
　　江逸笑笑，没往心里去。他洗好手，看着案上零零散散的东西，感慨万千。
　　说起来能学会做枣糕也要归功于外婆。外婆配了假牙之后就特别喜欢吃枣糕，外面卖的含糖量太高，不适合老年人吃，江逸就干脆从网上下载了视频自己学着做。一来二去手艺渐渐好了起来。
　　不过，之前都是用烤箱做，温度和时间都可以自动调节，现在面对如此原生态的厨具，他心里还真是没底。
　　江逸在心里给自己打了打气，然后对众人道：“今天咱们要一起动手来做样点心——枣糕。以前吃过吗？”
　　纷纷摇头。
　　“谁都不许偷懒，干多多吃，干少少吃。”江逸挽起袖子，开玩笑地说。
　　小宝一听，急了，“逸、逸哥，我多、多干！”
　　江逸挑眉，小宝赶紧捂住嘴巴，然后又慢慢地重复了一遍。
　　大家都被小宝的样子逗笑了。
　　江逸准备好东西，一边讲解步骤一边分配任务。
　　梅子干活利索，负责添水、烧火，洗涮蒸屉；云舒细心，江逸给他找了个小剪刀在一旁挖枣核；大山力气大，搅拌面粉、鸡蛋、蜂蜜，那速度和质量堪比专业搅拌机。
　　江逸看着面团上打出的均匀小气泡，赞赏地点点头，“不错啊，练过？”
　　大山咧嘴笑，“大伯生前请的南边的师父，我六岁拜师，到现在也有十年了。”
　　江逸惊，“还真练过？”
　　夏荷一听，忍不住笑了，就知道这俩人说的不是一回事，“大山是说他练过些拳脚工夫。”
　　大山跟着点头，“对呀，我跟着庄子上的师傅练了五年……逸哥以为是什么？”
　　江逸默，原来是想岔了。
　　几个人说着话，手上工夫也没停，不到一个小时，一切都准备就绪，就差上屉蒸了。
　　这个环节江逸得亲自来。
　　他先是在蒸屉上铺了层用冷水洗过的麻布，然后把掺上红枣碎的面糊均匀地倒在上面，再把蒸屉架到大锅上，烧大火，水开之后撤柴禾，变小火。
　　大概半个时辰，也就是一个小时过后，锅里飘散出红枣的香气。
　　“逸哥，能吃了吗？”别说小宝，就连云舒都期待万分。几个人忙活了半天，早就饥肠辘辘，闻到香气口水都要流出来了。
　　“应该差不多了。”江逸也不太确定，不过从这味道判断火候该是到了。
　　江逸试着把锅盖揭开一条缝，香甜的热气扑面而来，拿手将热气扇开，蓬松胀大的枣糕便展现在眼前。
　　“成了！”
　　众人皆是欣喜异常。
　　出锅、散蒸气、切块，江逸走到哪里几个人就跟到哪里，当一块块外表枣红内里焦黄的糕点放到盖帘上时，夏荷甚至红了眼眶。
　　此时已过了晌午，日头不太足，江逸张罗着把桌子摆在枣树下，又收拾了几样小菜，一家人亲亲热热地吃了顿踏实饭。
　　可不就是“踏实”饭么？
　　云舒虽然没喝酒，却也一脸陶醉地感慨，之前一味坐享其成，没想到自己动手的滋味却是这般踏实，这般……令人满足。
　　小宝一手抓着一块枣糕，边吃边玩，跑跑跳跳开心极了。
　　江逸逮了个空儿凑到云舒跟前，低声问道：“这东西县上可有？”
　　云舒摇头，“从未听过。”
　　“你说，拿到镇上卖可好？”在看到红枣的时候他就产生了这种想法，不仅为了渡过眼下的难关，也为了给将来打基础。
　　云舒闻言，先是一惊，又是一喜，继而眼神变得复杂，“商贾之事……”没等江逸说什么，他自己很快想通了，“也罢，不如试试。”
　　江逸会心一笑。他早就看出这位心思通透，可不是一般二般的酸腐之流。
　　******
　　第二天，天还没亮，夏荷就带着一家人在厨房里忙活起来。
　　等到江逸挣扎着从床上爬起来，一切早已准备就绪，只等枣糕上屉。
　　江逸不好意思地笑笑，连开两个灶，加快手上的动作，两屉枣糕出锅，也不过凌晨四点左右。
　　大山握着死沉死沉的菜刀，眨眼工夫就把圆饼状的整块儿糕切成了一块块巴掌大小的长方体。除了边角的地方，块块齐整，个个相同。
　　江逸竖起大拇指，“厉害！”
　　大山不好意思地嘿嘿笑。
　　江逸把卖相不好的边角料挑出来，往干粮包里塞了几块，其余全部交给小尾巴一样的小宝，“今天你是小管家，负责给大家分糕吃。”
　　小宝眼睛亮晶晶的，大声回答：“好！”
　　小宝的精神头感染了一屋子人，每个人都觉得浑身是劲儿。
　　剩下的摆了整整一案板，江逸数了数，大概一百多块。
　　“逸哥，用什么装？”云舒的话把大家都问愣了。
　　江逸懊恼，竟然把这个问题忽略了，难道他们要用手抓着拿到镇上卖吗？
　　“赶紧着，大山，去谭叔家借两个箩筐，再借个扁担。”江逸当机立断，这时候也顾不得是不是太早会不会打扰人家了。
　　“好嘞！”大山应了一声就要往外冲。
　　“等等！”云舒叫住他，捡了四块好些的用纸包上，“把这个带过去让人家尝尝。”
　　“嗯。”大山一阵风似的跑出去。
　　很快，大山就回来了，后面还跟着一头汗水的谭木匠。
　　江逸有些抱歉，“真不好意思，叔，这么早打扰你。”