云泰手被捉住，脚下顿了顿，嘴角忍不住翘起来，他们俩在人前还没有这么亲密过，感觉不错。
至于慕清，单身狗的心酸一言难尽，尤其是像他这样在一对新婚夫夫后面当电灯泡的单身狗，他自觉的跑到前面去了，要不然眼睛又要疼了。
庙会人很多，像是扩大了的集市，家里过年的东西都买得差不多了，今天来主要是找孟肃，顺便玩一玩。三人慢悠悠去了孟肃的裁缝铺，孟肃不在，掌柜找了个伙计去寻，不一会儿就找到了。
和上次的风度翩翩不同，这次再见孟肃只觉得他自带抑郁背景，面色疲惫，下巴隐约可见青色胡茬，整个人显得很没有精神。
“你这是怎么了？没睡好？”慕清心直口快问道。
“见笑了，的确是没睡好，不过无碍。”孟肃摆摆手，和三人打过招呼后坐下，不欲多言，他转向慕清问道，“你们这次来，考虑的如何？”
“我阿爹倒是没有意见，只要是正规铺子就行。”
“这个尽管放心，我孟家经商也有些年头了，品行还是值得信任的。那不知这位……”他看向孟安。
“哦，我呀，我不行。”
“这……你要不要再考虑一下？”孟肃觉得孟安虽然不会做衣服，可他的想法很新颖，若是和慕清结合起来，自己的铺子说不定能起死回生，他看向云泰说道，“难不成，是你家里这位不允许？”
“诶？你怎么知道我们俩的关系？”孟安觉得自己也没表现出来什么啊。
“哎哟，你们俩那黏糊劲儿，看不出来才怪好吗？”慕清翻白眼，他可是深有体会。
“慕清说的对。”孟肃接过话道，“上次他便说过你已经成亲，你们虽然并无举动上的亲昵，但两人间的气氛却让人觉得关系非常。”
云泰听得舒心，控制了一下嘴角才开口：“我没有不同意，不过孟安的确不合适，但是我们有别的东西想找你合作。”
“哦？”孟肃好奇，“是什么，可有带来？”
“带了带了。”孟安从云泰背的东西里掏出刷干净的火锅给他看，慕清也好奇地凑过来。
“这是？锅？”孟肃不太确定。
“是的。”看来孟肃也没见过，那火锅的销量可以保障了。孟安在心里暗搓搓地想。
“不介绍介绍？”慕清挑眉，看来孟安不仅识字，还知道许多东西。
孟安点头，开始忽悠：“这个叫火锅，冷天用最妙。看这个分了两部分，是鸳鸯锅，可以一半放清汤一半放红汤。啊，这个清汤红汤……”
孟安巴拉巴拉说了一大通，云泰也添了不少自己的理解，孟肃越听眼睛越亮，这可是个大商机。不过，他想到一点开口问道：“这锅看上去并不难做，等别人也做这个，我不就没有优势了吗？”
“没事，火锅自己在家也能做，可还是会有人花钱吃，因为好不好吃取决于汤料的制作，这个很难模仿，只要你做大了，人们自然钟情于地道的一家。”孟安解释道。
“那汤料，你也知道吗？”
“差不多吧，不过你得给我几个好厨子，我跟他们一起研究研究。”这样以后自己在家吃也能吃到店里的味道了，孟安暗想。
“没问题。”孟肃爽快答应，“实不相瞒，我还有一家菜馆，只是你们也知道，这五湖镇里做吃食的香满堂一家独大，所以我的声音也不太好，要是能有这个肯定能大赚一笔。就是不知你要什么报酬？”
孟安看一眼云泰，果然让云泰说中了，孟肃这货还有别的产业。不过说到报酬，他不想一次买断，不知道孟肃能不能接受他技术入股。
“我想，能不能从赚到的钱里给我分一部分，就是，分红。”这个世界有这个词吧？原身记忆里这些东西太少了。
孟肃顿了顿，笑道：“想不到，你们还真有经商头脑啊。”本来只以为是有些想法的农户，没想到还有这等心思。
孟安要是知道他这么想准会嘲笑他大惊小怪，不说他是个现代灵魂，就连云泰一个土生土长的也是这样想的好吧。
“如果你答应，我还有其他菜谱。”同一道菜，加不同的调料味道就会大不相同，现代各种调料的开发让孟安在菜谱上很有优势，即便自己做得不好吃，只要有了方法，不是还有专业厨子去研究吗？
“……”孟肃本来就是要答应的，没想到还有意外之喜，“好，我答应。一九分如何？”
“好。”孟安也不贪心，在家里和云泰商量的就是这个数。
☆、有缘
见孟安如此爽快，孟肃失笑：“你怎么不再提价了？”
“他若想分的更多，你会答应吗？”慕清问道。
孟肃默了一会儿摇头道：“不会。”
“那不就得了，你对我们有诚意，我们为什么还要跟你整弯弯绕呢？”慕清理所当然地说。孟安也点点头，赞同他的说法。
孟肃一愣，随即豪爽一笑，道：“是我失礼了，平日里和他们都藏着掖着的，这冷不丁什么都摊开讲，还真不适应。”
“要我说，你这种性格做生意不会吃亏吗？不都是无奸不商的吗？”慕清揶揄道。
“哈哈，所以小店生意不好啊。以后我们就是一条船上的人了，你们也得多多帮忙啊。”孟肃坦荡答道。他的性格确实比较温吞，爹也说他不够精明。平日里他交朋友注重投缘，不喜欢交际奉承，所以做起生意来吃亏不少。但他觉得自己看人的本事还是可以的，就比如这几个人，倒是意外的合得来，爽快利落，不搞花花肠子。
“那是自然，帮你就是帮我们自己。不过，口说无凭，立个字据吧。”孟安提议。
“没问题，我可是在你们身上下了赌注了，希望你们不会让我失望。”孟肃找来纸笔写字据。
“这个就看你希望有多大了。”云泰接道。
孟肃写好字据，一份孟安的利润分红，一份慕清的雇佣契约，两人看过后在上面签字按手印。慕清上过学堂自不必说，孟安原身并不识字，他识字可是不会用毛笔啊，用惯了硬笔的手写出来的名字简直让人泪目。孟安愤愤地按下手印，瞪一眼慕清，别以为不知道你在笑，肩膀都抖得跟抽风似的了。
云泰是爷儿，小时候去过学堂，也是识字的，见到孟安认字心下奇怪，可再想到他弄出火锅好像更奇怪，索性就不考虑了，不管怎样，孟安是自己的就行。
慕清正式开工是在明天，来裁缝铺教给其他人马甲围巾口罩等的做法，顺便赶工做一批出来。至于孟安，孟肃打算今天就带着他们去自己的菜馆，留下菜谱让厨子先研究着，年前做一批火锅，年后和新菜一起推出。
四人来到与香满堂隔了三条街的“孟记菜馆”，相比人家客人络绎不绝的情形，这边就惨淡了。孟安打量这店，风格简约朴素，应该不是走上层路线，可能正是因为没有那些消费稳定的高层客人，生意才不好做吧，孟安猜测。店里很干净，桌凳齐整，看上去就觉得清爽，店小二也很热情，至少比香满堂的小二好。
孟安又补充了一些火锅制作的东西，比如用铜更好一点，最好配一个小巧的炉子，烧的东西也不要冒烟，需要准备很多放蘸酱的盘子碟子……孟肃一一记下，让人去准备，又叫来厨子让孟安随便问。
大厨是个中年大叔，叫王林，并不胖，面相比较讨喜，一看就是干活麻利的人。孟安先跟着他去了后厨，见到后厨也很干净之后对孟肃的诚意更真了一分，看来他人品是真不错，至少做生意实在。他看了一圈已有的调味料，基本的油盐酱醋糖，花椒葱姜蒜，还有一些特制酱汁，其他的就没了。孟安和王林描述了一下孜然八角茴香之类的，得到的答案是有，但是平时做饭都用不到。孟安就依据自己现代的经验跟他说一些菜的做法和调料的加入。王林做了十几年菜了，本来觉得孟安不靠谱，可越聊越觉得豁然开朗，他平时也在研究怎么改进菜谱，可是有许多组合他根本没有想到，孟安的话相当于一个引子，很多想法都随着冒出来。
“孟安，先吃饭吧。”云泰走到后厨喊道。孟安和大厨聊的太投入，他们就到大厅去了，客人点菜也都是别人在做。可这都到吃午饭的时候了，两人还在聊，他忍不住过来叫人。
“你们先吃吧，我在这和王大厨一起吃就好。”孟安随手拿过一碗面对着云泰举了举说道。
“……那好吧。”云泰无奈。
“没想到都这个时候了。”孟安也觉得饿了，一边吃面条一边说，“王大厨，这个火锅的汤料可就拜托你了。多试试。”
“包在我身上！”王林拍拍胸脯豪迈地说，“没想到你这小娃子懂得还挺多。你说的这个清汤红汤啊，蘸料啊，也有琢磨出来的，可组合起来的还真没听说过。”
那是，火锅可是西汉就出现了，发展到现代，那得经过了多少改良啊。孟安在心里暗道。
碍于时间，两人没有继续聊，暂时也想不起来什么了，孟安就把想到的关于火锅的东西都说了，其他的想到的时候再说。
