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[美食]小地主 (血血)


  可是系统警告他了,每天只能中午吃一顿肉,其他时间也不许吃其他的了。
  想想刚刚累的浑身是汗,那种强烈的窒息感真的太难受了,他不想再继续尝试了。
  猪蹄子妹妹和娘亲各自吃了一些,其余的留下来,等着他爹回来一起吃。
  “球球,来吃猪蹄,可好吃了。”柳青梅夹着一块猪脚过来,那猪脚煮的很烂了,可以看到皮开肉绽的那种翻滚感觉。
  吞了吞口水,燕白秋忍者,一脸坚毅的道:“娘,我在减肥,不吃了。”
  说完干脆也不再去看,洗了锅子之后,就开始把买回来的那些辣椒洗干净,放在锅里进行干炒。
  辣椒干炒的时候,辛辣无比,而且燕白秋还是专门挑选那种超辣无比的野山椒,还好是在外头,辣味飘走了,不过燕白秋距离的近,等辣椒炒好了,眼睛,鼻子红彤彤的。
  辣椒炒好,放在案板上,又开始翻炒白芝麻。芝麻,在热锅翻炒完,那香味才出来,等到时候,一加热,就单单撒上两三粒,味道大大的不一样。
  
  第12章 香煎脆皮豆腐
  
  芝麻炒好了之后,就给铲起来,用带回来的牛皮纸给包起来,不然回潮之后,吸了水分,就没有那么的香了。
  辣椒煸炒完之后,干干脆脆的,燕白秋将其放在案板上,用锅铲的另一头当擀面杖将其碾碎,毕竟不是用臼捣碎的,来回了好几遍,终于弄成很细小的粉末状,燕白秋这才满意。
  现在就是找东西装了,这里没有适合的那种调料桶,燕白秋的想法是找那种竹筒,竹筒的节是连在一起的,就节的一段给打上几个小眼。
  弄完了这些之后,他又去把买回来的葱,香菜洗干净备用,留着明天带到镇子上去。
  他现在要准备一些木炭。
  木炭镇子上有,但是需要钱来买,以前天冷,家里时常会买一些,但是现在每一文钱都格外的珍惜,燕白秋原本还想过去买点,可再一想,他能自己弄,就尽量自己弄。
  花钱容易,想要存一文钱太难了。
  他家现在这地儿偏僻,想找到木柴倒是容易。燕白秋跟柳青梅说了声,想要多找些材火来,柳青梅担心他的危险,也跟着一起去了,枯树枝,烂木头倒是挺多的,来回几趟,堆了不少。
  燕白秋开始烧火,这一边烧着,顺便多烧点水,给妹妹和娘她们洗个澡。
  木材烧的差不多,通体着火,燕白秋就将其用火钳给夹出来,丢入他早就挖好的坑里,将其掩埋。
  坑一掩埋,火就灭了,一丝丝的烟雾冒出来,很是呛人。来回几次,等烧了足够的柴火,足够妹妹和娘亲洗澡了,燕白秋就没有再弄,等这些木炭烧完再来。
  掩埋好的木炭,也没有再理会,一直等吃完饭完了,燕白秋才将其挖出来,这时候的木柴没有热度,黑兮兮的,用脚踩碎。这些木炭虽然不像栗炭那么好,不过临时将就用用也不错。
  “球球,你明天真的要去镇子上啊?”燕白生也知道儿子要去摆摊的事。
  心疼的不行。
  以前那都是别人看他的脸色行事,嚣张跋扈惯了,这要是真的去,那儿子还不被笑话死?
  燕白秋心意已决,态度很坚定的道:“是啊,爹、娘你们就别担心了,我要是真的做不下去的话,我迟早的自己跑回来的。”
  燕白生也明白这是劝不住了,和柳青梅对望了一眼,无奈的摇摇头。
  第二天一大早的,家里就给煮了一锅子野菜稀饭,热乎乎的下肚之后,浑身都充满了干劲。
  燕白秋努力的按照系统所叮嘱的,从平时的五碗缩减成为四碗,吃完也不再贪嘴。
  带上家里的小锅子,一口破掉的瓦罐,一小葫芦的油,还有炭火,炭火用破旧的麻袋给装起来,倒也不重。
  还有昨日的那些工具,林林总总的,倒是不少。
  “球球,就让我送你去吧。”柳青梅担心的不得了,看着儿子手里没有空着,就拖着这些像破烂似得玩意上镇子去里,心酸的眼泪都快要来了。
  儿子真的懂事了。
  知道赚钱养家了。
  以前这些平破烂东西,不说拿着,那就是摸一下都嫌弃的要命。
  而且镇子上还有那么多熟人……
  “别!娘,你们就放心好了,我要是有事,自己会回来的。”燕白秋扛着半麻袋的木炭,带着其他的工具朝着镇子上走去。
  去的路上,遇到了不少人,对此也只是看几眼,等走远了,小声的指点着,说什么,那个是地主家的儿子,背着一袋子破烂玩意什么什么的。
  燕白秋尽量不去听,他闷着劲儿走路,想快点去镇子上,早点去,找点占个位置。
  无论如何,今日他都要厚着脸皮把这个小摊生意弄出来,绝对不能让这些熟人再继续看笑话了。
  走了半个多小时,终于来到了镇子上,此刻镇子上有不少人出来开始摆摊了,燕白秋手里拎着又是锅子,又是瓦罐,身上还挂着葫芦,气喘吁吁,看起来极为的狼狈。
  燕白秋先是去了菜市场卖豆腐的那里,跟老板说了下昨日需要的二十块豆腐,因为没有带木桶过来,燕白秋就跟老板说了下情况。
  “你这木桶能先借我用用,我用完就还你,这也是今天太急了,给忘记了。”燕白秋也是急的不行。
  那老板被说的没有办法,只有在燕白秋抵押了几个钱在这里,这才肯借去。
  借好了桶,燕白秋又接了老板的刀将豆腐切好,横着三刀,四层,上面在一竖,一横着各一刀,如此的话,一块豆腐可以卖四文钱左右。
  豆腐的成本价是一文钱,大的八两左右,两文钱,燕白秋在心里估摸了下,去掉成本还要各种作料,每一块豆腐,至少可以赚个一两文钱。
  因为东西太多,燕白秋又哀求那卖豆腐的老板给提着,老板没见过这么不要脸的胖子,指着一个小童过去帮忙。
  因为耽误了不少时间,沿着街道好的位置都占了去,燕白秋只能在末尾端找个位置把手里的东西放下,那小童也把手里的木桶放在一旁。
  “谢谢,小哥了。”跟小童道了一声谢谢之后,燕白秋就开始把破瓦罐加起来,小锅子架上去。
  小锅子挺小的,只有汤碗那么大,这还是原先从家里顺回来的。
  架好之后,燕白秋就干脆做在地上,因为太矮了,他蹲起来极为的不方便,总是容易摔倒,就拿破麻袋垫在屁股下,就跟做上个小马扎似得。
  燕白秋旁边的是一个正卖菜的大爷,隔远一点是卖糖葫芦的,瞧着燕白秋好奇的很。
  “小娃,你这是做啥?”那大爷见没有人卖菜,就唠嗑了。
  燕白秋正埋头引火呢,打火石擦擦的响,还好他带来了引火的小木屑,很快的点着,点好之后,从麻袋里拿出一块块的木炭。
  “啊?大爷你问我?”燕白秋指着自己,他左右看了下,发现他旁边,还有对面,都是一些中年的,或者年长的,嫌少有他这样的。
  “我,我准备弄点小吃的,这不正生火呢。”燕白秋笑嘻嘻的,心里可紧张了。
  他时不时看了下瓦罐内的火,炭火给力,他又加了几块,手在锅子上试了试热度,有暖手的样子了。
  拿出小葫芦,淋上一点油,又拿出小铲子,将切好的豆腐一块块的摊平放好。
  “豆腐啊,这个可不怎么好卖啊。”大爷看了一会儿,瞧出了名堂,声音里满是担忧。
  “我,我就玩玩。”燕白秋笑嘻嘻的,随时注意着火候,因为瓦罐空间有限,他必须时不时的给加点炭火。
  锅子小,一次只能放二十块小豆腐,豆腐放上去没多久,接触的底下就发出滋滋的响声来,燕白秋用小铲子给挪动下位置,免得烧焦。这时他又掏出放入竹筒内研磨好的辣椒沫子,给锅子的豆腐块撒上,红艳艳的一层,伴随着热度挥发,散开,又给淋上一些细小的葱花,香菜叶子,几粒白色的芝麻。
  没一会儿,其貌不扬的豆腐就大变样了,红艳艳的辣椒粉,翠绿色的葱花,几片香菜叶子,同时伴随着炭火的烘烤,香味也弥漫出来。
  旁边的几个原本还担忧呢,这会儿闻着香味,都不禁奇了。
  瞧不出这大胖小子还有几手呢,这味儿还真的是绝了。
  香味越来越浓,原先下锅的豆腐也差不多快煎好了,燕白秋也不着急是否有人过来买,用小铲子挪了挪到边缘,又捡了一些生豆腐下去。
  这种豆腐是越烤越香,味儿悠长,他还不信没有人愿意品尝。
  燕白秋正埋头给第二波豆腐点缀辣椒粉和盐粒子,突然头顶上传来一个男人的声音。
  “小胖子,你这豆腐怎么卖的?”
  一抬头,就看到一年轻的公子,穿着朴素的青衣,摇着扇子,居高临下的看着燕白秋身前那一锅子红丹丹的,散发着香辣味的豆腐。
  他身后还跟着一个小厮一样的小孩子,伸长脖子好奇的望着。
  燕白秋摆出最大的笑容来,灿烂的笑的介绍:“这位公子好,我这里的豆腐,一文钱四块。公子你需要来一份尝尝吗?”

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