他心里已经有了个大概的思绪，剩下的什么也不愁了，只等到时候选地方，然后大刀阔斧的开干了。
傍晚几人又在院子里一边乘凉一边商量菜谱。
这饭馆要想要吸引人，必然要有几样招牌菜，这是店里常年供应的，考虑到现在这个时候又没有温室大棚，新鲜菜一到冬天就很难得，所以这招牌菜必须要是一年四季都能做的菜式，剩下的就可以随季节而定，什么季节适合吃什么就做什么。
肉类自然是不管什么时候都能常年供应的，蔬菜就很少有了，很多东西到了冬天就完全没有了，虽然这里的气候在天、朝来讲应该是偏南方，但冬天还是不可能会有很多蔬菜。
县城里的饭馆一般就两种办法，一种就是一般菜馆，到了冬天基本上就是以肉为主，配的菜也是些易储存的菜式，另一种就是如一品楼，花大价钱从别的暖和的地方运来蔬菜用冰块保存，可那样每个月光是运这些菜都是一笔天价的费用。
其实农家倒是有些方法，只是大家觉得这样的方法都有些上不了台面，比如将很多夏天的蔬菜摘下来，做些处理弄成干菜，然后到了冬天就能吃到虽然风味不大一样，但是也算是蔬菜的菜式了，就像天、朝的梅干菜，不就是白菜，雪里蕻处理晒干做来的么？
唐越倒是不觉得这有什么上不了台面的，这些菜要是做好了，滋味可是一绝。
唐越这样子说自然是极有把握，反正现在地里的菜也是正新鲜，大家都决定按照唐越提供的方法加工上多种干菜，不管春夏秋冬都可以吃，也可以弄出来几样做成饭馆的招牌菜。
唐越对干菜最有印象的肯定就是梅干菜扣肉，这在天、朝就算不是一道名菜，至少也是家喻户晓的一道菜，这个味道只要做得好，当招牌菜绝对是绰绰有余的，还有就是川陕等地会做的干洋芋皮，干豆角，干茄子等......
反正现在打算开饭馆，做的多一点也不怕没销路，只要他做的好，大约只有供不应求的份。
这些都要天气好，然后一次晒成型，不然煮过的就很容易坏。
唐越把方法仔细的交代了一下，准备第二天起来就示范着做一点。
到了天快黑的时候也该吃晚饭了，现在天气热，日头也长，换算成现代时间也就七点多，下午那顿饭是两点吃的，要是这会儿不吃东西，晚上一准会被饿醒过来。
不过晚上不宜多吃，唐越就琢磨着做了一锅杂粮糙米粥，配上几张葱花鸡蛋的软饼，吃一点喝一点又香又舒坦。
晚上睡觉的时候，李婶是说让唐越和唐心干脆就睡到他们这里的，可现在壮生也回来了，李婶家的房子就那么三间，床也都不大，唐越觉得不大方便，反正自己原先的房子李婶说经常在打扫，才这么几天没回来，住人应该是没问题的，就决定还是回去睡。
两家离得很近，唐越也没让谁一起，自己抱着唐心就往回走了。
“哟，我当是谁呢，这不是越崽么？”
熟悉的声音，熟悉的腔调，唐越眼角一抽，只想当做没听到，转身就走。
可春兰却不给他转身就走的机会。
“走什么呀，我还没跟你好好说说话呢。”
她刚开始的时候说唐越跟那个男人胡混，又编排了唐心的种种心里还是有些忐忑的，毕竟她只看到唐越跟那个男人有点亲密接触，其他的都是她信口胡说的，可谁知道，后脚唐越就一点也不含糊的承认了，她倒追了这么久的男人真的是个兔儿爷，这不跟打她脸一样难受么，现在看到唐越居然还敢回来，更是忍不住想要呛他几声了。
唐越脸色一下子冷了下来，这样的开场白，明显就是找茬的样子。
“我跟你没什么好说的。”
“哟，这跟我是没什么好说的，跟人家那个男人就有好说的么？”
“你胡说什么？”唐越眼睛一瞪，看在春兰眼里竟然还有几分害怕了，“怎么？还想打人啊，我再怎么也算是这李家村的人了，你看看你要是敢在这里动了我，看看这李家村里谁占理。”
唐越被气笑了，这个女人还真是说话句句讨人恨，他跟她计较才是傻了，扭头就想走。
“怎么？有胆子光天化日的跟个男人在大街上亲嘴，没胆子跟我说几句话啊，我还当你当初是多清高看不上我呢，原来是攀上了个有钱人的高枝啊，只是可惜是个男的，不然你还能嫁进去做妾不是？”
春兰挑着眼角，说的话句句带刺，简直就是直戳唐越的心窝子，哪怕他原先从来都不打女人也忍不住想要给这女人两下子了，不过他一下子注意到了别的更重要的事情。
“那天跟在我后面的是你？”
春兰脸上一慌，“胡说什么呢你，我什么时候跟着你了。”
越是这个样子，唐越越是确定，那天跟在他身后的就是春兰无疑了，那么那些话也是她散播出来的？村长知道么？跟他有没有什么关系？
“那在背后嚼舌根胡说八道的也是你了？”
春兰欲盖弥彰的扭了扭脸，“不知道你在说什么。”
唐越觉得现在简直揍她一顿都完全不解恨了，“我可告诉你，要是再让我听见你在后面编排我和唐心，我可不会顾念你是个女人。”
春兰一惊，然后又挺起胸膛，“怎么的？你个不要脸的兔儿爷还横了是不是？我到要看看你敢怎么地？”
唐越冷哼一声，“倒是不能怎么地？只是听说村长媳妇娘家可是有好几个兄弟，要是让他们知道你一直跟村长鬼混在一起，不知道你这张脸会不会被划个稀巴烂。”
春兰一听。脸都白了，“你......”
“你以为就你看见我了？那天你跟村长小河边做的事情说的话我可都听见了，不揭穿你是道德，可不是责任。”
不顾春兰雪白的脸，唐越转身就走了。
村长的事情能不说还是不要说，只要春兰消停了，也就没什么事，要是真的跟村长撕破脸，他倒是没关系，李婶一家在李家村还要做人。
春兰这种女人耍点小伎俩可以，大事就慌了，完全没脑子，何足为惧。
☆、第38章 【薯片薯条番茄酱】
回到自己有些日子没有住过的房间，唐越觉得还有些想念，尤其是房间里那张又宽又大的竹床，躺他和唐心两个人都有很大剩余，翻来滚去的也完全不怕掉下来。
一夜好梦，第二天唐越就起的比较早，现在他早已经适应了这节奏缓慢的悠闲生活，没电没手机没电视的也没他想象的那么难捱，每天早睡早起的反而规律正常了不少。
唐心本来还在睡着，也被唐越强行捉起来穿衣服，唐心没睡够有些闹脾气，哼哼唧唧的趴在唐越身上没精神。
李婶一家也已经起床了，李婶正在厨房里熬粥，糙米绿豆粥，软软糯糯的已经快好了。
一叠咸菜，一碗清粥，也算是解决了一顿早饭，吃完饭后就开始准备做唐越所说的干菜了。
先是干洋芋皮，这东西做起来简单，就是工程浩大，要的人还不少。
刮皮的刮皮，切片的切片，然后把切好的片过水煮一下，煮到刚熟用手掐得动就行了，然后铺在席子上暴晒到干，就算是做好了，干燥的干洋芋皮能储存很久，今年的储存到来年都没问题。
于是树底下一溜的摆开几个大盆子，切的切，煮的煮，也算弄的很快。
接下来就是梅干菜了，梅干菜的样式其实很多，比较常见的就是雪里蕻大白菜和油菜，雪里蕻现在唐越还没看到，大白菜也不到季节，不过油菜还是不少的，用来做梅干菜正合适，最起码唐越自己的地里就有不少。
采摘下来的新鲜油菜择好，淘洗干净，切成略粗的丝状，然后在太阳下晒得焉掉，再撒上少量的盐巴揉搓一下，搓出菜汁，然后放在坛子里密封几天在拿出来晒干就好了。
后面的步骤要的时间比较长，唐越只能先把前面的几步做好，让李婶她们记下来，然后过几天密封好了，再拿出来晒干。
几个人忙了一中午，总算是把这些都做好了，连带的还有干豆角和干茄子，这些都是些应季的蔬菜，要想在这个时代保存时间长一点，也只能这样做了。
现在的土豆都是新鲜出土没多久的，又是很面的粉土豆，做干洋芋皮掏过去的水里面厚厚一层的淀粉，这些自然是不能浪费的，到时候晒干了用来勾芡炸东西都是超级棒。
既然有现成的土豆，又有好几个小孩子，唐越也没客气的又刮了几个土豆，准备给这些小孩子做一点西式的招牌小吃，比如薯片和薯条。
这些东西在天、朝的肯的基和麦的劳都是很受小孩子欢迎的东西，唐越虽然上辈子是个悲催的光棍，没老婆没孩子，不过因为在孤儿院长大的关系，对这些受儿童喜欢的地方有些执念，懂事之前，最想的就是能去里面吃一次在他当时看来贵的要死的薯条。
不过长大后反而就不怎么喜欢了，这些东西吃多了不健康不说还很腻，不过现在就做一次给他们吃应该没关系。
作为一个厨师，首先要练得就是刀工，唐越还记得他当时被师父训练的有多惨，切手指的次数更是不计其数，不过好在现在总算是练出来了，只要是他想要的形状，就没有切不出来的。
