[重生]家传私房菜 完结+番外 (歪脖铁树)

　　拿出一个鸡蛋单手打碎，把蛋壳扔到垃圾桶里，沈柳用铲子飞速摊开，很快煎好鸡蛋再用铲子铲碎跟青菜混合。拿出一张煎饼铺好，四根筷子和铲子配合着把青菜弄到煎饼上，卷好煎饼，再用油煎一下就可以了。
　　这种小摊一般用的油都是黄色的色拉油，不过到底是不是色拉油那就不知道了，沈柳用的是花生油，香味可以飘出老远。
　　“好香。”小姑娘吸了吸鼻子，虽然隔壁小摊也传出香味，但总感觉跟这个小摊的不一样。
　　“要切成两半吗？”等煎饼外皮煎的酥黄焦脆了，沈柳微微抬头问。
　　看着小姑娘摇了摇头，脸色似乎有些泛红，沈柳把煎饼放在前面新买的木质架子上，“凉一凉更好吃。”
　　瞧着小姑娘走了，沈凌衫站起来仰起脸看着对他来说非常高大的小摊，“爸，一个铲子不方便。”他刚刚坐在小马扎上，看得清楚呢。
　　“杉杉说得对，我给你二十块钱，你去那边的商店里帮我买一个好不好？”沈柳想了想，决定拜托小孩。
　　小嘴抿了抿，眼睛却是闪着兴奋的光芒，沈凌衫点点头，“我跟二哈一起去。”
　　看着小孩一只手放在沈二哈的狗头上慢慢走远，沈柳收回视线，因为来新客户了，是一对小情侣，开口就要两个，一个加鸡蛋，一个加火腿。
　　这两个情侣是路过这里，刚巧闻到刚刚沈柳炒菜时候的香味，想也没想就过来了。
　　“我原本打算还去第一家买的，她非要换一家。”男孩搂着女朋友，冲着沈柳说。
　　沈柳抬头看了一眼，笑了笑，“女朋友很漂亮。”
　　从小就待在厨房里练习刀工，练习厨艺，别人的童年少年都是在各种各样精彩的玩乐中度过，而做菜对于沈柳来说，比玩乐更好，他能从中感受到越来越多的乐趣，并且不厌其烦。几种青菜混合在一起炒，相当于是一道什锦菜，难度并不高，主要在于调料的分配，以及加入的时间把握，这对于沈柳来说，几乎是刻于骨子里的本能。
　　所以同样的材料，沈柳能做的比别人的更香更好吃，何况他准备的都是最新鲜的菜，调料也都是精心挑选的，陈年的不要，发霉发潮的不要，可以说是相当苛刻。
　　两个小情侣走了，又来了三个男孩，大约是出来游玩的，其中个子最高的冲着沈柳说：“三个加鸡肝的，快一点，我们赶时间。”
　　沈柳一听这话，笔挺的剑眉微微蹙起，昨天小王剩下的鸡肝倒是还有不少，但都被他扔了，不确定这些鸡肝卫生不卫生，他暂时不想卖。略微一思忖，沈柳温和道：“不好意思，我这里不卖鸡肝，鸡蛋或者火腿的行不行？”
　　“不卖鸡肝你卖什么塌煎饼？”高个子男孩阴阳怪气地拉着两个同伴转身就走，边走边说，“本来不想在第一家排队，没想到还得回去排队，真晦气。”
　　“就是，简直神经病，竟然不卖鸡肝。”另外一个男孩附和着。
　　沈凌衫刚巧回来，瞧了三个男孩一眼，绕到后面，直接进了小摊里面，“爸，别放在心上，我知道你做得菜是天底下最好吃的。”
　　从小孩手里接过铲子，沈柳笑笑，“你爸爸我哪有那么脆弱，在我确定鸡肝卫生之前，我是不会卖的，杉杉你记住，咱们赚的是良心钱。”
　　“嗯。”用力地点点头，沈凌衫抱了抱沈柳的大腿，听到外面有人说话立刻乖巧地放开，领着沈二哈绕到前面坐在小马扎上。
　　沈柳这个小摊飘散出来的香味有点特别，是那种夹杂在自然里的纯粹的香，因为这个倒是吸引了一些人过来，虽然其中有一少部分因为没有鸡肝而去了第一家，不过一上午下来，卖出去的依旧不少。
　　塌煎饼成本很低，一个鸡蛋批发价买不过五六毛钱，卖的话是一块，煎饼卖也是一块，而买则是论斤称，青菜都是最平常的，算起来一个加鸡蛋的煎饼卖五块钱，差不多能净赚一块五左右，当然人工费什么的不算，沈柳本身就是小摊主。
　　一上午卖出去十五个塌煎饼，净赚22.5元，虽然不多，但这种自己真切实际的劳动换来的报酬让沈柳很开心。拿出手机看了看，差不多十二点了，中午最忙的时候即将来临，沈柳赶忙招呼小孩，“杉杉，中午吃什么？”
　　“爸，我吃枇杷梗就行了。”沈凌衫站起来，拍了拍沈二哈的狗头，“二哈跟我一起吃枇杷梗。”
　　“只吃那个怎么行。”沈柳说着从托盘里弄出些土豆丝。这种类似于鏊子的铁皮锅不如炒锅那么方便，不可以颠勺，好在有两个铲子，可以一左一右翻炒，很快炒了一盘土豆丝。
　　瞧着有两个人往这边走过来，沈柳又拿出三个鸡蛋，夹了些洋葱丝。鸡蛋炒好放在一旁，洋葱丝稍微翻炒一下，跟鸡蛋拌匀，盛到盘子里。早晨来的时候，沈柳知道中午要在这里吃饭，就特意从家里带了几个盘子，这会儿正派上用场。
　　“杉杉，过来端盘子。”沈柳招呼一声，瞧着沈二哈一双眼睛亮晶晶地看过来，顿了一下说，“沈二哈等杉杉吃完用剩下的菜拌馒头吧。”
　　这边小摊有卖炒菜的，中午有来送馒头的，一块钱两个，并不大，沈柳买了五块钱的，递给小孩拿去放在小矮桌上。
　　十二点了，这附近上班的都下班了，这会儿正好出来买饭，小摊前面已经等着三四个人了，沈凌衫看了看没说什么，来回两趟端盘子，又回来拿了早晨带来的保温杯，拎着馒头到前面的小马扎上坐下。
　　隔壁小摊不少人都瞧着小孩圆乎乎的脸蛋故意绷着，特别可爱，身边还跟着一只顶着一张囧脸的狗狗，一直乖乖蹲在一旁守护着小孩，瞧着特别温馨，于是有不少人转移阵地，来沈柳这边的小摊。
　　“那家不卖鸡肝，你们别去排队了。”隔壁小摊的中年男人突然大声嚷嚷道。
　　

第12章 攻和渣攻相遇啦
　　在第一个小摊前面排队的人都齐刷刷看过来，沈柳就看到自家小摊前面的人都齐刷刷看向自己。手上的动作不停，沈柳微微垂下眼眸，状似专注地翻炒青菜，滚烫的油渍溅到手上，针扎一样痛，沈柳只看了一眼，继续手上翻炒的动作。
　　“到底卖不卖鸡肝啊？我就喜欢吃加鸡肝的煎饼，不卖我去另外一家等了。”一个头发染黄的瘦高青年撇着嘴，问。
　　“就是，早说啊，我们去第一家排队吧。”
　　“这不是欺骗消费者吗？”
　　“走走走，白等了这么长时间了，白耽误工夫。”黄毛青年拽着身后的朋友走开，还不忘对着沈柳翻了个白眼。
　　本来前面等着十一二个人，一走就走了一半，只剩下五六个。沈柳抬头看了眼，温和道：“我新开摊，鸡肝毕竟是内脏类，还没来得及去买。大家可以选择加鸡蛋或者火腿，鸡肝暂时没有。”
　　站在最前面的两个小姑娘互相对视一眼，一齐开口：“我要加鸡蛋的，不要洋葱和韭菜，多放点豆腐。”
　　“好的，稍等一会儿。”沈柳点点头，加快手上的动作。
　　沈凌衫坐在小马扎上，嘴里嚼着馒头和洋葱蛋，小包子脸再也绷不住，一鼓一鼓的。把筷子尖搭在盘子上，小孩腾出手摸摸自己软乎乎的小肚子，又摸了摸沈二哈明显瘪下去，还咕咕叫的软肚子，确定自己吃饱了，于是吃掉手里剩下的一小口馒头，站起来冲着沈柳说：“爸，我吃饱了。”
　　“恩，过来拿狗盆，把剩菜倒进去，馒头撕碎一点拌一下，给沈二哈吃。”沈柳声音稍微大了一些。早就料到沈二哈会跟着一起来出摊，所以沈柳昨天临走前在农贸市场买了一个比巴掌稍微大一点的塑料盆，给沈二哈做临时狗盆。
　　不用小孩动弹，沈二哈一听狗盆，就屁颠屁颠地跑过来，站在门口眼巴巴地看着沈柳。
　　做好两个煎饼，放在木架上晾凉，沈柳弯腰从下面拿出一个塑料盆递过去，沈二哈立刻探头过来刁住，屁颠屁颠地跑回小孩身边。
　　“这时你家的狗狗和小孩？好乖。”一个留着长卷发的女孩回头看到小孩正把剩菜倒进塑料盆里，拿出一个馒头掰碎，那转注的小模样可萌。
　　沈柳笑笑，脸上终于带了点光彩，“恩，我儿子，我家的狗，特别能吃。”
　　“我可以拍个照吗？”女孩拿出手机，小声问。
　　“小孩不可以，狗可以。”沈柳示意最前面的两个女孩接煎饼，把钱放在一旁的纸盒子里就可以。
　　女孩拿出手机，刚好照到沈二哈抬起狗腿往前推了推塑料盆，一个手背上还有着可爱小窝窝的小手捏着馒头放到狗盆里，这个画面定格，主角是沈二哈，但那只小手怎么也让人忽略不了。
　　沈柳这边的小摊只要炒菜就能飘出比别家更香的味道，引得第一家还在排队的人频频侧目，很快有人不愿意等了，脱离队伍到沈柳这边。
　　接连又炒了七八锅，沈柳各种青菜都夹了一点，放在锅里炒熟，“杉杉，把剩下的馒头拿过来。”
　　沈凌衫自己吃了一个馒头，给沈二哈吃了六个，还剩下三个，放在塑料袋里拎过来，沈柳拿出来用铲子从中间铲开，把青菜夹在里面，捏紧。