绵里清醒过来:“好说,好说,交给我,就是又得让小英采买东西了。”绵里拇指食指捻着。
步琪眼波流转:“公中出。”
绵里明面上的钱财都在搬家后交给了步琪,不能交的都在她自己的木系空间里放着!昨日想换个砚台,和步琪磨叽了好久,也没有成功,绵里今日眼睛一转:“娘子,您看我这般操劳,还要好好的写字,那砚台有了小小的缺憾,所以我这心情就不好,字也写的不好,什么都不好,我就暴躁,暴躁就影响我想事情。。。。”
步琪连忙叫停:“你那砚台不是挺好么?为何要换,不许!”
“可是我讨厌那个颜色啊!”绵里扯住了步琪的衣襟,她也不是十分的想换那砚台,绵里就是想和步琪斗智斗勇的磨合,这样两人更得亲近。
看着绵里赖皮的样子,步琪无奈的叹口气:“你要是把方子做好,我就给你换个砚台。”
绵里看着步琪无奈的样子,就开心,听着她的妥协,心里就熨帖,连忙抖着眉毛说道:“放心吧,娘子,回去就能弄好。小英呢?让小英赶紧购置东西去,晚了今天就又耽搁了。”
步琪无语的看着绵里:“你不是让小英去监工浴池那边么?”
绵里一拍脑门,呵呵笑道:“还是娘子聪明,我去去就来,祖传秘方啊!好,真好,我得传给咱们的儿孙。”
绵里的一句话将步琪说的脸上通红,萤草在旁边咯咯咯的直笑,步琪看着绵里就有点脸色不善。
绵里连忙摆手,转身就跑:“娘子,你忙着,我自己去活做,你忙,你忙!”然后就跑出好远。
步琪跺跺脚,拧着了近处的萤草一下,弄的萤草很是委屈:“小娘子,又不是我招惹了你。”
步琪咬咬牙:“可是笑话我的是你,快点干活,要是再笑,我让你晚上自己在这里煮药。”
萤草听了赶忙肃着脸忙活起来,心里也不敢多想,生怕自己再笑起来。
绵里晃晃悠悠的到了浴池修建地,只见地面上是个整齐的池子已经挖好,正有那工匠在贴鹅卵石,而小孩子们在拿着背筐一筐筐的往工地上放鹅卵石。也不知道工匠用的什么粘合剂,鹅卵石贴的又快又好。
绵里冲着边上看着工地的小英挥挥手,有村民看到了,就告诉小英,小英连忙跑了过来:“六爷,您咋来了?这里这么乱,您小心点走!”说着还扶了下绵里。
“你家六娘子拉了我当壮丁,要准备样东西,需的你去购置东西!”绵里对着小英说道。
小英苦着脸指指工地,各种繁杂吵闹:“这里也离不开我啊!”
“小路呢?”绵里问道。
“去收药草去了!”小英说道。
“那就让小路回来找我,让他去置办东西。”绵里交代完就走,小英也只来得行个礼,转头就重新忙碌起来。
整个村子里到处都在忙碌,唯有绵里摇头道:“这就是动脑和动手的区别。”
☆、第八十九章
绵里路过村子门口时, 特意看看悬挂的大刘, 看着他肥胖的身躯还有力气威胁小五子等人, 绵里晃悠了一圈转身就走, 连本身想让小五子给大刘递点水的念头都没有了,还有力气说话, 一点也不口干,那就继续凉凉, 还能给他减减肥, 真是积德啊!绵里心里想着, 就在小五子几人再三保证不会让人闯关成功后,绵里回了绵家庄。
临近中午, 绵里逛了一圈也是饿了, 然后就跑到厨间,想弄点吃食。厨娘看着了绵里就是如临大敌。步琪可是交代了,如果绵里再自己动手做吃食, 不管是不是绵里自己要求的,厨房的几位厨娘都会受到连累, 直接扣月银。
所以绵里一跨进门槛, 几位厨娘就绵里行了大礼:“六爷, 您安!”
把绵里唬的一跳:“安,安!几位婶婶起来,今天怎么这么大礼,你们忙你们自己的,我就是看看。”
掌管厨房的孙大娘看着绵里有要自己动手的架势, 赶忙说道:“六爷,您想吃什么,您说,我们这就先给你做。”
绵里的眼睛落到哪里,孙大娘身后的人就冲过去拿起来,等三四回后,绵里也品过味道来,这是不让自己动手啊!想想这大热的天,绵里也不想浑身汗腻,索性的不再想自己做。
绵里问着:“孙大婶,都有什么啊?”
孙大娘一听笑着:“早上有村里的小狗子送过来的柳根小鱼,河虾也是新鲜,也不知道怎么的那帮小娃子还逮了一些铁将军过来,河蚌也有一些。”
孙大娘每说一样,绵里就吸一口口水,绵里突然听到铁将军,才马上说道:“铁将军?给我看看。”
只见孙大娘让其他的厨娘拎过来一个木桶,绵里仔细一打量,什么铁将军,明明就是大河蟹,可能没有人类吃它们,一个个都有绵里的一个半的巴掌大。绵里看着眼睛锃亮。
“爷今天教你们怎么吃铁将军!”绵里兴奋的摩拳擦掌。
“啊,六爷,这可使不得啊!这东西这么吓人,吃了怎么得了!”孙大娘连忙劝解道。
绵里摆摆手:“放心吧!来来洗净!拿刷子刷!”
绵里看着厨间,才发现没有合适的刷子,只能拿着刷靴子的新刷子凑合着用!一只只的河蟹被刷了出来,绵里让一个大锅烧开了水,然后把螃蟹放上清蒸,然后她在旁边的案板处交代厨娘准备调料。
看着绵里处理的厨娘,接手后,有些嫌弃的有扔掉那些小个的,绵里看着了赶忙说道:“不要,那可是好东西,等会再给你们做别的!”
然后又拿出了河蚌让厨娘们处理了下,有的敲打河蚌肉,有的直接清煮,绵里打算让河蚌肉两吃,让厨娘准备着新的瓦罐清洗干净,将那些小个的螃蟹放进了瓦罐里,然后绵里拿了上等的佳酿然后倒进了瓦罐,让在旁边观摩学习着的厨娘一阵心疼,听说那佳酿一坛就得五两银子,都心里摇头,怪不得不让六爷进厨房,她就是来吃银钱的。
做完这些,绵里就让厨娘们准备做汤饼的条子,打算给步琪做点新的汤饼吃。柳根裹上晒过糠麸的细面细盐,加上鸡蛋调成的汁,然后放入油锅里炸的金黄酥脆,绵里捞着一条吃了,外表酥脆肉质鲜嫩,别提多好吃了。
将牛骨羊骨熬煮的奶白高汤放入大锅中,继续煮沸。绵里让厨娘们把煮好的蚌肉加入汤里,然后又加入了大个的河虾,等汤沸腾后,灭火盖上盖温着,然后让把汤饼的条子煮好放入冷好的开水中冷透,就用大木盆放着。剩下的河虾炒着了小儿们送来的野韭菜,鲜香的很。冷盘牛肉切片凉拌,菘菜白水煮过后,做了个上汤菘菜,羊肉用葱白爆炒,另个河蚌则是让绵里也用野韭菜炒了,等小丫鬟过来通风报信的说六娘子回来的时候,绵里的菜式正好做好。
绵里让人一一把菜装好,直接去上菜,然后汤饼直接用大汤碗盛上半碗,然后淋上半碗骨汤,蚌肉河虾均匀摆放好后,撒上青青的小野葱碎末,绵里就带着端着两碗汤饼的小丫头回来自己的院中。
正听着步琪夸赞厨房:“今日的菜式很新颖啊!味道也不错!”原来菜上来了,步琪受不住鲜味的勾搭,自己先尝了一口。
小丫鬟们笑着:“那是,都是六爷。。。”
绵里在外面听了赶忙截着话头:“都是我饿了,去厨房催着才完成的,有两样我叮嘱着做的!”
绵里知道不能撒谎,但是自己只要没有动手,步琪即使生气也不会太严重,果然步琪听了绵里的话,看着其他小丫鬟,看她们点头,步琪才有些放过绵里:“不是让你研究方子么?”
绵里夸张的拍拍肚皮:“皇帝不差饿兵,娘子你也得让我吃饱吧!”
步琪白了绵里一眼,自觉着最近翻白眼的次数更多了起来,想想这个动作真不雅观,于是她轻声对绵里说道:“少去厨房,想吃就给菜谱,孙大婶的手艺没说的,你没得让庄里的下人都笑话你。”
绵里听了啊了一下,用下巴指指几个小丫鬟:“你笑话我?还是你笑话我?”
看着众位丫鬟摇头,绵里嘿嘿对着步琪乐道:“娘子,你看,无人笑话,必是有小人嚼我的舌头,娘子当罚她!”
萤草看绵里的眼神瞥向自己,她连忙的挥手:“不是我!”
绵里嘿嘿一乐:“我也没说你啊!不打自招。”然后也不看步琪主仆的反应,她呼噜着汤饼吃着。这个前世的海鲜面做起来真的不错,比之在前世吃的更是可口,毕竟没有污染,河鲜都是当日的,很是新鲜。
步琪看绵里吃的快,自己也吃了起来,吃了几口就是眼睛亮,里面条子很快就被吃完,绵里吃了一碗也就是五分饱,于是让小丫鬟到厨间再给自己弄一碗,只是弄回来的只有小小一碗,绵里眨眨眼睛:“我记得我做了一大盆啊!”
小丫鬟有些委屈的瘪瘪嘴:“都被分食了!小英总管回来,都饿的厉害,看着有汤饼就直接让厨间的分了。”心里委屈的够呛,她们这些主院的都还没吃到呢,绵里比较仁慈,像汤饼什么的都会直接给下人们食用,所以绵家庄的伙食一直都不错。