“娘子,在此稍坐,我去去就来。”绵里看着步琪疑惑也不解释,而是净了手,就往厨房而去!在厨房附近的一个厢房边,绵里拿着铜钥匙打开了门,一会儿后,就打开了门,拿着了个桶出来,直接就进了厨房。
“曲姨,今天你主厨啊?”看着在锅灶边炒着菜的中年女人,绵里问道。
那女子用毛巾擦擦额头的汗,对着绵里点头:“是啊,侯爷,奴手里不称手,就不和您行礼了,县里的食谱需要咱们府里的厨子,没办法,就剩下我在府里了。”
绵里笑笑:“不要行礼了,那今天府里就辛苦你了,今天有鱼,咱们做新菜吧!”
一直以来绵里和厨间的相处都不错,自从有一次因为行礼把菜烧糊了后,绵里就免了他们炒菜时的行礼,起初大家都不习惯,现在渐渐看绵里也不怪罪,厨房的厨娘也就习惯了下来。
炒好了菜,曲姨把手里的炒锅洗刷一新后,就拿着一条约莫三斤左右的处理好的鲤鱼过来。
“侯爷,您看这个可行?”曲姨问道。
“可以啊!”绵里点点头。
然后就在炒锅里挖了一大块油脂,绵里看着了皱皱眉头,想着等黄豆丰收后,她一定要把豆油等炸出来。等油脂烧开融化,绵里让曲姨把鱼两面煎好后捞出,再次放油融化,放入白糖炒制一下,然后放入煎好的鱼,再放上野葱和野蒜,这两物事还是采药人找到的,绵府收了不少,有些风干保存。等两面翻炒了两下,绵里才让曲姨倒入了没过鱼肉的水。
“曲姨,白酒呢?加上两汤勺。”绵里在旁边指挥着,曲姨就照做。
“嘿,这可是秘方。”绵里看着曲姨加了白酒后,就把自己手里的桶拎起来。
绵里拿着汤勺给锅里放了三勺后,就把木桶又塞上。
曲姨盯着问道:“侯爷,这是何物?”
绵里笑着拍拍:“这个是酱油,是咱们府里特制的调料,做鱼炒菜都可以用,慢慢我会写入菜谱里,你们就知道怎么用了!”
曲姨点点头,绵里让曲姨把锅盖盖上,等两面都翻煮了大约半刻钟,绵里又用自己弄出的淀粉加酱油加水调了酱汁后,才倒入锅里,小心的给勾了芡,因为之前有教过府里做肉段等勾芡,所以曲姨很熟悉这个流程,绵里放了几个香菜叶子,齐活,就催着出了锅,然后笑嘻嘻的端着了鱼和两碗米饭就往内院凉亭里走去,回头交代了曲姨一下:“曲姨,其他的随后送来就行,娘子饿了!你也给其他人做点鱼吃,剩的还是做成鱼干吧!”
曲姨听了连连称是,绵里就脚步加快着往凉亭而去。
☆、第一百零四章
步琪惊奇的拿着筷子, 看着那一盘红红的鱼:“这个?”
“这个就是红烧鲤鱼, 你尝尝看。”绵里夹了鱼腹处最嫩的那块鱼肉, 粘上红烧汁, 递到步琪的嘴边,步琪动动眉头, 张口接过,一股子鲜美咸甜的口感充斥在口里, 让步琪很是惊奇。
“是不是有点咸?快吃几口米饭, 这个最是下饭!”绵里体贴的说道。
看着步琪吃的可口, 绵里才笑了起来,赶紧的给步琪清理着鱼刺!等饭菜上齐的时候, 刘娘子也从客院过来, 一起陪着步琪就餐。阳光暖暖的洒在内院里,一家人和乐融融的吃着午餐。
步琪散过步后,就困倦的去睡了起来, 绵里就在书桌前,读书, 写写画画, 帮着笼着小账。
小雨轻轻的推开房门, 然后挪着小碎步走到绵里跟前,附身下来轻轻说道:“六爷,巡逻队说前面村口有些情况,需要六爷您定夺。”
绵里听了小雨的话,皱皱眉, 放下手里的笔:“好,那咱们出去说。”
绵里走到床边给步琪掖了下被单,就起身带着小雨出去。来到内院的凉亭里,绵里负手而立:“金统领,村口发生了什么事?”
金统领就是朝廷派出来的一队兵士的头领,主要负责遂林侯府的安全事宜。
金统领抱拳:“禀侯爷,村外两里外有人看到了流民,我特来禀报,不知道侯爷怎么处理?”
“流民?”绵里有些疑惑。
“朝廷不是早就放出了安民告示么?而且当地疫病应该都已经控制了,怎么还会有流民存在?”绵里眉头皱了起来。本来以为洪流的爆发隐患应该已经被控制住了,但是这里都能出现流民,显然绵里把救灾情况想的乐观了。
“那可是清楚有多少流民?”绵里点着手指问道。
“目前不是很清楚,只是知道是因为县镇里进不去,而向这边蔓延过来的!毕竟受灾的县府太多,流民少的几千,多的几万也是有的,但是这股流民能有多少,目前还不清楚!需不要小的派人查探一下?”金统领问道。
“不要了,就两里地,来回还不够折腾的!这样,小雨,去把小英叫来。”想了想,绵里让小雨派了丫鬟叫来了小英,。
“小英,村外说是来了流民,你把之前的熬药摊子支起来,然后再加两锅热粥。”绵里看着小英过来就赶忙吩咐到。
这几日的美滋滋的管家生活,让小英的气色很好!一听有流民,绵里还要放粥布施,小英有些着急的和绵里说道:“六爷,这恐怕对咱们不好啊!要不要问问六娘子?”
绵里拧眉:“怎么?”
小英说道:“这流民要是多的话,咱们的粮食也不够而且安置流民乃是官府的事情,如果安置多了,好像是不好的,具体哪里不好,奴也不是很清楚,一般的村寨要是来了流民,都是打了出去的。”
绵里听了有些沉吟:“如果流民太多,发生冲突对咱们村里也是不利!现在事急从权,先安抚为主。小英,你先照我说的去置办吧,金统领,你有什么方法,可以教我!”
金统领抱拳说道:“其实安置流民的情况,我朝也是经验丰富,说不得就是给粮给地,不至于暴动就好,侯爷安排的很不错。我觉着理应看了有多少流民,咱们还是要报给官府,以免得到聚众□□的罪名。”
绵里听了金统领的话,嘶了一下,对奥,这不是星际时,这时的人口也少,如果陡然聚集起一大帮人,官府也是要胆颤的,这也是不敢大批量的聚拢灾民的原因吧!
秋儿今年六岁了,本来一家七口居住在产粮大地河西道,那里每年都是主要的粟米生产地。因为靠近了贯通南北的长河,这次连绵的大雨使得河道被淹,洪水无情的吞噬了他们的家乡,。好在秋儿的家在一个大土坡上,洪流来的时候都在屋里吃饭,倒是把一家七口的命保住了。虽然命是保住了,但是紧接着缺衣少食,然后小弟发烧染了大病,没到三日小弟就抽搐着离开这个世界,接着就是自己和姐姐也开始发烧。本以为自己和姐姐也要跟弟弟一样离开阿爹娘亲,没想到官派的药汤就来了,将一脚跨进鬼门关的姐姐和自己救了回来,他还记得自己清醒的时候,阿爹阿娘都激动的哭了。
可惜好景不长,这一场洪灾,粮食没有了,山上的活物能抓的,地上的老鼠能吃,都已经没有了,甚至树皮都被剥了,村长爷爷无奈,给大家伙放了路引,可以去投奔远亲,可是听阿爷说自家祖辈都在河西道,哪里有远亲可寻,只得跟着有个姐妹远嫁安定县的邻居一起到安定县寻个温饱。
“娘亲,我饿了。。。”秋儿捂着肚子,在阿爹的背上叫着自己的娘亲。
秋儿的娘亲,抿了抿干的掉皮的嘴唇,说道:“等等秋儿,等到了前面村子,娘亲就能给你找着吃的了。”
秋儿的姐姐花儿,被秋儿的娘亲紧紧的拽着,不敢松手!已经三天没有进食的一家人,只是跟着队伍机械的走着。
秋儿的阿爹一个趔趄,扑通一下摔到了地上,吓得一家人赶忙围了过来:“阿迪,你没事吧!”
秋儿的阿爷阿奶趴在地上,唤着斜倒在地上的阿迪,秋儿被摔的蒙了一下,可是看着倒在地上的阿爹,整个人惶恐起来,哭哭啼啼的叫着,因为一路上好多人都是一倒就再也没有起来。
秋儿拽着他阿爹的手:“阿爹,你醒醒,秋儿自己走,阿爹,你醒醒。”
远处传来了马蹄声,只见五六个兵士骑马过来,马上为首的兵士看着了倒在队伍前面的阿迪,从马上拿起个水囊,就扔到了阿迪一家附近。
“这是糖水,给晕倒的人都喝上几口!”马上的兵士冷声说道。
接着为首的兵士,嘞停了坐骑,手里抄着马鞭指着地上的流民:“尔等听好了,我家遂林候仁慈,在前面的的村口,给大家预备了药汤和稀粥,尔等排着队列,跟着着某等前去。”
秋儿的娘拿着水囊给阿迪灌着水:“他阿爹,你快醒醒,有好人赏咱们活路了,有贵人给咱们活路了。”
咳咳几声,阿迪醒了过来,舔舔嘴里的甜味,又不自觉的顺着水囊口喝了几口,因为急又呛了喉咙,咳咳,等水囊再递过来时,他赶忙推拒着:“不用了,给阿爹,娘亲和孩子们。”阿迪挥了挥。
地上其他的灾民已经跪下来谢过兵士,开始听着兵士的话站起来队列。因为秋儿一家在前面,自然的成了队头。这时剩下的有晕倒的人家,也被兵士提供的水囊,慢慢都苏醒过来,没有苏醒的,在兵士后面有两三辆牛车,都被安放了没有醒来的人。