钟离东曦一本正经道：“你知道的，我向来不善经营，自从接手祥云楼竟是连本钱都没赚回来。之所以订购肉丸，也是看上了‘楚记’这个招牌，想着利用这个机会为祥云楼招揽一些回头客。”
楚溪客又眨了眨眼：“你怕不是在哄我吧？”
钟离东曦果断道：“云崖，把祥云楼的账簿拿给小郎君。”
云崖嗖地一下坐直身体：拿还是不拿呢？
楚溪客连忙摆摆手：“不用不用，我信了。”账簿都敢拿出来，可见是真的。
云崖默默松了口气：幸好不用拿，不然这么短时间他怎么编一个假的出来？
这边，钟离东曦又开口了：“鹿崽和祥云楼做生意，大可不必考虑我，只当是帮帮那些厨子和跑堂罢，若祥云楼再这么亏本下去，我只能让他们另找下家了。”
楚溪客一听，立即生出满满的责任感：“就按之前谈的，每日供给祥云楼五十斤肉丸。”
“何时立字据？”
“现、现在？”
钟离东曦招招手，福伯笑眯眯地把写好的契书放到了两人中间，名字都是签好的，只需要按个手印就成。
楚溪客想反悔都不成了。
云字辈四人组：“……”
是谁说自家殿下弱势可怜不值钱的？当场给你们表演一个狠狠拿捏！
***
既然把话挑明了，钟离东曦也就不藏着掖着了，明目张胆利用五公主的及笄礼给楚溪客打广告。
试想一下，堂堂公主的及笄宴，摆了满满一桌丸子是怎样的场景？
偏偏每道丸子的做法还各不相同，并且各自有着美容养颜、滋补润肺、舒筋活血等食疗功效。让人想要挑刺都不成，反倒忍不住赞叹一句：“当真是巧思！”
期间还发生了一则趣闻。
三皇子妃入府多年未有身孕，三皇子顾念祖宗体统，正妻没有生育便坚持不肯纳妾，此举被一部分尊崇礼教的大臣颂扬，还写进了奏疏中。
如今废太子继位无望，二皇子又被幽禁猎宫，三皇子摇身一变成了唯一的储君人选，连带着三皇子妃的肚子也被盯上了。
今上曾借着贤妃的口下达御令，若八月底三皇子妃还不能有孕，就给三皇子选侧妃，还要一口气选四个！
因为此事，三皇子妃近来一直郁郁寡欢。
“三嫂，尝尝这个。”五公主亲手给三皇子妃舀了一个肉丸子。
三皇子妃原本没有胃口，然而是五公主亲手夹的，她怎么也不好拒绝，因此就象征性地咬了一口。
不成想，这肉丸竟内有乾坤，里面居然还包着一个小丸子！
五公主笑盈盈道：“给三嫂道喜了，这是吉兆，三皇兄府上近日必有喜事登门！”
结果，不等宴席结束，三皇子妃就被诊出了喜脉。
今上大喜，当即让起居郎记了下来。
这下，不仅五公主的及笄礼被载入了史册，楚记肉丸子也扬名全京城了。
钟离东曦瞅准时机，挂出了“楚记双喜丸”的招牌，祥云楼日日贵客盈门，都是那些想要沾沾喜气的娘子贵妇们。
这还不单单是赚钱多少的问题，更重要的是口碑与档次。其余酒楼彻底坐不住了，纷纷联系楚溪客订货。
楚记肉丸的销路彻底打开了。
***
秋日清晨，雾气朦胧。
楚溪客天不亮就起来，匆匆吃了碗面片汤，骑着小马就往通济坊赶。
今日是通济坊第一次正式开工，他想早些过去，给大伙打打气。
晨风凉飕飕的，雾气很重，楚溪客裹紧身上的披风，摸着黑往前走。时不时有行人路过，多是早起上学的孩童以及挑着担的百姓，都挺辛苦的。
虽然又困又冷，但楚溪客还是没有停下脚步。
通济坊，大杂院。
这个院子不属于私人财产，而是挂在万年县府衙。楚溪客花钱租赁下来，改建了一番。
院子里所有不相干的东西都被清理出去，地上垫了石块，一日打扫三遍，还要洒上清水，就是为了避免扬尘影响食物卫生。
破旧的屋舍和窝棚也拆除了，全部统一盖了新房子。南向的那一面是住宅，供给各家居住，东西两侧分别是两个大通间，一个用来剁肉馅，一个用来煮丸子。
南墙根下搭了一排特殊的棚子，没有窗户，只有一扇门，墙面如同蜂窝一般漏着一排排孔洞，就像现代那种晾晒葡萄干的专用屋子。
实际用途也和晾葡萄干的房屋差不多，专门用来阴干腐竹、粉丝、蔬菜等。这样晾制出来的干货比太阳直晒的口感更好，不会干瘪褪色，也不会发霉变质。
大伙从来没见过这种房子，戏称它为“蜂窝房”。
楚溪客一进门，就收到了热切的注目礼。
每个人都穿上了崭新的制服，守在分给他们的食材或器具旁边，有紧张，有郑重，也有隐隐的兴奋。
楚溪客抓起木槌，在院中的铜锣上重重一敲。
“开工！”
几十号人齐刷刷行动起来。
这边，十几个体格壮硕的男男女女在捶打猪肉；那边，数名上了年纪的老叟和妇人在剥虾剁馅；灶间已经早早地准备上了，肉馅还没有拌好也没关系，他们可以趁这个功夫把粉丝做出来……
楚溪客也没闲着，时不时就被喊过去回答一下问题，或者主动凑到哪个环节帮把手。没一会儿就大汗淋漓了，他却丝毫不觉得疲惫，反倒劲头十足。
上次这么全力以赴地做一件事还是高考那会，楚溪客想考上那所允许养宠物的学校，为的是带桑桑一起上大学。
如今，他已经渐渐偏离了最初的咸鱼计划，但是日子却更充实了，心里也满满当当的。
第66章
五公主的及笄礼让楚溪客脑洞大开。
他不再局限于撒尿肉丸, 接连开发出了大丸包小丸的“双喜丸”、肉丸裹鹌鹑蛋的“福禄丸”、蛋黄酱做馅的“流心丸”，甚至还有山楂馅的“酸甜人生丸”！
楚溪客埋头搞研发，身边的人也都在努力做着力所能及的事。
云柱以往总觉得自己脑子笨, 担心被骗，不愿意跟旁人打交道, 在楚溪客的鼓励下渐渐有了信心, 不用楚溪客出面，他自己就一家肉铺一家肉铺地跑，愣是选出来几家肉质最好、价格也公道的。
楚溪客就十分信任地把采购的活计交给他了。
云柱之前在李记猪肉铺做过工，肉贩们都认识他, 因此并没有把他放在眼里。
“他们还以为我被小郎君辞退了，是去东市找活计的。我就依着小郎君交我的, 把满满一箱钱往他们跟前一亮，说以后每日定一百个猪后腿, 他们的态度就大大不同了！”
回到蔷薇小院，云柱兴奋地说着自己的经历。
家人们原本都在各自忙碌, 此时不约而同地停了下来，认真地听着他说。
就连桑桑也蹲到姜纾身边, 翠绿的眼睛充满好奇地看着云柱。
这就是蔷薇小院的传统了。
云柱说完，云竹便道：“记账的活计就交给我吧, 学中的师兄们也在各处担着账房的职务, 博士们不仅没有阻止，还说可以提前锻炼锻炼，也好为将来做打算。”
楚溪客知道，她这样说是担心自己会拒绝。
其实他根本没有拒绝的意思, 以云竹的智商, 喝口茶的功夫就能把账记好, 根本不用担心她会影响学习。
就这样，账房也有了。
云娘子考虑得最周到：“若只是卖丸子，万一有的食肆味道不好，到头来砸的还是咱们的招牌。若小郎君允准，我便写几份食谱，哪家定了丸子，就附赠一份。”
楚溪客忙道：“云姨把自家食谱白白送出去，岂不是很吃亏？”
云娘子笑笑，说：“从前确实不肯，如今瞧见小郎君有那么多新奇的食谱却从不藏私，便觉得自己不过是敝帚自珍罢了。”
楚溪客嘿嘿一笑：“我那些都是跟别人学来的，和云娘子那些家传的方子不一样。”
云娘子没再多说，只是不声不响地把几样丸子养生汤的做法誊写下来，交给了楚溪客。
身边的每个人都被楚溪客影响着，变化着。
实际上，楚溪客自己也已经走上了和“主角受”完全不同的道路，只是他暂时还没有发现而已。
***
至此，楚溪客的肉丸批发生意形成了一条完整的链条——
汤老四上门推销，买家下单，云竹统一汇总，楚溪客签订字据，云柱负责采购食材，大杂院按照订单准备足够的数量并负责配送。
值得一提的是，大杂院如今有了正经的名字——楚记肉丸坊。
坊中的雇工一共有三十人，分成了三组，每一组都分工明确。
第一组只负责清洁工作，包括食材、器具以及两个工作间的卫生。这一组主要为上了年纪的老人以及身子不大好的妇人。
第二组只负责捶打猪肉、炮制虾泥。男女各占一半，都是身体健硕、干活利落的，相对的，他们的工钱也会高一些。
第三组则负责煮肉丸、熬皮冻、做馅料。这一组需要一定的烹饪手艺，因此特意遴选了一番，依旧是男女各半。
