还没休息呢,庄白就去泼糖水了,池宁宝也赶紧进厨房和面。
庄彩也去给宁宁帮忙,先给这些羊肉焯水,羊肉腥的慌,一会儿还得单独处理。
猪肉凉水下锅,切了葱姜放进去,还倒了点米酒去腥。
池宁宝打算做两种馅的饼,一种是猪肉大葱的,他家都喜欢大葱,还有一种鸡蛋茄子豆角的。
可使用范围的也就这些菜了,还有羊肉,看来庄白是今天非吃不可,亲自去处理羊肉了。
那就用冬瓜炖好了,这个清火,中和一下羊肉的燥热。
三人在厨房忙的火热,就听见有人敲大门。
庄彩和庄白对视一眼,示意池宁宝去开。
池宁宝穿着小围裙,拍拍手上的面粉,听话地去开了门,唐青带着一袋子饴糖来了。
“还没做好饭呢,青儿哥哥坐一会儿吧。”池宁宝觉得自己应该没记差时间啊,怎么来的这样早。
“我还能白吃白喝不成?怎么也得早点来干干活。”唐青把糖塞给池宁宝,也进了厨房里。
小小的厨房实在装不下四个人来来走走。
于是,庄白就被赶了出去,谁让他在那磨磨唧唧。
庄白再次体会到了性别带给他的孤独,灰溜溜地回屋里继续写作业了,明天可就得交工了。
“哇,这么多好东西,看来我有口福了。”唐青被这个厨房里的奢侈吓到了,就连活的面团都是纯白面的。
庄彩在剁肉馅,唐青看不下这个软绵绵的力道,把人挤了下去洗洗手自己上了。
本来还怪紧张的池宁宝感觉自己太小心眼了,有什么好尴尬的。
大把的葱也切好了,就等着池宁宝调味了,池宁宝从柜子里翻出来一个小罐子问这是什么。
“好像是五香粉,买来了谁也不会用就搁着了。”庄彩当时在街上买的,闻着挺香的,她自己用这个炒菜根本不是那么回事儿。
池宁宝闻了闻,确实很香,小心地往里头撒了点,酱油、盐、芝麻油,切了一小堆蒜末和一点小辣椒,撒上芝麻,用热好的油一泼,这才完成。
猪肉买的不多,肉馅的不太够,大概刚够一人两个小馅饼。
三人又开始准备素的,这个是大头,洗了一把豆角和一个茄子,切成了小小丁,接着炒了六个鸡蛋,也搅和成了小块的。
素的比较简单,用猪油泼过之后,放了盐和酱油、少许芝麻油就算完了,万万不能盖住菜的味道。
池宁宝又想起来戚婆婆给的糖面,抓了两小把放进馅里去提鲜。
羊肉和冬瓜也早早炖上了,调料只放了盐和一点点酱油,半天了才慢慢散发出浓郁香味,果然贵有贵的道理,羊肉的味道真是特别香。
“素的做成包子吧,豆角不太好熟,煎的话估计面就老了。”厨房总指挥下完命令,两个帮厨就立马行动起来。
庄彩擀面饼,池宁宝和唐青捏包子。
池宁宝不会捏这个褶皱,看一下唐青的捏一下自己的,说不上好看,不过好歹没漏出馅来。
一共捏了十七个大包子,可真是大包子,比池宁宝的手还大,早早就烧好了水,把包子送了上去。
肉饼好做,就那么一小盆馅,捏大概七八个行了,没有多余的火了,三人才闲下来。
刚才做饭的时候有条不紊,默契十足。现下无事可做了,又通通没话说了。
唐青率先打破了沉默,“如果不出意外的话,过段日子我就成亲了,是镇上一户开医馆的人家,挺有钱的,到时候我请你们来吃喜酒。”明明人是轻松笑着的,眼睛里却没有丝毫期待。
池宁宝觉得如果没碰见过青儿哥哥的话,这应该是一件能让他放心的事情,毕竟对自己没有威胁了。
可是他注意到青儿哥哥看向他的眼神,又落寞又羡慕,还要笑着摸他的头让他去吃喜酒。
池宁宝不明白自己现在是种什么情绪,道不明说不清,心里酸酸涨涨的,忍不住就红了眼睛。
庄彩也是,强忍着才没有出声,她是最知道唐青的心的,她都数不清往回退了多少东西,看了多少次唐青强忍伤心的样子。
但是她哥也没有错,喜欢一个人,不喜欢一个人,都没有错。
“怎么?还看不上我的喜酒啦?到时候可别求着我让你们去。”唐青看他们都一副这个样子,努力活跃着气氛。
还是没人去附和,“不都是这样?难过什么,谁家不是爹娘给定的,成亲前见一面算是相看好了。”唐青也不介意自己在自言自语。
好像在安慰旁人,又好像在劝自己接受。
“宁宁,我看他们都这么叫你,你跟我不一样,看到你我就像看到了每天幻想中的自己。你们懂吧?很煎熬又很想凑近看看。宁宁别误会,我可喜欢你了,谁不喜欢乖巧可爱的宁宁?保佑宁宁一定嫁给喜欢的人。”唐青轻轻揽着池宁宝,自说自话。
说给自己听。
“也不知道跟我成亲的人什么样子,我可是看重相貌的,家里有钱没钱倒无所谓,希望能对我好一点就行。”
他只字未提庄南星,却让人觉得满是不甘不愿。
唐青也不想跟他们说这些,影响他们的情绪,他很抱歉。
可是他好痛苦,在家里没人会听他说的,总是说他矫情想的多。
娘也根本没有问过他有没有喜欢的,好让媒人去说亲,他甚至连一丁点机会都没有,就被成亲了。
池宁宝的泪珠子不要钱似的往下掉,他不知道唐青这么难熬,自己以前不应该偷偷说他坏话的。
他也为唐青不由自主的婚事,狠狠伤心掉泪。
唐青一低头就看到了两个小花猫,“诶呦呦,怎么回事儿,我可没欺负你们啊!我还有件事儿拜托你们,要是我对他完全不满意,我肯定逃跑,到时候你们可得好心收留我啊。”
“我,我把你藏进,我屋子里,谁也,找不到……”池宁宝连忙答应,重重发誓。
“行,那就说好了,实在不行到时候我来投奔宁宁,每天供我吃供我穿哈哈哈。”
三人表面上又开始说说笑笑,谁也不提成亲的事情,实际上谁心里也不好受,像堵着一面墙。
“我感觉这包子快好了啊,快快快,开始肉饼。”唐青把火灭小了点,催着他们开始干活。
“诶呦喂,我都做了好几个人的作业了,怎么还在灶上,就说没小爷我不行吧!”庄白躲在厨房外头偷听了大半天。
他一开始可不放心唐青和池宁宝在一块,照青儿哥喜欢他哥这程度,说不定一会儿就打宁宁了。
他得在第一时间冲出去护着宁宁,谁成想是这么个情况。
庄白始终认为,无论是男人还是姑娘哥儿,都应该上学堂去读书,这样他们就不会一辈子被困在小小的院子里。
这就是他坚持读书的意义,从无法带着妹妹一起进学堂起,到如今眼看着唐青无法决定自己的婚姻。
他读这么多书从来不是为了以后当个只教男人读书的先生……
第17章 冬瓜羊肉汤
“来吧!这个豆角的估计好了。”池宁宝和庄彩沉浸在自己的世界里悲伤着,根本没怎么听见庄白说话,还是唐青招呼着庄白去把包子拿走。
现下就差烙肉饼了,池宁宝想让这些饼脆一点,多放了一小勺油。
一面面金黄后才铲出来,“哇!你们家的伙食真好啊,我家过节的时候才吃这么好。”唐青是真羡慕他们,想吃什么就做什么。
池宁宝看着唐青的侧身都瘦成了一片,顿时更难受了,他决定把自己的一个肉饼让出来,让青儿哥哥吃三个!
八个不大的馅饼个个油光锃亮,这种肉饼最好在刚出炉的时候吃,咬一口酥脆掉渣,更何况里头夹着嫩的没边的猪肉。
庄白挑的这块猪肉肥瘦相间,并不是完全的肥肉,没捏紧的肉饼流出来金黄色的油汤,这可真是肉汁四溢。
这三人也不去先吃刚出笼素包子,还搁笼里热着,眼睛紧紧盯着灶台。
挤得池宁宝伸展不开,他也不去赶这些馋嘴的,因为这时候最是让他有成就感。
此时已暮色暗淡了,夕阳从山上斜射而来,整个地面都笼罩在夕阳之下,庄白提了靠墙的桌子摆在院子里,厨房里外进进出出。
等肉饼一好,庄彩立马把盛羊肉的锅直接端了出来放在地上。
羊肉虽说就买了一斤,切切块,焯焯水,也不剩下多少了,可熬的就是这个汤。
冬瓜性寒,羊肉燥热,早早倒入了米酒去腥,混着葱花和姜片,丝毫闻不到令人头疼的腥味。
庄白等这一锅等了半天,闻得到吃不到,实在也是忒考验人。这不馅饼还没拿在手里,就迫不及待先去舀锅里的冬瓜羊肉汤。
象征性的吹了吹就立马往嘴里倒,庄白哼哼唧唧说不出话,太烫了,嘬了小两口就去给他们盛。
“宁宁,这个绝对比镇上所有的羊肉汤都好喝!”庄白这次一下子为了夸池宁宝,把全镇的都压下去了。
池宁宝乖乖坐着观察庄彩和唐青的表情,见他们也喝得开心的不得了,自己这才开动。