“连赵少爷都特意过来吃，那串串香肯定不错！要不咱俩去试试？”有人拍了下想寻个馆子吃饭的同伴。
“成！我还没吃过这个什么串串香呢！”同伴点头答应，又低声道，“咱们也尝尝这赵少爷喜欢的吃食是个什么味道！”
“前五十位打八折呢，要不咱们也进去尝尝？”有人被打折所打动，小声和人嘀咕。
“诸位！唐记饭馆正式开业！欢迎大家前来品尝，前五十位打八折！”
唐远用力扯下匾额上的红布，露出招牌，让开身子。
“伙计，给我报报菜名！”
不少人记着那前五十位打折的事儿，唐远一让开就往里冲。
大壮朗声道：“您要麻辣的汤底还是藤椒的？汤底都是三十文，选了汤底，您再去那边自己拿串，想吃什么拿什么，素的一文一串，荤的三文一串。”
其实荤的只有一种，就是肉丸子，一串三个，个大结实，不是唐远舍不得准备牛羊肉，而是根本就买不到。
“这么贵？！”有人瞪大眼，咂咂嘴。
大壮笑道：“我们这汤底可都是用好东西熬出来的，又是老母鸡又是厚厚的猪板油，工序还复杂，您一尝就知道没骗您！”
“那串串用的也都是精挑细选的新鲜东西，您吃了一准说好！”
那人被大壮说得一愣一愣的，想着坐都坐下来了，就尝尝吧，他对大壮道：“那我要个麻辣的汤底，卖得这么贵，要是不好吃，我可要找你们老板说道说道！”
“得嘞！您放心，包您满意！”大壮指了下摆放串串的柜子，“那儿有小簸箕，您用那个装串串，挑好了就去柜台那边付钱，之后您就可以等着吃了！”
“成，我知道了，”那人点头，起身去那边选串串，“倒是个新奇玩意儿。”
“我们这儿还有酸梅汤，酸酸甜甜的，解腻又解辣，一杯一文钱，三文钱一壶，一壶有四杯，您要不要尝尝？”大壮又继续道。
那人想着反正今天已经奢侈一把了，也不差这点了，点头道：“行，给我来一杯。”
就这么几句话的功夫，其余的客人也都就坐的就坐，挑菜的挑菜。
大壮忙得不行，记好各桌要的汤底后就赶紧跑去后厨，苏诺也忙得额头冒汗，人太多，他就怕算错了账。
唐远将赵少爷安置好后，王老板还有其他几个和他有生意往来的老板也都过来了，他一一打过招呼，就赶紧去了厨房升起了灶。
大壮把客人点的汤底一拿来，他就赶紧动作，还好昨天已经把每份汤底要用的底料份量都装好了，现在只需要加入适量的高汤煮沸就好了。
小炉子已经放置好了，虎子将做好的底汤端上桌，放在小炉子上，同时大壮把烧好的小块碳放进小炉子里，这样就可以慢慢煮了。
浅底宽口的砂锅里滚滚红油翻腾，散发出霸道的麻辣香气，狠狠刺激人的味蕾。
那人赶紧下了一串萝卜下去，萝卜需要时间等，他实在等不及，只好又放了一串娃娃菜下去，然后将剩下的需要点时间煮的菜都放了下去。
娃娃菜容易熟，等他把所有菜都放下去后，在心里默数三十个数就好了。
他迫不及待地吃了一大口，先是被烫得脸一皱，然后就是眼睛一亮，把剩下的娃娃菜一口送进嘴里。
这时候的娃娃菜因为挂了霜，又嫩又甜，唐远收菜时又是细心挑选过的，自然更加好吃。
“您的酸梅汤。”大壮给这个汉子拿来一杯酸梅汤。
汉子一连吃了好几串，吃得额头出汗，不停张口哈气，见到酸梅汤端上来，举杯喝了一大口！
装酸梅汤的杯子其实是竹筒，大概两指长，汉子这一口下去就喝掉了一半。
装酸梅汤的小缸唐远特意将它放到了外面，现在这个天气，带点冰镇的效果，入口凉凉的，酸甜两种味道交杂在一起却不违和，在舌尖炸开时，让人不自觉地分泌唾沫，咽下去后恨不得再灌一口。
“爽！伙计，给我再一杯！”汉子大力砸吧了下嘴，冲大壮大声道，“不，再给我来一壶！”
听他这么说，周围没有点酸梅汤的都好奇起来，有的也跟着点了一杯。
然后，不到一刻钟，招呼大壮要酸梅汤的声音就此起彼伏。
“伙计，我再要一壶！”
“我这边也是！”
“我也要一壶！”
那一小缸的酸梅汤不到一个时辰就卖光了，有人吃完了串串香，还问这酸梅汤能不能单卖。
作者有话要说： 作者：没有人能在吃火锅和串串香的时候拒绝酸梅汤.握拳ing.
第34章 招人
张恒是白鹭书院的学生, 平时除了读书，唯一的爱好就是美食，今天刚好是他们半月放一天假的假期, 他正在街上寻摸美食, 恰巧碰到唐记饭馆开业, 一听是没吃过的，抬腿就冲了进去。
他家是开书店的，家里就他一个孩子，手里很宽裕。
饭馆里的串串他全拿了一遍, 吃得满头大汗，酸梅汤一个人喝了两壶, 他还想买一壶带回来，结果最后酸梅汤全卖完了。
“张恒, 你这身上什么味啊！怎么这么香！”张恒经过室友身边，室友看向他，耸耸鼻子，“还是麻辣味的！”
“你小点声！”张恒扑过去捂住他的嘴, “要是让夫子听到又得骂我了！”
夫子对张恒一向期望很大，恨不得他日日努力读书，对他没事闲逛寻摸吃的这点深恶痛绝，每次只要逮到，定要骂他一顿, 耳提命名一翻。
“夫子还没回来呢！”室友嫌弃地打开他的手, 又凑在他衣服闻了闻，“你这是去吃什么了这么香！”
“有这么明显吗？”张恒抬袖自己闻了闻。
室友翻了个白眼，没好气道：“要不你等夫子来了，去夫子跟前转转？”
“那还是算了, ”张恒用力地扇了扇袖子，挤到室友身边坐下，“我跟你说，我今天去了一家新开的馆子，他家卖个叫串串香的吃食，麻辣味的汤底，然后想吃什么自己选菜放，还有酸梅汤，酸酸甜甜，吃串串吃到冒汗喝上一大口，可爽了！”
室友也知道张恒这个爱好，看他说得这么夸张，孤疑地看向他：“真这么好吃？”
“当然了！”张恒一扬下巴，“要不下次咱们聚会去那里？你吃了就知道了！”
张恒他们一个宿舍四个人，隔段时间就会出去聚个会，也是吃吃喝喝聊聊天联络一下感情。
室友看他这么推崇，点头道：“成，等他们回来了咱们商量一下，下次就去你说的这个饭馆！”
*
饭馆送走最后一桌客人，唐远他们打扫完，关上门，几人坐下，也给自己做了一锅串串香，围在一起边吃边说话。
“唐大哥！咱们今天准备的串串基本全卖完了！”苏诺咬了一口白萝卜，含糊地道，“我算了一下，咱们今天赚了快二两呢！”
大壮也兴奋地道：“酸梅汤也全卖完了，唐大哥，你明天准备多一点吧，好多客人最后还想要都没有了，还有客人想要打包带走呢！”
唐远算了一下，他装修和买一些锅碗瓢盆之类的东西花了快五两银子，菜和肉花了五百文左右，按照今天的营业额算，他很快就会收回成本。
不过今天是刚开业，所以生意才格外火爆，等过几天新鲜感下来了，生意就不会这么好了，但凭借串串香的味道，生意也不会差到哪儿去，倒是不用太担心。
唐远揉了揉手腕：“我知道了，酸梅汤我会多做一些的，不过我觉得咱们也该多请两个人了。”
“没事三儿！”虎子吃得满嘴油，一抹嘴，“我们不累！不用费那个钱！”
大壮也连连点头：“是啊唐大哥，我们几个人够用了！”
“你们不累我累！”唐远捏了捏胳膊，他今天在厨房忙活了一天，有的客人要点主食，他就临时加了蛋炒饭这项，点的人还不少，炒饭添柴都得他一个人来，累得他胳膊都快抬不起来了，“好了，就这么说定了，再招两个人，一个跟着我进厨房，一个忙着收拾碗筷！”今天他们刷碗筷都刷了不少时间。
唐远说他累，其他人就不好说什么了，虎子道：“那我明天在门口贴个告示？”
“行，就这么办，”唐远点头同意，然后开始总结几人的不足之处，“虎子哥，你今天和大壮配合得有点乱，你明天只管来回端锅子就行，招呼客人的事交给大壮，还有诺哥儿，你算账的时候尽量快一点，等的时间久了客人会不耐烦。”
几人都认真听着，记在心里。
等几人吃完收拾好后，唐远嘱咐虎子明早记得去拿他提前和几家铺子定下的货，然后就带着苏诺和大壮回村了。
他们回村的时候，天已经半暗了，今天月光稀疏，唐远为了避免意外，车走得很慢。
几人走到半路，就看到对面有辆牛车快速地行来。
唐远赶紧避开，等牛车近前，发现竟然是他们村的人。
“好像是张伯，上面坐着的是不是胡伯父？”苏诺看见牛车上的人，扭头对大壮道，“躺在牛车上的是不是默哥儿？”
