有熟客笑道:“你们张记面馆用的面条还得朝别人买?”
“嗐,您这就不知道了,这面和咱们平时吃的面可不一样,用它做的三鲜面不知道多好吃!”张大转头问苏诺,“这面叫什么名字来着?”
“碱面,”苏诺目光从张大身上扫过,稍稍提高声音冲众人道,“口感比寻常面条硬一点,不像平常的面条那样软塌,还顶饿,很好吃。”
“刚才说的唐小哥是不是卖麻辣串串香和凉面的?”不少客人都光顾过唐远的摊子,追问道。
张大乘机推销:“对!就是他!这三鲜面的做法也是他教我们老板的,几位要不要尝尝?”
有几个客人还真被吸引了:“唐小哥做出的新吃食就没有不好吃的,这三鲜面之前也没听过,张老板手艺向来不错,来一碗试试!”
这一下就是三碗,张大笑咧开嘴,将抹布往肩上一甩:“得嘞,您稍等片刻,三鲜面马上就来!”
苏诺和大壮将面送进厨房,张老板正在厨房指点徒弟,见他们来送面,问道:“唐小哥呢?”
苏诺:“唐大哥在家忙活别的事儿,叫我们俩把面条给您送过来。”
张老板也没多问,打开袋子检查了一下,看着挺满意,但见面条比做凉面的粗一点,微皱起眉:“怎么比上回唐小哥用的面条粗?”
苏诺认真按唐远教给他的话回复:“因为做三鲜面粗点的碱面更好。”
张老板点点头:“成,我待会儿就让账房给你们结钱。”
他也不怕唐远糊弄他,毕竟人家可是免费教了他三鲜面的做法,犯不着在这个上面诓他。
张大在一旁小声催促:“老板,刚才有三位客人点了三鲜面,您快点做上吧!我带他们去账房结钱!”
“真的?!”张老板高兴地瞪大眼,摸了两圈圆滚滚的肚子,语气兴奋地道,“那就我来试试我的手艺能不能比得上唐小哥!”
说完,就系上围裙,动起手来。
苏诺和大壮安静地跟着张大去账房结钱,然后赶紧去摆摊。
三鲜面的食材之前就备好了,炒起来很快,一会儿张大就端着三碗三鲜面放到食客面前。
雪白的鱼肉和肉丝,深红的猪肝夹杂绿色的青椒丝,三种不同的鲜味混合在一起,形成让人无法抵御的香味。
一瞬间,堂厅里所有的食客不禁耸了耸鼻子,眼睛直盯着那三碗诱人的三鲜面。
三鲜面的面条换成粗点的碱面,吃起来更加满足,张老板手艺不错,虽然不能十分还原唐远做出的味道,但能有个□□分,也是十分美味了。
那三人埋头大吃,终于有人忍不住,叫道:“给我也来一碗!”
“还有我!我也要一碗!”
“我也是!”
张大满脸笑,应道:“好好好,请诸位稍等,马上就好!”
后厨的张老板忙得热火朝天,心里却美得很,一点都不觉得累!
还特意抽出空来对张大道:“快点再去和唐小哥订四十斤这个啥碱面!”照这个速度,这四十斤碱面不到两天就能卖完!
他本来想再订八十斤来着,但又怕面放坏,只好先少订点。
那三人在众人灼灼的目光下终于吃完了,舔了舔嘴,觉得还想吃点什么,叫来闲汉,让他们去唐远的摊子帮买麻辣串串香。
闲汉就是跑腿的,一般酒楼或者饭馆里有钱的人花点钱让他们跑个腿买东西。
有人忍不住道:“你们可真会吃!那麻辣串串香又是什么?我也叫闲汉买点来尝尝。”
然后面馆里的人不管是知道串串香的,还是不知道的,都忍不住让闲汉买点来尝尝,毕竟能来张记面馆这个价钱比一般面馆贵点的店吃面的人,大多手头比较宽松,对美食有一定的追求,所以也愿意花这个钱试试或者享受。
串串香的生意本来就好,这下闲汉呼啦啦的来,更是让苏诺和大壮早早卖完收摊。
作者有话要说: 唐远:诺哥儿的安利真是实诚又直白。
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第24章 蛋炒饭
“苏诺哥,没想到今天卖得这么快!”大壮一边收拾东西,一边高兴地对苏诺道。
苏诺也笑道:“是啊,收摊比平时早了两刻钟呢。”
“这敢情好,”大壮跳上车,让苏诺上车,“今天我们可以早点回去帮唐大哥做事。”
苏诺也跟着点头:“那我们赶紧回去吧。”
大壮拿起鞭子就要打在驴屁股上,一个年轻汉子气喘吁吁地扑上来,抓住车。
“你们等等,帮我们老板带句话给唐老板,就说我们再订四十斤碱面,明天还是今天这个点儿送来!”张大手扶着车一个劲儿地喘气,好险,差点没赶上!
“四……四十斤?!”大壮瞪大眼,说话都结巴了,“今天不是才……才给你们送了四十斤吗?”
张大咧嘴笑:“嗐,这不生意太好了吗,你们都不知道,我们老板在后厨就没停过,都是点三鲜面的。”
新鲜吃食嘞,味道还好,好些吃过的客人都要再打包点带走,回去一说,又招来不少人!
苏诺的笑容遮都遮不住,点头道:“你放心,我们一回去就告诉唐大哥!”
张大走后,苏诺立刻对大壮道:“大壮,我们先去王记杂货铺买五十斤细面再回去。”
张记面馆要四十斤碱面,昨天做面的时候有些损耗,他娘和周大娘回去的时候唐大哥还让她们带了点回去,不知道家里的细面还够不够做四十斤的,要是他们先回去告诉唐大哥这个消息,如果细面确实缺了,肯定会耽搁不少时间,张记面馆明天就要,时间可紧得很!
大壮也不反对,只是有些发愁:“可我们没那么多钱啊。”
五十斤细面,一斤细面十二文,五十斤就是六百文,他和苏诺哥身上没带那么多钱!
“笨!”苏诺拍了下他的头,指了指被东西压在最底下的木盒子,小声道,“这不是钱嘛。”
这是摆摊装钱的木盒子,现在唐远的摊子每天至少能赚三百多文,今天赚的钱也都在这个木盒子里。
苏诺将木盒子小心地拿出来,抱在怀里:“虽然还是不太够,但王老板是熟人了,咱们先付定金,等之后再给剩下的钱。”
大壮有点犹豫:“可是这是唐大哥的钱,他那么信任我们,现在我们不告诉他就用他的钱,是不是不太好?”
苏诺抿唇道:“唐大哥不会怪我们的,走吧。”
昨天四十斤碱面做了那么半天,时间这么紧,要是没法按时交货,就会影响口碑,做生意最重要的就是守信,他相信唐大哥不会怪他的。
大壮听他这么说,也只好赶车去了王记杂货店。
王老板果然很好说话,付了定金后,就让苏诺和大壮把五十斤细面拉走了。
*
唐远和牛大叔说好下午来取晾面架后,就去找了苏母。
“我想找几个做面手艺好的人,您有认识的吗?”唐远敲开苏诺家的门。
“咋了?你要人帮忙做面条?”苏母让唐远进屋坐下,“人不够的话我去和你周大娘说说就行了,不用费那些个钱。”
唐远摇头:“我打算做一百斤面条,就我们几个人忙不过来。”
他准备先做一百斤,去各个杂货铺谈谈,等张老板那边的反馈到了,再决定后续加多少量。
“一百斤?!”苏母这才反应过来,“小远,你胆子真大啊,要是赔了……”
唐远胸有成竹地道:“您不用担心,不会赔的,您还不相信我吗?”
苏母嗔了他一眼:“你这孩子,大娘不是不相信你,只是你这一口气做那么多,大娘着实担心。”
她活了这么些年,没少见做生意的人一下富起来又一下败落的。
唐远没生气,也没怪苏母多管闲事,苏诺和苏母帮了他很多,他心里也把苏母当长辈看。
他温和地解释道:“您放心,我心里有数,我这些日子摆摊也挣了不少钱,就算赔了也伤不到本。”
“行,”苏母这些日子也没少帮唐远收菜,知道他生意确实好,在心里计算了下,又见唐远语气认真也就没再劝了,“既然你心里有数,那大娘就去帮你问问。”
唐远笑道:“谢谢伯母,算上周大娘,您再帮我找三个就行。”
“成,”苏母点头答应,“我和你周大娘对村里的人都熟悉得很,你放心,给你找的人手艺肯定不差。”
唐远让苏母找好人后,最好人下午就能来他家做工,苏母一口答应,表示只有有工钱人好找得很,一定能来。
今天唐远要忙一整天,也没心情炒菜做饭,他看了看厨房剩下的东西,扒拉了几个鸡蛋和青菜准备做个蛋炒饭。
但刚蹲下准备点火,门就被敲响了。
“谁?来了!”他高声应了声,放下东西,起身去开门。
一开门,发现是赵少爷和一个中年汉子,中年汉子身后还跟着一个和赵少爷年纪差不多的年轻汉子。