李三叔想看客人的反应，可是那一桌也是客人，开酒家开了这么多年的李三叔终于发现他自己真的太紧张了。他虽然发现了，但是却不知道如何取舍，两边都很重要。
魏拾遗见状，又低声对李三叔说道：“三叔，这里就交给我吧，一会儿我会把客人的反馈告诉你。”
这应该是比较好的解决方案了。
李三叔看了看这一桌客人，又看了看魏拾遗，最终拍了拍魏拾遗的肩膀离开了这里，把这一桌客人交给了魏拾遗。
李家酒家到底什么意思？客人差点要崩溃了，李三郎走了，又留下一个少年郎是什么意思？
其实也没什么意思，就是想知道客人们对铁板烤鱼耳朵反馈。
客人们脸上的表情太过于明显，就和魏拾遗以前去海底捞吃火锅的时候，第一次感受到服务员小哥哥小姐姐精心服务时候的那种尴尬和不习惯，不同的是，他是因为被服务得太周到，而这里的客人则是因为被盯着。
嘴角扬起了一个热情但又不压迫的笑容，魏拾遗微弯着身子对客人们说道：“客官，请问你们吃鱼皮吗？”
古代烤鱼都是用火烤，就算是火候掌握得很好，烤出来的鱼身上或多或少都有一些焦糊的地方，最后纵然他们用油过了一遍让鱼皮很酥，有些客人也不会吃鱼皮。
魏拾遗注意到这个现象还是得益于上次招待的那部分客人，收拾桌子的时候，他发现了铁板里有很多的鱼皮，很大一部分的客人都没吃鱼皮。
干站在这里不是个办法，魏拾遗脑中灵关一闪，就找到了这个缺口入手。
果然，在魏拾遗开口之后，客人们就没那么紧绷了。和魏拾遗说了起来，他们说鱼皮平时也是会吃的，只是他们家的鱼皮看起来不那么干净，味道虽然闻起来很好，但是鱼皮他们可能不会吃。
魏拾遗听完，微微笑了起来，对他们说道：“其实鱼皮的味道也不错的，烤过又炸过的鱼皮酥软中带着柔韧，和细嫩的鱼肉口感完全不同，吃进嘴里，也别有一种焦香味。”
鱼皮多好吃啊，魏拾遗最喜欢吃的就是鱼皮了，鱼皮炸得酥酥的，浸满了炒出来的调料又带着点柔软，那个时候的鱼皮是最好吃的，吃到嘴里，又酥又软。还有一种鱼皮，会酥软中带着韧劲儿，吃在嘴里就跟吃跳跳糖一样，非常好吃。
当然自己的口味不能强加在别人身上，但是魏拾遗现在是个身上有任务的人，所以只能硬着头皮在这里和客人们推销鱼皮。
魏拾遗这具身体的年纪还小，看着就是白白嫩嫩的一团，脸上甚至还带着一点婴儿肥。白嫩的少年一本正经的在那里介绍他们家的鱼皮好吃，还绘声绘色的描绘鱼皮吃进嘴里的感觉，一时间，弄得有些客人真的有点意动。
要不就试试？
客人们一个挨着一个的对视，许久之后，最后所有的客人看向最后一个客人，用眼神鼓励他可以试试鱼皮。
那客人就跟被自家兄弟推出去和敌人对峙，狠狠瞪了他们一眼，似乎在说等着，等吃完了这顿饭你们就完了一样，一脸大无畏的用筷子夹了一小块鱼皮起来放进嘴里。
魏拾遗看见那个客人的眼神就想制止他了，其实他只是不想在这里干站着而找了个话题说话，好让他们放松吃饭，但是却没想到客人们还真的开始吃鱼皮了，动作还那么快。
快到魏拾遗都没能开口制止，那人就把鱼皮放进了嘴里。魏拾遗只见到那客人吃了鱼皮之后，一脸面无表情，过了一会儿，做出一副很难过的样子。
魏拾遗大惊，连连问道：“怎么了？客官你怎么了？”
那人难受的捂住脖子，哑着声音说道：“我喉咙有些难受，我、我要喝水。”
什么？！
魏拾遗慌了，他们这一桌的客人也慌了，霎时间，除了那客人，魏拾遗和其他人都跑到其他桌上借茶水。那客人也不知道有多难受，茶水自然是越多越好。
魏拾遗是酒家员工，能接触到更多的茶水，也因此他是第一个回来的。但是当他回来之后，就发现之前说难受的那个客人正忙不迭的在铁板里弄鱼皮，才会儿的功夫，一条鱼身上的鱼皮几乎被他全部剥了下来。
这……
似乎感受到了魏拾遗的目光，那客人抬起头来对魏拾遗眨了眨眼睛，笑着说道：“少年郎，你们家的鱼皮还真是好吃，好吃到我的喉咙差点没反应过来。都说不出话来了。”
魏拾遗：“……”
其他三个人也回来了，看到这场面，也是一阵沉默。
“嘿嘿，谁让你们推我出去尝鱼皮。”那人没找借口了，对着自己的同伴一脸贱笑，“跟你们说，这些鱼皮甚是美味，既然你们不吃，那就我一个人吃咯。”
满脸大汗还拿着茶壶的同伴：“……”
魏拾遗：“……”
好了，他们总算是知道客人为什么这样了。感情就是为了把他的同伴全部支开，一个人占领所有鱼皮。
照理说魏拾遗应该为自家烤鱼受欢迎而感到高兴，但现在他却是哭笑不得。
戏精！真是戏精！奥斯卡小金人应该颁给你，怎么这么秀啊！
得到答案，魏拾遗离开了那桌客人。李三叔已经忙完了，他连忙抓住魏拾遗的袖子，问道：“客人们的反应怎么样？”
其他桌客人的鱼还没上，他没能从其他客人的脸上看到反馈。
魏拾遗笑了笑，指着那桌狼吞虎咽吵吵闹闹的客人，说道：“应该还不错。”
李三叔顺着魏拾遗的目光看去，终于松了口气，还真是挺不错。在魏拾遗说完之后，其他的桌子上的客人也陆续给出了反应。
铁板烤鱼很受欢迎，和之前麻辣香锅一样受欢迎。
这是新顾客给出的反应，旧顾客则是要矜持很多，即使喜欢铁板烤鱼也不会表现出很激动的样子，也不会像刚才魏拾遗接触过的那一桌客人那样嬉笑打骂。
古代人争菜和现代人有些不同，用词比较斯文，动作也比较文雅，一般都是撩着袖子和同桌说话，但却眼疾手快的夹一块鱼肉放进碗里。
有些客人是四个人一桌，于是一条鱼就不够。这时候那些两人一桌的，一人一桌的人就很爽了，还不断受到周围人的目光侵蚀——嫉妒。
“小二！再来一条鱼！”
“小二，我这里要一条鱼还要一盆麻辣香锅，快点啊！”
最后的结果就是导致他们家的生意更上一层楼，客人们点了又点，大堂热热闹闹，吃到后面，每个客人的肚子都变得溜圆。
“哎呀！一不小心比平日里吃得多了些，哎！失策了。”
有个客人年纪大了，最近郎中告诉他要注意吃食，别吃太多，而且要吃易消化的东西，但是客人上了年纪，嘴巴里就没什么味儿，只有吃着用大料做出来的菜才能尝到味儿，李家酒家做出来的麻辣香锅和铁板烤鱼他吃着就很舒服，结果等吃完，发现不小心就吃多了。
种种情况还发生在大堂的其他桌上，和感慨的这位客人不同。他们的还很年轻，只是吃得太饱，没有那么多的感叹。
最后总结，今天中午李家酒家的生意很成功，很火爆，气氛也很热烈。
小二忙个不停，大厨炒菜的动作就没歇下过。魏拾遗和李三叔站在厨房门口看着这一切，表情也很放松。
气氛一直很热烈，当客人们结账的时候，却把这个气氛炒到乐另一个高度。
“你在说一次，只有一亮并一贯钱？”有位客人不可置信的说道。
他们这一桌点了麻辣香锅和铁板烤鱼，这两道菜的价格在李家酒家都是一两银子，他们吃了两个菜，应该为二两，但是小二却说他们只需要给一两银子并一贯钱。
也就是说，他们应该是被……打折了？
接下来小二的回答也肯定了他们的猜测，小二说酒家开业，酒家推出了新菜，于是这三天里仍旧会打折。只是有一点和之前不同，他们不是把铁板烤鱼这一道菜进行打折优惠，而是这三天里，客人的所有消费都打折优惠。
所以这一桌客人吃了二两，进行打折优惠之后，价格就差不多是一两并一贯。如果是老顾客，还会折上折，可惜这一桌客人是新客人，不是老顾客。
客人听了小二的解释面露惊讶，随即满脸惊喜。三天前他们都听说了李家酒家这个优惠活动，当时在瓦舍听到的时候，许多人都想着体验这个活动去吃李家酒家的饭菜，那中间就包括许多从来没去李家酒家吃过饭菜的客人。
麻辣香锅很新，在汴梁挺受欢迎，但并不是每一个人都喜欢，就比如有些人喜欢吃清淡一点的，有些人喜欢吃重口味一点的，李家酒家打算推出铁板烤鱼这个新菜的时候，也有人听过，但他们当时并没有打算去吃。
只有当他们听到顾客还能打折优惠，那些人就忍不住了。
但令人想不到的是发生了意外，推出新菜的当天李家酒家竟被人陷害用烂菜臭肉做菜，结果导致李家酒家停业三天装修，装修的结果也让人很惊喜。
开放性的厨房让人一目了然的看见厨房的状态，让别人再也不能污蔑李家酒家，同时瓶瓶罐罐的出现也阻止了其他人偷师学艺的可能，可以说这是最好的结果。
