只肉眼看，完全看不出这桶水有什么稀奇的，怎么就能把红糖变成了白糖？
“嗯，是黄泥水。”甄琼耸拉着脑袋，又补了句，“也有用瓷土的，糖能更白些，但是麻烦。还是黄泥水最省钱。”
还真是简单！韩邈胸中简直都要腾起狂喜了。这么简单的法子，竟然就能得到上好的新糖？定了定神，他又问道：“那冰糖又是怎么制的呢？”
“就是融了白糖，除杂脱水，再冷却结晶就行啊。跟你们的白粉糖也差不多，就是颜色剔透如冰，也没有异味。凝结的时间要长些，得花三五天吧。”事到如今，甄琼也是有一说一了，哪还有私藏的心思。
三五天能算是长吗？韩邈扔下木勺，绽开了笑容：“我这就让人准备契书！只要贤弟不外传这法子，我必按约奉上分润！”
啥？甄琼震惊的后退了一步。怎么回事？看了这么简单的操作，还想包养他？还要签契书？
“这，这契书就先不用了吧……”甄琼嘴角都抽搐了起来，不知道是该笑还是该哭。这次可没法自欺欺人了，都见识过白糖的制法了，还要掏巨款，醉翁之意会是酒吗？肯定是他这个人啊！原来真不是他想多，不过签约是不可能签的，他还没犹豫够呢！
没想到一提契书，这小道长又是副痛不欲生，纠结难耐的模样。韩邈愣了愣，突然明白过来，他不是之前被人坑过，才不愿立契吧？难怪这两日一提到钱，这小道就模样古怪，十分反常。
也是久历商海，韩邈什么样的人没见过，立刻改了口：“既然贤弟信我，这契不签也罢。待到年末，我自会把钱交到你手上。”
一听不用签契书了，甄琼松了口气。想说自己还要再想想，却又不太敢开口，反正对方都说等年末了，他还有时间考虑不是？想到这里，他含混的点了点头，却没发觉自己的嘴角已微微翘了起来。
韩邈见甄琼答应，也放下了心来，又好好捧了他几句高风亮节、聪明能干之类的话，直把人夸得满面通红，这才笑着道了别。出了院门，韩邈立刻寻来了韩忠，吩咐道：“速速搜集市面上的石蜜和沙脚糖，越多越好！再寻个偏僻院子，安排心腹，准备制糖。”
“方子已经到手了？！”韩忠讶道
“没错，还是个极简单可行的妙法。”想到瓦溜里雪白的糖粉，韩邈不由露出了笑容。想了想，又叮嘱了一句：“茶行那边，须得留一线了。相州境内还是不要铺货了。”
之前抢夺茶业，可以下狠手，但是现在有了糖这个大买卖，就不能跟大宗撕破脸了。三房打就打了，却不能真坏了两边的关系，引得韩相公动怒，徒生波折。
韩忠一听就明白过来：“小人知道，阿郎放心。”
这新糖来的容易，却不能轻忽，需得细细琢磨一下推广之法。一口呼出了胸中浊气，韩邈唇边浮出玩味笑意。说不定还能用这新糖，再坑三房一把呢。
作者有话要说： 韩邈：只些许钱财，贤弟就感动如斯吗？
甄道长：不敢动，不敢动QAQ
白糖脱色法出自《天工开物 甘嗜篇》，特别简单，但是发现的过程却很有些复杂，属于窗户纸的问题。而对甄琼来说，加瓢黄泥水而已，过时几百年的技术了，非要给那么多钱，真不能怪他想歪啊XD
第19章
“西韩那厮，最近可有动静？”一大早，韩霖就叫来了肖念询问。
自那天不欢而散，已经过去了十来日，韩霖却始终也没放松对韩邈的监视。非但牢牢盯住了西韩几家铺面，还派人前往京兆府，打探边榷的动静。
也不能怪他焦虑，韩邈那厮前些日子还忙碌不堪，不是在店里盘账，就是跟大商贾们饮宴。这几日却突然闭门不出了，也不知在琢磨什么鬼主意。
“兴许只是知道咱们盯的紧，不敢冒然往边榷去了？”肖念谨慎答道。其实对他而言，两家相安无事才是最好。万一你死我活起来，他这个掌柜，背的责任可就大了。
“我看没那么简单！”想起韩邈当日倨傲模样，韩霖还是心头有火。西韩的两个茶园，他可没有放手的意思。只是惦记归惦记，韩霖也晓得自家生意才是根本。
百思不得其解，他啐了口：“先让人盯着，你专心经营这季的秋茶，万万不能低于去年的份额。”
本朝吃茶讲究“雨前”，尤其是北苑的贡茶，早了甚至元月就要采摘。不过雨前茶毕竟太少，又是极品，不是入贡就是被几大茶商吃进，根本没有他们这些“后起之秀”掺和的份儿。因而，秋茶就成了韩氏茶行一年里极为重要的大买卖。
秋茶味道寡淡，香气也不够，但是反过来说，在榨茶汁的时候花费的力气也更少些，做出的成品色白，最适合用斗茶。向来是那些品阶不高，吃不起春茶的主顾们的最爱。又因他们的茶园处在建安，就算不是北苑茶，也是实打实的建茶，对于附庸风雅之辈的吸引力更大。在西韩上代家主韩玉的主持下，茶行的销路已然打开，便是京城也能占据一席之地。
今年三房刚刚掌控茶行，要是销路反倒不如去年，他这个新东主可就要遭人诟病了。
“东主放心，今年秋茶收成不错，小人也提前联系了往年的买主，定能增加三成进项！”表了忠心，肖念迟疑片刻，又道，“只是今年该派谁进京，主理茶务？”
这个主事，干系重大，往年肖念都要派自己的心腹亲去。可是如今韩霖掌权，这事已不是他能说了算的了。
“让我那舅兄盯着就好。”韩霖答得痛快，“他在京里认识人不少，也有手腕，最适合这事。”
肖念在心底叹了口气，果真如此。自从接掌茶行以后，韩霖的长子、外甥，还有好几个三房的家生子都入了茶行，现在连舅兄也要前往东京，可见这位新东主还是不信他。新官上任想要抓权，肖念不是不能理解，但是如此胡乱安插，他这个掌柜要如何才能指使动这群“外戚”？
贼船上来，就难下了。哪怕为了将来在韩氏大宗立稳，他也只能进不能退了。咬了咬牙，肖念堆起了笑容：“全听东主安排。”
※
“这花露，香气怎地如此寡淡？”轻轻嗅了嗅瓶中的物事，韩邈皱起了眉头。这味道哪还有原本的花香，倒是有了根茎的涩味儿，木气浓郁。
我怎么知道？我又不是草本派的！心底怒吼，甄琼面上却挤出了微笑：“若是做牙膏，只需取蒸出的精油即可。韩兄说的蔷薇水，怕是跟这有所不同。”
实在不能怪甄琼心塞。在蒸馏器打造好之后，韩邈又再次常驻丹房，观摩起了制花露的手段。非但看他操作了提取薄荷油和茶油的方法，还亲自上手，弄了一堆花花草草，想搞出类似蔷薇水的花露。
这一蹲就是六七日，且不说让甄琼浑身不自在，提心吊胆的包养一事。连原本居心叵测，准备借立项偷偷搞的几样实验，也不敢乱来了。只能在韩大官人面前摆出一副特别认真，特别勤奋的模样，把简单的操作拉长，再把繁复的操作来回多做几遍，以显示这个项目的困难和自己的勤奋。
至于见鬼的蔷薇水，他上辈子就没见过，怎么可能知道做法？等等，看韩邈这么上心，说不好能当做下一次立项的主题？这可是个全新的课题，谁知道要花多少时间，多少钱呢？甄琼眼珠滴流乱转，已经暗搓搓打起了小算盘。
韩邈却不知他的心思，听甄琼这么说，也释然了些：“此话有理，若蔷薇水真这么容易调配，怕是早就有人仿制了。”
这甑锅也似的蒸馏器做好后，韩邈也仔细看了两三次炼制的过程。自那“冷凝管”里滴出的花露，分为水油两层，皆有原本的清香。心底好奇，他也采了些花进行炼制，然而唯有茉莉这等香气浓郁的花能留下些原本味道，其他则成了另一幅模样，更似草木。
不过想想，也不奇怪。蔷薇水自异域运入，小小一瓶就开价一百三四十贯，就算有商人抬高价格，囤积居奇，本身价值也当不菲。若是能让甄琼对此物上心，不知能不能琢磨出些门道呢？
想到这里，韩邈不由露出了温润笑容，向甄琼看去。
甄琼打了个哆嗦，怎么又来了？笑得这么肉麻，不是又想让他签什么契了吧？
脑筋飞转，甄琼赶忙道：“韩兄这几日怎么都待在丹房，外面的事情不用管吗？”
他不是个商人吗？总待在丹房算什么事儿啊！甄琼早就把“多相处”的念头抛在了脑后，只想赶紧把人弄走了再说。
蔷薇水的事情没问出口，反倒得了对方这么一问。这是嫌他烦，想要赶人吗？在丹房待了几天，韩邈总算对甄琼的性情有了些了解，看着那有些紧张的小脸，他突然生出了些逗弄人的心思，笑道：“我这几日设了个局，正等人跳呢，自然要深居简出，让敌人放松警惕。”
“设，设局……”哪能想到得到的竟然是这样的答复，甄琼一脸呆傻，话都结巴了。
韩邈落落大方道：“可不是嘛。有人想要谋夺我家的茶园，只能奋起一搏。若是事成，那厮折进去几千贯不说，刚得差事怕也难保。愚兄可不信什么君子之仇十年不晚，现世报才最好。”
