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大唐第一厨 完结+番外 (浮云素)


  莫文远道:“两文一个。”
  僧人立刻掏出两文钱买了一枚,三口两口吃完之后眼睛都亮了,他道:“就是这个味儿!”随后立刻道,“你还有多少,我全要了。”
  莫文远哪有不清楚的,肯定是阿娘昨日供奉桃子馒头的英明神武举动得到了回报,僧众竟然回购了,他立刻道:“我阿娘堂兄那还有,大师您可都要?”
  他道:“要的,除我之外,其余师兄弟皆对桃子馒头念念不忘,我买回去,多了还可予给他人。”
  莫文远立刻把李三娘他们招呼来了,那白胖僧人也趁此时机招来师兄弟,他身上只有不到百枚铜钱,剩下的还要找其他人共付。
  “桃子馒头?”
  “可是我们昨日所吃的供奉?”
  “没错,味道一模一样,馒头尖儿还被染成红色,我已吃了一枚,松软可口,比我们昨日吃的还好。”
  “嘿,我昨儿可没抢到,今天定要给我留一枚。”
  说话间,他们身后又款款走来一名僧人,定睛一看竟是刚才讲目连救母的俗讲僧人,别看他掌握一口好口技技巧,经书也念得很多,是兴善寺内受人敬仰的大和尚。
  众僧见他来了纷纷行礼,慧远和尚还礼后道:“你们说的可是一垂髫小童?长相白净?”
  胖僧人道:“正是如此。”
  慧远和尚沉吟片刻道:“带我一起去吧。”
  ……
  莫文远带李三娘莫小狗到了寺庙门口,惊见那里汇聚一众僧人,且别说他,就是李三娘都挺不淡定。
  她悄悄对莫文远道:“我们的馒头很受欢迎?”
  莫文远也悄悄回道:“大概。”
  李三娘的心稍微安定一点,她与领头的慧远僧人客气了两句,便开始做生意,三个篮子中剩余的馒头汇在一处,直接给了僧人们。
  反正篮子也不值钱,对她来说就是与人方便与己方便。
  期间慧远僧人还问了饼屋的地址,说以后可能会让僧人们定期采买。
  平日里僧众在诵经做法事之余也会干农活做家务,甚至做点小生意,但他们做的饼显然没有李三娘做的好吃。
  李三娘顺带还推荐了一波他们家的素食包子,听得缀在后面的胖和尚不断咂巴嘴,似乎现在就想冲到光德坊大快朵颐。
  在卖完桃之后,李三娘正欲带俩孩子走,不料慧远和尚却道:“施主,我观小郎君与我佛有缘,可愿入我兴善寺学习一番?”
  李三娘:啊???
  莫文远:啊???
  他见慧远和尚笑眯眯看向自己,第一反应便是疯狂摇头道:“不了不了不了,我不欲说相声。”
  慧远和尚傻道:“相声为何物?”
  莫文远这才发现自己说漏嘴了,他道:“就是俗讲。”他心中已经浮现出一幅画面,自己身穿长袍马褂站在台上,另一手持快板,嘴上说唱不停,快板哒哒哒敲,声音同小毛驴蹄子踩在地上的声音相似。
  不不不不不,他的目标是当好厨子,说相声什么的还是免了!
  慧远和尚很无语,他沉默一会儿道:“并非跟我学俗讲。”他又道,“昨日你可遇见一艺人,在盆中栽出桃树?”
  他又道:“我听闻小郎君你一眼便看破幻术,知那树上只有一枚桃是真的。”
  莫文远他们都作恍然大悟状,而慧远身后的僧众则交头接耳道:“一定是慧智师叔。”
  “这小郎君竟能看破师叔的幻术?”
  “确实有慧根。”
  李三娘多聪明的人,听着听着也懂了,她儿子可能与戏文中降妖除魔的僧道一样,有天生的本领,所以慧远和尚才来渡他。
  其实在这年头,和尚是个吃香的职业,信众多,还用不交税。而且大兴善寺是皇家寺院,一般人想进都进不进来,但她心说自家虽是孤儿寡母,但生活还凑合,万万没有令孩子出家的道理,一个箭步挡在莫文远前面道:“这位大师,我家大郎并不想出家。”
  莫文远爷躲在三娘背后,看似怯生生道:“我想当厨子。”
  莫小狗是不聪明,但三人一家上下一心,他站在李三娘前面,防贼似的看向慧远。
  慧远大师哭笑不得,就算没有成功渡化莫文远他也不会强抢孩子好吗,大兴善寺是正规寺院,万万没有强买强卖的道理。
  他立刻改口道:“施主你会错意了,我说的并不是令小郎君出家。”他又低头对莫文远道,“你若有兴趣,可以来寺内跟慧智师父学两手,小小年纪便能看破幻术,真是天赋卓然。”
  培养好了,长大肯定是降妖除魔一把手。
  不出家,当个挂名居士也没问题啊!
  太久没看见“与佛有缘”的孩子,慧远着实不想放手,就想忽悠进佛门碗里。
  莫文远:emmmmmmmm
  他怎么觉得这位笑眯眯的慧远大师,就跟诱骗小红帽的狼外婆一样。
  哎,看他的笑脸就慎的慌。


第7章
  是否让莫文远到兴善寺学习的事情尚未谈妥,铁娘子李三娘却与慧远法师说好了特供素斋的生意。
  在经过给西市酒肆供饼之后,李三娘的眼光变得更加长远,她深知做些零售生意虽然能够满足温饱,却不足以让饼屋规模扩大,只有成为大供应商才能赚得更多。
  都说是为母则强,李三娘相较于一般妇人,本就更有商业头脑,做起生意来更是一副铮铮铁骨,现在又有了莫小狗莫文远俩要养,她全身上下都燃烧着挣钱的熊熊火焰。
  慧远僧人精通俗物,除了俗讲之外,兴善寺的油粮米面采买等一系列事务也是他负责,寺内的蒸饼自做没错,笼饼馒头等却都是别店供应,在盂兰盆节过后,寺内就刮起“桃子馒头”的旋风,他也品尝过,确实好吃。
  光凭借这馒头,便可给李三娘的店一个机会,竞争大兴善寺的笼饼供应商,更不要说还有天赋卓绝的莫文远在,慧远和尚更是愿意卖好。
  李三娘知道机会来之不易,更是十二万分的尽心,在与寺院众僧约好八月头试吃后,就带俩小儿回家,开始琢磨素馒头的内容。
  ……
  店内全素包子出的不多,有芦菔馅、菘菜馅韭菜馅还有慈姑馅儿的,以上这些都是常见蔬菜,价格又便宜,李三娘将菜剁了之后加入荤汤,熬制馅料,明明是素食包子却带肉味,很受买家欢迎。
  但给僧众做得包子却不能如此,肉汤甚至鸡蛋都不可入料,李三娘虽没读过佛经,却也听闻过“一切卵不可食”的告诫。
  在没了肉汤与鸡蛋过后,如何将素包子做的好吃,已成为难题。
  莫文远对此倒有看法,他当庖厨时虽不是专门研究素斋的,却知道全素宴的根本核心是将素食做得跟荤食一样,也就是说,带肉味的素馅料才是好馅料。
  眼看李三娘在灶前急得团团转的模样,他将好不容易攒满的2000点花了出去,购买了《全素宴入门》。
  莫文远:哎,要学会开源节流,等成了大兴善寺的供应商,什么奖励点没有?埋藏储存法就等下次吧!
  是夜,莫文远闭上眼睛,意识沉入海底,进入厨神系统,他兑换的《全素宴入门》静静躺在“我的课程”里。
  这是他在获得系统之后第一次购买学习资料,莫文远很好奇,课是怎么上的。
  他念了一声:“《全素宴入门》,开始学习。”眼前场景便为之一变,空荡荡的房间里多出了料理台,煤气灶,还有蔬果等一系列材料,更夸张的是,眼前忽现一头戴高厨师帽,表情严肃的厨师。
  翻看菜谱后,他找到三道可用的菜,分别是“素排”“素汉堡肉”还有“无肉版京酱肉丝”,初级的全素宴中没有素肉馅,不过,一旦知道“素肉”的做法,还怕弄不出馅料?
  他道:“先京酱肉丝吧。”
  一脸严肃的老厨师点点头,料理台上出现相应食材:鸡腿菇、米酒、盐、葱、甜面酱、黑胡椒盐等等。
  佛教不食五辛,葱是不能放的。后两者在这一时代并不适用,胡椒之类的辛香料虽然可以买到,但价格过于昂贵,放在馅料中实在有点小题大做,而甜面酱更不用说,现在还没发明出来。
  不过,如果只是酱的话,却可以取代,用豆酱或者酱清岂不更好?
  传说中,酱是由范蠡无意中制得,在唐代已经得到了进一步发展,韩鄂的《四时纂要》秋令卷中就记载了多种酱的制作方式。鱼酱、肉酱、蚁卵酱等平头百信吃不起,但是豆酱却已经深入长安百姓的生活中,西市上五文钱可以打一罐,灶上现在就有一陶瓮的酱摆着。
  酱清则指从酱中提取的汁液,味道与酱油相似,但相较于普通豆酱价格更加高昂,用他来做调味料未免太过奢侈。
  想到这莫文远叹了一口气:“任重而道远啊!”他还想要把酱油、xo酱、豆瓣酱等的制作方法全部兑换出来,但看他换了素食后再度清空的奖励点,只能望洋兴叹。
  他心说自己在现代时怎么不多学学如何制作基础调料?厨房里用锅铲接老抽调味可爽?可惜他只会酿酒,做些加工过后肉酱,如何发酵黄豆,将其制成基础调味品一窍不通!

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