小春在后面扯了扯宋煦的衣服,转头,只见小春那双含水的单眼皮里满满都是不赞同:“不好吃。”
“怎么会不好吃?”宋煦眨眨眼:“我来做一次,让你尝尝鲜!”
两人也不再多逛,又买了些长豆角和面瓜便推着车回了大石村。
已经午时过了饭点,别说宋煦,就是小春都有点累了。
但小春脚步不停,直接进了厨房,顾不上把买的东西放好就要做饭。
宋煦赶忙拦住他:“哎,你歇会儿去,说好今天我来做饭的!”
小春懵懵地:“啊?你会吗?”
“怎么不会?”见小春还是犹豫,宋煦索性把人推到院子里:“那我交给你一个任务,去把饭蒸上吧!”
小春听话,老老实实在院子里架了个瓦罐,一边扇风一边不时朝厨房看看。
宋煦觉得可爱,暗笑了一下,便把茄子洗好切了,又切了一小刀的肉。
什么菜快手又好吃还简单,外卖人士永远离不开?——肉末茄子,地三鲜啊!
可见茄子是个好东西。
他大概能猜到小春觉得茄子不好吃的原因,茄子吃油,不下重油确实口感不顺滑。在这个普遍做饭没油的古代,很难做得出彩。不过按照他认知里的做法做,不知道一大勺油下去,小春会不会气到提起八斤柴刀……
嘿嘿,宋煦想,小春才不舍得和他动手呢。
于是他心安理得的下了一大勺油。
喷香的猪油在烧旺的铁锅里刺啦一声,肉末剁碎,加葱姜搅拌,先煸香出锅备用。
接着把切了滚刀的茄子下下去,翻炒几下,加入肉末和一点水,盖上锅盖。
此刻宋煦无比庆幸,尽管自己不是什么大厨或者美食博主,但还能有点常识炒几个小菜,不然让小春顶着疲惫来做饭,还是有点心疼的。
肉末茄子出锅后,宋煦又快手炒了个豆角炒肉片。此刻外头盯着瓦罐的小春也站起身来,正准备进厨房喊他。
“饭好了?”
“嗯。”小春闻到香味,眼睛亮了一下,两人赶紧盛饭坐到桌前,迫不及待地尝了一口宋煦的爱心午餐。
“……”小春一口下去就呆住了,定睛看看那盘菜,又看看,再看看,直看得宋煦心虚起来。
“怎么了?”
“……你,你放了多少油?”
“就一勺吧。”宋煦云淡风轻道:“我们那儿都这么做菜,不好吃吗?”
小春突然笑了:“好吃。”
宋煦心里痒痒,还以为对方舍不得油要责怪他,没想到却这么乖。
“好吃吧,我们家以后会有钱的,不差这么点油。“
“我知道。只要费点油,就能让你吃到习惯的口味,当然值得。”
宋煦没再说话,只是给他夹了好多肉。
两样快手菜味道足,都非常下饭,等清空盘子,两人都吃撑了。
“还是少了很多调味料。酱油和醋我们这次忘了打不算,豆瓣酱和辣酱好像都没有。葱姜黄酒是有的,花椒大料,八角桂皮,好像没看到。”宋煦彻底被勾起了馋虫,盘算起了他的吃食生意。
“你说的有些东西,或许可以去问问药房,我隐约记得桂皮是味药材,其他的我没听说过了。辣椒是有的,就是吃的人很少。那玩意儿据说会吃得人嘴巴疼,只有少数人喜欢吃。”
“那你爱不爱吃?”
小春想了想,认真道:“没吃过呢。”
宋煦揉了一把他的脑袋:“下次做给你吃。”
***
两天后,又是春阳县大集。这次宋煦与小春夜里四点左右就起了床,燃起油灯,点燃灶火,准备着出摊的事宜。
钱三狗的存在是个□□,但他们也不能因为对方在县里,就直接放弃现在唯一的赚钱手段。
听说钱三狗其实不常出现在大街上,而他那些狗腿子,有一整个县的人可供他们仗势欺人,恰巧碰到的概率其实不算高。
而他编的小春怀孕的瞎话,让他们起码有个七八个月的缓冲时间,到时候是留还是跑路,也可以提早做计划。
如果可以,他还是不想在目前的对世界的浅薄了解下背井离乡。
有一点比较幸运的是,那王威等人,只知道他是个卖夫郎的乡下汉子,并没有把他和煎饺联系起来,他们还能安心做段时间的生意。
又一次披星戴月的赶路,感觉却全然不同。
小春尽管瘦削,也是个高个儿大活人,在凌晨越发低了的气温下,散发着暖意,
宋煦一手推车,一手与他十指交握,实在有点美滋滋。
等到了县城,他刚找到上次的位置,就听见有人热情高喊:“嘿,煎饺兄!”
宋煦惊喜:“米糕兄!”
小春:“……???”
宋煦的饺子还得现包,但米糕兄的米糕可是热气腾腾的好糕,此刻被他麻利地切出两大块,拿到手上时还有些烫手。
“这是你夫郎?好高啊!将来生个高个儿小子,享福!”
小春后退两步,耳朵有点发红,小声打了招呼。
“哈哈哈,米糕兄客气!这糕可真香,这次我们沾了你的光。”
“嗨,可别!”米糕兄语气夸张,神情却透着诚恳:“煎饺兄上次送的饺子,我回去让我家夫郎回锅一热,嘿,香得咧!我夫郎直夸好吃,只给我剩了半口尝鲜,别说,真是香啊!我当时就想,你这兄弟我可认了,今天我也要买十个八个的带回去,要给我打折啊!”
宋煦笑起来,自己做的东西被人肯定,无论是第几次都让人高兴:“说什么客气话,米糕兄也送了我这么好吃的糕,收摊时肯定给你包一大包!”
上次大集时,煎饺的名声已经初步打响,今天便不再像上次一样,时不时就有人要上那么一两只。
第一锅饺子出来,小春便把备好的炒油茶粉均匀分进几个碗里,拎起开水壶一冲——浓稠的面糊被勺子搅动,香气弥散,虽然没有煎饺那么霸道,却也独有一番风味。
有个客人看到,新奇道:“小哥,这是啥?上次咋没有?”
宋煦高声介绍道:“这也是某家乡传来的小食,叫做炒油茶!里头有油水,有花生瓜子,浓厚香醇,更有咸甜两种口味——您尝尝,看看喜欢哪种便要哪种,两文钱一碗!”
那么小一只煎饺就要四文,不咬牙根本买不起,但这么一大碗稠的却只要两文?这炒油茶配煎饺,岂不是六文能吃饱!?
呼啦啦,人群顿时沸腾了,挤得宋煦的小推车都不得不后移了半个车位,小春更是一个趔趄差点崴脚。
宋煦一头汗,看来便宜是最重要的引客手段啊:“大家排队,慢慢来——!”
不一会儿,已经有五六人吃上了这炒油茶。不少还在观望的人都围着他们,急问道:“怎么样?好吃吗?管饱吗?”
“唔,好吃啊!这东西好像是拿油炒的,一股油香,还有花生碎,也好吃啊!”
“这么好吃!?”
要知道,花生瓜子是炒年货的标配,很多人过年才能买来香香嘴,没想到这摊子,一碗比馒头也贵不上多少的油茶,竟然也放了不少!
“甜的,甜的好吃!”
“咸的好吃,吃茶不吃咸还叫什么吃茶?”
“糖贵啊,你傻啊!”
小春一共只带了七个碗,等前面人吃完才能收回来清洗,后头有人不乐意了,冲着那几个举着碗站着吵架人大喊:“快点吃啊!甜的咸的有什么好吵,难不成你们还要搭伙过日子吗?”
众人哈哈大笑,不一会儿有等不及的从家里带了容器来,小春见大小差不太多的就都给打满了。
生意比上次兴隆,一路忙到中午,竟卖出了三百只饺子。
除了给米糕兄留的,和打算给莫大哥稍去尝鲜的饺子,剩下的竟全部卖完了!装钱的盒子沉甸甸的,小春缺乏表情的脸上都布满了梦幻的红晕。
与莫大哥打过招呼后,两人回到村里已经是下午,顾不得先休息会儿,抱着钱盒钻进卧房,先数钱!
第一次卖饺子时,宋煦只是估算了下成本,最后大约得出了四百文的盈利。
这次,小春严格记账,除去用量不好算的调味料,他们今天净赚了七百多文。
七百多文!一千二百文那就是一两银了!
出摊两次就是一两多,只要大集小集都去,一个月算它六次,一月便能赚三两!一年十二个月,他们就能赚上个三十六两了!?
小春做梦一样的在床上把铜钱揉得哗哗响:“煦哥,你说你是神仙吗?”
宋煦:“哈哈哈,油茶不是你想出来的吗?”
“……也是,也是啊?”小春懵住:“那我也是神仙吗?”
宋煦憋笑:“是,你是小仙男。”
宋煦被铜钱迎面砸了一脑瓜崩。
可惜,坐着数钱的日子没过多久,下一次小集时,宋煦就被现实糊了脸。
有路人在他们的摊子前喊道:“哎,你们去南街的福气包子铺看看啊?人家也卖煎饺呢,还只要三文一只!”
宋煦:“…………”
这是不是太快了一点?
☆、第 13 章
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