另类江湖历险记 完结+番外 (一半山川)

　　“你尽管带我去厨房，我倒要让你见识见识，什么才叫真正的刀工！”小姐站了起来，示意酒楼老板带路。
　　老板心里暗笑现在的世家孩子真是不懂天高地厚茶米油盐，只怕又是个像城内那些纨绔子弟一样被家里宠坏的小辈。
　　难得出一趟门，就觉得自己身负通天之能，普天之下哪里都可去得，便是纵马江湖，都能成为一代英雄！却不知在旁人看来，都是笑话罢了。
　　酒楼老板这么想着，便带着这找茬的二人进了后厨。
　　黏腻的油烟味瞬间传来。
　　后厨里的温度比外面高了不止一星半点，主厨、帮佣……
　　总共加起来上十来号人挤在狭小的屋子里，大火高燎，即便里边的人都身穿短衫，还是汗流浃背。
　　“来来来，大伙儿都让让，给这位客人腾个地儿。”老板肚子里也是有火的，说话难免阴阳怪气了几分。
　　其中一个主厨腾出了个灶台。
　　小姐看着满是油污的灶台，眉头更加紧皱，长长地叹了口气，终于忍不住从怀里掏出一块手帕，系在头上挡住口鼻。
　　示意护卫把灶台用内力给刮掉几层油块，才勉强站在灶台前，小心卷起袖子避免袖口沾到了台面上的灰，拿起砧板上的菜刀。
　　……一手的黏油。
　　小姐的心情更加不好了，语气不免冲了几分，“这百味羹是谁做的？”
　　刚才让出灶台的主厨举臂应了声。
　　小姐的视线往他身上一扫，嘴愈发毒了，“刀工这么差还敢出来当主厨，这怀菜的老苏头是怎么让你出师的？”
　　九州四十八郡共分十、八、大菜系，每道菜系在选料、刀工、口味等方面各有千秋。
　　而怀菜出身江南的一个小地方，结合了南疆的香料，自成一派。现在的怀菜掌门传言是个姓苏的怪老头，寻常人难得见面。
　　那主厨一愣，“你怎么知道我是怀菜系的？”
　　小姐更加不悦了，“看切口啊……十、八、大、菜系只有怀菜才会不管什么都切成略带卷曲的锯齿状……连这种都不知道你真的是老苏头教出来的？”
　　主厨被呛得说不出话来，但那小姐显然也没有给主厨继续说话的机会，不耐烦道：“你的刀太慢，太犹豫，所以切片才会这么薄厚不一。”
　　她说着，洗净手拿起一旁的刚宰杀的猪肉，手里的菜刀往空中一抛，飞速旋转了好几圈，刀柄落在手心的时候，左手的猪肉就跟着喂到了刀锋之上！
　　看起来纤细的手臂登时爆发出了惊人的力量！
　　只在呼吸间，那凡铁的菜刀就贴着肉来回走了不下十次！
　　一个字，快！
　　旁人眼里只能看见那平淡无奇的菜刀在空中划出无数道亮光！看得人眼花缭乱，仿佛街头杂耍的人，那刀和肉自成韵律，刷刷作响。
　　甚至次次切断了旁边蒸锅上冒着的蒸汽！
　　小姐收手，菜刀在空中抡了一圈，刷地一下往砧板上一滑——定在最右手边！
　　那肉块从空中一下沉到砧板中央！
　　一气呵成！
　　“这……这……这……”老板看呆了，忍不住走近几步，细看了起来。
　　“……方才，菜刀……真的有切到肉上吗？”
　　老板观察了许久，震惊的话语在喉咙里愣愣转了个弯。
　　因为这肉块看起来一点变化都没有。
　　“不……”主厨下意识地反驳。
　　小姐听了老板的话，冷哼一声，不是很想跟这种外行人说话。
　　但还是控制不住自己内心的小得意，伸手一碰——
　　那肉块轰然倒塌！
　　落在砧板上，每一根肉丝，真的薄如蝉翼——或许正是因为太薄太快，所以没有外力的作用，看起来仍然契合得纹丝不动！
　　仿佛是故意刺激老板的，小姐特地拧出一撮肉丝放在老板眼前——仿佛一个模子里倒出来的，甚至连长短都无二差！
　　老板咽了咽口水。
　　“这，才叫做菜，懂？”小姐眉毛一抬，清脆的声音落在蒸笼般的后厨里，掷地有声。
作者有话要说：　　我写这段的时候……还没吃饭……我很绝望……
我就说有糖吧！西川乳糖也算糖对不对【滑稽】
顺便，菜名出自《东京梦华录》，很多菜都百度不到做法（知网也查了，并没有，不过这个不重要反正我也不是学这个的），我就现编了
……这个里面的□□菜系是我根据现实的八大菜系改编的……没啥好考据的……
注释，那个茶酒饭博士就是指的厨子，厮波就是没事做，专门在酒楼或者妓院里侍奉客人的闲汉……为什么不好好写厨子一定要用这种神奇的称呼，纯粹只是为了让小姐和护卫装下逼而已……
(突然觉得我废话好多→_→)
最后：
谢谢空境和920的营养液，以及20076670的地雷！

　　第18章 夺食

　　此话一出，在场的却是没有一个能开口反驳的。
　　小姐略带不屑地笑了两声，毫不知道什么叫做得饶人处且饶人，嘴里继续说道：“行了，都别在这看着了，该干嘛干嘛——我也不指望你们这里都作出什么能吃的东西来。你——”
　　她手一指，点名要了那个怀菜出身的主厨，“过来给我打下手，其他的人散了吧……与其让你们在这里做一堆猪食，倒不如我自己动手丰衣足食。”
　　酒楼老板听了一肚子火气，但偏偏又找不出话来反驳，再者顾忌道毕竟是位客人，传出去名声恐怕不好。
　　更何况这小姑娘背后还不知道是哪个家族的，万一惹上难舍的势力更是扯不清。
　　当即便冷哼一声，也不表态，算是默认。摆摆手，眼不见为净的走了，临了还拍了仍在震惊中小二的头。
　　嘴里骂骂咧咧地，“在这里傻站着干吗？赶紧的，外头还有客人等着招呼呢！慢了看我不扣你工钱！”
　　……小二就这样遭了无妄之灾。
　　“喂，说你呢——”小姐把主厨唤到跟前，嫌弃道，“你这刀有多久没换了？这木柄都快发黑了，一手的油……不知道你怎么用得下去。”
　　主厨抽搐着嘴角，一句“半月前才换的新刀”才哽在喉咙里，还没等说出来，就被小姐嫌弃地打发了。
　　“行了你也不用解释了……你也就葱姜蒜之类切得还算有点看相……先去把配料准备着吧。这时间也来不及了，炒两个简单的菜就好。”
　　小姐说着，就自顾自地满后厨找起来自己需要的材料。
　　百味羹是没材料做了，换了道三脆羹代替，另外取了两条活鱼，生小火，准备做沙鱼两熟，又取了西京笋，备上鹿脯。
　　考虑到饭后还要吃些零嘴，做起来却颇有些费功夫，便直接让护卫上街去找糕点之类的了。
　　后厨中一片忙碌。
　　小姐拿着那把被她嫌弃至极的菜刀，一股脑儿地把食材处理了。拿了糖醋食言以及主厨珍藏的各种南疆香料有次序地抹在生食材上，把关键的步骤都亲力亲为了才把灶台还给主厨。
　　“剩下的就交给你了。”
　　小姐掏出随身带着的小包澡豆，仔仔细细把双手搓干净了才把蒙在脸上的帕子取下来，用两根手指尖捏着，甩到灶火里，仿佛在丢个什么肮脏至极的东西。
　　“把三脆羹用文火煨着……时长不许给我短了片刻，还有那鱼，关键步骤已经处理好了，剩下的就先用大火急煎，然后立马调中火按寻常的做法做记住没？另外那道鹿脯，你……算了，这种东西你自己处理吧。”
　　小姐一口气滔滔不绝，生怕主厨做的东西毁了她的心血，最后又觉得自己取了面纱实在不能在这种脏乱之地多待一刻，匆匆结束话题，提了腿就出去了。
　　刚走出后厨，就见酒楼下层坐着的食客们急急忙忙地往外窜，放着连饭都顾不得出，呼朋唤友地往同一个方向走去。
　　迎面刚好撞到了一个急急忙忙的食客。
　　“抱歉抱歉，姑娘你……没事吧？”
　　那食客也颇不好意思，觉得自己撞到了人家姑娘就是自己的过失，但心里又惦记着外边的事情，一时间脚步虚晃，停也不是，走也不是。
　　小姐不由地皱着眉头，嫌弃地拍了拍刚刚和人撞上沾上的尘土，强忍着泛到胸口的恶心，摇头：“无妨，不碍事。”
　　“哦……那在下先……”
　　那人“走”字还没说出口，就听这小姑娘问道：“发生什么事了？”
　　“嗨，这不是听说永胜赌坊里刚新开了一个赌局吗？据说啊，顺丰镖局的一个小镖头跟一个外乡侠士打起擂台了！
　　啧啧啧，左手刀对上单刀，赌坊里的注早就开了……这永胜赌坊好久没开这种赌局了，得赶紧的，再不去人家就比完了！”
　　那人说得意犹未尽，随即反应过来，拱着手赔了个不是便先走了。
　　“顺丰镖局？”护卫此时已经给卖零嘴的给了银子，吩咐他们派闲汉送到酒楼里来。
　　刚进门就听到了这段话，他的注意力却是在另一个地方，奇道，“这不就是……我们要找的那个镖局吗？”
　　小姐听了却是一笑，“有点意思。”
　　几乎是不假思索的，小姐就抬头朝门外迈去，“你且跟后厨还有厮波们说声，等会儿东西做好了直接送到永胜赌坊里，估计擂台打完了东西也都做好了。”