[种田]袅袅炊烟 (凌波仙)

顾冬拉着顾秋的手，笑嘻嘻地问，“哥，我做什么呀？”顾秋看着他那调皮的样子，想了想就让他负责烧火。顾冬一听乐了，“哈哈，哥哥对我最好了，烧火最暖和了。”林大山宠溺地看着顾秋，笑着说，“那我就帮你打下手吧。”

刚刚顾秋就已经把骨头汤炖上了，骨头汤熬得越久越好，所以顾秋一早就先炖上了。三人一进厨房，灶上的汤已经在沸腾了，林大山把灶膛里的柴火拿出一些，再让顾冬看着火。

顾秋在炉子上烧得火也开了，顾秋让林大山把放在桌子上的装着新鲜的刚刚刮干净毛的的猪肘子的木盆拿过来。顾秋想去把沸腾的热水拿过来，但被林大山喊住了，“放着我来，这种事让我做就好了，你别烫着。你指挥我就行。”顾秋听了林大山的话，心里泛起淡淡的甜蜜。

林大山把热水倒进盆里，用长筷子不停翻动这猪肘子，不一会水面上浮起层血沫，顾秋撇掉血沫，把猪肘子捞出来。林大山自觉地赶忙把那盆脏水拿去倒了，然后把木盆洗干净再拿回来。

顾秋让力气大的林大山用菜刀把猪肘子切成两半，但没完全切断。顾秋去拿了一个陶罐，林大山一看，陶罐里放着一个香料袋，林大山指着袋子朝顾秋好奇地问：“这袋子里装的是什么？”

顾秋一边回答说：“里面是一些香料，有姜、桂皮、八角、花椒之类的，这肘子今天卤着吃。”一边加了些热水放进去陶罐里，又到了些酱油，把陶罐放到了之前烧热水的炉子上，香料煮了大约有一刻钟，顾秋再把猪肘子放到陶罐里炖。

猪肘子是林大山的最爱，以前他阿爸还在的时候，家里有钱了就偶尔做一次，大部分都进了林大山的肚子，后来他阿爸、阿爹没了之后就没人给他做过了，如今他的未来小哥儿也给他卤肘子吃，不觉咽了咽口水，傻傻地笑了
。
顾秋看见林大山脸上呆呆的傻笑，有点无语，这肘子的魅力也太大了吧。他心里暗暗记下，林大哥喜欢吃肘子，以后有机会得多做些。

猪肘子起码得炖六七个时辰，顾秋嘱咐顾冬留心看着火，顺便递给林大山一大碗煮好的栗子，让他把栗子壳儿和里面的皮去了，待会儿好烧鸡吃。这栗子煮之前已经开了口子，剥起来挺容易的。林大山接过顾秋手里的碗，洗干净手就坐在炉子边上慢慢地剥着。

这边顾秋麻利地把鸡块用葱、姜、酒、酱油腌上了。忙完这些，顾秋把上次城里买的白面拿出来。白面这种精细的粮食，庄户人家也不是能天天吃的，顾秋珍惜得很，小心地舀了一小碗面粉放到木盆里，又倒了些水，就仔细地揉起面来。等揉好了面，把一块干净的白布巾盖上，让面发一发。等忙完了这些，顾秋才有空停下了喘口气。

顾秋歇下来看了看厨房里忙活着的另外两个人，只觉得自己的心马上就被充满了，被一种叫做幸福和满足的心情充满了。他搬了一张凳子做到林大山旁边，打算帮林大山一块儿剥栗子。

“别碰，这个我来剥，你都忙了一个早上，就好好烤烤火，好好就休息会儿，别累着了”。林大山捉住了顾秋伸向栗子的手，温柔地说道。

顾秋听了就乖乖地坐在炉子边烤火，他看着林大山的手，那是一双真正的农村汉子的手，粗糙的黝黑的手掌，却很厚实、很温暖，虽然粗糙，却能撑起一个家，握在手里特别地令人有安全感。

林大山仿佛感应到了顾秋的心似的，竟伸手握住了顾秋的右手，摩挲了几下，手中柔软的感觉让他的心中顿时冒出了一股悸动，他暗暗地在心里发誓以后一定要好好地呵护、珍惜这一双手，永远不让他受到风霜的侵扰。林大山慢慢地放开了顾秋的手，笑着说，“现在暖了很多，再多烤烤火吧。”顾秋乖巧地点点头。

时间就在这样温暖而甜蜜的空气中慢慢流逝，一个早上过去了，忙了一早上的三个人都有些饿了。

“哥，我们中午吃什么呀？”顾冬可怜巴巴地蹲在顾秋和林大山面前问。

顾秋起了心思故意逗他，“哎呀，我和你林大哥都还不饿呢，中午就不烧了，咱们就等着晚上那一餐了。”

顾冬惨叫：“不会吧！”

顾秋被他夸张的反映逗笑了，“看你那么可怜，那咱就烧中饭吧。问问林大哥，想吃什么。”

顾冬立马扑了上去，抱着顾秋，问林大山，“大山哥，中午吃什么呀。”

林大山宠溺地看着闹得开心的两个人，笑着摸了摸他的头，“你想吃什么，咱中午就做什么。”顾冬欢呼：“太好了，我想吃面糊。”（这是我家乡的一种吃的，我们那的方言里这样叫，听着有点怪怪的，但直译就是这样）

“嗯，面糊，这是什么，好吃吗？”听到这怪怪的的名字林大山很疑惑。

“当然，这可好吃了，特别是我哥做的”。顾冬一听有人质疑，马上强烈反驳。

顾秋笑笑解释道，“这是我们家乡的一种面食，这边好像没有。这个做起来很简单，我做了你尝尝吧。”林大山闻言，露出一脸很期待的表情。

这次是顾秋主厨，林大山烧火，至于顾冬——负责等吃的。

顾秋舀了点面粉在碗里，倒入水，把面和成稀泥状，接着把厨房里肉切了一些肉丝出来，再把家里仅剩的两个茄子切成小块，泡在水里去除苦味。

林大山已经把锅烧热了，顾秋往锅里倒了点油，把肉丝倒进锅里翻炒，加了点酒和酱油，刺啦一声，香味一下子就浓郁起来了，顾秋又把沥干水的茄子倒入锅中，不停地翻炒。茄子不容易熟，要翻炒久一点才好吃，接着顾秋往锅里适量的水和半碗骨头汤，煮开。

顾冬帮着把装面糊的碗端了过来，顾秋右手拿着个勺子，勺子舀起一勺面糊，左手快速的一挤，面糊进了热汤很快成了一个不规则的面球，为了防止粘锅，顾秋还要不时地搅拌搅拌。面不太容易熟，顾秋盖上锅盖煮了一会，然后往锅里加入了切成小块的白菜和一小勺盐，煮一煮就起锅了。

面糊的卖相很一般，杂七杂八地煮在一起，不过林大山想这是顾秋做的，一定要给面子，就用勺子吃了一大口，味道很出乎他的意外，非常美味，面团软糯糯的又很入味。林大山不顾烫地又猛地吃了好几口。

顾秋看着他的表情变化，笑了：“这个看起来不怎么样，但是吃起来还是不错的，里面的茄子特别好吃，你尝尝看。”林大山一边点头一边埋头苦吃，根本没空抬头说话。

原本顾秋打算多做点，送到江涛家，让他们夫夫俩也尝尝，不过由于太受林大山欢迎，多出了的那一碗最后也进了他的肚子，只好作罢，顾秋想着下次还得多做点才行。

解决完丰盛的午餐，顾秋和林大山都有些撑到了，都坐在饭桌边上消食，只有一刻也闲不住的顾冬顽强地闹腾着，吵着要玩前些天从城里买的鞭炮。今天村里有好些小孩拿着家里的鞭炮在外面玩，顾冬心里已经痒痒很久了，趁着吃完饭的这个时间他想顾秋提出了申请。

小孩子都喜欢玩鞭炮，不过顾冬还小，顾秋担心鞭炮危险会伤人坚决不答应。看着小冬儿撅着嘴巴，红着眼睛，一脸委屈的样子，面黑心软的林大山有着不忍心：“就让他玩玩吧，也就过年这一回。”

顾秋听到林大山的说情，有些犹豫但还是不同意，但看着顾冬那一脸期待的小可怜样，他起身去摸了一把香瓜子，哄着他说：“鞭炮我和你大山哥也想玩，但是现在我们都吃太撑了走都走不动，所以到晚上的时候我们在一块儿放鞭炮好不好，顾冬是好孩子，现在你先吃点瓜子好不好。”

顾冬平时就是挺懂事的孩子，现在有了零食的诱惑自然就乖乖服软了。

林大山看着顾秋哄小孩的好本事，心想暗暗欢喜，以后我和顾秋生了孩子就不用愁了，哈哈哈~


作者有话要说：
第一次写文没什么经验，亲们多给点建议吧，谢谢





第5章 过年啦2
下午顾秋打算先把饺子包了。这个时候，热菜还不能烧，要不到了晚上就会凉掉，热过之后，菜的味道就会变了。

综合三个人的意见，这次的饺子打算做猪肉白菜豆腐馅儿的，昨儿晚上林大山就已经把馅儿剁好了。林大山负责擀皮，顾秋负责包。原本顾秋还有些担心林大山能不能做好，毕竟一个汉子，很少会下厨房的。不过林大山擀饺子皮的手艺可好的很，每一片饺子皮都擀得薄厚均匀适度，圆圆的，而且速度很快。

顾秋有着吃惊，林大山看着顾秋有些疑惑的眼神，有点儿得意地说：“以前我就经常帮阿爸擀饺子皮，后来我一个人过日子，厨房里的手艺也就慢慢练出来了，不过我的手艺比起你可差远了，做菜我都不大行，你看你包的饺子一个个都那么饱满精致。”

顾秋点点头，听了林大山的夸奖，心里挺高兴，毕竟一个哥儿总喜欢汉子夸奖自己，想着这个，他手上饺子包得更快更好了。

包完了饺子，林大山先给江涛家送一盘去，回来的时候竟然还带了几个刚炸的春卷回来。顾秋就着林大山的手吃了一个，焦香饱满、外酥里嫩，火候把握地非常好。