[种田]袅袅炊烟 (凌波仙)

今天是端午节，何正平给家里做工的人都放了假，还把之前这些天的工钱的都发了，让他们回去买几斤肉，买点酒，好好过个节。

在平城，过端午的习俗很多，包粽子、挂艾叶菖蒲、煮茶叶蛋，顾秋和林雨儿这两个哥儿聚在一块儿决定要过个隆重的节。毕竟家里这么热闹不容易。

这天早上一起来，林雨儿就给小天戴上荷包、在小孩的手腕、脚腕和脖子拴上五色丝线。荷包是林雨儿昨天就做好了的，还绣上了一只活灵活现的小公鸡，小天就是属鸡的。

以前自己没有孩子，绣了荷包也没人戴，现在自家可有了个可爱的孩子，看到小天好奇地扒拉着荷包林雨儿觉得可高兴了。

吃完早饭把林大山打发出去摘新鲜艾蒿，两个哥儿就开始忙活了。

茶叶蛋要煮得久才入味，所以先料理这个。

自家的母鸡吃得好生得蛋也多，考虑到端午要煮茶叶蛋，除了给小天蒸鸡蛋羹，剩下的鸡蛋顾秋全都留了起来，没有卖掉，现在足有二十多个。

林雨儿负责把这些易碎的蛋都洗干净，到时候还要放香干、海带这些东西一起煮，要是不洗干净那可不敢吃。

顾秋则负责配香料。上次元宵顾秋去县城里卖煎包，江涛也带了点茶叶蛋去买，自己当时吃了一个觉得味道特别好，特别香，而且入味特别深，连蛋黄都是有味道的。

后来顾秋特地跟金云讨教了一下，金云也不藏私，大大方方地跟他说了配方。今天顾秋就打算来试试行不行。

按照金云教的配好香料。顾秋另外烧了一锅开水，把林雨儿洗好的蛋放进入煮一会儿，等蛋白差不多都凝固再捞出来，敲破壳，方便入味。

敲壳其实挺有意思，顾秋和林雨儿两人一手拿着个蛋互碰，好好回味了一把童趣，把在一旁玩的顾冬都吸引过来。今天端午，何大夫也放了顾冬一天假。

几个人敲着鸡蛋，林大山提着满满两大篮子的艾蒿回来了。

“今天山上摘艾蒿的人太多了，一路上不知碰到多少人。”林大山感叹道。

“那你怎么还摘了这么多。”顾秋看着林大山手中的篮子问。

“没看见涛子，不知道他家有了没，我那些过去给他。”林大山放下一个篮子，提着另一个篮子去了江涛家里。回来的时候艾蒿没有送出去，手里竟然还带了几个茶叶蛋回来。

原来江涛早上已经去采了，只是两人没碰到而已。

“涛子让我带来几个茶叶蛋回来，我路上吃了一个味道很不错，你们尝尝。”

“这一大早的他们怎么就煮好了呢。”林雨儿想他们还没开始煮怎么人家就弄好了。

“哦，他们是昨儿晚上就煮上了的。”

“早知道我们也昨晚就煮上，一个晚上肯定能入味。”顾秋有些后悔今天才动手。

顾冬拿了一个，吃了以后非常喜欢，缠着顾秋问：“哥，你不是学了配方吗，咱家做的有这么好吃吗。”

顾秋顾左右而言他，打发顾冬去拿点东西，要煮得跟金云一个水平他觉得有点儿困难。

顾秋把鸡蛋放到装了香料的锅里，再放上一些香干、串好的海带还有切成块儿的肉，煮开后用小火慢慢煮着入味。

端午压轴的就是粽子了。

咨询了大家的意见，发现大家都比较喜欢咸口的肉粽，因此顾秋林雨儿决定多做点肉粽，甜口的蜜枣粽就少包点。

准备好糯米、箬叶，蜜枣、咸肉丁等东西，就开始包粽子了。除了要照顾小天的何正平，何大夫、林大山、顾冬都被拉进了包粽子的队伍。

何大夫还好，至于林大山和顾冬则是完全不会的。熟练的顾秋一边自己包，一边教他们：“先把箬叶像我这样的漏斗形状，对，然后放点糯米，再放咸肉，接着再放点糯米盖住肉馅，接着把上面多出来的叶子盖上，用绳子捆上就好了。”

顾秋话说得轻松，可是那两个做起来就没那么容易了。

林大山的手做不来这么精细的活，每次到了捆绳子的时候总是会功亏一篑，而顾冬那个家伙，包的粽子永远是漏的，而且包的肉永远比米多，在两个人尝试并且失败无数次之后，抱着孩子在一旁看着的何正平终于看不下去了，

“哎呀，你们俩怎么还没学会，我看着都会了，大山要不你抱会儿小天，我来包包看。”何正平看着大家有点儿手痒。

林大山失败了这么多次，早就不想再顾秋面前丢脸了，一听到何正平的话，立马起身让位。

现在小天在林家呆久了，和林大山已经熟了，偶尔被抱抱也是肯的。

何正平的确比林大山有天赋多了，凭着之前跟顾秋和林雨儿学的，自己拿起箬叶就包了起来。

过了一会儿，何正平把手里的粽子递给林雨儿，“你看，我这包的怎么样？”，话里明显有几分得意。

林雨儿忍住笑意，接过粽子，看了看，发现还挺象模象样的，虽然形状不够完美，但已经是一个合格的粽子了，“这是你第一次包吗，很不错嘛。”林雨儿笑着看着何正平给出了高分。

“比我们家大山包的好多了”，顾秋也凑过来看了一看，也觉得不错。

林大山听到顾秋的话，心里美滋滋的，虽然顾秋是夸了何正平，贬了自己，但是从顾秋嘴里听到“我们家大山”这话让他心花怒放，连连在小天脸颊上亲了好几口。

何大夫看到自己儿子的粽子，得意得笑了，心想着巧手不都是从我这遗传过去。何正平也没听到他老爹心里洋洋得意，得到了顾秋和林雨儿的表扬之后，自己又继续坐下了包，熟练以后竟然不必顾秋、林雨儿差。

茶叶蛋煮了差不多一个时辰之后就熄火了，里面的香干、海带都捞出吃了，林大山把锅端到阴凉的地方放着，让鸡蛋和肉在汤里浸泡入味。

四个人一起包粽子，效率就是快，一个早上差不多抱包了一百来个，咸的甜的分开蒸了两大锅。

中午大家的午饭就吃粽子，顾秋吃了一个甜的、咸的，味道都很好，但是相较于蜜枣粽顾秋也更喜欢肉粽，因为肉粽里加了点肥肉，蒸透之后油脂化开来渗透到米粒之中，让整个粽子变得生动起来，而蜜枣则显得清淡了一点，不过雨儿非常喜欢。

这么多粽子自家肯定吃不完，更多的是要送人的。林大山他们把粽子五个五个扎成一串，顾秋和林雨儿挨家挨户地给邻居还有江家、陆家还有张晓云这些相熟的人家送了粽子。当然也拿回来不少回礼，有粽子也有咸鸭蛋之类的。

下午的时候，自家煮的茶叶店也可以吃了，虽说还是比不上金云家的，但是味道还是很不错的，从家里几个人的吃相就可以看出来了。

@@@@@@@@@@@

一家人开开心心地过了一个端午。过了端午，到了六月就是收麦子的季节了。林大山家虽然种的不多，只有两三亩，但是这也关乎他们一年收获的重要粮食，这些麦子差不多就是林大山一家下一年的面食了，一家人都非常重视。

等到收了麦子，紧赶着还能在地里栽种一季菜，比如玉米、萝卜、白菜之类的。林大山决定等收完麦子之后再种一茬夏玉米，玉米是主食，不比白菜、萝卜只能当蔬菜，因此种玉米还是比较靠谱的。当然白菜、萝卜也种，不过少种点罢了。
收麦子的季节，庄户人家最怕的就是下雨了，要是下了雨不仅耽误收割，而且麦子受了潮不好保存，容易发霉。因此林大山最近总是担心天气，早晚都要出来看看天上的云，不过也看不出什么来。

“大山别担心了，等会儿就吃饭了。”顾秋看到站在门口紧锁眉头的林大山劝说道。

“到时候天肯定会晴的，而且咱家的地少，家里三个人加上顾冬，肯定收得快。就算天不晴，那咱现在愁也没用，天要下雨谁也拦不住的，该怎样还得怎么样。所以现在就别愁了，多吃点，养精蓄锐。”顾秋继续说。

听了顾秋的话林大山也想开了，现在担心没用，到时候加把力就像行了。林大山发现顾秋很有智慧，对于一些事情总能想的很开，而且还能说服他，口才也很好。

顾秋发现林大山也不回话，直直地看着他，灼热的目光让顾秋怪不好意思的，“你在想什么呢，跟你说话也不回。”

“没什么，就是觉得你很聪明，总能把事情想得很通透，而且口才也很好，总能说服我。”林大山拉住顾秋了的手。

站在院子门口顾秋觉得挺不好意思的，但是也不想放开林大山的手，就拉着林大山到后院摘辣椒去了，他们家的辣椒长得特别好，红通通的，整株都挂满了。








作者有话要说：
去俺的专栏看了一圈，真是门口罗雀，只有三个人收藏，好可怜，好冷清，求收藏，求收藏，求收藏……





第33章 第三十三章
看着地上堆得像小山一样高的红辣椒，林大山觉得有些难以置信，这辣椒也太丰产了，自家只不过只种了十来棵罢了，仅两天就摘了差不多几十斤，往后应该还会断断续续地再长出来。

顾秋看着这么多的辣椒也挺吃惊，当初买辣椒苗的时候，老板告诉他这种辣椒苗虽然贵一点但是辣椒产量特别高，而且味道很足，自己当时还是将信将疑的，现在是完全相信它的产量高了，但是辣不辣还要等吃过了才知道。