穿越后我开启了病弱主公路线[三国] 完结+番外 (醉酒花间)
曹魏的屯田如此,明朝洪武年间的屯田比之有所改进,但是本质却没什么区别。
军队依靠卫所屯田,不光恢复了北方的生产,还借屯田之利将势力范围进一步深入到辽东河西以及云贵一带。
军士三分守城,七分屯种,各地情况不同,又有二八、四六、一九、中半等例,不仅能解决军需,发完饷银后甚至还有盈余。
这让朱元璋自豪无比,说出“吾京师养兵百万,要令不费百姓一粒米”的“豪言”的政策同样没能持续多久,战争一结束便走上了下坡路。
所谓乱世用重典,沉疴下猛药,屯田只能在大乱之世,作为一种不得已而为之的应急之策来推行,等到天下太平,百姓自然也想恢复传统的耕种模式,屯田的高租税以及军事化管理就不适合了。
他们现在的情况正适合用这种特殊的法子来恢复生产,只要能在天下安稳时及时百姓放归,甚至有很大的可能不会引起反弹。
各方打仗几乎都能波及到兖州豫州,不说能做到“养兵百万,不费百姓一粒米”,至少得能养住驻守当地的兵。
曹操一目十行将竹简上的内容看完,闭上眼睛平复心情,许久才颤着声音再次开口,“兄长,兖州荒地众多,招募流民救济百姓所耗粮草甚巨,您真的愿意拿出那么多粮食来帮兖州?”
原焕笑着点点头,“具体安排稍后让文若来解释,你们远道而来,先去梳洗一番,府上已经准备好宴席,正好为你们接风洗尘。”
几人大热天的跑了很久,除了中午最热的那段时间,剩下的时间都在赶路,现在的确都饿了,听到这话后都欢欢喜喜的跟着引路的侍女下去熟悉。
原焕掩唇咳了几声,借侍女之手站起来走到外面,在阳光下缓了一会儿才又暖和过来。
为了照顾火气旺盛的武将和正常人荀氏叔侄,客室里放了不少冰盆,他来时特意多穿了两件衣服,没想到还是受不了屋里的凉气儿。
荀彧担忧的看着脸色比方才苍白许多的孱弱青年,走上前扶着他的身子将人搀到廊下,院子里日头毒辣,待久了身体也撑不住,“主公,真当真要扶持曹孟德成为兖州牧?”
州牧掌握一州军政大权,兖州虽是战乱之地,但是并非没有一点可取之处,曹孟德此时可靠,等将来再兖州站稳脚跟,难保不会生出别的心思。
主公自己尚且没有拿下冀州,若此时扶持出一个兖州牧,他怕那些粮草都丢了还不算,反而为自己招来强敌。
荀攸跟着从屋里出来,走到跟前,低声说道,“曹孟德此人,不可小觑。”
原焕拢了拢外衣,只是笑笑不说话。
不愧是荀文若和荀公达,曹孟德此人当然不可小觑,不然你们也不会为他出谋划策几十年,“孟德如今有爱民之心,正巧我们有粮草,不管将来怎样,至少今年可以保住兖州境内残存的百姓。”
——国无九年之蓄,曰不足;无六年之蓄,曰急;无三年之蓄,曰国非其国也。
问题是,他们的粮食太多了,每年还有新粮产出,即便不给出去,放了三五年的粮食也不一定能吃。
储存时间太久的陈粮酿酒可能会中毒,只能拿来喂牲口,与其在粮仓里堆放到不能吃,不如用来卖人情。
他前些天出去看过了,府上只有三个可以长久储存粮食的粮仓,张辽带兵新建的那几个大仓太过简陋,只在地上挖了大坑,用火烤干地面,铺上石灰和木炭,再铺上木板,然后就仓促的将粮食放了进去,这样最多只能存放两三年,不然粮食就坏掉了。
小仓里的粮食尚且不断用新粮换旧粮,大仓没有小仓建的好,他实在拿不准那些粮食能存到什么时候。
虽然曹操在史上是个心狠手辣枭雄,但是现在,人家还是个看人不顺眼就会破口大骂的暴躁愤青,让他当兖州牧,总比来个不知底细的人上去强。
三人站在廊下说了一会儿,陶姬拿了件厚衣裳过来,原焕叹了口气无奈披上,看到曹操等人回来,这才又回到客室。
荀攸让人将房间里的冰盆撤掉,只留门口的两盆,他们忍忍热不要紧,不能让主公冻着。
几个武将回到刚才的位置坐下,在侍女的服侍下净了手,面前的食案上满满当当都是饭菜,鼻尖也充斥着诱人的香味。
吕布面前的饭碗比旁人大一圈,眼睛一眨不眨看着面前没有见过的菜品,等他们家主公举起筷子示意可以开始吃了,咽了咽口水立刻开动。
他不过离开了两个月,到底都错过了什么?
孙坚的反应不比吕布好多少,他活了那么多年,从来没有吃过这般美味佳肴,之前在袁术身边的确尝过许多以前没见过的菜品,他以为那已经是世家子最大的排场,没想到这里没什么排场,只是简简单单的几个菜,却比袁术那里的饭菜好吃了不知道多少倍。
难道这才是真正的世家精品?
就说世家大族养出来的世家子弟不会那么小肚鸡肠,真正的世家子,应该像府上这位一样温和恬淡令人如沐春风,才不是袁公路那样高高在上,架子恨不得比皇帝都大。
该死,他竟然被骗了。
乌程侯眼神凶狠的将碗里的麦饭一扫而空,抬头让侍女给他添满,然后继续凶狠的扒饭,很快,食案上的碗碟盘子全部空空如也。
不只他一个,其他几人的速度甚至比他更快。
好的,一个不少,全是吃货。
原焕举着筷子,默默将前两天才让人捣鼓出来改善生活的豆芽送入口中。
一个好的食堂,能够很大程度提升员工的归属感和幸福感,让他想想下一道菜要做什么。
别人凭实力留住下属,他可以开辟出一条新路,凭饭留人!
第28章 流离不平
*
——假如有一天,你来到了汉朝,能吃的食物有哪些?
原焕以前看过很多类似的科普小文章,看的时候一笑而过,真正到了这个年代才发现,那一个接一个的“没有传入中国”有多令人难过。
在这平民百姓一天两顿饭,世家贵族一天三顿饭,皇帝一天四顿饭的年代,即便他有一天吃十顿饭的家底,也没法像后世那样想吃什么就吃什么。
什么叫有钱都花不出去,这就叫有钱都花不出去。
虽然这时候各种烹饪方法基本都有了,但是煎烤蒸炸等方式和他熟悉的那些基本都有区别,这些天出现在他面前最多的就是麦饭、米粥、豆粥,蔬菜和肉食基本都是煮熟就端上来,配着用各种原料做成的酱、脍,便是寻常人难得一见的美味佳肴。
在铁锅出现之前,炒菜只能存在于他的记忆里。
原焕刚到安国袁府那些天,由于身体过于虚弱,每天入口的除了汤药就是药膳,有颗蜜饯果脯都是难得,他以为只要能摆脱药膳,什么饭菜都能吃的很开心,直到他真的见到正常的饭菜。
如今石磨还没有普及,府上的石磨在他到来之前几乎没有用过,小麦磨成面粉也不是后世常见的细面白面,即便如此,那也是只有少数人才能享用的东西。
在石磨出现之前,百姓吃的麦饭是一粒一粒的小麦,不管怎么做都不会可口,只有野人农夫才会吃,食“麦饭”甚至被看做寒门中人的标志。
有石磨之后,麦饭也是磨麦合皮而炊之,味道同样称不上好,他觉得他吃不下饭不光是胃口不好,还有这些饭菜端上来就让他没胃口的原因。
黍、粟、麦、菽、稻,五谷皆已普及,粟稻相对其他三种相对珍贵,只有富贵人家才能吃,袁府前些年没有主家的人住在这里,菽、麦的储量相当可观,粟稻并没有多少。
外面战乱迭起,敢在这时候在各州之间运货经商的商贾少之又少,府上自给自足惯了,一时半会儿也不好采买。
想要吃点好的,只能开动脑筋,把府上有的食材玩儿出花来。
五谷之中,菽的地位很是尴尬,人吃多了容易胀气,在医学没有发展起来的年代,随便什么病都可能要人命,除了青黄不接实在吃不上饭的时候,寻常没有人愿意将豆子当做主食,只是用来喂牲口。
当然,豆子不受欢迎的前提是,没有豆芽、豆浆、豆腐、豆皮等一系列好吃又便宜的豆制品。
原焕到安国之前,袁府没有主人,很多东西都没有准备,不过各种作坊却很是齐全,不光有织布做衣、烧陶制碗等作坊,甚至连铁器都能打造。
虽然府上的匠户能打造的只有农具菜刀,但是农具和武器有时候只差一道线,只要材料够用,那些世代从事此业的匠户改农具作刀兵完全没有问题。
府上有铁匠,接下来的事情就容易多了。
看上去十指不沾阳春水的人间谪仙亲自去各作坊转了一圈,各坊的坊头战战兢兢,以为主家对他们有意见,跪在地上连话都不敢说,生怕不小心冲撞了神仙一样的家主。
原焕本来只想让匠户们改进一下石磨,熟料他还没开口,就把府上的匠户吓的胆战心惊,无奈只好回主院,将他的要求告诉管事,让管事把事情吩咐下去。