烤鱼将将一斤半,一人吃两三口,就没了。
空心菜是给维塔备的,同样小小份。
陈舟准备分享时才想起“隐私保护”没解除。
连忙重启直播。
「换个衣服换失踪了是吧?」
「有鬼,是不是背着我们上网……???什么味道!」
「卧槽!」
「呲溜……好香。」
「什么怪味,好刺激!为什么我控制不住自己流口水?」
「嘿嘿嘿,我来得正好,赶上夜宵了。」
「。。。。」
「老聂的厨艺又进化了??」
「显然不是厨艺,是多了调味品!」
蒜香给星际网友极强的冲击!
无论肉食者,或素食主义,都深深迷恋上蒜的特殊风味!
解除“隐私保护”不到两秒钟,陈舟慢半拍,险些一口鱼肉没抢到!
“第一次发现鱼这么好吃。”
是不爱吃鱼的张望。
说话前,刚从亲哥口下夺食。
“小陈哥还有蒜吗?”苏靓食髓知味。
“能入药?”李药若有所思。
“好像带着辣味?”小羊语气惊奇。
“滚,别跟老子抢……”抢夺盘子舔一点点汤的老狂,毫无兄弟爱,推开胞弟。
“很美味,感谢招待。”矜持的中校也神色动容。
维塔警惕抱着盘子,躲在一边狂炫空心菜。
嘴里呜呜听不清在说啥。
聂昭吞咽完鱼肉,满足发出喟叹。
——他抢到最多的鱼肉,为此作弊用上“思维迷宫”。
“是不是我发现的种子……”
“唔~”
银发青年笑睨陈舟,对弹幕提问含糊其辞。
陈舟轻咳,目光飘忽。
默认网友的猜测。
主要他几天没出去……
大晚上冒出个新鲜玩意儿,有点说不清。
老狂舔完盘底,不满地瞪聂昭:“咋不早拿出来吃?”
聂昭挑眉,懒洋洋地笑,没作声。
弹幕其实也不在乎蒜从哪里来的。
几口鱼肉,几口空心菜,太不过瘾了!
「今晚又得饿到睡不着了(悲伤」
「怎么可以这么香!跟花香完全不是一个概念。」
「去,来迟一步!香味快馋死我了!」
「空心菜跟蒜真的绝配,要是放油炒一炒,一定更好吃!」
「天然调味绿植!我的妈!」
「小陈赶快繁殖推广!」
被弹幕催促,陈舟回到温室。
继续他的催芽大业。
在网友苦苦哀求声中,无奈又好笑,把发芽的蒜瓣给上传分享……
「嘶,好冲!」
「单独吃不好吃啊。」
「辣辣的我喜欢!」
「闻着香味,口水自动分泌,生吃吃不惯。」
陈舟调节着培育蒜的格室气温。
种蒜需要春化;
同时,异能加速生长……得掐准时间,不断调整小气候。
忙完蒜的事,打开心境苗圃,开始清点今天的收获。
除各种新品花卉,好多N、R重复的。
比如石竹、牵牛、天门冬啥的,都给播种。
一堆菟丝子跟葎草种子……打入冷宫!
「哇!两个大蒜!」
「好家伙,小陈偷偷吃独食!」
「咱替你保密,你搞条鱼到房间里烤,记得分享!」
陈舟:“……”
低头看看拿在手里的种球。
——网友很厉害啊,这么一会儿从遗产网找到蒜的复原影像……他们一开始看到的都是蒜瓣。
“是石蒜,不是蒜。”
“除了都是种球,长得也不像吧。”
“石蒜有毒……可不能吃!”
“要它干嘛?看花啊!石蒜开花很美。”
系统抽到的种球饱满健康,个头也快赶上洋葱了!
温室营造适宜气候,催芽过后不过刷一次“木·生长”,成功抽出花剑;
石蒜开花就是快!
「好诡异的花,不长叶子?」
「花瓣真的奇特。」
「白色好仙!」
「淡绿,乍一看像白色。」
「是浅黄好不?」
「明明是绿!」
「就是黄!」
「没啥好争,反正都不如红色!」
「+1」
「我也超喜欢红的,好迷离奇幻!」
「唉,叫蒜但不能吃,浪费感情。」
「开花了还要放骨粉吗?我记得说骨粉含磷多,催花用的?」
陈舟看着花,心情好,就喜欢跟弹幕互动。
“骨粉能养球。开花很消耗球根营养,不提前补足能量,后面可能就不开花了。”
“很长一段时间,人死了都是土葬。坟头附近经常长出一片石蒜,因为磷肥充足吧。”
“地狱笑话?没啊,客观事实。”
“不是不长叶子,等花谢了就长。”
“见花不见叶,见叶不见花,花叶永不相见,所以又叫‘彼岸花’。”
“啥是彼岸……”
陈舟费口舌扯了好半天,接着说:“其实都是文艺作品二创啦。
“比如,把彼岸花附会成曼珠沙华。
“红花石蒜于是等同曼珠沙华,白花石蒜是曼陀罗华。”
“曼珠沙华本意就是红花,曼陀罗华是白花……来自佛教经典。”
“佛教……大家请看遗产网。”
“跟石蒜没啥关系。”
“其实有一种植物就叫曼陀罗,希望有机会找到,虽然很毒,但药用价值高。”
“石蒜有没有别的颜色?”
“当然有,很多。”
“黄的、粉的、紫的,还有换锦色,粉紫染一层蓝……感觉很梦幻。”
“黄花石蒜叫‘忽地笑’,是不是很好听?”
“忽地笑什么典故……”
陈舟卡壳了,翻翻脑海记忆,清清嗓子:“一时想不起来。
“我也不是百科书成精,哪可能什么都懂。
“懂得很多……哈哈,过奖过奖!
“啊?我偷偷上遗产网补课……咳,被你们发现啦?”
“小陈老板!”
维塔探入一颗脑袋:“妹妹锻造好大锅啦!
“熬糖稀不?”
半兽人星星眼。
陈舟默,半晌道:“糖稀吃太多不好。”
有聂昭在,不用操心一日三餐,没注意糖稀消耗……十多斤呢!
不会这么快给造没了吧?
维塔“嗯嗯”应付:“我们很克制,还剩五斤多!”
陈舟:“……”
这么能吃!
1000公斤红薯也撑不了太久感觉……突然压力山大,体会到“养家糊口”的艰难!
维塔说:“你不是抽奖要送4斤吗?新鲜熬出来的不是更有诚意?”
陈舟点头。
他也是这么想,所以打算星舰到来前,提前一两天熬制。
“你没看到官方通知吧?星舰马上过来,明天中午到。”
“咦?咋提前了?”
“为茉莉花啊,对精神力有益的绿植,可是全星河的珍宝!”
“呃……这个也不确定。”
陈舟纠结。
“别想那么多,研究的事有专业人员。”
半兽人好急,催着他熬糖稀。
两口大锅,一锅装好几十斤红薯。
有一堆帮手。
陈舟抛开有的没的顾虑。
趁人多,决定洗“山粉”……就是红薯淀粉。
洗山粉步骤简单;
就是工作量大,有点繁琐。
好在基因战士力大无比!
千斤红薯,洗干净;
老狂没一会儿功夫全部捣碎。
淀粉渐渐溶入水中;
用过滤布,滤掉红薯渣。
盆、桶,盛满乳白色的汁;
本来要沉淀一夜,等淀粉结块,再小心舀光水;
晾晒好几天,山粉才能制作完毕。
有聂昭操控水元素。
沉淀、晾晒的步骤完全省却了!
“神奇啊,黄色的薯肉咋变成白色的粉?”
“这……怎么吃?”
陈舟没急着解惑,估量山粉的份量……
松了一口气。
本来担心这么甜的红薯,淀粉不够多呢!
虽然比不上白心红薯。
近200斤山粉,已达到他的心理预期。
至于怎么吃……
这不,快中午了,正好作午饭。
陈舟决定亲自示范。
聂昭特别有兴趣,自告奋勇要当他助手。
“也好……”
一边跟队友说,一边给弹幕解释——
“先作山粉圆子。”
“山粉圆子口感很‘肉’,不能吃荤的好奇肉味,可以拿它试试。”
说着,舀一大盆粉,兑水搅和。
粉多了!
果断再拿一个盆,分成两份……反正人多,多做点才够吃!
再兑水……
水又多了!
这回小心一点,慢慢加粉。
「笨手笨脚的。」
「不如让老聂来?他不会,你可以口头指导。」
「认真学。不懂就问:水和粉的比例到底要多少?」
陈舟于是道:“做粉/面一类食物,我给大家一个万能秘诀……”
聂昭好奇:“是什么?”
陈舟严肃脸:“粉多了加水,水多了加粉,多失败几回就有经验了。”
聂昭恍然大悟:“说的有道理~”
陈舟忍不住笑。
一逗一捧的,搁这说相声呢!
没浪费太多水和粉,逐渐找到手感。
主要是他自己喜欢吃山粉圆子,自己亲手做过不少回。
调好的粉糊倒入油锅,像煎蛋一样。
成半凝固状,再盛出锅;
手动捏成丸子……
自觉让出位置,请聂昭红烧一锅花羽鸡;
快要烧熟前,再倒进山粉圆子;
山粉圆子吸入浓浓的肉汁,搭配Q弹柔韧的口感,非常美味!
没有肉也不妨事;
直接煎烤,或者放水撒一把葱,做成山粉圆子汤!
被弹幕催促,山粉圆子红烧鸡没出锅,就被陈舟录入数据、分享到直播间。
弹幕瞬间全是狼嚎。
聂昭抬手秒建起冰墙,阻止双胞胎等人偷吃;
“急啥,还要再做几道菜。”
老狂忿忿不平:“是你先偷吃的!”
聂昭笑了,理直气壮:“我在帮忙尝咸淡,是吧~小船?”
小、小船?
陈舟耳朵“嗡嗡”,根本听不见其他人在说啥。
胡乱“嗯嗯”。
“你脸好红,”聂昭凑近,“很热?”
“!!”
陈舟一秒拉开跟对方的距离。
聂昭眨巴着眼,表情无辜,看着有些困惑。
陈舟目光游移,语气仓促:“下面制作粉丝……”
后知后觉发现没工具。
“中校,现在方便将这个改造成漏勺吗?”
“怎么改?”
“均匀打洞,保持结构稳定。”
“好。”
异能者真是居家过日子的小能手哈!
不到一分钟,漏勺改造成功。
陈舟拿在手里,稍稍比划……洞稍大了。
也行,不做粉丝,改作粉条也一样。
聂昭帮忙烧小半锅沸水;
陈舟倒山粉,调制半锅浆糊;
拌入更多干粉,像揉面团一样干粉跟熟粉充分搅匀。
手指抓捏,粉糊从指间自然流出来。
另一边,聂昭动作很快,洗完锅又烧好开水了。
陈舟一手端盆,一手拿漏勺,捞起粉糊。
对准开水锅。
半晌,粉糊便秘似的下拉。
“……”
陈舟轻咳:“聂昭,你试试?”
聂昭满口答应。
不知是他悄悄用了技能,也或力道控制得当……
一根根又圆又长的粉条成功“拉”到锅里。
「好神奇!」
「红薯居然能制作面条?」
「不晓得红薯面吃起来跟合成面有啥区别。」
「喂喂,人家是粉,不是面!」
湿粉很快烧熟。
考虑到维塔,只撒一点盐,没放油。
反正有山粉圆子红烧鸡作浇头嘛!
陈舟皱眉,有点不满:“怎么碎了?”
明明刚拉出的粉是完整匀称的。
聂昭轻笑:“我可以试试吗?”
陈舟没理由拒绝。
一锅不够吃,得再搞两锅……烧的明火灶,做饭受罪。
远离热源,陈舟好奇看聂昭动作。
娴熟、自如,动作还优雅。
“你学过制作粉条?”
“学过。”
“啥时候学的?”好奇。
“刚刚呀,跟你学的~”
陈舟:“……”
看到聂昭煮好的粉条,一根根又长又Q弹,一点儿也不碎。
一时哑然。
“所以为什么第一锅那么碎?”
“嗯~可能熟粉偏稠了?”
「哈哈哈」
「就说小陈厨艺黑洞。」
「老聂好有灵性。」
「呲溜!好吃!」
「妈的,为啥数据不能重复上传!」
「早知道刚刚不急着吃圆子了,粉条白寡寡的没啥味道。」
「等等空心菜,拌着一起吃。」
「前面的好会!拌着空心菜好吃多了!」
「好喜欢粉条的口感!」
「弹弹的,可爱!」
「我感觉我也会做,只差山粉了,求抽奖!」
弹幕和天坑九人,热火朝天吸溜着粉条。
带着鸡汤的鸡肉山粉圆子,拌着粉条,鲜香无比;
山粉圆子吃多有点齁,夹一筷头空心菜解解腻。
简单而丰盛的一餐。
吃撑每一个人。
特别餍足。
饭后再一人一杯香瓜汁……嗜甜的加糖稀。
幸福到不行。
“红薯还有什么做法吗?”张望积极道,“我们都可以帮忙。”
陈舟笑:“好啊,下午做粉皮吧。”
“粉皮?跟粉条不一样吗?”
“大差不差。”
煮熟的粉条晾干,就是市面上买的干粉。
陈舟懒得麻烦,图省事,制成粉皮……晒干保存。
往后饿了,烧一锅水煮了立马就能吃,不用现调粉浆。
保留十斤山粉存着以备不时之需。
剩余的全部调成粉浆。
陈舟默默赞美聂昭——
控水不但效率高,制成的粉非常细腻,没有一点点结团;
很容易冲泡。
陈舟打算用制作米面的方法制作粉皮。
每年家里收获新米,就把没吃完的陈米制作米面。
做法简单。
米磨成米浆,舀浅浅一勺,均匀浇在托盘上。
米浆别倒多了,薄薄的一层。
托盘上锅蒸。
很快米浆就熟了,凝结成米皮。
撕下米皮。
又弹又烫。
挂竹竿上凉干……等表面不怎么黏糊了,卷起来切成细丝。
米面就大功告成。
储存得当,吃一两年也不怕变质。
如陈舟所想,同样手法,新鲜滚烫的粉皮成功出锅。
皮糙肉厚不怕烫的老狂拎着粉皮挂上金属杆。
一群人分工合作;
比起粉条,少一道熟粉生粉调制的程序,效率特别高。
陈舟只用动动嘴皮,负责指挥就行。
一张张粉皮,晾在杆子上,看着很有成就感。
「神奇的红薯。」
「其实是淀粉神奇,要不说合成食物,先合成淀粉呢!」
「是淀粉的香味!想吃。」
「弹弹的,晶莹剔透,感觉很好吃。」
弹幕都是吃货。
陈舟失笑。
不由得也怀念起米皮的滋味……本身没啥味,可只要蘸点辣椒酱,便能化“腐朽”为神奇,让人忍不住大快朵颐。
陈舟没满足网友的诉求。
刚观察发现,粉皮比起米皮更黏更“皮软”。
只弹不Q,少了韧性……没滋没味,口感恐怕没多好。
可能米面用的籼米,不如山粉黏糯吧。
等到山粉全部变成粉皮,最早凉干的粉皮可以切啦。
聂昭不愧是大厨,愣把粉皮切成粉丝……
力道适中,切的过程中鲜少出现碎的断的。
陈舟无所事事。
看灶里的火没熄灭,干脆掀下几张半干不湿的粉皮……
“小陈哥又要做好吃的了?”
“嗯,给大家做个下午茶吧。”
“我帮你看火!”
“麻烦锅里倒一点油。”
将粉皮随性撕成差不多大的片片。
丢在油锅里煎炸。
没用太久,满满两大盘的“锅巴”出炉。
——考虑到维塔和素食网友,中途换一口小锅,废了点劲,烤出没油的锅巴。
临时起意,锅巴没有调味。
酥酥脆脆的,干嚼也特别爽。
下午燥热,锅巴吃多了嘴巴干渴、喉咙也不舒服。
陈舟早有准备,让大家先别急着吃……
拿出金银花、荷叶,每人一大杯凉茶!
高温大太阳,莲长得奇快;
是很皮实的品种,100%成活。
每一株莲都长出大荷叶,他偷偷掐了些嫩嫩的尖荷角;
跟金银花一块儿晾干。
“这是什么?”
竟是话最少的詹姆斯,第一个出声询问。
看他眼神微动,稍微柔和的五官,显然非常喜欢。
“晒干的金银花和荷叶……算是凉茶,或者说花茶。”
聂昭挑眉:“你说的那种茶?”
陈舟摇头:“跟真正的茶不一样。”
“……咦?越喝越好喝啊。”
“是,第一口还觉得怪。”
“凉茶?怪不得突然觉得凉快了。”
“花居然能这么吃?”
“太香了,不喜欢。”
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