“我尝尝。”
艾弛在看到那年轻人的脸时,立即下决定心要在此事上露个脸。
年轻人正是林解放的大孙子林铭,刚大学毕业,是个有话不吐不快的直肠子。
艾弛也捻了小块肉品尝,入口就立即吐了出来。
“这肉是病猪肉,没放淀粉的原因是担心锁住肉的怪味,所以特意多方调料并且故意炒糊,你不仅手艺差,连心都是坏的。”
“什么?小兄弟你是说这是死猪肉。”
眼见林铭身上的汗毛瞬间立起,紧接着就捂着嘴发出几声干呕。
“哪来的小屁孩乱说,小心老子报公安局把你抓走。”胖厨子厉声呵道,面上那一闪而过的慌乱之色很快被人群里的老爷子捕捉道。
“走走走,你们拦在这我们饭店还怎么做生意,都走!”
一个经理模样的男人黑着脸出来赶人,转头又忙赔笑脸:“我重新给你换盘菜。”
艾弛冷笑。
难怪厨师有恃无恐,原来是团伙作案。
“就别忙着赶人走了,国营饭店用病猪肉做菜,那是犯法的事。”艾弛走上前一步挑眉示意林铭:“护好这盘菜,免得让人毁灭证据啰。”
“我要去公安局告你们败坏我们国营饭店名声。”
经历去气急败坏,竟转身就去抓那盘菜。
简直是做贼心虚。
“去看看后厨。”
人群外,老者出声。
一小伙子挤进饭店,推开来挡路的胖厨师,几步就冲进了厨房。
“爷爷。”林铭惊喜大叫。
艾弛也意外看向来人,花白短发短如钢针,下巴稀稀拉拉的白色胡须,严肃坚毅的脸上满是怒色、。
他使劲跺了下拐杖,沉声呵斥:“一群国家的蛀虫,拿着国家发的工资不干人事。”
任务目标林解放提前出现。
老爷子那身绿军装就是其身份的最好证明,人群中有人发出高声欢呼。
那经理和胖厨师脸色灰白地大声喘着粗气,两条腿抖得都快站不住了。
国营饭店职员现在还算是公职,敢利用职务之便贪财害人,那可是重罪,得抓去老公改造。
“老首长,我在冰柜里找到这个。”
勤务兵抱来块冻得梆硬的猪肉,色泽暗沉,还有股子臭味飘来。
一看就不是屠宰场出来的猪肉。
“拿上猪肉去公安局保安。”林解放摆手。
勤务兵抱着猪肉撒丫子跑了。
林解放就堵在门前,双眼凝结着层冰霜,声音中满是冷厉:“我看你们谁敢跑。”
胖厨师两腿一软,直接跌坐在地嚎啕大哭。
艾弛还是头回见一个大男人哭得涕泪横流,边拍打大腿边埋怨经理害死人。
“小伙子真厉害,只尝了一口就吃出来是病猪。”
“谢老首长夸奖。”艾弛故作憨笑地挠了挠脑袋:“大概我是经常做饭,看得多就知道了吧。”
“有些人天天下馆子也尝不出来。”林解放眼神微移,林铭端着盘菜立即稍息立正站得笔直。
“家里有饭不吃,那点儿工资全吃到了嘴里。”
林铭一脸不服,小声地嘟囔:“别以为我不知道您也是出来打牙祭的。”
自从奶奶摔倒后,林家的饭菜就由妈妈和二婶轮流做。
至于味道吗——难吃到林铭自认饕餮的舌头都没能尝出饭店用了病猪肉。
家里饭菜比这还怪……
“资本主义作风。”老爷子属实有点不讲武德了,知道讲不过孙子,干脆开始上纲上线。
林铭无奈,话锋一转哀求:“爷爷,咱们就找个阿姨来做饭吧。”
“我托你刘叔帮忙在找呢。”林解放只好倒出实情。
家里两个儿媳妇半辈子都没做过饭,这段时间还真为难了她们。
艾弛挑了挑眉,将菜篮子递给廖通。
“您看我怎么样?家务活和做饭我都拿手。”
“你?”
林家爷孙顿时哗然,还没听说过谁家找保姆是男的。
公安局很快派人来带走了胖厨师跟经理。
林解放到最后也在犹豫中没开口,倒是林铭跳脱出固有印象,没觉着保姆就必须得是女的
加上刚才艾弛一口就尝出猪肉好坏,心里是更倾向于欢迎行列的。
于是爷孙俩展开了激烈讨论,双方僵持不下,最后决定让艾弛当场展示厨艺。
地点……就在没了大厨决定暂停营业的国营饭店。
“廖通,你先回家背姨父进屋,我一会儿就回去。”
把菜交给廖通,艾弛卷起袖口,哟呵你行动表明同意。
林铭拉上仅剩的两服务员到一旁说去悄悄话。
“你们用吧,手菜钱就成,反正今天用不完这菜也得丢。”
男服务员故意高声回答,生怕门外看热闹的群众有不怀好意地去举报他们。
女服务员笑得牙花子都露了出来,与林铭说完悄悄话后就走到门口打发大家离开。
“都散了都散了!你们也看见了下午饭店不营业。”
玻璃门一关,隔绝数道打探的视线。
至于原本就在饭店里吃饭的两桌人,此刻也全停下来看这艾弛他们。
事已至此,林解放也只有向各桌先表达歉意,接着承诺今天这顿由林铭请客,才坐下等待。
彼时,国营饭店后厨中还是用炭火和煤炭炒菜。
刚进厨房艾弛就被呛鼻的烟火气熏得不由眯了眯眼。
林铭好奇地跟在后头,边擦着眼角熏出的眼泪,边啧啧嫌弃。
卫生环境堪忧,灶台锅边都凝结了厚厚的油渍,地面走起来甚至都有些黏脚。
“难怪这家国营饭店没生意,就这环境比人家猪圈都不如。”
形容是有些夸张,但足以说明这家饭店的后厨究竟有多脏。
要放在五六年前,早有专门检查卫生环境的纪委发现整改。
可惜啊!现在社会正处于公转私的阶段,国营单位到处一片混乱,许多地方都无人监管了。
“锅还……”艾弛刚想说边上两口炒锅还行,走进一看瞬间无语。
锅里厚厚的油脂早已凝固,艾弛都能猜出上一道菜炒得是什么。
“我还是先洗洗锅吧。”
“那我去仓库找找有什么菜,有什么菜做什么吧!”
艾弛点头,将锅子和需要用到的碗筷全部进行一边清洗,忽地听到林铭一声尖叫:“有耗子窝。”
“……”
连续叫声中,终于引来了餐厅里的林解放以及几位食客。
众人一看厨房环境,纷纷也放跟着无语。
几位年轻女同志捂着嘴发出几声干呕,看来刚才应该吃了不少。
“我在盆里找到两条活鱼,还有只鸭子,还有两块肉。”
林铭将收获全部摆到配菜台上,那女服务员“哎呀”叫唤了声,随即指着其中几块小些的肉道:“这两块猪肉是大厨割下来明天用的。”
艾弛凑上去一看,笑了。
“这两块是牛肉,怎么从猪身上割牛肉下来。”
服务员沉默,双双脸色都变得难看起来。
经理和大厨不仅偷换肉,竟还私下利用公款购买牛肉打算带走。
“正好,就用牛肉做一道水煮牛肉吧。”
艾弛捡起块轻轻往菜板上一丢。
他才不管国营饭店里的弯弯绕绕,此刻让林解放同意进入林家才是要紧事。
一道酸菜鱼,一道水煮牛肉。
规模养殖还没在本世界成型,所以吃到的鱼大多是野生。
林铭找到的这两条鲢鳙尾巴颜色很浅,鱼唇的部分接近透明,一看就知道出自水质很好的塘里。
无需用复杂工序去除鱼腥气,鱼骨不用上浆便可直接下锅煎。
酸菜翻炒加入水,艾弛从裤兜里掏出个小瓶子来,往锅里轻轻抖了两下.
“什么东西?”
“我用各种香料调配的粉。”艾弛把瓶子递给林铭。
香料只是掩护,其中有味婆嗦菇粉,可大大提高鱼肉鲜味,艾弛一般添加在鱼丸中。
林铭当然闻不出所以然来,敷衍地嗅闻两下,就把瓶子还给了艾弛。
“说你考过厨师证书我都信。”
艾弛的动作实在太麻利了,一整条鱼在他手下转眼间就成了鱼片。
动作行云流水,还很赏心悦目。
“我们村有个叔叔祖上是御厨,我从他那学了些皮毛。”艾弛随口说道。
“御厨!竟然是御厨。”
“不过我只学了点皮毛,就能做些家常菜。”
“皮毛也够我吃一辈子了!你放心,我一定让我爷雇你。”
两人有一搭没一搭的聊天中,三道菜都已做好。
林铭端着搪瓷盆先出去,一脸陶醉,步子走得极快。
“爷爷快来吃鱼,这鱼太香了。”
搪瓷盆经过的一路香味四溢,酸辣中又带了些油香味。
酸菜鱼家家户户都吃过,但这盆鱼好像就是有些不同。
有人站起来,也凑到了林解放桌前。
“鱼肉雪白,汤金黄色,颜色不错啊!”食客中年人点评。
“大家都来尝尝,反正这么大一盆我们爷孙俩也吃不完。”林解放招呼大家。
艾弛跟在后头,端了个小些的雪白瓷盆。
“水煮牛肉,老首长尝尝。”
林解放皱了皱眉,牛肉上漂了层油。
如此浪费油的举动放在十年前,那是得挨批斗的,家家户户都吃水煮菜,哪舍得放油。
时代真是不同了!
“好吃,我从来吃过这么嫩滑的鱼肉。”尝了口的林铭双眼放光。
鱼肉只有些微微的辣,酸香全部沁入鱼肉中,舌头轻轻一抿就好像化开了。
鱼肉的鲜丝毫没被酸辣掩盖,在口中似是有回香般久久不散。
林铭不喜欢吃鱼,但这道酸菜鱼没有半点鱼腥气,他能吃完一盆。
这个时代可没有假客套之类,林解放说让大家品尝,话音才落就有好几双筷子伸来。
林铭心中后悔,却没有办法。
只能趁大家都去夹鱼肉的空档先去吃水煮牛肉。
那盆是酸,这盆牛肉就是正儿八经的香辣。
林铭从来不知道香辣原来可以如此具象的表现出来,香气直冲脑门,辣存留于舌根。
辣得他连连吸气,手中筷子仍没有停下来的打算。
事儿成了……
艾弛观察过林解放的神情。
一瞬间的不高兴后迅速挑了挑眉,而后进食速度明显加快。
两盆菜很快就消灭干净,林铭用汤泡了两碗饭,终于舍得放下碗。
响亮的饱嗝声回响于餐厅中,林解放觉得有些吃撑了,刚杵着拐杖打算站起来缓缓。
邻桌的中年男人突然开口。
“小同志,有没有兴趣来我家,我家也缺保姆,我给你开三十五块的工资如何?”
林铭赶紧抢话:“小同志已经答应来我们家干。”
说着,目光看向林解放,生怕他又说出拆台的话。
“三十五块工资,这个工资小同志同意吗?”
现下工厂工人一个月的工资也就二十来块,三十五块相当于厂里的技术骨干。
再说艾弛本就不是为工资,连忙笑着点了点头:“老首长我愿意。”
中年男人有些惋惜地摇了摇头,倒不是没有加价的实力,就是……林解放那身绿军装可不像是普通人,他哪有胆量和人争。
廖通放下菜就往饭店跑,回来时就见艾弛蹲在门口。
“他们真要你啦?”
往饭店里一瞅,里面服务员已经在打扫卫生,林解放几人早没了踪影。
“让我明天就去。”艾弛笑着起身。
廖通很奇怪,有许许多多问题想问。
再多语言哪有亲自品尝来得实际,当天晚上廖通一家品尝到了艾弛手艺。
他们很快明白过来,随即又有些后悔。
后悔前几天怎么没让艾弛做饭呢……
第二天。
廖家三口都要上班,艾弛自己一个人坐公交去了军区大院。
大院里住得应该都是些曾经在部队叱咤风云的人物。
退下来后国家专门圈了块地给干部以及家属居住,大院更像是个别墅群。
房子有大有小,建筑风格也大不相同。
应该是早些年殖民时期建造的房屋,革命胜利后华国人当家做主赶走侵略者,这些豪华的别墅就遗留了下来。
不过再不同的房子也被大家住成了华国人的风格。
花坛里种满了蔬菜,不时还有母鸡带着小鸡仔在路边悠闲刨食。
大门上春联门神,每家屋檐下还挂了红灯笼,围墙上是各种标语。
走到一栋三层小楼前,林铭停下了步子:“这就是我家,爷爷在客厅等你。”
房子与其他房子相比不是很大,但有个非常大的花园,能听见鸡叫声传来。
“自从我奶奶病倒后,花园没人打理,全荒了……”
两三百平花园里全是枯死的花草,墙角跟下两个用木板随便搭建的鸡窝。
气味……夹杂着腐臭与腥气。
腥气来源是门口小喷泉中绿色的水。
林铭有些不好意思地挠了挠头:“我们家人工作都很忙,没人会打理花园。”
既然艾弛以后要长期在家里,林铭顺势跟他介绍了下林家人。
林家共有十一口人。
爷爷林解放是军人,奶奶周超英退休前是个大学教授,专门教文学历史的。
林铭的爸爸林学勤如今也在军队里,妈妈姜莉莉是个妇产科医生。
除了老大林铭外,底下还有弟弟林霄以及妹妹林湘。
叔叔林学信跟朋友合作开了家运输公司,二婶从百货商场辞职后也跟在二叔一起干。
夫妻两一直没孩子,前两年却突然怀孕,可吓坏了一家人。
三十六岁头胎孕妇,放在科技发达的社会也属于高龄孕妇,更何况这个医学还比较落后的年代。
可二婶下定了决心要生下来,谁劝都没用。
之后,弟弟林宏妹妹林琼顺利出生,二婶却大出血死在了手术台上。
“二婶连孩子都没看到就没了……”林铭抿了抿唇,有些欲言又止,心里许是正在做激烈挣扎,好一会后才小声道:“二婶才死大半年二叔就再娶了。”
“你说我二叔多没良心。”
艾弛轻轻摇了摇头。
“那位新二婶生的弟弟叫林云。”林铭又说。
因为再娶的事,林解放把林学信赶到了外边住,一家三口很少回家来住。
艾弛心里一动。
资料上说得是十一口人无一幸免,算上这位刚出生的新孩子,不是应该有十二口人吗!
难道之后有人去世了?
艾弛思索中,只听林铭又继续说了起来。
本来林家是有保姆的,但张奶奶儿媳生孙子得回家去照看,这才刚辞奶奶就摔倒了腿。
用林铭的话说,现在林家就全靠面条和饭店活着。
走进客厅,屋子里收拾得意外整洁,清一色红木家具,还有台体积不小的砖块电视机。
沙发中间坐着林解放,一边一个小孩子正在魔音贯耳。
“爷爷,看动画片。”
“爷爷,爷爷……”
林解放被扯得东倒西歪,看到艾弛,就像是看到救星一样噌地站了起来。
“小艾。”
“老首长。”
两人握手,林解放激动得有些过分。
“林铭,你去领着弟弟妹妹玩会儿,我跟小艾同志说说具体情况。”
不等林铭接话,赶忙拽着艾弛往厨房走。
“以后我们家的一日三顿就交给你了,家务活孩子们会干,你不用操心,就是帮着带带我那两个小孙子……”
先看厨房。
二十五平左右的面积,有柴火灶和泥炉灶,还有个煤油炉子。
厨房内异国款式的橱柜全被刷成了军绿色,不伦不类的极其搞笑。
厨房后门连接着后院,出门就是几块荒废的菜地。
菜地边有个狗窝,并没听到狗叫声。
林解放给艾弛安排的房间在一楼走廊尽头,旁边就是两个孩子的卧室。
“我家小孙子小孙女出生就没了妈妈,俗话说有了后娘就有后爹……”
在林解放眼中,并没有家丑不可外扬的想法,抓着艾弛一顿吐槽。
原本林学信婚后两个孩子该送到亲爹身边,但新儿媳唐俊丽心里不愿意叫林解放看出来了,就干脆养在老两口身边了。
正说着,虎头虎脑的孩子哇哇叫着冲了过来。
一把抱住林解放的大腿告状:“林铭哥拧我脸,就像这样。”胖乎乎的手还学着用力拧了下自己脸,顿时疼得龇牙咧嘴。
“傻孩子。”
“嘿嘿,爷爷,这个哥哥是谁?”
告状只是走个形式,林宏最终的目标是艾弛。
“叫艾弛叔叔。”
“是哥哥不是叔叔。”
小孩儿眼睛很大,长而卷曲的睫毛忽闪忽闪,脸蛋肉嘟嘟的,可爱极了!
“爷爷,艾弛比我还小,怎么能叫叔呢。”林铭也道。
艾弛气质沉稳从容,可说到底,也就是个十六七岁的少年罢了。
相似小说推荐
-
甘心情愿(张大吉) [近代现代] 《甘心情愿》作者:张大吉【CP完结】长佩2024-07-24完结10.96万字 301.56万人气 3.35万海星文案: ...
-
第一灵纹师(吱吱复吱吱) [穿越重生] 《第一灵纹师》作者:吱吱复吱吱【完结】晋江VIP2024-10-22完结 总书评数:1132 当前被收藏数:689...