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咸鱼哭包在边关开饭馆后(老树青藤)


凌怀远知道自己这话说的有些强人所难,但那姓江的敢随意带他儿子进衙门,他说几句而已,不痛不痒的又算得了什么?
真是老虎不在家,叫他江猴子称上霸王了。
江渚松不信,“这种事情凌将军怎么会知道?”
“老子比你聪明呗。”
凌怀远不知何时已经站到凌少卿的前面,“你要是不信,牢里也不是没有死刑犯,试上一试不就成了?”
话说到这份上,江渚松不得不信。
但为以防万一是诈他,还是命人按着凌怀远说的去做了。
等待的期间,小吏搬来了椅子。
凌怀远腰杆挺直的坐在椅子上,支着长枪,一直挡在凌少卿和许活前面。
大半个时辰后,有小吏匆忙赶来,将结果告知。
正如凌怀远所言,牛肉与橄榄同食,会腹痛腹泻。
大夫看了,情况和江安那晚一模一样。
江渚松没法子,只能将凌少卿和许活都放了。
本还想杀鸡儆猴,当着凌少卿的面,打一顿许活。
结果别说凌少卿,就连许活也毫发无伤。
江渚松气的一拍桌子,见鬼了,凌怀远到底怎么知道这两样东西不能一起吃的!
凌怀远成功的把人带出去后,沉着脸对凌少卿道:“过段时间我回府,到时候再好好收拾你。”
凌少卿低头不吭声,一旁的许活更是大气不敢喘。
“走!”
凌怀远一声令下,围着府衙的将士们迅速收起武器列队。
马蹄声和脚步声越来越远,几乎听不清的时候,凌少卿才抬起头。
柳玉攀也一直躲在狮子石雕后面,等他姨父走远才冒出头来。
“表哥你没事吧。”
“没事。”
表兄弟二人稍微说了两句话,就朝着小饭馆的方向走去。
黎小鱼一直在小饭馆里等消息,面上看着平静,心里多少是担忧的。
柳玉攀急脾气,也不知道关键时刻会不会掉链子,把事情越搞越复杂。
“师父!”
“师父!”
凌少卿和许活的声音从外面传来,黎小鱼悬着的心终于放下。
还好,都没事。
江安腹痛的原因找到,不是中毒,而是吃了相克的食物。
这消息传出来,倒是叫不少人不太敢尝试新的吃食菜色。
谁知道这些新的东西,和以前吃过的那些,会不会相克呢?
腹痛腹泻事小,送了命的话,那才叫可怕。
不过这种谨慎过头的风气也没能坚持几日,大家伙又照旧想吃什么吃什么。
民以食为天,好吃和饱腹是王道。
好些东西本来就有毒,为了能吃上,又是削皮,又是焯水的,反正想尽一切办法去除毒素,就是要把东西给吃进肚子里。
在吃这一道上,大俞人有他们自己的坚持。
黎小鱼给贺辞单独送饭食,已经十日了。
前一天送的时候,白竹说明天直接送去珍馔楼,小侯爷要与同窗在珍馔楼相聚。
黎小鱼有些想不明白,既然珍馔楼有宴,他停一日也可啊。
不过这念头也就自己想想,没真叫白竹去问。
这段时间的接触,黎小鱼多少也了解贺辞一些。
虽然没直接接触贺辞,但是并不难从白竹的反应看出来。
贺辞是个做了什么决定,就必须执行的人。他决定的事,听不进别人的话。
谁和他唱反调,他就呲谁。
贺辞已经说了明日送去珍馔楼,再问别的,那就是不听他的,一定会发火。
白竹深知这点,因此即便黎小鱼叫他去问贺辞能不能隔日再送,他也不会去问。
这不是找骂吗?
黎小鱼也因为了解这点,也就不费那唇舌。
明天他就送一趟珍馔楼,还近。
翌日中午,凌少卿因为也要参加宴请,和黎小鱼告了假,没有去小饭馆的后厨。
黎小鱼来送饭的时候,雅间内正在欣赏着舞姬跳舞。
“黎小鱼?你怎么来了?”
裴叔群眼尖,一下子就看见了提着食盒的黎小鱼。
凌少卿也起身道:“师父。”
黎小鱼看向凌少卿,对他微微一笑。
在坐的少年们都知道凌少卿拜了个厨子为师,他们也不敢耻笑,怕凌少卿边上的柳疯子揍人。
这会看见黎小鱼,之前没见过黎小鱼的都多看了他几眼。
主位上的贺辞看着黎小鱼的笑脸,心里有些不得劲,皱着眉道:“快过来,我要饿死了。”
贺辞的话让同窗们又是奇怪不已,凌少卿的师父和小侯爷认识?
在看见黎小鱼把食盒放在贺辞眼前的时候,众人了然。
误会了,原来只是给小侯爷送饭菜。
裴叔群转头看贺辞,“我说小侯爷怎么一直不动筷子,什么也不吃。原来是有人专门送好吃的来啊。”
说着又看向黎小鱼,语气带着些玩笑的意味,“怎么只有小侯爷有,我们没有啊?”
贺辞嘴角带笑,打断了裴叔群的话,“这是专门给我做的,你们自然没有。”
裴叔群哦了一声,尾音拖长,“为何专门给小侯爷做啊?”
贺辞被问的有些不耐烦,“你傻啊,当然是给银子了才专门做。一天天的问这么多干什么?”
周围有压低的笑声,裴叔群也不在意,“好奇问问,小侯爷不让问,我不问就是。”
他用掌心撑着这扇,下巴搁在手背上,似笑非笑的看向靠近贺辞的黎小鱼。
“黎小鱼,来都来了,留下来看看舞姬跳舞?这些可都是歌舞坊请来的一等舞姬,旁人很少能看见她们的舞。”
贺辞拿着筷子反手射穿了裴叔群的折扇。
“你当他和你一样整天闲着没事干,就看舞姬跳舞?”
裴叔群脸上玩笑的笑意收敛,把插着筷子的折扇放下,“我这不是想交个朋友吗。”
黎小鱼终于有说话的机会了,他先对裴叔群说不看,又对贺辞说:“食盒明天叫白竹带给我。”
在黎小鱼转身之际,裴叔群又将人喊住。
“黎小鱼,你还接不接私宴?后日我的生辰,我想邀你来裴府做我的生辰宴。”
黎小鱼想了一下后选择婉拒,裴府宴请宾客的人数,肯定多的很。他如今人手少,接不来这种大宴。
裴叔群听出黎小鱼的担忧,笑道:“没事,你只做两道菜就行,要辞州没有的。我给你五十两。”
贺辞把玩着手中的筷子,那筷子在修长的指尖上流畅的旋转着。
他偏头看向裴叔群,“你生辰宴,裴府不是应该早就把厨子都定好了。”
裴叔群点头,“是啊,但上次邵怀筠那宴,我吃着觉得好。要是黎小鱼能在我的生辰宴上做出辞州没有的菜色,我脸上不也是有光吗。”
贺辞没再说话。
“黎小鱼,你接吗?”裴叔群又问黎小鱼一遍。
黎小鱼道:“价格合适,菜量合适,为何不接?”
贺辞有些不高兴,也不转筷子了,把它攥在掌心。
“那你那天还给我做饭吗?”
黎小鱼没想好怎么说,倒是裴叔群先回了他,“反正小侯爷那天也要去的,到时候叫黎小鱼单独给小侯爷做也是一样。”
贺辞有一瞬的犹豫,他不喜欢裴叔群的二哥,去年也惹出一些事端来。
今年还想着送礼便成,人不去的。
贺辞状似无意的看黎小鱼一眼,又转起了筷子,最后还是道:“这几天大鱼大肉吃腻了,黎小鱼,你那天记得给我弄点简单清淡的。”

卢大海在黎小鱼手底下打了这么久的下手,菜色基本都能学个七八成模样。
小饭馆里做的那些菜,不需要太多的要求和火候功夫,有些底子的厨子,多看看再练练,也就成了。
这也让黎小鱼能得空接一些私宴,不至于将自己一直困在小饭馆后厨一方地界。
这次去裴府,黎小鱼并不是整个席面的掌厨。
他只做两道,一道黄金鸡,一道甜点栗子糕。
黎小鱼带着方石头去的裴府,裴叔群早已与府上的人打好招呼,报了姓名之后,就被门房那边的小厮带着走侧门去了后院。
裴府面积很大,府中亭台楼阁,池塘水榭皆有。
今日有宴,一路上遇见不少忙里忙外的丫鬟小厮们。
越往里走,越清净。
黎小鱼有些奇怪,“后厨此时应该有不少人,怎么如此安静?”
领路的小厮笑道:“小郎君勿要见怪,实在是厨房那边人多,没有多余的位置。七郎君怕有人不长眼,忙起来冲撞了小郎君,便叫我带小郎君去七郎君的安沁园,用那的小厨房。”
“清净也不怕人打扰。”
黎小鱼盯着小厮看了一会,“裴七郎倒是有心了。”
裴叔群并不在安沁园里,丫鬟小厮也少,一共四人,全是留下来给黎小鱼打下手的。
小厨房里,已经准备好了黎小鱼要用的鸡,全都处理干净,一应炊具也齐全。
黄金鸡讲究一个色美,味淡,肉鲜。
调料既要去除异味提高肉的美味,更要保留下鸡肉本来的鲜美。
黎小鱼到了小厨房后,就开始忙活了起来。
一共三十只鸡,看起来是个大工程。
不过做法简单,只需将整只鸡用麻油,盐水去煮,再加适量的花椒,葱段。粉白的鸡皮经过加热之后,变得金黄油亮。
熟后切块,装盘摆好。此菜鸡肉鲜嫩,鸡汤鲜香。
席面上都是单人食,一小碟就装两块鸡肉。这里尤其考验刀工,不能将肉切碎,大小也要差不多,不然看起来不美观。
做好之后,正好前头来人说要传菜。
黄金鸡被端去了前厅,此时每位宾客的席面上,已经摆了不少的精致碗碟。
碟小菜少,菜色却很丰富。
小碟上多多少少都会点缀着花朵,现在是秋季,外面并无多少的鲜艳花朵。
但有财力及权利的家族,有自己的暖房养各种美艳的花。
即便是冬季,都能见到一些春夏两季的花。
这些本该凋谢的花朵,却出现在餐桌之上,既能让菜色看起来更加的美观,且有花香。也是主家彰显地位权势的一种手段。
装着黄金鸡的小碟,却并无任何的花朵做装饰。
反而在一众“花海”之中脱颖而出。
它本身的金黄颜色,已经足够亮眼,鸡肉的鲜香四溢,比花香更加的吸引席面上,等着吃饭的人的注意。
没有过多的调料,黄金鸡保持着鸡肉的原汁原味,又有麻油香料,祛除异味,增添香气。
鸡肉的鲜美肥嫩,食之难以忘怀。
就是一碟子只有两块大小差不多,切面整齐的鸡肉,实在是不够吃。
有些宾客实在是喜爱黄金鸡的鲜嫩美味,与裴家又交好,便出声问道:“这道是什么菜?吃着味道极好,此前在辞州从未见过。裴府的厨子,真是了得。”
主人自然不会将宴会上的菜色都记得一清二楚,但身边伺候的丫鬟小厮们却是明白的。
边上的裴家小厮,瞧着这道菜之前没什么印象,应该就是后面七郎君要添的两道其一。
好在名字好记,且菜色与菜名十分的相符,小厮看了一眼便恭敬的回道:“这叫黄金鸡,是七郎君专程请来的厨子做的,想与诸位宾客,一起品尝美味佳肴。”
“黄金鸡?倒是个贴切的名。哪家的厨子?我改明儿个有空,也把人叫家里去做来吃。”
“小人不知,待会替大人去问问。”
安沁园的后厨,黎小鱼在炖鸡的时候,做了要给贺辞的菜。
瓜齑咸香下饭,用料有干笋,酱瓜,葱,姜,鸡胸肉还有大虾仁。
将其全部切丝,锅中倒入麻油,热后将各种切丝按着荤先素后的顺序,一一入锅,翻炒,最后只需再加适量的调料调味即可。
笋丝与酱瓜丝脆咸,葱姜丝有味,鸡胸肉与虾仁切丝,裹着咸香的味道,有不同的肉感,却并不肥腻。
黎小鱼知道贺辞不吃葱,便将葱都给挑了出来。
假煎肉是辞州本就有的菜色,这道菜需要用到面筋和瓠瓜。
面筋与瓠瓜切圆片。面筋油浸后再煎,表面微黄即可出锅。瓠瓜片要用猪油去煎,增添肉脂香气。
最后锅中倒油,加入葱,花椒炒香。
再入煎好的面筋片和瓠瓜片一起翻炒,最后加一小勺黄酒,少许调料香料,收汁便可。
假煎肉里面的葱花也被黎小鱼挑了出来,葱只是为了提味,他切的时候专门切的段,方便最后挑出。
贺辞说要吃清淡些,黄金鸡虽是肉菜,但并非用重口调料炒制。
也算是清淡鲜美。
黎小鱼自己带了一只鸡来,单独给贺辞做。
贺辞的菜,量比较多,除了黄金鸡以外,另外两道的味道咸香下饭。
做起来的速度也快,不费什么事。
黎小鱼把菜装进食盒,让小厮给贺辞送过去。自己继续忙活栗子糕的脱模。
贺辞所在的席面上,也都在感叹着黄金鸡味道鲜美。
更多的是在一脸羡慕的看向贺辞那边。
给贺辞送饭食的小厮,是跟着端上黄金鸡的小厮一起来的。
人人只有两块黄金鸡,而贺辞,他有一整只。
白竹在一旁都馋的直流口水。
他本就是要跟着伺候,不过因贺辞要吃黎小鱼做的菜,席面上的那些菜色,便都叫白竹吃了。
所以白竹也尝了两块黄金鸡,还想吃却没有了。
只能盯着贺辞那边馋的不行。
按理说下人不能与主子同坐,不过白竹吃菜没有坐在桌上,只在贺辞的身后添了个小桌,也不算是与主子同席而食。
加上要这么做的又是说一不二的贺辞,因此倒也没人说什么。
贺辞不管别人是怎么馋他碗碟里的菜,他低头专心的吃着黎小鱼做的菜。
吃到假煎肉的时候,突然顿了一下。
假煎肉他之前吃过,记得里面是加葱的。而这道假煎肉味道更好,但却并无葱。
另一道瓜齑,有一根葱丝,没有挑出去。
贺辞想到应是黎小鱼记着他的喜好,专门挑出去的,轻笑出声,引来边上的裴叔群注目。
“小侯爷今日很高兴?”
“嗯,黎小鱼在哪?我吃完找他有事。”
裴叔群道:“我叫小厮带小侯爷去。”
栗子糕放凉脱模后也是一碟子两块,端去前厅之后,黎小鱼就完成了今日要做的。
“石头,快些收拾,咱们能早些离开。”
“好的小东家。”
正收拾着,外面传来一道呼喊声,“裴七!人死哪去了?”
安沁园的小厮和丫鬟也出去帮着送栗子糕了,此时安沁园只有黎小鱼和方石头。
黎小鱼让方石头继续收拾,他出去看什么情况。
刚出后厨,就见一名与裴叔群长的有几分相似,但比裴叔群年长的男子,一身酒气的站在院子里。
身后还跟着个油头粉面的小厮,那小厮看到黎小鱼,眼中生出警惕来。
裴叔青看见黎小鱼的时候,眼前一亮。
勾起嘴就朝着黎小鱼靠近,“哟,哪来的小美人?裴七他终于上道一次了!”
黎小鱼冷着脸闪身躲开,“你是什么人!”
裴叔青乐呵呵的笑道:“你在我家,问我是什么人?我是裴四郎,小美人,你可以叫我四郎~”
四你个鬼。
黎小鱼心里骂了一句,对着小厨房道:“石头别收拾了,我们赶紧离开!”
方石头闻言赶紧出来,裴叔青看到方石头,被打扰了兴致,眉头一皱。
“哪来的丑东西,赶紧滚!”
方石头一下子就看出不对劲,他挡在黎小鱼面前。
结果被裴叔青一把推开。
黎小鱼看着伸向他的手,一把抓住,准备来个过肩摔。
裴叔青不知道黎小鱼的意图,只知道小美人抓着他不放,心里乐的不行,“小美人真性急,我喜欢。”
“你们在干什么!”
过肩摔到一半卡住,在贺辞看来,裴叔青正用手臂勒着黎小鱼的脖子。
他大步向前,将黎小鱼拽了出来,顺势抬脚,直接踹翻了裴叔青。
“姓裴的,你真是死性不改啊。”
裴叔青被这熟悉的力道踹的醒了几分酒气,龇牙咧嘴的看向贺辞和黎小鱼,嗤笑了一声。
“我当小侯爷又是打抱不平呢,感情是自己看上了啊。”
贺辞面色一红,不知是羞还是气,“裴四你说什么?”
“小侯爷将人抓的那么紧,没见小美人都疼哭了?上次小侯爷可不是这般要紧的护着。”
贺辞像是被烫到一样,迅速松手。
“我那是怕他被我甩出去坐地上,你以为谁都是你,整天想这些龌龊事?”
裴四郎捂着肚子爬起来,梗着脖子同贺辞嚷,“我怎么龌龊了?我正大光明的好色,怎么就龌龊了!”
说着一指黎小鱼,“他从裴七的院子里出来,又长得美,我自然就以为是裴七说的,送我的那个玩物啊。”

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