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排斥信息素(南枝榷)


“我们不用排队。老板跟我是好朋友,早就给我们留了地方。”
琛哥说着一把推开了门,一瞬间空气中各种食物烹饪产生的爆香味,混上油烟、香烟和酒味扑面而来,顾景之下意识掩了掩鼻子。
姜策摇了摇头,他以为顾景之终于装不下去了不冷不热地说了一句活该,但其实姜策想错了,顾景之这样,仅仅是因为他的嗅觉异常灵敏,而那一进门的味道太过浓烈,瞬间的身体反应罢了。
江声专门测试过,顾景之的嗅觉系统,可以不借助任何仪器,光是通过闻嗅,就能清晰分辨出超过1500多种香型,记忆性就更不用说了,他的嗅觉记忆里存储了超过3000种原材料的味道。
除了记忆性这点之外,嗅觉还有疲劳性,或者叫做适应性。
比如你在一间充满烤肉香味的店铺里,刚一进门,烤肉的香气会格外明显,但一段时间之后,这种香味就淡了很多。这是因为你的大脑皮层中的嗅觉中枢已经适应了当前环境味道,所以你就不再会觉得香味明显了。
但是如果你这个时候出去一趟,呼吸一下外边的新鲜空气,几分钟之后然后再进来,那种烤肉的香味依旧会扑面而来。因为你的嗅觉疲劳被外面的味道缓解,再进来就不是疲劳状态了。
入芝兰之室,久而不闻其香也是同样的道理。
这种嗅觉适应性,有人5-10分钟就已经产生了,但对于顾景之来说,所需要的时间比普通人长出数十倍来。
嗅觉系统的极致发达,让他把各种味道不停地放大,顾景之家里从来不做饭,也是因为这个原因。
现在进入的这家饭店,烹炒炖炸样式俱全,所产生的气味更加浓烈,那些味道一瞬间全都涌进顾景之的鼻腔中,一时之间确实让他有些困扰。
举一个生动粗糙的例子,如果A的眼睛能够看见分子,甚至是原子,而B是普通的大多数,那同样是看一件普普通通的物品,A和B的感觉一定是不同的,在获得极致天赋的同时,A因为视觉而产生的困扰一定也不少。
但顾景之并不打算跟姜策解释什么。
服务员带着几个人来到了靠着窗户的沙发座,本来琛哥是打算让沅沅和姜策坐一排的,但考虑到他跟沅沅才刚刚认识顾景之,怕他不自在,所以示意姜策带着顾景之坐在一排。
“这里涮、烤、炖一体,海鲜和单点的炒菜也都有,总之想吃什么都行,你看看…”
琛哥很热情,把一本厚厚的菜单先递给顾景之,顾景之看出来了琛哥的好意,点了点头伸手要接过,姜策先一步拿了过来。
刚翻开第一页,“嘶……”姜策倒吸了一口气,皱眉怒目看向顾景之。
顾景之表情却十分无辜,暗中收起了踹人的脚。
“这菜单挺大的,翻开页你俩一起看哈。”琛哥赶忙溜缝儿打圆场:“沅沅,是不是爱吃水煮鱼来着,咱今天来个水煮鱼。”
沅沅点了点头,又悄悄抬眼看向姜策,很快又收回目光盯着菜单:“但是……姜哥不吃辣……”
“没事儿,你别操心他了,不是还有涮肉呢,咱们要个鸳鸯锅,你姜哥涮肉吃那个菌菇汤就行。”
“你不吃辣?”顾景之侧首看向姜策。
姜策点头,目光并没有从菜单上移开。
“你居然不吃辣?微辣也不吃吗?”
姜策皱眉,不明白为什么顾景之又问了一遍,这次他抬头看向顾景之问:“不能吃,怎么了?你笑什么?”
“火锅不吃辣还有什么乐趣,在我们那微辣已经是极致底线了,琛哥和沅沅好照顾你啊。”
琛哥十分认同,像是找到了知己一般伸手握住了顾景之的手:“顾总说得太对了,这些年我跟沅沅在吃饭上付出了很多,他别说微辣了,前两年闻到辣椒味都能被辣得掉眼泪。这已经好多了。但是你说咖喱,这浑蛋就没问题。”
“咖喱跟那个牛油锅底是一个东西吗?”姜策赶紧为自己辩解,顺便拍了一下琛哥手背,琛哥收回手,饶有兴致的看了看姜策。
“顾总,你老家是哪里的呀?”沅沅开口问道。
“三江。”
“那里确实是…”沅沅也有些忍不住笑意抿嘴道:“那里没有人吃不辣的火锅。”
“我也听说了,你们那周边三城都是,火锅贼辣,我有个朋友去你们那里,出差三天,第一天晚上就肠胃炎了,三天没有一天不往医院跑的,就因为你们那里火锅太好吃了,根本管不住嘴。所以顾总你是一直生活在三江,最近才来我们这吗?”
“没有,我后来去了国外一直在那边上学生活,最近两年才回国常住的。”
“那你岂不是吃了十几年的垃圾白人饭,难怪跟个鸡崽子似的,一拎就起来,真可怜。”姜策啧啧了两声,又被顾景之踹了一脚。
“不说他了,顾总,你想吃什么?这顿琛哥请。”
“那我就不客气了。”
顾景之看着这跟一本书似的菜单,其实心里是有些发愁的,他实在是不太会点菜…
这跟商务局还不一样。
商务饭局里,吃什么喝什么,李巽和顾景之会提前做好调查,他们心里是很明确的知道对方的口味的,而且商务局也不是以吃饱了为主,主要还是走高端路线,捧着对方的面子,谈事情。
而且现在的情况也跟自己约傅聿行等朋友私下吃饭不太一样。他们私下里吃饭都是各点各的,不需要照顾对方,偶尔也会共享主菜,但是因为比较熟悉,也能猜得八九不离十,不至于点的东西让对方踩雷。
但现在他对其他人都不算熟悉,点的东西也是要给其他人吃的,加上翻了几页,只是看着各种菜肴图片和名字,他唯一可以确定的就是这些菜都是地方家常菜范畴,至于什么味道,好吃不好吃,顾景之实在没有概念,心里有些发虚,但又不想因为这个露怯,在姜策面前丢人。
姜策余光看见顾景之的食指指尖正在跟菜单较劲,又抓又抠,半天说不出来个菜名,似乎正在天人交战,于是目光闪了闪抬头对琛哥道:“哥,咱们点吧,他平时吃饭跟小鸡叨米似的,点什么也吃不了几口,咱们点完他还想吃什么再加呗。”

琛哥招手叫来了服务员。
“您好,给几位介绍一下,咱们家是烤涮一体,青菜和肉都在自选吧自取,不同颜色的盘子价格不同,最后按盘结账,您几位拿的时候看一眼价签儿就行。最近还上了不少当季鲜切水果可以尝尝。自助小料台调料四位?”
琛哥点了点头。
“好嘞~”服务员飞快记上:“涮锅烤锅都开吗?”
“对,涮锅给我们来个鸳鸯的,牛油和菌菇。”
服务员快速记在纸上:“山楂和黄桃罐头是免费提供的。特色炒菜酒饮要单点,您看还需要加点啥不?”
“炒菜么,来个水煮鱼,手撕包菜,沅沅还想吃什么。”琛哥问沅沅。
“再要个糖醋里脊吧,上次来他家吃这个还挺好吃的。”沅沅说道。
“行,再来个糖醋里脊。”琛哥应下:“菜肉咱是自助,单点的菜三个也够了,水煮鱼要草鱼吧,剩下的海鲜在那边选吗?”
服务员说道:“对,海鲜类螃蟹虾还有鱼都是活的,花甲也是,都挺新鲜。几位去那边现选现捞,怎么做,什么口味,您告诉称重的人就行,他开单子。”
“行。酒水的话……”琛哥看了一眼姜策,却发现姜策和顾景之两个人盯着菜单交头接耳地说悄悄话。
“我跟你说这个不好吃。”姜策微微皱眉。
“我看图片挺好的。”顾景之反驳。
“图片是拍得好。齁甜,真的。不骗你。还粘牙。”
“我不信。”
“哎?!我说你……”
“策子!”琛哥叫了一声,姜策立刻收势抬起头问琛哥怎么了。
“海鲜咱们去那自己选吧,现场捞得好。”
姜策点头同意,然后就要再次反驳顾景之,琛哥又叫住姜策:“酒,喝什么。”
“咱们俩冰啤酒呗,沅沅就别跟着喝了,大晚上的还是别喝酒了。要个饮料?”
沅沅点了点头:“葡萄汁,加冰块。”
服务员快速记下。
“你喝什么?”姜策问顾景之。
“我也要喝酒。”
“喝什么酒啊你?!这可没有你那高档红酒。”姜策瞪了一眼顾景之:“而且你待会儿不开车吗?”
“叫代驾,或者让李巽来接我。”
“我说你这个资本家,真是心黑啊,都几点了叫李助理过来,安全吗?人家是你员工又不是你奴隶,让人下班吧行不行。”
顾景之耸了耸肩:“李巽这个点儿还没睡呢。再说了我不是都说了可以叫代驾。”
“他也要饮料。”姜策对着服务员指了指顾景之。
“那要哪一款呢?”服务员追问。
“看我干嘛?”顾景之双手交叉抱在胸前扭头看向姜策:“问他。你不是会帮我选么。”
“这个?”姜策指了指菜单上蜜桃汁问顾景之。
“不要。”顾景之果断拒绝。
“那这个,可乐沙冰怎么样,上面还撒糖豆呢。”
“不要,你以为我是小孩儿吗?”
姜策咬了咬牙:“你信我,你要真的是小孩,现在等你的应该会是个大比兜。”
顾景之听不懂,但琛哥和沅沅都笑了,让他判断这肯定不是什么好话。
“那这个总行了吧,跟沅沅一样,葡萄汁,挺好喝的,对吧沅沅。”姜策看着沅沅,挤眉弄眼的暗示沅沅赶紧帮他搞定顾景之。
沅沅很给面子开口道:“对,顾哥,还挺好喝的,不是那种勾兑的果汁,加冰块更好喝。”
顾景之轻哼了一声,将视线从姜策身上换到沅沅那里,表情也变得有了笑模样:“就要沅沅推荐的吧,沅沅说好喝肯定没错。”
服务员记下之后,准备转身给后厨报过去,姜策喊道:“等一下!”
“怎么了客人?”
“那个糯米雪绵豆沙,来一个。”姜策说完看了顾景之一眼,仿佛在说给你点了,满意了吧。
等服务员走了之后顾景之才悠悠开口道:“不是不让我要么。”
“不是不给你买,这个东西他家做的不好吃,不正宗。熟客都不会点,图片弄那么好看就是骗你们这种新人的。跟你说你还不信。哎?不是,顾景之,你是铁了心了,我跟你说什么都要跟我较劲是吧?”
“待会儿端上来,我看你要是给我剩下一个地。”姜策指了指琛哥和沅沅:“你们俩不许帮他吃。”
“我吃不完难道不可以打包吗?”顾景之看傻子一般的看着姜策。
“行了行了,不就多要一个甜品嘛,我看顾总加得挺好,咱还真没要甜品。那个其实也那么难吃,让顾总尝尝也行。你们俩先去自助吧拿吃的吧,顺便把蘸料也给调了。”
“走吧少爷。”姜策欠了吧唧地先起身做了个请的动作,要拉顾景之起来,被顾景之用力打了一下手背吃痛收了回去。
看着两个人走过去的背影,琛哥心里暗自叹了口气。
自助吧是真的挺大的,一共三个区域,左边是蔬菜水果,一排一排摆在不同颜色的餐具里,中间是肉类,也是切好的都放在小盘子里,右边是海鲜区,一个一个玻璃水箱里,鱼虾螃蟹什么的都是活的。
“青菜没有不吃的吧。”姜策问顾景之:“牛肉羊肉吃吧?”
“你看着随便拿点吧。我也不太饿。”
顾景之头一回这么容易说话,姜策还不太适应,顿了一下回过味儿来才点了点头,自己去取菜,等他选好了吃的,端着大托盘找到顾景之的时候,发现人正站在小料台面前发呆。
“你在这相面呢?”
姜策放下托盘:“还是想跟麻酱豆腐乳们做个自我介绍,在这酝酿演讲稿呢?傻站在这里又怎么了?”
“你不说话没人把你当哑巴。”顾景之白了姜策一眼。
“彼此彼此。”
顾景之不是想傻站着,他也不知道该怎么说,说他没自己调过蘸料,油碟都是端上来就调好的?
要是这么说出来,姜策要么就阴阳怪气讽刺他要么就是嘲笑他,所以实话是肯定不会说的。那怎么办?
顾景之也想过看一下过来同样调蘸料的人都放些什么,然后自己跟着来。
但他看了几个人,怎么看怎么觉得他们就是随便往碗里扔,弄完一个又拿一个新的碗,再往里扔不同的调料,总之,好像也没什么方法论可借鉴。
而且,顾景之也不是完完全全四体不勤五谷不分的,上学的时候他还真做过饭。
有一次为了完成选修作业,他跟江声得互相给对方设计一顿饭。
他先来,给江声做了番茄意大利面,江声吃完之后哇哇痛哭,含泪给顾景之打了满分10分,还说意大利人天天吃这个可真不容易……
你说他阴阳怪气吧,江声还真给了满分,但你说他捧场吧,说的这个话还真是噎人。
但不管是哪一种,顾景之通过这件事就明确了自己的厨艺点的是反向天赋。
毕竟当年的意大利面,原材料都是人家配好的,他只是负责按照比例扔锅里就行,最后都能给江声吃哭,现在这里有二十几种调料,除非他打算现在就毒死自己,否则自己亲自做蘸料,绝对不是什么好主意……
“喂。”姜策撞了撞顾景之的肩膀:“别愣着了。给你。”
顾景之低头,看姜策已经拿碗给他调好了蘸料。
“麻酱的?”顾景之问。
“对啊,你不吃……麻酱?”姜策一副‘地铁老大爷看手机’表情:“不是吧?!吃火锅那就得配麻酱啊?!你平时吃火锅蘸什么?”
“油碟。”
“不是,我也吃过油碟,跟麻酱完全没法比啊。”
“你再给我弄个油碟。”
“我不管,你自己弄吧,麻烦。”姜策把自己的小料碗放到那个大托盘里似乎是打算就不管顾景之了,自己先回去。
“你帮我弄一下嘛~”顾景之也用肩膀靠了靠姜策:“行不行?姜…哥~”
顾景之这个‘哥’,尾音收的轻巧向上,拐着玩儿,就溜进了姜策心缝儿里。
嘴角不自觉向上,姜策假装咳嗽了一声想拼命压制住,但挣扎了几次最后以失败告终:“咳咳,那行吧。油碟啊,我给你弄什么样你就受着,别找茬啊~”
“行。”顾景之轻巧答应,嘴角也勾起一抹笑意,心想刚才灵机一动的效果还不错。
alpha啊……果然是很容易操纵的。
姜策拿起一个新碗,一边动手起开一小瓶易拉罐香油倒进去一边说道:“我跟沅沅真没什么。她就是好朋友,在咖啡店一起做兼职,就这样而已。”
顾景之不确定姜策为什么又提起来这个话题,眼睛微微闪动试探性开口道:“那你是不是喜欢人家?不好意思提吗?要不要我帮你。我要是帮你追到了那个小omega,你就跟我签那个协议,怎么样?”
“我说你可真是贼心不死,稍微给点话头就能顺杆往上爬。我用不着你帮忙,也没打算追她。你死了这条心吧。”
“切……”顾景之无语笑出声:“活该你单身一辈子。”
“行了啊,给你做油碟还咒我,调好了。对了,虾什么的,你吃吗?”
“波士顿龙虾吗?”
姜策扑哧一声笑出声:“波士顿来的就算了啊,一人来几只,琛哥得哭着结账了。”
“你想吃吗?”顾景之却拉住要走的姜策,非常认真又问了一遍:“龙虾或者阿拉斯加蟹,我买单。不会让他结的。你想吃的话就去拿。”
“你可拉倒吧,我知道你有钱,但琛哥既然说了,咱们也不用假客气,我们这些普通老百姓跟你们那些有钱人的最大区别就是,我们装腔作势假客气的频率比你们低很多。老百姓之间还是实在人多。”
“我……算了。”顾景之撇了撇嘴,什么也没说。

“走吧大少爷,让琛哥他们来看看,拿点他们想吃的东西。”
等姜策和顾景之拿着吃的回去,酒饮和炒菜几乎上齐了,琛哥说水煮鱼还要晚一点,然后就带着沅沅去拿东西。
没一会儿,这两个人也回来了,菜也都上全了。
肉片放在烤盘上发出滋滋声,很快就烤熟了。
几个人一边吃一边聊天,气氛逐渐也热闹了起来。
琛哥喝了一口冰啤酒:“我说顾总,你跟策子到底是认识的啊?”
“对啊,我也很好奇。”沅沅正吃着,听见琛哥发问好奇的抬眼,停住了吃东西的动作。
姜策和顾景之对视了一眼。
“就……就那么……”姜策又看了顾景之一眼:“那么……”

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