小户人家(芦花浅水)

他意气风发地道：“前面半年多没有白忙活，如今咱们的方便面已经在各地铺开，我们那边的作坊快要供应不上了。我细细算了一下，在你们村也建个作坊，你们这里有人有原料，还能省下些成本。”
晏庭卓在心里快速计算了一下，确实是增建一个作坊更加划算。最好连油坊也能在这里增建一个。
玉山跟他一拍即合，继而又提出：“能不能搞些新品种？一个口味太容易吃腻了。”
晏庭卓眼前闪过香菇炖鸡、红烧牛肉、香辣牛肉、鲜虾鱼板面的包装。
他晃了晃神，将思绪晃出脑子。
如果说香菇炖鸡还有点可能，那红烧牛肉、香辣牛肉想都别想，现在他们这里杀耕牛依然是重罪，想吃只能去草原了，但听说如今草原还是匈奴人的地盘，他不敢冒险。
至于海鲜，更是不用说了，穿越这么久，他还一口海鲜都没吃上呢！别说海鲜了，海带也行啊！连海在哪个方向都不知道！
“哎哎哎？想什么呢？”玉山拿手在他眼前晃了晃。
晏庭卓灵机一动：“要不，咱们做粉丝粉条如何？红薯粉、土豆粉，都可以啊！”
玉山在吃上面对晏庭卓绝对信任，听他这么一说，简单了解了一下原材料和制作工艺，就拍板要干。
两个人一起去找村长商量。
村长不是那闭门不出的人，早就知道方便面的便利和畅销，听到作坊的事，没有不答应的道理。
他们村种地的人多，种不好的人也多。不如在作坊里做工，还能多赚些钱。更何况这种灶台上的活，可能根本用不着家里的壮劳力，夫郎媳妇们都能干，老人小孩也能干，如此家中还能有些进项，也是皆大欢喜。
这两年都是大丰收，谁家地窖里没有囤红薯、土豆的？都是现成的原材料。
再加上晏庭卓说免费教全村人制作粉丝，村长痛痛快快地直接做主了。
说干就干，晏庭卓第二天就开始在家里开班授课。
前来听课的人乌央乌央的，挤满了院子。
“头一步，洗干净红薯，削皮。这个不用我教吧？”晏庭卓展示着手里的红薯。
众人哄笑着“不用”，看他利落地将手里的红薯皮削的干干净净。不一会儿就削了一小盆红薯。
“下一步就是粉碎，越碎越好。”他为了示意，找玉山他们借了个小石磨放在院子里。这一步十分累人，旁边有人接手，吭哧吭哧的磨了起来。
“再把它过滤，滤成我这个盆里这样。”旁边的人在磨浆，他这边拿来干净的纱布和水盆过滤。在红薯渣里加了几次水，滤的最后都是清水之后才罢手。
“前面几步看明白了没有？”晏庭卓问道。
“明白了明白了。接下来呢？”
“接下来这水就放着先沉淀。出来晒干之后就是淀粉。以后你们哪怕不做粉丝，也可以做点淀粉，烧菜的时候勾芡用。”
“噢！方大郎那个店里有一道菜，原来是用这个东西弄的！”有人恍然大悟。
晏庭卓不禁看了他一眼，这个人脑子转的真够快的。
他没应答，而是问道：“谁要来试试？”
有几个积极的立马上前：“我来！”
他们也拿了一部分磨碎的红薯渣，开始照样子过滤。自己上手之后便笑道：“也不难嘛！”
“噫！人家没教的时候也没听你这么说！”
“就是！晏秀才，别管他，我们都领你的情！”
有人把话题又拐了回来，问道：“接下来等就行了？”
晏庭卓道：“对，你们午间再来，到时候就沉淀的差不多了。”
“那这渣子怎么办？扔了怪可惜的。”
“喂鸡或者喂猪吧。”晏庭卓说道，想了想，他又补充了一句：“如果养得好，百味斋也收。”
这一句话就让人心中大定。百味斋的生意他们都看在眼里，连带着开在百味斋旁边的店铺都受益。
接下来几天，晏庭卓详详细细地将所有流程操作了一遍，那手脚快的人在他教的当天就一步一步跟着做了，最后压制成型的时候那个成就感就别提了！
晏庭卓也注意到了那几家行动力极强的，暗暗记在了心里。
晚上他回去的时候，唐子帧还送了他一个大礼。
晏庭卓手里拿着几张画纸，惊诧地问道：“你画的？怎么想起来画这个？”
唐子帧那天站在人群里，看着晏庭卓教别人时那个侃侃而谈的样子，好像在发光一样，就鬼使神差地想把那个画面留下来，这才有了画人的心思。
后来越画越觉得不好意思，便把那张画收了起来，后面只画制作流程。
但这种话他怎么可能跟晏庭卓说呢？
所以他只是笑道：“我想到那天说的画菜品的事，觉得这个制粉条也能画，不识字的人多，不识画的却少，如此，大家即便是记不住，看看画也就想起来了。”
晏庭卓真是被唐子帧打开了新世界的大门。
万事万物，有什么不能画的？制粉条能画，种地自然也能画，养鸡养猪，自然也能画。他完全可以弄图画版的各种手册。
宝桐村没有这个能耐弄什么雕版，也没有必要。只先画一套，在村里辟出一个地方，当公共图书馆。后续慢慢再临摹出几套。
他甚至可以教几个小孩专门当村里的图书管理员，小孩学的快，凡是脑子够用、口齿清晰就能胜任。只要到时候他们对画里的内容耳熟能详，有人来问，就口述讲给村民听，像读绘本一样……
他越想越远。
唯一麻烦的就是前期会累到自己的媳妇。
他真的要好好学画了，只求画的真，画的好看懂。
想到这里，他眼中闪耀着光芒，看着唐子帧，狠狠地搂了他一下：“你真是我的福星！”
唐子帧一脸迷茫地看着他，不知道他在激动什么。
晏庭卓说了自己的想法，请唐子帧帮忙。
唐子帧欣然答应。
粉条的事已经解决，晏庭卓将自己的打算又说给了老村长，老头最近被他刺激的多了，没那么容易一惊一乍，但是听到“公共图书馆”这几个字依然很高兴。
这有何难？村里的空地方多的是，盖个空屋子容易的很！
他立刻就打算安排人去弄，有人火急火燎地跑了过来，问：“村长，您说要帮我们弄石磨，可不能说话不算话啊？这两日大家排队都排不过来了。”
老村长没好气地说：“做石磨不需要时间呐？就几日都等不得？还不是因为你们舍不得买驴子，靠人磨，得磨到什么时候？”
来人连连叫屈，同村长掰扯起来。
晏庭卓听了之后若有所思。这石磨是真的耗力气，用人力确实很费劲。
他前世小时候在村里见过一种靠水利驱动的磨，叫水转连磨。同样是记得样子，但是具体怎么制作，还需要琢磨。
按照龙骨水车的经验，说不定水转连磨在这个时代也早就有了，只是囿于交通不便，一直没有传过来罢了。
这方面是袁康安的专长，他消息应该比较灵通，还是得找时间问问再做打算。
晏庭卓将家里的事安排好，打算去一趟县城。
还没出发，就见到玉山的驴车远远地过来，后面还跟了一辆，也有玉家的印记。
晏庭卓大声问：“你怎么这时候来了？”
玉山高声答：“给你带好东西！”
好东西？能有什么好东西？
车没停稳，就从里面蹦出来一个人来，玉仲叉着腰道：“小师叔，我们带了肥猪来，你惊不惊喜！”
玉山拍了拍他脑袋，笑骂道：“别顾着显摆了，师傅还在车里。”
晏庭卓又惊又喜：“智光师兄也来了？！”

第一百六十一章 真想早点成亲啊
智光宅的超出想象，晏庭卓多次邀请，他都不愿意出门。今日还是头一次来晏家。
晏庭卓快步走了过去，亲自将智光扶下车：“稀客稀客！”
他看起来稍微老了一点，但还是一副膀大腰圆的样子，脸上也一如从前一团和气。
另外又有两个跟他相熟的玉字辈师兄弟从后车跳下来，对晏庭卓挤了挤眼睛，然后将车厢里的大肥猪抬了出来。
晏庭卓心情畅快，连忙将众人迎进屋内。
聊了几句才知道，宅男出门必有缘故——他想学学红烧肉的做法。
这没什么不能答应的，幼年时白蹭了智光好几年的饭，这恩义远远高于一个菜谱的价值。
晏庭卓答应的十分干脆，拉着智光进了厨房。
晏庭卓终于见识了做菜几十年的老师傅那行云流水的手法。
不止红烧肉，今天所有的菜，晏庭卓都一一将做法和心得跟智光说的明明白白。
老师傅对火候的调味的掌握果然是炉火纯青。虽然是第一次出手，依然不同凡响。
一个锅里焖着红烧肉，一个锅里卤着猪蹄。新做的粉条也派上了用场——还有一个锅里是猪肉炖粉条。
肉还没熟，那香味就馋的众人嗷嗷叫。
外头一位师兄头脸包的严实，在用草木灰使劲揉搓着手里肥肠，他苦大仇深地看了一眼厨房，心道：这玩意儿要是做的不好吃他就要打人了！
最后一道菜是爆炒猪肝，晏庭卓上菜的时候其它菜已经摆盘完成。
如此，菜已上齐。
在智光的一声令下，所有人一哄而上，也不说话，就埋头苦吃。
最后吃的是肚皮也圆了，盘子也光了，碗也亮了，个个心满意足。
玉山摸着肚皮一脸惬意地说：“师傅，我早说带您过来，您一直不肯。看吧，亏了多少顿好的！”
智光好脾气地笑道：“是为师的错。”
玉山志得意满地道：“这下，咱们酒楼的招牌菜也有了，您可以放心了吧？”
晏庭卓听得糊涂，问道：“什么酒楼？”
玉山笑道：“就是前些日子在郡城看中一个酒楼，我给盘下来了。上家没落是因为没有好厨师，我师傅愿意出山，那我还怕什么？”
晏庭卓啧啧称奇。看看人家这生意做的，再看看自己，真是不能比。
接着玉山有些高兴又有些烦恼地说道：“最近生意好，我那摊子铺的略微大了些。可恨我那磨坊磨的太慢，有点跟不上。最近我都开始直接进货面粉了，就怕影响方便面的生意。”
这不是巧了么？晏庭卓正在想这事呢，这下可算来了精神。
他将水转连磨的事情一说，玉山也有些惊喜，这样又快又能解放人手，对他来说是大好事！
“我修书一封，你帮我带到袁大哥家。看看他那边有没有什么消息。”晏庭卓没有耽搁，直接去写了封信，请玉山转交。
玉山想得更远一些，他说：“你先将图画下来，我也找熟人问问，不行我们就自己试着制一个。”
晏庭卓点了点头。规模扩大之后，增配研发部门，也是很正常的事情。
送走了玉山一行人，晏庭卓有些惆怅地来到自家的百味斋。想到平日里的宾客满座，算是给他带来了许多慰藉。
现在那条街上已经不仅仅只有百味斋了，而是以百味斋为核心的一整条商业街。
当初卖布的人能屈能伸，跟方家握手言和，早早地在街上寻了个铺面搬了进去。
其他人家见样学样，见晏秀才都一视同仁，街上租金又不算高，而且狼哥和他的狗腿子应该是被里正收拾过，根本不敢过来找麻烦，这不比之前摆摊子来的舒服？于是齐刷刷地都搬了进去。
店面一多，人就多了，如此整条街都活了起来。
美食街和商业街的双重暴击，直接让原来的自发集市名存实亡。
晏庭卓进去的时候，方大郎正在训斥弟弟。
“这么点账都算不明白，月底对账的时候我要如何跟师傅交代？”
方三郎低着头大气不敢出一声。方四郎本来在收拾桌子，听到大哥一声吼，也不敢往前凑，快速往后院溜去。
哪怕洗碗都比听他大哥训斥三哥强啊！
见门口光线一暗，方大郎就住了嘴。现在不是饭点，没有客人，他才训斥弟弟，如今来了客人，就要给弟弟留点面子了。
然而他一抬头，看到来人是晏庭卓，立马羞愧不已地想：刚才说的话，肯定是被师傅听到了！
晏庭卓的确是听到了，他踱步进来，一句废话没有，直接道：“账本拿来给我看看。”
他是食肆的半个东家，看账本也是理所当然的。
在开业之前，他就教了阿拉伯数字，让几个人都学了。也参照着玉山家账房给的模板，粗略地将收支、流水、库存等常用的制了表格给店里用。
本来他觉得是够用的了，如今听来，似乎出了问题？
方三郎垂头丧气地将账本递上。
晏庭卓接过来一看，先被那满篇的鬼画符丑了一脸。
当时选择方三郎记账，是因为他是方家识字最多的人。
但眼前这本子上，要么是缺胳膊少腿的字，要么是画的圈、点、竖、三角等看不懂的符号。
方大郎低垂着头，羞愧地道：“师傅，我们辜负了您。”
晏庭卓翻了翻账本，应该是从每个月上新菜之后开始乱的，新菜越多，鬼画符越多。想必是方三郎在开业之前花了大力气将菜谱上的字认全的，有些字还不熟悉。
他叹了一口气，情况如此，只能怪自己前些时间太忙，顾不上这里，怪不了他人。
方家兄弟听到他叹气，更是一声都不敢吭。
这种时候，生气也没用。晏庭卓一一问清楚各种符号代表的意义，又从头到尾将账本理了一遍，还有三十几文钱对不上。
他合上账本，想了想道：“这样吧，这几日我先顶上。从今天开始，晚上有时间，你们来我家，我教你们识字，先从菜谱开始。”
方家兄弟又羞愧，又惊喜。
晏庭卓将剩下的几本都拿了回去，摊在桌上慢慢算。
唐子帧难得见他如此，凑了过来。
“咦？这是账本？”
晏庭卓像是找到了救星：“你能看懂？”
唐子帧点了点头，谦虚地道：“略微懂一点吧，不过这写的什么，我却看不懂。”
晏庭卓如释重负道：“正好我能看懂他写的什么，但算的实在是乱，我看不懂。你帮我瞧瞧。”
两人凑在一起，将几本账本理了个清楚。
干完活，晏庭卓才有闲心问：“你怎么会懂账本的？这不是正经读书人学的东西吧？”
唐子帧顿了一下才道：“小时候经常看到我母、看到白夫人理账，不知不觉就懂了。”
晏庭卓暗恨自己为什么要多一句嘴，他突兀地转移话题：“过段时间天凉快了，我想把房子盖起来，你觉得盖成什么样比较好？”
唐子帧却又把话题扭了回来：“你我聊天，不必避讳她了。”
晏庭卓握着他的手道：“我是怕你有心结。”
唐子帧坦然道：“是有心结，所以更加不能避而不谈。不是你说的吗？有什么话要说出来，不能让人猜，猜错容易起误会。这些话我一直谨记在心。”
晏庭卓十分动容，用手指摩挲着唐子帧的脸，缓缓地凑了过来。
唐子帧微微抬头，闭上眼睛。
两个人轻轻地接了个吻。
晏庭卓将唐子帧搂在怀里，摸着他毛茸茸的头顶感慨道：“真想早点成亲啊！”
唐子帧嘴角轻轻地翘了翘，搂着人的手却圈得更紧。
两个人静静地坐了一会儿，晏庭卓突然打了鸡血似的说道：“还是得早点盖房子！盖完房子我们就成亲！然后我带你游遍三山五岳，吃遍五湖四海！”
唐子帧从他怀里抬起头，看着他意气风发的脸。
晏庭卓沉浸在盖房子的畅想中，兴奋地低头顺嘴嘬了一口，又问了一遍：“你想把房子盖成什么样？我都听你的！”
唐子帧被这一声响亮的声音闹了个大红脸。他松开手，结结巴巴地道：“都、都行。就是桂花树要留着的。”
晏庭卓满口答应：“留！必须留！我还想在家里打个井，仓房也建一些。我们得在卧室旁边盖个浴房，大冷天的洗澡也方便。还得搭个牲口棚。”
他继续畅想道：“嗯，再弄一个大大的书房好不好？你是读书人，一个小书房哪够用？到时候我们也装上玻璃，屋里亮堂堂的。院子里，也不能都种菜，咱们也弄点雅致的，什么流觞曲水、亭台楼阁的……”
唐子帧想了想觉得好笑，连忙制止：“不用了吧！我们住在乡野间，弄过于精致的亭台楼阁就显得匠气了。不如顺应天地，在院子里种些果树、时令花卉，更合适。”
晏庭卓点了点头：“都听你的！你想种什么？我托人找找树种。”
唐子帧顺着他的思路说道：“桂花树已有了，可以在书房附近种上几丛竹子。我们再种点能吃的，柿子树、枣树、杏树都好。”