回到牧场当饲养员/受邀至边疆开牧场(月寂烟雨)

傅蒙将大块的牛肉放到烤架上，两面都刷上了油：“这肉看起来也不怎么肥，不知道嫩度怎么样？”
他们家的牛全程草饲，时闻倒还谷饲了一段时间。
要论草饲牛的代表，还得看傅蒙家这边。
时闻在牛肉刚出来的时候就已经检查过了，这批牛肉的嫩度非常可以。
不过，味道到底怎么样，还得尝过了之后再说。
牛肉在烤架上慢慢变色。
时闻第一次觉得烧烤的效率有点低，他都快忍不住了，牛肉还没有彻底烤好。
他紧握着筷子的双手暴露出了自己的内心。
大家看他这样，脸上都带着笑意。
常青青更是笑着说道：“别急，等会就好了。”
时闻叹着气说道：“要不是为了安全，我现在就想咬生肉一口。”
张德元在旁边看着牛肉：“这牛肉的质量挺好的，生肉应该也挺安全。”
傅蒙连忙阻拦：“别，我们家的饲养标准没达到生吃的标准。”
时闻深吸一口气：“我还是再等一会儿。”
在他们焦急的等待中，牛肉慢慢变色，最后冒出油。
香味也慢慢出来了，烤牛肉的浓香显得格外诱人。
常青青用夹子翻了一下烧烤架上的牛肉，确定烤得差不多了，再把牛肉夹到每个人的盘子里：“应该好了，尝尝吧。”
时闻迫不及待地夹起一块牛肉吹了吹，然后咬了一口。
他没有蘸任何酱料，吃的就是牛肉的原味。
牛肉跟他看起来的一样嫩，尽管上面的雪花纹路不太多，但是一点都不老，用牙齿轻轻一咬，就将牛肉整块地切下来了。
看来牛肉的嫩度非常可以了。
它有谷饲牛肉的嫩度，却没有谷饲牛肉那么肥腻。
按理来说，用烧烤的方式应该比较难保留牛肉里面的汁水。
这牛肉的汁水却保留得非常完美，一口下去，满满都是肉汁，跟时闻记忆中的草饲牛肉根本不一样。
时闻感觉非常惊艳。
最妙的是，这草饲牛肉的香味根本不一样，并不是很经常见到的那种奶香味，而是一种说不出来的香，类似于干草水果之类的香味。
哪怕时闻对牧场非常熟悉，还是想不出来，这个香味到底是什么香味。
他在论文上看到过，说好的草饲牛肉有这种神奇的香味，然而在现实生活中他一次也没有尝到过，哪怕是他家自己的牛肉，在香味这块也缺了一点。
可能因为他们家上次杀牛的时候，牛还小了点，且养殖方式偏谷饲，没有做到很好地去管理牛肉的味道。
这次傅蒙家的牛肉，才算是把草饲牛肉特有的香味完美地释放了出来。
时闻看着傅蒙和常青青。
两人都没怎么顾上吃肉，而是在一旁看着大家吃肉，并且脸上一同露出了骄傲的神情。
犹如面临丰收的老农。
两人养牛是真的用心，也真的花了不少心思。
时闻真正看过他们养牛，心中才越发清楚，他们想要做到这个地步，究竟有多不容易，背后又付出了多少？
大家都能尝得出来，傅蒙家的牛肉与众不同。
尽管不是每个人都是美食家，但什么是好的牛肉，什么是不好的牛肉，大家还是能清晰分辨得出来的。
这个级别的牛肉，别说在外面，就是在他们牧区也不常见。
张德元看了一下眼前的牛肉，唏嘘道：“你们家的牛居然养得这么好了。士别三日当刮目相待啊。”
傅蒙脸上满是骄傲，嘴里谦虚道：“我们按照时闻的要求养的，还吃了好多他家牧场上的牧草。”
常青青：“这几个月基本都是吃他家牧场上的牧草，晚上和早上补料也是按照他的要求补的草料，连菜籽饼我们现在都很少补。”
张德元：“那能有这个肥嫩程度真的很了不起。”
马老汉说道：“肥不是关键，主要是它香。要是放我年轻的时候，我能一口气吃上三斤。”
另一个老汉说道：“问题不是你吃不吃得下，而是吃不吃得起。”
马老汉：“……”
大家都笑了起来，笑容中又各有滋味。
时闻又尝了一块牛肉，没有说话。
他作为养牛的关键人物，不说话，大家都看着他。
傅蒙碰了碰他：“你赶紧说点什么。”
时闻笑了一下：“我觉得这个牛肉的质量非常可以，就算是国外的顶级公司，养出来的牛也不会好多少。”
傅蒙道：“那个倒没尝过，他们的牛肉那么贵，吃不起。”
大家又笑。
时闻看着牛肉：“我在想，这牛肉那么好，要怎么卖出去，卖什么价格？”
时闻这话一出，大家安静下来看着他。
时闻看向傅蒙和常青青：“要不然把这批牛肉放在我们家的小程序上卖吧？看是我们收购你家的牛，还是直接采取分成的模式，我觉得这个牛肉达到了我们家小程序上的售卖标准。”
时闻家的小程序也不是什么秘密，大家都知道他家小程序上的东西卖的特别贵，特别赚钱。
不过他家的东西确实好，大家的产品也没有办法跟他家的东西竞争，所以尽管有些羡慕甚至嫉妒，明面上大家什么也没办法说。
现在一听傅蒙家的牛肉也能上他家的小程序了，周围的人眼神都变了，看向傅蒙和常青青的目光那叫一个羡慕。
他们早就听说时闻有意跟人合作联合养牛羊，也听说时闻想改善这片地区牛羊的质量，却没想到他肯真金白银地出人出渠道。
几乎所有人都知道这意味着什么——
只要跟时闻合作，以后就好赚钱了。
静了一会，大家纷纷开口。
“傅哥，你家现在一共有多少牛啊？要是都能上架，那得赚翻了吧。”
“我知道，一共有两百多头牛，是不是？现在都可以出栏吗？”
“时哥，你也带带我们呗？要是需要合作你尽管找我，别的我不敢说，我能保证一定听话！”
“对对对，时哥你说什么就是什么，说要怎么养就怎么养！”
张德元在大家七嘴八舌的讨论中，看向傅蒙和常青青，问道：“这牛养得真好，你们花了不少心思吧？要是换成一般人，估计就算有时闻，都没有办法养得那么好。”
傅蒙：“嗯，这段时间日夜照顾着，熬得我白头发都出来了。”
张德元：“我就猜到了，你们这钱赚得，我是真没法眼红。”
张德元一开口，几个关系好的人纷纷打圆场，气氛又松弛了下来。
时闻笑着说道：“合作肯定是要合作，我一家牧场的体量才多大？根本占不了什么市场份额。以后等我摸索出了科学的养殖方法，再找大家合作吧。”
“时哥谦虚了，您现在就养得挺好的。”
时闻：“现在的经验不适合推广，傅哥家还用我们家的牧草，得等他能用自家的牧草养出来才算。不过种质改良倒可以进行了，明后年我们看能不能推出合适的种公牛，先把小牛犊的质量提上去再说。”
时闻这话一出，大家纷纷来找他敬酒，都表示想要他家的种牛。
时闻稍微喝了两口：“养殖这事急不得，得慢慢来，以后肯定会越来越好的。”
“这话是，我们家的羊配了你们家的种羊，状态就比去年好。”
“时哥，要不你也成立一个牧业协会吧？你要成立，我肯定申请。”
“也带我一个，时哥你需要人手的话尽管找我。我打算在家长期发展养殖，不会的我都可以慢慢学。”
“对对对，要是要扩大规模，我还可以让我爸妈投资一下。”
如果说中老年牧民相对比较保守，年轻一代牧民们看向时闻的眼神就堪称狂热了。
时闻的养殖技能和线上商城，让他们真正看到了养殖的出路。
要是以后他们养出来的牲畜也能卖到那么贵，不，哪怕能卖到十分之一的价格，在家乡养殖也比出去打工划算多了。
他们都希望，能像祖辈一样，延续这份家业，做新时代的牧民。

傅蒙家这次宰牛，除了想看看肉质之外，主要也是秋天到了，又到了做牛肉干的时节。
他家原本打算自己留一半，卖一半。
时闻私下跟他们家说，他家的牛肉好，卖个两三百一斤不成问题，别便宜卖了。
傅蒙微微张大嘴巴：“能卖到那么贵？”
“能啊，只要找准卖家就能。”想了想，时闻干脆说道，“要不你卖我三四百斤吧？我出三百一斤。最近没买到什么好牛肉，我们家那么多小家伙正馋着。”
傅蒙和常青青对视一眼：“三百一斤太多了，不用那么多，再说，吃了你们家那么多牧草，你也没收过我们钱，要不打个折？按一百五一斤，后续怎么合作，我们再商量一下。”
时闻：“这也行，你先把牛肉卖一部分给我。我先送去检测，再想想怎么往外卖，剩下的牛你们先养着。”
傅蒙毫不犹豫地答应了：“好，这事我们听你的。”
在时闻的坚持下，傅蒙卖了四百斤的净肉给他。
他们家这头牛，去掉牛皮，牛骨，牛内脏和牛头等之后，总共也就九百多斤净肉，时闻一下就消耗了接近二分之一。
牛肉运回去，时闻将一部分冻上，一部分做成晚餐给小家伙们吃，另一部分加上调味料，生晒牛肉干。
现在天气冷，风也大，上好的牛肉挂在外面，几天就晒干了。
新鲜的牛肉，肉味就已经很浓了，晒干的牛肉，那味道更加浓郁美味。
时闻专门请祝佶吃饭，将牛肉干放锅里蒸了，然后又炸制再拌上调味料，用来做小菜。
祝佶惊为天人：“牛肉干还能做出这个味道？”
时闻：“能啊，这不就摆在桌上了吗？”
祝佶夹了一块放在眼前看了看：“我第一次吃到偏软的牛肉干，居然一点都不费牙。”
时闻：“蒸过了就是这样。祝哥，你说这个牛肉我可以送去异管局检测一下吗？”
祝佶看他：“我就说你怎么忽然想到请我吃饭？能啊，你直接将样品送过去就行，这牛肉虽然不是你家的，但吃的是你家的草料，送去检测不算违规。”
时闻高兴道：“那就太好了，我前两天就想送，又怕别人说我公器私用。”
祝佶：“以你现在的地位，为你服务都算公事，压根不存在什么公器私用。”
时闻：“那我等会儿就把样品寄出去。”
时闻还挺好奇傅蒙家的牛肉数据到底怎么样？
好歹吃了他们牧场上那么多牧草，按理来说数据应该会不错。
时闻的项目一直很受重视，他把样品送过去，当天下午就出结果了。
傅蒙家牛肉的异能值平均为177，不同部位的异能值有点不一样，不过差别不算太大。
这个异能值已经很高了，基本上可以吊打市场上其他肉类。
时闻拿到检测结果之后又把牛肉送去市场上的检测机构检测。
市场上的检测机构也很快把检测结果发了过来，傅蒙家的牛肉没有任何问题，有几项数据甚至能排到世界上的前列。
基于各项检测的结果，时闻打算正式推傅蒙家的牛肉。
傅蒙家的牛肉跟他们牧场算是联合养殖的种类，在一段时间，他们还会推很多联合养殖的肉类。
既然如此，这些肉类要打的标签肯定不能打“时家牧场”的标签，还得创立一个新的品牌。
时闻跟燕克行商量：“我想创立一个新的专门用来主推肉类的品牌，你觉得怎么样？”
燕克行：“打算用什么名字？”
时闻的取名一向不行，他挠挠脑袋：“用‘严选’怎么样？现在市面上不是有很多严选品牌吗？看能不能蹭一蹭它们的热度？”
燕克行沉吟片刻：“可以是可以，不过大多数严选都是经济型的，用了这个名号可能也会给顾客留下类似的印象。”
时闻倒没想到这点，听他这么一说，觉得也有道理，想了想：“那用联合培养这个名头？就‘XX联合’这种名字？”
燕克行：“我觉得比上个名字要好一些。”
“那就用这个名字吧。还有，”时闻犹豫了一下，看着燕克行说道，“‘时家牧场’这个名字，我想改一下。”
燕克行投来疑问的目光。
时闻很早就想给他们牧场改名了。
这个牧场其实严格来说不能算他从爷爷手里继承的牧场，毕竟这个牧场空置了一段时间才交到他手上，产权上严格来说也不是爷爷的产权。
当时他没想着改名，是因为当时他就一个人，也姓时，就想着干脆沿用这个朴实的名字。
最主要的是，他以前没想过有一天能把牧场办成这个样子。
现在他们的牧场已经成为国内甚至世界范围内领先的牧场，再沿用之前那个名字就有点不太合适了。
时闻觉得这样对燕克行不太公平。
燕克行承担了牧场上的大量工作，不能说承担了一半，起码百分之三十是有的。
他干了那么多活，牧场却没他的名字，时闻觉得有点对不起他。
时闻看着燕克行的眼睛：“你觉得叫‘时燕’牧场怎么样？时是时闻的时，燕是燕克行的燕，取我们两个人的姓。”
燕克行眼里带着一些感慨，紧接着这份感慨化成了笑意，说道：“这样的话，跟燕时的名字会不会有点重合？”
时闻倒没想到这一点。
燕时作为一匹小马，暂时智商也不足以支撑它去上网了解“时燕”这个名字所代表着的含义，更不会抗议自己的名字跟新创的品牌高度重合。
所以应该没太大关系？
燕克行笑着说道：“再想一个吧。”
时闻叹气：“我要是有取名的本事，也不至于一个名字都取不出来了，要不你说吧？叫什么名字？”
燕克行握住他的手：“我一时也没想到。”
取名这件事情急不得。
时闻：“那我们想想，多想两天我就不信了，想不到好名字。”
时闻说要想一个新的名字，日思夜想，想了好几天，还是没想出来。
祝佶听说他的困惑之后随口说道：“既然姓不行，那你们用名字联合不就完了？比如闻克牧场，闻行牧场什么的，或者你问问他的字，我记得他是有字的。”
时闻觉得这也行，就是听起来有点绕口，不是非常顺。
他回去之后问燕克行的字：“你还有字？”
燕克行笑道：“有啊，我名燕克行，字铭久，只不过时代变化越来越快，后面已经不流行字了，就很久没有提字。”
时闻一听这个字，就知道不是燕克行的风格，忍不住说道：“这个字是别人帮你取的吧？不是你的风格。”
燕克行：“确实不是我的风格，是当年异管局里一个老前辈给我取的，让我久久记着克制自己的行为。”
时闻：“还挺直白。要不然我们的牧场就叫‘时久’，用我的姓，你的字，命名我们共同的牧场。”
燕克行：“那我把资金挪过来，给你注资。”
时闻已经不缺钱了，不过他有这份心意，时闻想了想还是答应了。
时闻：“要不然这样我们把牧场的名字改了，再把联合培养这个新品牌给做出来，这个新品牌我们一人注资一半，名字就叫做时久联合？”
燕克行：“我觉得可以。手续那边我去跑，我对这个比较熟。”
时闻本人不太乐意跟上面打交道，更不想跑各种手续。
燕克行主动去跑，他正好省事。
他们的牧场有新变化，祝佶那边带着异管局的人协助这份改动，听到他们的名字，祝佶一下就乐了：“用的是你的姓跟老燕的字啊？”
时闻：“这不是你提议的吗？怎么显得那么惊讶？”
祝佶：“我就是顺嘴提了一下，也没想到你真会采取这个说法。挺好的，我觉得这个名字好听，以后老燕的底气应该会更足了。”
时闻：“燕克行的底气本来就很足啊，这个牧场就是我们两人的。”
“不一样。”祝佶摇着头说道：“原来那个牧场谁都知道这是你家的牧场，老燕只是跟你谈恋爱，所以搬到你家的牧场上来。现在就不一样了，这个牧场有你们两个共同的名字，说明这是你们共同的牧场。”
“名不正则言不顺，你知道吧。”祝佶对时闻说道，“现在你的名气越来越大，跟外面的交流也越来越多，老燕低调行事，知名度反而没那么高了，所以有些人可能会有别的想法。”
时闻听出了他的言外之意，不太高兴：“我都没有别的想法，他们怎么有那么多乱七八糟的想法？”
祝佶：“八卦之心人皆有之嘛，我们也控制不了别人怎么想，反正你改这个名字真的算是给老燕一个名分了。”