穿越年代文当懒汉(山石土)

可没有。
那就只能用牛奶了，不过奶皮可能会稍微薄一点。
四个鸡蛋白打散，鸡蛋黄留下，中午还能给自己和小侄子做两份蛋炒饭。
砂糖放进锅中，开火，加入四百毫升左右的牛奶，煮到稍微冒泡就可以倒出来了。
等待牛奶放凉。
他的运气不错，订的牛奶乳脂含量挺高的，牛奶表面结出了一层比较厚的奶皮。
轻轻拨开奶皮，将牛奶倒出来，保留一点点奶，让奶皮保留在碗里。
鸡蛋加入倒出来的牛奶中，搅拌均匀，过筛一遍能让双皮奶更细腻。
然后将这份加了鸡蛋清的牛奶再倒入保留奶皮的碗里，靠着碗边倒入，尽量不破坏奶皮。
密封上锅蒸个十来分钟。
两人份双皮奶就做好了！
红豆泡上一夜，沈思勤喜欢用高压锅直接煮，糖则是用冰糖。
颗颗分明的蜜红豆昨天做好之后被沈思勤放入冰柜。
这个时候将略微有些凉的蜜红豆放到双皮奶上。
双皮奶还算厚的奶皮支撑住了红豆，让其只能被放在双皮奶表面。
糖亮亮的红豆，下面是嫩嫩的双皮奶。
光看着，都是一种享受。
沈思勤欣赏自己的杰作片刻，这才郑重地找出一个瓷勺，将双皮奶和瓷勺端到收银台，打开电视机，选了一部美食片下饭。
做完这些，他才舀了一勺带着蜜豆的双皮奶送入口中。
细密嫩滑奶香浓郁的双皮奶，加上凉凉的蜜豆，两者相互融合，甜蜜爽口。
不愧是他唯二最爱吃的点心！！！
就是好吃。
沈思勤看着剧吃着自己最喜欢的加蜜豆的双皮奶。
突然有点感慨，这个时候要是还能见到蔺圣锦那就完美了。
他这么想着，眼睛余光就瞟到了一辆绿色的皮卡。
沈思勤还挺喜欢这种车型的。
忍不住抬头多看了两眼。
这后头这是有人？
蔺圣锦下意识蜷缩起身体，不想下车。
随后他又奇怪。
自己以前这么担心丢脸吗？
又不是第一次下工地了。
就算是让沈思勤看到了，好像……应该也没什么吧。
他这么想着随即放松手脚，先老师一步从车后斗上跳下来。
然后伸手扶着老师的胳膊让他慢慢迈下来。
瓷勺被轻轻放到了双皮奶上。
沈思勤静静看着窗外。
刚才他好像看到，浑身灰扑扑的蔺圣锦从皮卡后面跳下来！！！
就像是一只漂亮的灰扑扑的流浪猫，灵巧地从高处跳下。
沈思勤没舍得眨眼。
原来蔺圣锦还有这么一面。
真可爱。
“老陈，这就是你说的摊子？”刘教授问道。
陈师傅点点头：“这个叫煎饼果子，可好吃，还能选加什么料。这儿的豆浆也还成，你们尽管点，我付钱。”
“你这老抠，真是越来越抠。”刘教授笑着点着他说。
吃这个能花几个钱。
秃头的陈师傅摸了摸自己光滑锃亮的脑门：“嗨，好吃就行了，管那么多干啥。”
蔺圣锦跟在老师和陈师傅身后，目不斜视。
他好多天没有经过北门了，但他听同样留校的同事说了，北门卖油条的地方卖的早饭挺好。
蔺圣锦原本是刻意目不斜视。
可等看到王秋桃麻利地一转刮刀就摊出一张饼的技术，蔺圣锦瞬间就被吸引住了。
他没吃过这种煎饼果子，看着还挺好吃的。
蔺圣锦面无表情地想。
自己应该加点什么呢？
沈思勤从小卖部中走出来，轻声让正在啃油条的章叔帮忙看一会店。
章旗只当他要去买早饭，点点头示意他快去吧。
沈思勤跟章旗道了声谢，悄悄排到了蔺圣锦身后。
蔺圣锦前面好像是他的老师和他老师的朋友，蔺圣锦自然而然地排到了最后。
哦，不对，现在排在最后的是沈思勤。
蔺圣锦偷偷踮起脚，去看都有什么配料。
火腿肠不错。
嗯！竟然有香菜，我不要。
葱花倒是可以加一点点。
那个是辣条吗？
老师他们在呢，加辣条会不会太像小孩了？
唉，那还是不加吧。
往后要是同事方便，可以让他们帮忙带早饭，就跟他现在托人带午饭一样。
到时候再加辣条吧。
竟然还有炸酥肉！
炸酥肉肯定要来一份。
青菜也要一点吧。
队伍向前挪动，蔺圣锦也抬步向前。
“我要一个煎饼果子，不加香菜，加鸡蛋、酥肉、火腿肠，两片青菜！吃辣！”蔺圣锦他学着刚才听到的熟客的话，一股脑说出了自己的要求。
沈思勤抿嘴轻笑。
分明就是爱吃肉，只是，蔺圣锦怎么就变得这么瘦了。
“好嘞。”王秋桃应了一声，她这么一抬头正好看到了蔺圣锦身后的沈思勤。
王秋桃脸上的笑容瞬间热情了三分：“小沈你来了！我还当你今天不来了呢。”
蔺圣锦：“？？？！！！”
什么？’
他猛地回头，正看到沈思勤静静地站在他身后！
蔺圣锦瞳孔巨震。

第27章
“王姨，我的煎饼果子按老规矩做。”沈思勤见隐身不下去了，他以拳抵唇清了清嗓子笑着说道。
王秋桃：“行！你等一会啊，我先给蔺老师做！马上就好。”
沈思勤点点头：“嗯，我不着急。”
蔺圣锦赶紧回过头。
刚才自己的反应会不会太大了？
可哪有这样无声无息站人身后的？
吓死他了。
蔺圣锦偷偷深呼吸，平复心情。
那边已经拿到自己的煎饼果子与豆浆的刘教授和陈师傅，已经坐到王秋桃铺子前头的小板凳上吃饭了。
自从生意变好后，希望能有地方吃饭的人也多了，王秋桃就在外头摆了两个折叠方桌和几把塑料凳子，大部分人还是买了东西就走，位置虽然少了点，但紧够用了。
蔺圣锦好容易平息了呼吸，大脑逐渐冷静下来，同时冷静下来的他也想起了，今天早晨遇到的那个盒饭摊。
自己要不要提醒沈思勤一句？
想到这几天托同事买的午饭，蔺圣锦有点动摇。
他可不希望沈思勤的小生意做不下去，到时候自己去哪里吃午饭呢？
对，就是这样。
我得提醒他一句。
为了……我的午饭！
沈思勤说的是不主动跟自己说话。
自己好像能主动跟沈思勤说话吧？
蔺圣锦默默等着自己那份煎饼果子，他无意识地咬了下下唇。
略干涩苍白的下唇被他咬出一个浅浅的红痕。
“那个，沈老板，有件事要提醒一下。”他快速转身，就好像怕自己后悔一样，语气极快地说道。
蔺圣锦也确实怕自己后悔。
所以他就算是转身，也很不礼貌地没有去看沈思勤的眼睛，而是盯着沈思勤的衬衫胸口的口袋。
不知道的还以为沈思勤胸口长了花呢。
原来沈思勤这么高吗？！
自己只需要微微低头就能看到他的胸口。
原来自己遇到沈思勤都要抬头说话的吗？
蔺圣锦太过尴尬，脑子里开始闪过许许多多奇奇怪怪的念头。
这样也确实缓解了他的心情，让他能继续跟沈思勤说话。
沈思勤愣愣地眨眨眼。
蔺圣锦主动跟自己说话了？！
不担心自己要骗他了？
他张了张嘴，最后却没有吐出任何一个字。
他大脑缓慢转动着，自己是不是不用遵守承诺了？
沈思勤的双眼中的光一点点亮起。
“什么事？”他语气中有压都压不住的喜悦。
“我今天看到有人卖卤肉饭。”蔺圣锦提醒了一句。
沈思勤茫然了一瞬。
“啊，这事啊，我大概知道一点。”沈思勤没想到是这件事。
蔺圣锦这才抬头看向沈思勤的双眼，不解道：“你知道？你教的？”
“蔺老师，还真不是，这些天有些人吧，偷偷过来看的。”王秋桃就站在他们跟前做煎饼果子，哪能听不见。
说起这事，王秋桃还有点生气。
“小沈不介意技术让人看到，这煎饼果子还他教我做的，就收了十斤豆腐，有些人过来学就学，小沈也没管过，气人的是还有学了，连买一份尝尝都不乐意的，看看就走，我心里都堵得慌。”
“小沈愣是和没事人一样。”
王秋桃知道小沈不介意，他们看着介意啊。
刚开始被老章发现的那小伙子还不错，来了还乖乖排队买吃的。
后头的都不成。
“来看看学一学，说不定是回去自己做饭吃呢，不一定要开店。而且我做的是口碑生意。”沈思勤看得很开，“我这饭菜十块钱一份，对有的人来说还是太贵了点。”
很多做饭的手法和小技巧现在都没传开，要是有人看了之后让家里的饭菜变得更好吃一点。
不也算是一件好事吗？
“小伙子说得好啊！年轻人就得有这份心性，小子我以后肯定照顾你生意！”陈师傅竖起大拇指说。
刘教授啃了口煎饼果子，滋味足，口感有嚼劲，是他喜欢的早饭。
刘教授：“小伙子怪大气的。”
他听说过这里有个卖午饭的小卖部，不过他不常在外头吃饭，具体怎么样还真不知道。
他还是注重师徒传承的，但也得承认这小伙挺厉害啊。
王秋桃摇摇头：“小沈啊，心大着呢。”
“好说！谢谢几位夸奖。”沈思勤灿烂一笑，爽朗地说道。
蔺圣锦像是不认识沈思勤一样。
自己确实不算认识他。
蔺圣锦恍然发现，他们根本没有好好相处过，甚至是只见过几面。
“是我小人之心度君子之腹了。”蔺圣锦抬起手不安地摸了摸自己耳垂一侧的皮肤。
这是他紧张时会做的动作。
沈思勤看着蔺圣锦蔫蔫地摸了摸光滑的后颈。
漂漂亮亮的长毛狮子猫，变成脏兮兮的小灰猫了。
沈思勤的语气不自觉温柔起来：“没有，谢谢你关心我。”
蔺圣锦这次忘记了避开沈思勤的目光，他干巴巴的回答：“啊？哦。没事。”
沈思勤看着他，心口酸胀，不难受，反而感觉很温暖。
自己好像更喜欢他一点点了。
“蔺老师你的煎饼果子好了。”
蔺圣锦这才回过神来，他匆忙转过身接过塑料袋：“谢谢。”
“来喝豆浆。”陈师傅将蔺圣锦那份豆浆推到他面前。
“谢谢。”蔺圣锦小口小口地咬着煎饼果子，吃得很斯文。
沈思勤艰难地将目光从蔺圣锦身上拔出来，在他看不到的角度，蔺圣锦悄悄松了口气，沈思勤再看下去，这煎饼果子再好吃，他都吃不下去！
没等多久，沈思勤的煎饼果子也做好了。
沈思勤接过，想了想还是对着蔺圣锦说了一句：“再见啊，蔺老师。”
他信守承诺了，这次是蔺老师主动跟他说话。
蔺圣锦没抬头只是闷闷地说了句：“再见。”
不回答真的很不礼貌，不是他真想要再见！
起码要再等等。
等他缓一缓。
沈思勤回到小卖部，跟章叔道了声谢然后坐回到收银台后，将煎饼果子放到一边。
他慢慢吃着蜜豆双皮奶，静静用眼睛余光关注着蔺圣锦他们。
蔺圣锦三人吃过饭，就再次上了皮卡。
沈思勤看到蔺圣锦生无可恋地坐在后面，被运进了学校。
他忍不住一笑，差点被自己心爱的双皮奶呛到。
他看见了！
他肯定看见了！
通过小卖部擦得特别干净的玻璃窗，蔺圣锦看到了沈思勤笑了！
蔺圣锦悄悄叹了口气。
要不还是给他一条缝，让他钻进去吧！！！
沈思勤吃了丰盛的早饭。
表面上，他一边看店一边看电影。
实际上，他已经开始想，该做一个什么样的菜，才能反应自己的心情呢。
锅包肉！
酸酸甜甜还下饭。
就好像他现在的感觉一样，也就是他坐的椅子，就是普普通通的木椅，没法转圈圈，不然他现在真想要转起来！
呃……自己的心情真好吃，真接地气，沈思勤默默给自己讲了个冷笑话。
嗯，就算这个笑话很冷。
但自己今天好像真走出了一大步。
前途是光明的啊。
他猛地站起身，走到冰柜前，从里面选出了几大块瘦肉化冻。
上午十点半。
沈思勤将自己的‘装备’准备好。
小卖部外，沈思勤快速将猪肉切成片状，肉片除了要厚一点，大小上也不能太小。
不然吃起来就不够爽了！
先加碱面抓匀，让肉质更厚更细嫩一些。
肉片放一边待用。
葱、姜、蒜、萝卜、芹菜切丝。
将肉片冲洗两遍，然后加入盐腌制。
油和水按照大概一比二的比例放入肉片中。
包锅肉挂糊必须加土豆淀粉，如果是玉米淀粉炸出来会比较软，就没有那么好吃了。
土豆淀粉要少量多次加入，不断观察，淀粉挂在肉片上不怎么往下掉落就差不多了。
起锅放油，因为是炸肉这油要多加。
七成热，放肉片。
油不能太热，不然挂芡糊了，里面还没熟。
这一步需要一定的耐心。
肉片表面变为淡黄色，飘在油表面，捞出。
调一个简简单单的酸甜味酱汁，白醋、酱油、味精、一点点盐、还有不能缺的白糖。
搅拌均匀。
起锅，加一点点油，同样七成热就可以了，葱姜蒜倒下去，翻炒两下，他快速将葱姜蒜捞出来，锅里加刚才炸出来的肉片的五分之一，翻炒两下加入芹菜和胡萝卜丝，最后慢慢淋上酱汁。
再翻炒几下。
酸甜香脆的包锅肉就做好了！
沈思勤还是没有记得去剪头，一天比一天冷，他剃头的动力实在不高。
额前的头发被他用皮筋绑着。
今天他从颠锅的手，到头上的发揪都蹦蹦跶跶的。
他浑身上下都散发着愉悦的气息。
哪怕他一张俊脸上没多少笑意，也能让人一眼看出他很高兴。
“小叔？你今天挺高兴啊。”沈黎彬把书包放到一边，理了理风吹乱的头发。
经过半个多月的努力，沈黎彬终于攒够了钱，买了一辆他自觉非常炫酷的自行车。
小小一辆自行车上愣是刷了七八种颜色的漆，从车头到车尾，就没有一个位置是纯色的。
亮得五彩斑斓！！！
看久了都觉得头晕。
这是沈思勤、沈思健和晏季菡的一致观点。
可惜，不是三林的观点。
三林自个攒的钱，又是买正经东西，爱买什么样的就买什么样的，他们都不会阻止。
这不，今天沈黎彬就骑上了这辆炫酷的自行车。
别说，沈思勤现在看这辆自行车都顺眼多了。
“来了？三林你今天来得挺早啊。”
“嗯，我骑车过来当然快了，小叔你别转移话题，你今天怎么这么高兴呀？”沈黎彬可不是那么好糊弄的。
沈思勤将新出锅的锅包肉倒进铁盘里，用意味深长的目光，深深地看着还没有他大腿高的小侄子。
“唉，你还不懂。”
沈黎彬：“？？？”
作者有话要说：
明天上夹子，明天的更新移到第二天零点，第二更恢复早晨九点更新。

经过他们三个大人商量，决定花钱送三林去接受一下武术的熏陶。
咳咳咳，主要这孩子身上都是精力，得给他找个消耗的渠道。
他们三大人能省点心。
“我学的可好了！”沈黎彬扭过头，表示不想要跟小叔说话。
他蹬蹬蹬跑去洗手，准备工作，沈思勤笑着把差点忘记挂上的菜名牌子挂上。
【今日菜品：锅包肉】
“今天只有菜没有主食？”沈黎彬洗干净手过来之后才发现有点不对劲。
沈思勤：“……”
他忘了！
果然高兴过头就会出岔子。
排在队伍最前头的人本来偷偷咽着口水，听到这儿也不由得看向小沈老板。
“嗯，今天没有主食，你看今天都是肉，还用了那么多新鲜的油，再卖主食，咱们要亏了。”沈思勤表面无比淡定地说。
排队的人和沈黎彬一起点头。
原来如此！
沈思勤：“……”
不是，你们还真信了？！
沈思勤克制着要抽动的嘴角，默默继续炒下一锅锅包肉。
*****
北至大学北门，校门转弯后的一家小店。
这家小店就在弧形街道靠近王秋桃店铺的第三家。
原本这里是家面店。
主要卖的是各种面条，可因为手艺上比不上同样是在学校东校门的老张面店。
生意一直不温不火，只能靠价格便宜吸引一些顾客。