穿越之夫子科举日常(无棋)

“不错。”钟知县点点头，“读书艰苦，不仅费用极高，未读成之前，也没有任何进项。这对于一个小家来说，太奢侈了一些。”
“正是如此，所以学生觉得，一方面要想办法压下读书的条件，另一方面就是要宣传读书的普适性。不要再让民间认为读书是只有富贵人家才能做的事情。”周自言掀开茶盏，喝了一口润嗓，“许多百姓一直认为读书只有那些世家子弟，或者富贵人家才能读。他们那些泥腿子，一辈子只能做一个泥腿子。”
“有这样的想法在，不管怎么推动他们，他们也不会前进的。当下，应该先想办法让这些人知道，读书，是每个人都可以做的事情，并非某些人的专属。”
周自言顿了顿，这话他只敢在马鸣沟说。
要是在庆京省，他这些话一出，那些氏族子弟，就能一人一个臭鸡蛋砸死他。
——哪里来的竖子，竟敢这么玷污读书识字！
“普通百姓对于读书的理解，就是科举，做官，是他们一辈子也够不上的事情。非也。学生认为，读书也分阶段。”周自言缓缓说来他的想法，“第一阶段，就是认字。第二阶段才是读文章，去明理。第三阶段再往上走一走，便是感悟书中道理，明白世间一切，然后参加科举，再将自己所学，反哺给世间。这第四阶段么，则是抛弃人间功名利禄，成就圣人之心。”
“而大多数百姓，其实都只需要第一阶段。他们只要能认字，就能想办法改善自己的生活。”
周自言声音浅缓，说得内容条理清晰，有理有据。
钟知县听着，频频点头。
而县丞大人已经笔下如飞，记录不停。
钟知县咀嚼了一番周自言的话，好像明白了周自言的想法，“所以你的意思是，得先让治下百姓明白，读书并非那么高不可攀，也并非只有小部分人才能做到。”
“正是。”周自言小心观察钟知县的反应，想看看钟知县是否认为读书是神圣的。
钟知县站起身，在台上踱步。
“可圣贤书，当真能让他们理解么……”钟知县好像陷入了纠结，但没纠结多久，还是被父母官的责任心占据上风，“不过你说的在理。管他读书一道是否高贵，先让百姓们读上书，吃饱饭才是正理。”
他自己就是农家出身的，他这样的泥腿子都能做成一方知县。
凭什么他治下的那些‘泥腿子’不能读书？
没这个道理！
周自言心中赞叹，他果然没看错人。
这位农家出身的钟知县，真正能体会百姓不易，理解他的想法。
县丞搁下笔，对知县作揖，“大人良善！”
“都多少年了，你给本县少拍马屁。”钟知县摆摆手，对县丞这个老搭档的性格心中有数。
县丞低头笑笑，继续记录二人的对话。
钟知县又翻看周自言的文章，越看越喜欢，可这样一篇文章，要如何做，才能真真的实现？
“周秀才，你说的倒是不错。”钟知县坐回椅子上，好像瞬息之间就老了十几岁，“只是这落到地上，难啊。”
他只是一个小小的县令，而且都这把年纪了。
他想做，又不敢做。
或许……他已经失去年少时的那股冲劲了。
“大人，学生不是已经再做了么？”周自言端起茶杯，隔着茶水雾气与钟知县对视，“一口确实吃不成一个胖子，所以大人不必担心，咱们可以一点一点尝试，哪怕只要一户人家明白读书的意义，就不算做白工。”
“学生底下那几个小学生，此前从未读过书，这才短短几个月，都已经能开始教他们家里的弟弟妹妹了。”
“弟弟妹妹学会了，便能继续去教他们的小伙伴。”
“如此一来，点点星火，亦可点燃整片天空。”
心之所向，会体现到实际行动中。
当初收学生的时候，他其实并没有考虑到这么长远。
可现在返回头去看，他的一言一行，阴差阳错之下，正好和他现在这个想法不谋而合。
这或许就是书上说的，心行合一。
钟知县品了品周自言的话，觉得十分有道理，“你说的也是，哪怕只有一户人家能读上书，将来便能改变一户人家的门庭。一户一户积累下来，早晚有一天，咱们马鸣沟能焕然一新。”
“若大人信得过学生，便从学生这里开始考察吧。”周自言站起来，弯腰作揖，“学生这里有学生五名，这五名学生下面，又有七八个小娃娃，若是能通过他们，让他们的家里人明白读书的重要性，说不准这些大人能去影响更多的人。”
“长此以往，不需要大张旗鼓的做什么，只需要潜移默化的等待，便能看到曙光。”
钟知县与县丞商议了一下，最终拍板，同意了周自言的提议。
并且放权给周自言，凡是和这件事有关的一切，只要周自言过来说一声，就不用走那些复杂的审议流程，便能获得准许。
从县衙出来，周自言松了一口气。
被罢官的酸涩感终于散去，他好像又回曾经的感觉，干劲满满，心情雀跃。
转眼三天过去，周自言带着一些瓜果点心去宋家赴宴。
他已经有些时日没有来宋佳做客了，可宋家人待他一如往昔。
宋卫风和宋父坐在正厅厅堂，周自言陪坐，和他们说一些府城的经历。
宋豆丁和王小妞在厨房帮忙。
当然，主要帮忙的是王小妞，宋豆丁就是在厨房玩。
没过一会，宋豆丁哭着从厨房跑出来，“爹！爹！好疼，好疼！”
他张开两只红的像火烧过的手，哭着嚎叫，“爹，我手疼！”
“豆丁！哎哟，让你别去厨房瞎玩！”宋父抓着宋豆丁的手，上下翻看，却没找到伤口，“伤在哪儿啊，伤哪儿了啊！你说话啊！”
“不知道哇，就是疼！”宋豆丁也说不出他伤在哪里，他抽噎着说，“我、我就是在厨房抓了一个像扁炮竹一样的东西玩，然后不小心碾碎了，紧接着手上就开始着火一样的疼。”
周自言似乎闻到空气中有一丝辣味，“我瞧瞧。”
他抬起宋豆丁的手，仔细闻了一下，突然笑开，“卫风，你去打盆冷水来，家里若是有烫伤的膏药，也一并拿过来。”
“好。”宋卫风起身就去准备。
宋豆丁还在哭，“夫子、夫子我的手是不是不行了。”
他的手好疼，好疼。
他还没去考院试！
要是再来一次，他一定不去抓那个扁炮竹。
周自言摸了摸小豆丁的脑门，擦掉他脸上的汗，询问宋父，“宋伯父，商队是不是送来一些红色的，弯弯的东西？”
“你怎么知道？”宋父一拍大腿，“豆丁，你不是抓了那个火椒吧？那个可是用来生火用的！”
“啊？！”宋豆丁一口气噎住，“我、我也不知道啊……”
他就是看那个红彤彤的东西很有意思，便抓来玩了！
“宋伯父，那个不是用来生活用的，它可以用来调味，如花椒一样，不过味道比花椒要烈，是纯正的辣味。”周自言抬着宋豆丁的手，“待会水来了，好好洗洗就没事了。”
大庆原本是没有辣椒这个东西的，所以一直用花椒调辣味。
没想到远行的商队竟然带来了外邦的小红辣椒！

正说着, 宋卫风端来一盆凉水，帮宋豆丁洗干净手，又给他抹上清凉的药膏。
瞬间, 那股着火一样的感觉就没了。
宋豆丁把自己的手翻来覆去查看个遍, 惊讶道：“真的不疼了，不疼了！就是好肿, 像猪蹄。”
又红又肿，真的好像红烧猪蹄哦。
宋父还记着周自言说的那个辣味, “前些日子，商队从外邦带来一些那玩意，但我们都不认识，商队的人也不不知道那是干什么的，我们看它长红的像火, 碰一下还像被火撩了一下, 便叫他火椒。”
原来只是一个调味的东西吗？
周自言挽起袖子, “宋伯父，我去厨房看看。”
若是可以，他今天说不定就可以用辣椒做菜了！
周自言带着药膏去厨房。
王小妞震天响的哭声, 从厨房直接传到外面的拐角。
果然，厨房一团乱。
厨师李师傅和帮厨大娘正拽着王小妞的手清洗。
周自言一看, 就知道王小妞这是也中招了。
这俩孩子, 上房揭瓦一起，吃苦受累也一起。
李师傅着急上火，“小妞啊，你说你抓火椒干什么！”
“我、我不知道！好疼, 好疼，眼睛也好疼！”王小妞皱着眼睛, 满脸泪水，看样子是用抓过辣椒的手……去抓脸了。
“别乱动。”周自言叫住李师傅和帮厨大娘，用清水帮王小妞洗干净手，和眼睛。
再慢慢涂上药膏。
清凉的药膏涂在脸上，王小妞终于能慢慢睁开眼睛。
就是她圆滚滚的杏眼，此刻肿的和核桃一样。
“夫、夫子……我、我是不是要死了。”王小妞从没受过这么大的疼痛，害怕的抽抽。
她还没有去考童试，她不想死！
周自言强忍笑意。
王小妞现在太像现代那个悲伤蛙，只看一眼就要笑出声。
“没事，过一会就好了。你怎么去抓那个火椒啊？你没看豆丁的手肿成猪蹄了吗？”周自言把小姑娘抱到外面的围栏上，让她做着休息。
王小妞还想揉眼，却被周自言制止，她抽着鼻子道：“我、我不知道，豆丁本来在厨房自己玩，突然叫着往外跑。我过去一看，就看见一堆被碾碎的红东西，我、我想看看是什么，就抓起来一把，没想到手就开始疼，眼睛也熏得难受，用手一揉，眼睛也开始疼……”
“……”周自言拍拍王小妞的脑袋，“你和豆丁真是……一对倒霉催的。行了，坐这儿休息会吧，不要再进厨房了。”
王小妞像个小可怜一样抱着暗红色的立柱，惨兮兮点头。
周自言走进厨房，正好看到李师傅和帮厨大娘要把那些火椒扔掉，连忙制止。
“李师傅，大娘，别扔别扔！”
“周夫子，这些可都是火椒啊！留着干啥。”李师傅虽然不明白，但还是没扔掉。
周夫子说的话，一定有道理，他们得听。
面对两位长辈不解的眼神，周自言洗干净一个火椒，直接咬了一口，“这个叫辣椒，是一种调味用的东西，不是什么吓人玩意。”
嘴里虽然火辣辣的疼，可周自言越嚼越高兴。
熟悉的辣味，熟悉的品种，他们这终于传进来辣椒了！
大庆在这之前，没有正经的辣味，所以只用花椒等材料来代替辣味。
可花椒做出来的味道，麻大于辣。
没想到宋父的商队兄弟们竟然从外邦带来了辣椒！
帮厨大娘擦着手，把周自言这个张口吃火椒的人看了个遍，“周夫子，你……你确定没啥事？”
李师傅也颇为好奇。
周自言仰头灌了一罐子凉水，缓解嘴中辣味，“没事！你们瞧，就是有点辣，别的都没事！”
“真能吃啊？”帮厨大娘忍不住又捡起一个辣椒，尝试性咬了一口，立刻‘呸’出来，“嘶哈——这是什么怪味道！”
李师傅也咬了一口，忍耐度不比帮厨大娘高，不过他一辈子都在做饭，尝到的东西稍微多了一点，他砸吧嘴，“这个味道，比花椒要烈啊……”
“是的，花椒的味道主要是麻，而这个就是纯纯的辣。”周自言在看到辣椒的一瞬间，就已经想到几十种辣口菜。
这么多年了，他终于又能吃到辣口的菜了！
“周夫子，你是怎么认得这个东西的？”帮厨大娘问道。
周自言拎起一条鱼，开始快速处理，一边去鱼鳞一边道：“自然是书中看的。一本民间杂集上说，在前朝见过一种番邦来的椒类，吃入嘴中，似疼非疼，似麻非麻，像含了一团火一样。”
“就是这个感觉！就是这个感觉！”帮厨大娘想到刚刚吃到的味道，一张脸皱成麻花。
“李师傅，大娘，待会我用一下厨房，我想用这个辣椒做两道菜。要是能行，以后咱们这也能多一种口味。”周自言刀法迅速，处理好鱼后，又开始切豆腐。
还有什么比水煮鱼和麻婆豆腐更经典的辣菜呢！
李师傅觉得这是个好事，要是能开发新的味道，那他们这些大厨也能跟着研发更多菜式。
厨子么，谁还不想留下几个传世名菜呢！
这么想着，李师傅和帮厨大娘变成周自言的下手，帮周自言处理东西。
前院正厅，宋豆丁虽然手不疼了，可他是家里最小的孩子。
疼着一遭也够难受的，正在老爹和哥哥身边撒娇。
“爹，我手还是疼，我想要吃点甜的。”
“你想吃啥？”
“我要吃糖葫芦！”
“吃，买最大的！好好补补。”
“嘿嘿，谢谢爹！”
“哥哥哥哥，你看我的手，是不是像猪蹄，我是不是变丑了，变丑了就找不到媳妇了。”
“哪有，夫子不是说了，待会就好了。”
“可它真的好像猪蹄啊！”
“那你这个小猪崽就用你的小猪蹄，拿上这些银子，想干嘛就去干嘛。”
“嘿嘿，谢谢哥！”
宋豆丁在两个大人之间走了两圈，立刻赚到糖葫芦和零花钱。
正当他咧嘴嘿嘿笑的时候，有个小丫鬟过来，请他们去偏厅用饭。
偏厅里，周自言和文秀她们端着餐盘上菜。
周自言亲自端着一道还在沸腾的香辣水煮鱼过来。
一放到圆桌上，浓郁的香辣味立刻袭击在场所有人的鼻子。
“哎哟，这是个什么味道？怎么这么……这么……”文秀捂着鼻子，想了半天都想不出该用什么形容词来形容这个味道。
周自言擦擦手，笑道：“这么刺鼻，对吧。”
“对对，就是刺鼻！却不难闻，仔细闻闻，还有点香。”文秀多闻了一会，现在已经开始想知道这道菜是什么味道了。
周自言仿佛知道文秀在想什么，说：“厨房还有单独装出来的一份，你带着和大家分一分吧！不过要提前备好水，免得嘴疼，若是有治腹痛的药，也备上一点。哦对了，给宋伯父他们也准备一份。”
第一次吃辣的人，不仅会嘴疼，还有可能窜稀。
宋豆丁像个小炮仗一样蹿到偏厅，直接扒着圆桌盯上周自言做的那道香辣水煮鱼，“这道菜没见过，肯定是夫子做的！”
现在在豆丁心里，只要出现什么稀奇古怪的东西，那就一定是夫子的杰作。
他的夫子，就是这么神奇，神仙下凡！
“这个盆里面的，你不能吃。”周自言说着，从另一个小丫鬟手里端出一个小碗，“你吃这个。”
宋豆丁年纪小，肠胃弱，不能吃太辣的，所以周自言单独给他调了另一个辣度。
宋豆丁看看自己面前的小碗，虽然也是一样的味道，但看着就是汤水清淡，味道也不如大盆的浓烈。
再看看桌上那个，红艳艳的颜色，又浓又烈的味道，呛鼻。
夫子是不是欺负人，这明显不一样嘛！
“你少摆出这么一副控诉的模样。你肠胃还弱，不能吃这个。难道你想半夜肚子疼吗？”周自言说什么也不让宋豆丁碰那盆香辣的水煮鱼。
“……哼！”宋豆丁直接气成一个大包子。
宋卫风故意坐到宋豆丁身边，发出‘啧啧’的声音，“哎呀，好香啊，周大哥，这是什么啊？怎么看着这么好吃啊！”
“……”宋豆丁抱着胳膊，看向他哥，又重重地‘哼’了一声，看起来非常愤怒。
宋卫风笑着摸摸宋豆丁的发髻，做作地闻了闻。
“哎呀卫风，你就不要气豆丁了。小心他半夜去折腾你。”宋父开了一坛子酒，给周自言满上，“周夫子你看，明明是叫你来吃宴的，结果你还自己动手了……”
这叫他老汉咋面对人呢！
“没事，我就做了几道。”周自言主要是看到辣椒手痒痒，他收好袖子，一道一道为大家介绍，“这个，香辣水煮鱼，这上面漂着的，红彤彤的那些，就是刚刚的那个火椒。这道豆腐，上面淋的酱也是用火椒做的，还有这道小清炒，上面红色的颜色，正是火椒炼出来的。”
“其实这个火椒，本名叫辣椒，主要是提供辣味，吃起来比花椒要过瘾。”
周自言又搬出民间杂集那套理论，解释了一下自己为什么会知道辣椒这个东西。
宋父用筷子夹起一根火……辣椒放于眼前，这根辣椒上还站着油，混着汤汁，闻起来异常扑鼻。
活了大半辈子了，确实第一次闻到这样的味道。
这真的能吃吗？
……算了，既然是周夫子说的，那就试试！