“这就是米酒和桂花豆花醪糟的香味。”肖喻先给路人甲一桌上了米酒和桂花豆花醪糟,再给路人乙一桌上,微笑道:“米酒是甜的,老少皆宜,但老人小孩子不要喝太多,免得醉了,你们慢用。”
路人甲和路人乙等人在外面晒了好一会儿,早就渴了,都迫不及待地倒一碗米酒,才喝上一口就感觉到米酒的清凉,酒味绵柔,甜味自然,清清淡淡地柔和在一起,解乏又舒爽。
路人甲忍不住吧唧两下嘴,道:“这个米酒味道真不错!”
“酒味、米味都恰到好处!”隔壁桌的路人乙接话。
英雄所见略同,越发觉得米酒不凡,再看桂花豆花醪糟,金黄的桂花碎洒在白色的豆花和醪糟上面,极为雅致好看,他们都忍不住舀了一勺,桂花的香味先在口腔弥漫,接着豆花的细腻滑嫩,醪糟的酒香一起涌入。
刚刚几个孩子说冰镇过的,他们确实吃到了微微冰沙,清清凉凉滑滑甜甜,将他们体内残存的燥意扫荡的一干二净,终于静下心来,好好品尝口感极好的桂花豆花醪糟。
没一会儿就吃光了,他们意犹未尽,一起讨论米酒和桂花豆花醪糟的好,都觉得这家店的菜应该会好吃,于是目光不由自主地落到墙上的菜单上,不需要肖喻介绍,他们就要点菜。
肖喻虽然是和明河几人在门口招揽客人,实则注意着这边的情况,他摁住跑堂的,亲自上前招待,微笑着道:“凉拌菜、红烧鲫鱼、口水鸡、地三鲜,是吗?”
“对!”路人甲道。
肖喻又询问了路人乙。
路人乙看着菜单也报了几个菜名。
肖喻记住后,进了后厨,将几个菜一分,他来做口水鸡。
“鸡应该煮好了。”余大厨道。
为了不让客人等待,肖喻几人早就备好了一些肉菜,现下鸡就在锅中煮着,他掀开锅盖看了一眼,然后将整只鸡捞出,放到冷水中浸泡,使鸡皮鸡肉快速收紧,肉质更劲道。
这时候他拿出杵臼,将辣椒、蒜瓣、姜块放入其中,然后捣成泥,可以让三者味道充分融合,鲜辣会更加突出,再加入适量的酱油、醋、盐、糖、鸡汤,搅拌均匀之后,倒上颜色鲜艳的芝麻辣椒红油,一份小料就拌好了。
这时候整只鸡已经浸泡到时候了,他取出来,将鸡头、鸡脖子、鸡爪、鸡腿、鸡翅取下,将鸡身一分为二,接着熟练地将它们全部切成大小均匀的鸡块,摆到碟子上,浇上小料,洒上葱花。
“做好了?”余大厨问。
肖喻点头:“嗯,你的红烧鱼也做好了?”
“做好了。”余大厨将红烧鱼放到托盘上。
肖喻端起托盘:“那我端上去了。”
“好。”
肖喻才刚刚将饭菜端上来,又有客人来了。
记得在水清巷时,明河和蛋子拉到客人之后,都是横冲直撞地往店里跑,如今在宫里学了规矩,两个孩子举止皆有风范。
倒是萧元平控制不住激动地心情,扑上来道:“肖子卿,你看,我和哥哥、明河、姐姐又拉到客人了。”
“真棒!”肖喻夸奖。
萧元平继续道:“他们闻到酒楼好香好香,然后我们一说,他们就来了。”
小家伙说好香好香的样子太过可爱了,肖喻笑问:“真的好香好香吗?”
“嗯。”萧元平摸着小肚子道:“我都闻饿了。”
“一会儿就给你吃,好不好?”
“好呀。”
“辛苦了。”肖喻摸摸萧元平的脑袋,然后喊着跑堂的一起招待客人。
明河和蛋子几人继续拉客。
肖喻亲自做菜。
直到饭点过去,客人陆续离开。
裴燕礼过来了。
肖喻笑道:“辛苦了。”
裴燕礼不笑的时候,身上有一种生人勿近的气息,不适合在酒楼待着,他便自动去对面茶馆喝茶,注意着这边的情况,免得肖喻和孩子们出意外,现下客人们走的差不多了,他才回来,道:“不辛苦。”
“给你做好吃的。”肖喻道。
裴燕礼深情地望肖喻,温声说一句:“好。”
萧元平见状,问:“燕叔叔,你又要亲亲吗?”
肖喻噗嗤笑出声。
裴燕礼扭头看向萧元平。
萧元平赶紧捂住小嘴巴,摇头如拨浪鼓,表示自己再也不说了。
“你可别吓他了,来,进来坐着。”肖喻道。
余桐桐走进来,问:“小舅舅,我们也可以吃饭了吗?”
“稍等,马上就好。”肖喻进了后厨,和余大厨等人一起将今日上午的剩下青菜、肉等等,各做几道菜出来,然后端进了酒楼里。
跑堂的、打杂的等一桌。
肖喻、裴燕礼、余大厨、孙掌柜和几个厨子一桌。
小孩子一桌。
肖喻看向余大厨:“老太太的饭菜送过去了吗?”聪哥儿睡着了,所以余老太太没办法过来吃了。
“送过去了。”余大厨道。
在动筷子之前,肖喻说一下今日上午开张的情况,比他想象中的好,所以晚上大家继续努力。
“好!”萧元平非常给面子地附和。
肖喻笑道:“那我们吃饭吧。”
大家都饿了,一言不发地吃饱之后,肖喻带着孩子们玩了一会儿,然后所有人到后院休息房里休息。
醒来后厨备菜。
肖喻和余大厨、孙掌柜商量晚上接待客人的事儿。
孙掌柜道:“中午大家对口水鸡评价很高。”
“那是肖喻做的。”余大厨道。
孙掌柜是大长公主手下的掌柜,他早就知道肖喻和自家大公子的关系,这几日相处下来,感受到肖喻的温和、礼貌、智慧和善良,三言两语就能让沉默寡言的大公子眉开眼笑的,他感觉神奇极了。
今日又见肖喻大方得体地招待客人,亲自做口水鸡,得到一众人的夸奖,他越发觉得肖喻和自家大公子非常般配,真心实意道:“肖东家手艺果然不同凡响。”
肖喻道:“米酒、桂花豆花醪糟、酸菜鱼等等都得到了赞美,大家手艺都不错的。”
“晚上生意应该还是会不错。”余大厨道。
肖喻点头。
孙掌柜道:“建议多准备一些口水鸡,最好可以半份半份地卖,这样可以让更多人品尝。”
“这个提议好。”肖喻立马采纳。
三个人又商量了一会儿,接着便开始忙起来,如余大厨所说,晚上生意确实比上午好,第二日、第三日……生意一点点好起来。
恢复正常价格后,生意依旧不差。
东南坊不少人都知道小河子二号酒楼的饭菜好吃,不过,肖喻觉得这点客流量远远不够,要是能够像水清巷一样,把外面的客人吸引过来,对东南坊老百姓也是好事儿,于是他想到了传单。
虽然纸很贵,但是宣传费不能省,于是他在东宫设计好了宣传单,然后麻烦裴燕礼、郑妃、裴易扬等人依葫芦画瓢画了几张,最后带着孩子们出宫,学着其他商铺的样子,在一些路口、老百姓房子的墙上、树上等等地方,用浆糊贴上。
“简单明了,一看就知道是酒楼!”裴燕礼道。
余桐桐道:“而且我们是彩色的,醒目!”
“我们还有画。”明河道。
“对,‘小河子二号酒楼’几个字特别简单,不是全文盲,就可以认识的。”肖喻道。
“没错,认识了,他们就去我们那儿吃饭了。”蛋子道。
几人到处贴小广告,确实招揽一些客人,这让余大厨干劲儿十足,道:“没想到京城人,能接受南方菜啊。”
肖喻笑道:“很多南方人来京城做官,做生意,时间久了,南北融合,自然口味也有所影响了。”
“没错。”余大厨道。
肖喻问:“余大厨,在京城待的不错吧?”
“不错。”
“暂时不想回去了吧?”肖喻道。
余大厨笑道:“附近真有女子书院,明年准备送桐桐去。”
肖喻笑了,转头看向院子。
余桐桐、蛋子、明河、萧元平和裴易扬正在后院逗聪哥儿玩耍,很是有趣。
就在这时候酒楼响起吵嚷声。
余桐桐几人立马停下来,朝酒楼里看。
余大厨问:“发生什么事情了?”
“去看看。”肖喻赶紧走出去。
几个身着华服的男人正在柜台撒泼,其中一个指着孙掌柜骂:“你去打听打听,爷在东南坊用饭,什么时候给过银子?你们一群南方来的蛮子,也敢向爷要银子?”
第132章
孙掌柜是大长公主的人,可不怕眼前这些纨绔子弟,只是他不能毁了肖喻的生意,于是赔着笑脸道:“客官,我们外地人来做生意不容易,还请你体谅体谅。”
“爷凭什么体谅你?”华服男人问。
“互相体谅互相体谅,你这次若是今日没带银子,那就先记在账上,等你手头宽裕了再付也行。”孙掌柜从柜台里掏出账本子,准备记账。
华服男人一把夺过来,随意翻两页,“啪”一声扔在地上。
孙掌柜皱眉:“客官你……”
“你又能奈我何?”华服男人霸道问。
孙掌柜赶紧从柜台跑出来,弯腰去捡账本子。
华服男人抬脚便踩。
孙掌柜用力抽。
华服男人踩的更用力。
周围的客人看的直皱眉,但不敢说什么。
裴易扬、明河、蛋子和萧元平想要上前:“孙——”
肖喻双臂一伸,拦住了孩子们,然后对余大厨等人道:“都别轻举妄动。”
余大厨等人只好站在原地。
肖喻对裴易扬几个孩子道:“不要暴露身份。”
“他们太过分了!”裴易扬道。
肖喻道:“看这个样子,他们过分也不是一日两日了。”
“我去把他们打服!”裴易扬狠狠道。
“斩草要除根,你打他们一次,他们不祸害你了,却会祸害别人。”肖喻已经从客人哜哜嘈嘈的议论声中,听出来对方是敬阳侯世子、远林伯二公子和掌院孙子,这三人仗着自己的身份,经常在东南坊横行霸道,让这儿的老百姓敢怒不敢言。
正好永熙帝最讨厌这些躺在先辈们功劳簿上为所欲为的纨绔子弟,可他们的先辈们确确实实立下汗马功劳,所以永熙帝轻易不敢动他们,免得寒了其他臣子的心。
现下算是有了机会,肖喻低头看一眼蛋子。
“小舅舅,我去?”蛋子问。
“我去,我不让你们出手,你们都不要动。”肖喻道。
明河赶紧道:“他们很坏的!”
“你们会保护小舅舅啊。”肖喻道。
“可我们功夫不行呀,我哥今日有事儿,晚一点才能到的。”裴易扬担心肖喻,心里也不得焦急起来。
“不是还有暗卫嘛,都别出手,听我安排。”肖喻道。
明河几人都皱起小眉头了。
肖喻再次强调:“谁都不能暴露身份。”
看着肖喻冷下脸,明河几人便一起点了头。
这时候敬阳侯世子已经拽起孙掌柜的领子,要动手打了。
“住手!”肖喻大喊一声。
敬阳侯世子等人转头看去,只见肖喻穿着很质朴的细布衣裳,但是肤色白皙,五官精致,身形修长,仿佛是从画中走出来一般,温和中透着仙气,他们瞬间看呆了。
肖喻看到了他们的目光,心中一阵恶心,面上却是极为和善道:“三位客官,生意不好做,孙掌柜也是拿工钱的,很不容易,这样,你们放过他,今日的饭菜我来付,就当是我请你们的。”
孙掌柜张了张嘴,刚想说什么,收到肖喻的一瞥目光,他便住了嘴。
“你请我们啊?”敬阳侯世子语气轻佻,眼睛肆无忌惮地在肖喻身上游走。
肖喻忍着不适道:“是啊,还请客官不要和孙掌柜计较了。”
“好呀。”敬阳侯猛推了孙掌柜一把。
孙掌柜向后踉跄两步。
敬阳侯世子一把抓住肖喻的胳膊:“那爷得好好谢你,走。”
“去哪儿?”肖喻问。
远林伯二公和掌院孙子起哄道:“去好玩的地方啊。”
“我还没有吃饭呢。”肖喻故意挣扎。
“到别的地方吃也是一样的。”敬阳侯世子拉着肖喻走。
肖喻手背在伸后,勾了勾。
“小舅舅。”明河和蛋子赶紧跑过来拉肖喻。
裴易扬也喊:“肖郎君。”
肖子卿、太子殿下、明小郎君和二公子遇到危险,暗卫却没有出现,孙掌柜旋即明白肖喻是故意的,他到底是跟着大长公主混的,略微思索片刻,便上前拉肖喻,非常为难地道:“客官,客官,大白日的,这样不好。”
难得看见一个可心的人,却遇到这么多不长眼睛的,敬阳侯世子十分不爽,一把将孙掌柜甩开:“去你娘的!”
孙掌柜假意摔倒,然后喊:“报官啊,报官啊。”
“爷什么身份,会怕官?”敬阳侯世子继续拉着肖喻走。
肖喻一边挣扎,一边用眼神制止余大厨等人。
远林伯二公子、掌院孙子帮着敬阳侯世子,甩倒了裴易扬、明河和蛋子。
余桐桐也跑上来打。
肖喻故意用身子拦住余桐桐,不让她上前。
余桐桐一个没站稳,坐到地上。
跟着爬过来的聪哥儿一看到姐姐摔倒,“哇”的一声大哭起来,声音简直要掀翻酒楼,他边哭边爬到余桐桐跟前,喊:“姐,姐。”
客人们都看不下去,想要来帮忙。
敬阳侯世子指着众人,嚣张道:“爷看谁敢阻拦?”
远林伯二公子道:“不要命上前一步试试。”
掌院孙子不屑道:“爷们只是想和他玩一玩,关你们屁事。”
“走。”敬阳侯世子扯着肖喻走。
肖喻一边挣扎一边给明河和蛋子使眼色。
明河和蛋子虽然知道小舅舅是故意的,但是看着敬阳侯世子、远林伯二公子和掌院孙子三人扯着小舅舅,他们心里还是燃烧着熊熊怒火。
拉扯着拉扯着,肖喻和三个纨绔子弟就到了路上。
正在巡逻的娄捕头见状,赶紧上前阻止。
敬阳侯世子道:“你不认识爷是谁?”
“李世子,不管是谁,光天化日,天子脚下,都不能抢人。”娄捕头义正言辞。
“滚一边去!”远林伯二公子直接朝娄捕头腹中踹了一脚。
娄捕头瞬间倒在地上,捂着腹部,忍着疼痛,额头当即冒出汗珠来。
肖喻早听说世袭子弟嚣张,没想到这般目无王法,连捕头都可以说打就打。
“呸,不知好歹的东西,走。”敬阳侯世子呸了一口,扯着肖喻走。
娄捕头朝这边追。
掌院孙子又给了一脚。
肖喻握紧了拳头,在走进一个无人的巷子后,他一把甩开敬阳侯世子的桎梏,怒视着三人。
“看起来好像是生气了?”掌院孙子笑道。
“啧啧啧,美人就是美人,生气也美。”敬阳侯猥琐极了。
“让人忍不住想亲一个。”远林伯二公子嘴巴凑向肖喻。
敬阳侯世子一把推开他的脸:“你什么东西!”
远林伯二公子趔趄两步,也不生气,笑道:“行,你先亲,你先亲,一会儿咱们一起上。”
敬阳侯世子没理他,冲着肖喻嘿嘿笑。
肖喻一拳打过去,结结实实地打在敬阳侯世子的脸上。
敬阳侯世子踉跄两步。
远林伯二公子和掌院孙子一起道:“你好大的胆子!”
“干什么,干什么,这样才够味儿。”敬阳侯世子呵斥二人后,望着肖喻的目光中透着扭曲的快感道:“你喜欢这样的,那好,咱们就在这儿玩刺激的。”
“你真想刺激的?”肖喻问。
看着肖喻清清淡淡的俊脸,敬阳侯世子想想这副样子玩刺激的,那真是太刺激了,他忍不住□□:“看不出来,你玩的挺花的。”
“那当然。”肖喻毫无犹豫地又往敬山侯世子裆部一脚。
“啊!”敬山侯世子痛呼一声,捂住□□,脸憋的通红。
远林伯二公子和掌院孙子知道他玩得花,不知道他现下是太爽了,还是怎么了,一时间不知道做什么。
敬山侯世子气的咬牙:“把他按住!”
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