切大葱小葱放置一边。
木耳切丝过热水迅速煮熟。
等做好之后，高汤已经差不多了，捞出蔬菜包。完美的乳白色的高汤已经完成。
在拉面碗碗底放入猪油膏，盐，酱油，倒入高汤，猪油膏和盐迅速与汤融合起来。
现在该煮面条了。
面条自然是出去买的了，郑白也会和面，不过接触更多的是竹升面而不是拉面，硬是要自己做的话，可能还不如外面卖的好吃。
热水烧沸，迅速下面，待煮热后捞出面条放入拉面碗中，这项动作可以说仿佛融入骨子里一般熟练。
放上叉烧，糖心蛋，葱花，木耳，玉米粒还有两片海苔。
豚骨拉面做好了。
大山田还在料理桌前忙碌。
看来又是她最早啊。
不知道在哪里听说过的“先上先输”的定论……郑白晃晃脑袋。
作为入过少先队的人，怎么可以那么迷信呢！
“郑同学，请上菜。”裁判见郑白忽然走神立马提醒道。
“好。”
郑白把三碗拉面一一排在了评委面前。
“评审员们，请用。”
乳白色的高汤看起来就熬得够久够入味，仍在流动的糖心蛋，一看就觉得煮地软的叉烧肉，这第一眼是觉得不错了，不知道味道如何呢？
作者有话要说：
说实话，小惠和黑木场凉比赛就那么短短的时间能熬好一锅高汤真是太厉害了……
这一定是使用了加速魔法吧。
就当阿白和大山田也使用了加速魔法吧，不然一熬就熬一天的汤底……
在绵羊料理里面有更详细的煮豚骨拉面的方法……不过相信我，看完之后估计就会放弃了……
写着这章的时候顺便看了看广式叉烧做法(?﹃?)，越看想吃叉烧，没想到晚上我妈不加班回来就买了叉烧了……好吃(?﹃?)
鼠标坏的猝不及防…本来想打完这章就跑去练车的，没想到鼠标就坏了，于是我决定翘掉练车出门买鼠标了_(:з)∠）_顺便去浪了浪，明天继续浪，去广州看漫展
第23章 第二十三章：到底谁才是广东人？
等待多时的评委们不能说是饥肠辘辘，但是也已经有了稍许饥饿感，正当此时有一碗色香俱全的拉面放在面前，不用多想，就拿起了勺子和筷子了。
用勺子勺起来汤底，乳白色的高汤让人感觉似乎是在发光，看上去就是很美味的样子，没有犹豫放入了口中。
“呃啊，这是什么感觉。”口感润滑绵长，满满的骨胶原味道，没有任何的猪骨腥臊味。明明是用猪骨熬煮了那么长时间，却不可思议地有一种清爽感，真是太好吃了。
那么配料呢？
夹起木耳放入嘴中。
在热水中烫的时间恰到好处，脆脆的又不会让人觉得这个未曾煮熟。
叉烧肥瘦刚好，煮的时间够长，叉烧是酥软的，肉汁完全渗透进肉里面，吃起来又软又香。
完美的糖心蛋，腌制的时间也足够好，蛋白的咸香，流黄的甜香在口中交融跳舞。
最后就是面了。
随着“吸溜”的声音，一大口面就进入了口中。
小麦的香味和汤水很搭配，汤水的清爽和小麦的香味融合，让人仿佛置身于田野之中，看着一群小猪在田野里玩耍。
“真是极端美味啊！”
根本停不下来了，评委们迅速地，一口一口的面，连同配料，汤水一起入肚，很快就解决了一碗拉面了。
看到评委们那么给面子郑白就放心多了。
自己这边已经完了，那么大山田他怎样了？
郑白自然不觉得自己会输，但是依旧有一丝不祥的预感，这种预感归根到底就是来源于那个完全没有声响的汤底“食材”。说实话那到底是不是“食材”郑白也不知道。
就怕他是不是有什么厉害的底牌没有亮出来。
郑白看着那边陷入深思之时，大山田终于将配料摆好，拉面完成了。
在裁判的指令下大山田把面端到了评委面前。
完全不同于郑白那漂亮的乳白色汤底，是黑色的汤底，除了面配料外上面还飘着一些黑色的小点点，难道是酱油拉面？上面飘的是胡椒？
完全看不懂郑白只好自己猜测了。
比起郑白的茫然，显然知道食材的其他人脸色都不好。
“请评委们品尝。”看到评委们那么勺子筷子不动，大山田开口了。
“那么上口桑，你先试一下。”评委们忽然开始了谦让。
“不不不，山下桑你尝尝？”
“和田桑你……”
“我才不要！”和田桑是这里唯一一个女性评委，脸色比其他两个还要差，“我不要吃蟋蟀做出来的汤底！”
……
啥？
刚刚女评委说了什么？
好像是コオロギ（蟋蟀）是吧……
コオロギ不是蟋蟀吗？难道自己的日语水平下降了，还是这个词语还有别的意思？
郑白觉得自己很混乱，怎么都不相信自己是听到了蟋蟀这个词。
作为传说中吃蛇吃虫吃老鼠吃福建人（？）的广东人，郑白可以说是一个异类，她完全不能接受吃昆虫。
什么炸蝗虫炸蝉蛹炸蜘蛛的，郑白一听就鸡皮疙瘩都起来了。
就算是大家说很好吃，她也是完全不会去碰的。
也不知道是不是这个观念，昆虫在她眼中不是任何的食材，所以她才不能和昆虫对话。
……算了还是不对话好了，她可完全不想听到，想想要是在打死蟑螂的时候听到蟑螂的求饶声…科科…
正是这样，郑白在听到蟋蟀做汤底的时候，完全是不敢置信。
幸运的是跟她一样不可置信的人在现场有很多。
就连评委都不知道怎么下口。
最终是那个最先开口“谦让”的山下桑动手了。
小心翼翼地把一口汤喝进口中：“……好吃。”语气中充满了惊讶，估计连他本人也不信。
“真的？”另外两个评委看山下表情没有作伪，跟着勺起了一口汤。
“真的好喝。味道意外的香醇。”有了第一口接下来都是顺利成章，接着试吃了一下配料和面条后得出了同样的一个结论。
“真的出乎意料地好吃呢。一个很独特的风味。不过也很挑战一个人的勇气了，要是不敢吃的话就错过了一道美味。”
‘是嘛？’郑白在心里默默地想，‘那就错过吧。’
“既然你们接受了那我就可以进行下一步了吧。”大山田从料理桌拿来了一个小盒子。
“这是什么？”女评委发问了。
“炸蟋蟀。”大山田道。郑白脸色立马不好了，默默地后退了两步远离那边的世界。
三位评委已经吃下了用蟋蟀做的汤底，现在倒是饶有兴致地看着那个盒子。大山田打开盒子，里面是炸得金黄的蟋蟀。
“把蟋蟀加到拉面上，和拉面一起吃会更好。我一开始是担心你们看着吃不下于是就没有加上去，现在可以吗？”
在评委点头之后，大山加上最后的配料。
在美食当前评委没有任何抗拒就把蟋蟀吃下去了。
“真是美味啊，蟋蟀炸得跟炸虾差不多，没想到和面一起吃会更加地好吃。”
蟋蟀拉面得到出人意料的评价其实郑白一点都不惊讶，毕竟大山田拿出来肯定不会是差的。这可是食戟场上，而不是过家家。
但不代表郑白觉得自己会输。
在评委们吃完蟋蟀拉面之后，终于到了评分环节。
3：0
“哦豁。”郑白露出了一个微笑。毫无疑问得到3票的是她。
“为什么？！”大山田不可置信，“你们不都觉得好吃吗？”
“的确很好吃。”女评委点点头，“但是郑白的拉面同样的美味，综合所有东西，我更喜欢郑白做的。”
“蟋蟀拉面是很好吃，可是要是我接下来想吃的，还是豚骨拉面啊。”“蟋蟀拉面给人的冲击很难忘怀，但我更喜欢这种清爽绵长的口感。”其他两位评委如是说。
对此，郑白对他们鞠了一个躬道：“谢谢你们的评价。”
郑白看了一眼对手的失魂落魄，回头看向观众席，果不其然看到了极星寮的众人，见郑白的视线投过来，他们给了郑白一个大拇指。
郑白愉悦地比了个v手势。
在远月的第二次食戟，终于是赢了。
作者有话要说：
我一直在想为什么描写味道要用“仿佛置身于xxx（海洋/田野/天空）之中”或者“被xxx（某种动植物）包围”之类的呢……
算了反正这种句式蛮好用的，方便代入
蟋蟀拉面是真实存在，日本有一家店就是做昆虫拉面的…
郑白接受不了，我倒是可以接受（广东人的天赋？）……吃昆虫我没什么心理障碍，像是用辣椒爆炒蝉蛹是真的挺好吃的，但是我高中同学好像都不能接受……她们连内脏都不吃，猪血这种也不吃……我现在依旧在怀疑是不是她们变异了（还是我变异了），说好的广东人啥都吃呢(╯‵□′)╯︵┻━┻
