大鸟兽的个头不小,所以必须要分好几种做法来做。鸟头和鸟爪子被看下来放在了营地。剩下的部分则被分成了四份。
四条腿被剁成了块,丁笑决定拿来辣炒。所以要求阿爸把肉块剁得尽量小一些,方面自己制作,要知道那是四条腿哺乳动物一样粗壮的腿,炒一次还不一定能炒得下。估计得用上自己三勺红麻酱!
胸肉被丁笑让阿爸给切成了薄片。这个他是想拿来跟红莴笋一起炒的。但很显然莴笋跟的比例太不协调,那莴笋估计也就是一配料的角色。为了让这本就不太嫩的胸肉不至于更老,丁笑决定先用菜盐和葱粉先腌制一下,然后再下锅去炒,尽量鲜嫩一些即便只有八成熟也没有问题,反正鸟兽是早上杀的,现在吃起来正是最好的时候。
鸟兽的翅膀个头是不小的。丁笑决定把这一对大翅膀用来做蜜汁烤翅。别看只有一对,剁成小块也可以串好几串呢,虽然不禁吃,但好在每个人都可以尝到味道。就是那罐子蜂蜜没有带来,不过不要紧,集市上有的卖嘛。相信阿爸是不会吝啬再买一小罐的。这样吃起来就不用那么节省啦。反正用来烤肉的话,也是最后快要成熟时的时候刷上一层蜂蜜水,只要味道在就好了。
剩下的所有肉都要归阿爸来烤了吃,剩下的骨架子也不浪费,丁笑打算用这些骨头来熬汤,在这颇凉的天气里应该是很享受的一件事。
至于鹿肉和獾腿一律都被切成了容易入口的大小,穿上棍子准备上火烤。味道如何调配很容易,反正分了好几块呢,喜欢什么味道现放调料就可以了。
当然重头戏就是黑椒牛肉“片”了。用牛油煎牛肉本身就不会损失肉的原味儿,加上黑胡椒碎粒的提鲜和增味儿,只需要放上菜盐和些许青橘汁,这黑椒牛肉的味道就已经好吃到让人咋舌了。不知道冬市里还有没有卖黑胡椒的。好在阿爹说他们翼虎族领地里就有黑胡椒树,不然以这些人对这种味道的喜爱,这一袋子恐怕坚持不了几个月啊。
午饭的时间虽然有各种美味,却也是各位忙碌的。
丁笑发现,明明应该是中午吃饭的时间,结果却是买东西和换东西的人最多的时候。本来他还挺纳闷的,结果经阿爸这么一解释,才知道是因为兽人们都对吃食很在意的缘故。哪家的食物诱人,自然就更容易吸引顾客。所以丁笑觉得自己虽然不会做生意,但还是有一定贡献的嘛!得知这一情况之后,他决定未来三天的午饭他也都要做香味儿更浓郁的食物才行!
下午收摊回了营地,琼要独拦晚饭制作大权,丁笑就在帐篷边一边看着“左邻右舍”忙来忙去,一边想着今天剩下的材料,明天能做出什么菜来。
不过在晚饭之后,丁笑的注意力就被京拿着的一种花给吸引过去了。
这种花丁笑再熟悉不过。韭菜花可是上辈子他所生活的地方家家户户都会吃的东西。尤其是吃火锅的时候,蘸料里他是一定会放如韭菜花和芝麻酱的。而且在吃酸菜汆白肉的时候放一点儿韭菜花,既能提鲜又能提味,他也是很爱的。想想出发前不久自己弄来两个超大陶罐积了绿菜,估计等回去的时候,也差不多到一个月了。不知道吃起来会不会跟酸菜一样。祈祷吧,按理说应该差不多才对。
其实韭菜花丁笑是有留意过的。这一路上野韭菜的影子很常见,但是之前几天都还没有看到有开花的,没想到今天就已经这样了。果然各种植物的生长速度和生活环境神马的都跟上辈子不一样啊。“京,你手里拿的韭菜花还有么?”
京点头:“有啊!我跟绿熙在河边逛,想看看有没有大鱼,然后就发现对岸有一大片韭菜都开了花。你之前做的韭菜馅饼和饺子特别好吃,我就想这些韭菜花能不能更好吃啊?所以就拿来给你看了。”
汗。原来不是因为好看,而是专门过来问自己能不能更好吃的么。也是,京可从来对花没什么兴趣,又不是连之,怎么会对这并不好看的韭菜花有“审美”观感呢。自己真是……想太多了。“那我去拿筐,然后咱们一起去摘。这东西虽然单吃不好吃,但是搭配其他东西也是不错的。”说完他掐了一下韭菜梃,发现虽然上面的花已经伸展开了,这梃却还是脆脆的。想到韭菜梃炒蛋,他决定明天中午的菜就是它
作者有话要说:笑笑开始逐渐反思自己的情感了。虽然他想的方向绝对有偏差……汗。
不过他是肯定会在回村前明白心意DI。所以坤哥真正作为准伴侣的日子也不会太遥远了。
哼哼,但是怎么可能让他那么快的手呢?笑笑还是幼崽!幼崽哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。
51.
四周的光线已经逐渐开始减弱,但这丝毫都不影响丁笑采摘韭菜花和韭菜梃的兴致。坤和峰两个人全程陪同,木瓦和连之两兄妹也参与进了其中。
别看一人背了一个大竹筐,三个雄性可是只负责背东西的。倒不是他们不想动手帮忙,而是四个幼崽完全彻底地鄙视了他们的粗手笨脚,摘花这种事果然还是不适合雄性。其实在丁笑看到坤那一抹别人都瞧不出来的笑容时,他突然觉得这仨家伙是不是故意把韭菜花踩坏的。
哼!算了,反正让雄性什么的采花也的确很诡异。尽管自己和京还有绿熙是为了吃。其实真正觉得采花很有趣很“风雅”的,就只有在脑袋上插了三支韭菜花的连之了吧?丁笑都不忍心告诉她,一会儿又得打喷嚏了。
听说这韭菜梃可以炒蛋吃,坤哥决定去找鸟蛋。于是跟峰交代了一声,一个人就消失在森林里了。其实在越来越暗的天色下,青森看起来是真的很恐怖,对坤来说也是不例外地危险。可谁让他要让笑笑开心呢,今天早上那四个大鸟兽蛋明显不够这么多人这么多张嘴分的,他还想多让笑笑吃些呢。听琼叔叔说,吃鸟蛋对身体有好处。
采了大半筐,丁笑的腰板子就有些酸了。直起腰左右看不到坤,心里突然有些慌。“峰,坤去哪里了?”
掐了那么多韭菜梃,手上的韭菜汁都弄到脸上了。此时此刻,峰正在给绿熙擦脸上的那一抹绿。“坤去找鸟蛋了。没有事,他说不远走。”
知道了坤的去处,丁笑的心安定了下来。坤这家伙虽然说干什么就要干什么,但从来没有做过出格的事。安全这方面他还想相信的。不过看到峰和绿熙那恩爱得旁若无人的模样,丁笑心里微微一酸,上午的纠结不出意外地出现在心里。但随后他就深吸了口气,把这糟糕的情绪再一次抛逐在脑后。“我估计这一片韭菜花摘好了,应该够一罐子吧。这样,既然是新吃食,咱们明天晚上回来聚餐吧!”
京疑惑:“巨餐?是巨大的食物么?”
丁笑黑线:“你个吃货!聚餐所有人都在一起吃饭,就跟之前在路上的时候一样。”
京完全不在意地叉腰:“就是你之前常说的大锅饭嘛!又给起什么聚餐的名字,怪怪的。”
丁笑嘴角抽搐。怎么最近总有一种被无限吐槽的无力感……
坤在寻到了十颗大小不一的蛋类回来听到消息之后,表达了自己的意见:“笑笑说只能做一小罐的话,到明天晚上肯定不够那么多人吃。就咱们几家一起吃好了。如果好吃,回去再告诉他们好了,反正韭菜在咱们村安全区就有很多。”鉴于今天又来了二十一个人,明天第三批估计还能有二十个人左右,这加一起六十多人呢,他才不愿意让自家伴侣累到!再说,今天除了峰之外还有好几个刚成年的雄性,明天来的人里一定还有。他是不会让更多人有机会直接接触到笑笑的美好的!
一大片韭菜花靠四个幼崽,摘了大约一个小时才摘完。一想到坤用这一个小时不到的时间就找回了十个蛋,丁笑就感慨万千。有一个雄性果然是很必要的事情啊,又能打,又能干活,还能找东西,又可以做脚力,总之比全能家政都要厉害到位。想想要是没有一个强大的雄性在,自己这天眼也就能看到村子附近那片安全区了吧!唉。
韭菜花的做法简单至极,就需要把它们从韭菜梃上摘下来,然后洗干净,再捣烂成泥,跟盐拌上就行了。因为盐度很高,加上韭菜特有的挥发性味道,基本上在这个季节想要腐坏是不可能的了。如果你看到韭菜花上有一层白霜,恭喜你,那不是发霉,而是盐的结晶。
摘“花”没动手,洗花却是三个雄性的活了。丁笑连同京和绿熙又多收了两捆韭菜,打算拿来包饺子。而且是火锅饺!
没有错,丁笑这回打算做一次火锅。反正这一路上弄了一小兽皮袋的芝麻,拿来磨芝麻酱正好。反正也只有这几家人家。到时候让他们多放韭菜花就行了。(--||||)关键是有麻辣锅和麻辣蘸料的话,估计这韭菜花能节约不少。
现在可用的火锅素食比较少。红莴笋、山药和白豆这是必须的。虽然笑笑不怎么爱吃涮韭菜,但绿色的东西总是要有的,必须要算上它一份。现有的也就是这些了。要是在家里,还能有绿菜什么的。在外面果然有利也有弊啊!为啥出了翼虎族的了领地就连干枯的绿色大白菜都不见了呢?
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