老刘头点头：“这个手艺好，和你的羊汤一起吃正正好好！我瞅着比那酥油饼还要合口！”
掌柜的乐呵呵的：“称你夸口，不过我是不能赏个饼的，你死了这条心吧！”
听着赏字，李岳觉着有些亲切，他自然知道这是东北饭馆的用词，就是在点了十个八个菜后，有的会做生意的老板，会给客户赏一两个冷盘、果盘，笼络下顾客，只是没想到这个小小的羊汤馆居然也有赏菜，果然是九十年代的小馆子也不容小看，说不得可能就是以后的连锁餐饮了！
齐文文看着身前的羊汤，不知道如何下手。
旁边的女子看着什么都不加，犹豫着用勺子开始舀羊汤喝的齐文文就不由的发笑，那女子笑呵呵的问齐文文：“第一次吃我家的羊汤？”
齐文文不好意思的点头：“嗯嗯，以前和我外公喝过羊汤，不过都是他老人家给弄好的。”
“那小妹，你先别急，先给碗里啊，放葱花和香菜，这个盐啊，慢慢的放，先放一些，搅上一搅，轻轻用勺子尝尝咸淡，如果觉着还是淡，就慢慢再加点盐！”那女子很有耐心的教着齐文文。
这边李岳已经慢悠悠的搅拌上了，从那一斤羊肉里夹了一些放到羊汤中，在掰上了几粒饼，等着泡开。
李岳拿着勺子慢慢的舀着吃了，女子看着笑：“饼，是不是泡了汤有些散？”
李岳点点头：“是啊！”
女子笑着：“那就对了，又不是陕西那边的泡馍，自然不对味，你还是一口饼子一口汤，那样才好。”
听了女子的话，李岳从善如流，这么一吃，倒是吃起来比羊肉泡馍要多了点嚼劲，正好适合现在的口感。
齐文文等汤凉了些，也大口的吃了起来，边吃边竖起来大拇指：“好，好吃！”
李岳听了，不由得一笑，他夹了两片羊肉放到齐文文的碗里，不由的劝着：“慢点吃，还有好多！”
说着李岳慢慢的就一碗羊汤下了肚子，那边的韩军早就吃的满头大汗，两人几乎没有先后的放下碗，不由的同时看向了那碗放了羊杂的羊杂汤。
看着韩军没有吃饱的样子，李岳把羊杂汤往韩军那边一推：“再一碗，能成么？”
韩军不好意思的挠挠头：“成！”
李岳点头，又看向还有半碗的齐文文，不由的放弃了询问，高声对着掌柜的说着：“老板，再给来一碗羊杂汤！”
羊汤馆里，羊肉汤固然好吃，但是考验手艺的还是羊杂汤！里面的羊杂一个要收拾的干净利索，而是要能除去异味，想要做好，很不容易，除此之外，就是要搭配着一碗辣油，再有三两根的咸菜疙瘩正好。
又是那位女子过来上了羊杂和一碗羊汤，烫头白润的很，看着就有食欲，李岳把羊杂放入羊汤中，然后放上葱花和香菜，然后撒上盐先是一混，接着才舀着两勺辣油搅拌了一下！本来大热的天气，纵然羊汤馆里有风扇吹着，也是让李岳三人都冒出来汗，此时看李岳放了那么多的辣油，齐文文赶忙阻止：“你这也放的太多了？也不怕辣着？”
李岳听了摆手：“没有，正好，这样才开胃！”
说着李岳就吃了起来，看着那黑黑红红的羊杂，齐文文有些迟疑的说着：“给我来几口试试！”
李岳一愣，齐文文娇哼一声：“小瞧人，我也是能吃炒肝的！”
听了齐文文的话，李岳才猛然反应过来，这闺女以前可是京城大妞，于是就把羊杂夹了一大筷子放进了齐文文的碗里。
却不想辣椒及其的辣，一点点就让齐文文红了脸，吐着舌头要了一瓶汽水喝。
老刘头那边笑着：“老哥，你进的汽水可算是开张了！”
听着老刘头的话，掌柜的哭笑不得。
这时门嗖的被打开，有个穿着破旧衬衫的带着瘸腿眼镜的男子抱着一个东西到了柜台前，只听他对着掌柜的说着：“老叔，酒曲给您拿来了，还要不？”
接着就见他打开了绿色包，只见一个黑瓷罐子出现在众人面前，李岳嗖然心里急速的跳动。
这是那个奇物么？
第三十六章
那带着破眼镜的中年男子, 慢慢的从包裹里掏出一个黑罐子, 轻放置到柜台上。然后只见他目光紧张的看着那黑色小罐子，半晌用手抓了抓自己的绿色挎包，过了一阵才放开了挎包，手指推推破了的镜腿。
“老叔，这就是你多次问我父亲的老酒曲秘，你看，成不成？”男子说完声音顿了顿, 鼓起勇气终于把话说了出来。
李岳在那边看着那个黑色小罐子眼睛都有些直了，都没有发现自己的眼皮底下有两只小仓鼠正在偷着自己碗里的羊杂吃, 尤其有一只还被辣的直抽气，不停的吐吐舌头。
掌柜的眼睛冒光的搂过罐子, 小心翼翼的打开罐子的盖子, 瞬间一股浓郁的酒香扑鼻而来，掌柜的用手微微闪了闪, 鼻子轻轻嗅了一下，然后一脸享受, 等盖上盖子，回香一会儿他方才点点头, 叹口气说：“是！”
然后他又把目光转向中年男子：“小张啊，你这是背着你父亲出来的吧？”
那位叫小张的中年男子伸手擦了擦自己额头上的虚汗, 眼神有点闪烁，最终还是轻轻点了点头：“老叔，我父亲他。。。”
老掌柜把手放在罐子的盖子上, 听了小张的话，她摆摆手：“你不说，我也知道！这事你父亲肯定不会同意，我们什么交情你又不是不清楚！我说啥也不能趁着他病着，就夺了他的老命根子！”
说着掌柜的拍拍那黑色罐子，幽幽的叹了一口气：“小张，我这多了也没有，你先拿着救救急！”说着掌柜的拿出一些散票，粗略看着差不多有个一百来块的样儿，他把票塞到了那位叫小张的中年男子手里。
小张脸色就是一变，他连忙对着掌柜的摆着手：“老叔，我不是来问您借钱的。你帮的忙已经不少了，我不能再问你伸手！这玩意虽然对我爸是老命根，但是命都没了，挂着它也是累赘。”
说着小张摘下瘸腿眼镜，擦了擦眼睛。
“胡说，累赘？什么累赘！你老父亲这一辈的心愿就是把你家的酒作坊再重新干起来，怎么会是累赘！啥也别说了，赶紧给你父亲养好病重要，我还等着进你家的烧酒呢！”说着老掌柜不由分说的把钱票就塞进了男子的绿色挎包里。
老刘头在旁边小心的溜着那一小碗烧酒的边，舒了口气后说着：“现在的烧酒，真是没有你老张家的味道正！小张啊，我们也是你们家烧酒的老主顾了，别让我们蹬了腿都还没再捞上一口！”
听了老刘头的话，小张哽咽着点点头：“等我爸身体大好了，我家的作坊就起炉灶！刘大爷，您等着哈！谢谢您，老叔！”
说着小张就对着掌柜的一鞠躬，转身就要走。
掌柜的连忙从柜台里面出来，拿着那黑色罐子就递给了小张：“拿着，拿着，你爸要是没有这个啊，他啊！非得背过去不可！我先前也只是想着，拿着了就自己弄点烧酒，能支棱起来摊子，好在现在郊区的那家小烧虽然味道一般，但是搭着我的这个羊汤摊子也凑合！你就好好照顾你爸，有困难就言语一声，什么事都不是事，挺过去就好！”说着掌柜的拍拍小张的肩膀。
小张眼含热泪的一鞠躬：“谢谢老叔了！”
说着就挑着帘子出去。
李岳看着了，连忙撂下了筷子。
齐文文惊得一跳：“李岳，你干啥去！”
李岳回头摆摆手：“没事，尿急，公厕！”说着李岳就挑着帘子出去了。
这可把齐文文臊得脸通红，韩军在旁边欢快的挑着李岳碗里的羊杂，对着含羞的齐文文说着：“人有三急，人有三急。可以理解！快吃，快吃！”
齐文文拿着筷子胡乱戳着碗，看着门帘子生着自己的气，也是，不上公厕，李岳跑出去干嘛？
李岳凭借着练球的速度，飞快的追上小张。
“那个，张叔，您等等！”
还好小张走的并不快，很快就被李岳追上了，听着李岳的称呼，小张有些呆愣的指指自己：“小孩，你是在叫我啊？”
李岳点点头：“是啊！，张叔，不叫你叫谁？我叫的就是你啊！”
小张疑惑的扶扶眼镜：“孩子？你叫我，有啥事？”边说小张边打量着李岳，似乎想辨认下这个孩子是不是自己哪家的亲戚朋友家的孩子，还是哪个街坊邻居的孩子，但是想了半天也没有想起谁家有这么干净利索的小少年。
李岳看着小张打量自己的目光，他忙向前两步，对着小张说道：“我听着张叔和老爷子间的说话了！也看着东西了！”
李岳边说边指指羊汤馆的方向，听了李岳这么说，小张往后退了一步，连忙紧紧的抱着了绿色挎包，然后又紧张的左右看了看。
李岳看着小张的动作有些哭笑不得：“张叔，没事！我又不是啥坏人！您也太小心了！我就是看着您的那个黑罐子和我在爷爷家打破的那个，特像，所以才追上来，想问问张叔您卖不卖掉那个黑色罐子？”
“卖罐子？”小张有些狐疑的看着李岳，“这黑不了丢的罐子，你要它做什么？你真不是想着罐子里的东西？”
