“我说了那么多,你专心听了没?”看到自己儿子和个傻瓜一样看着自己,赵大海表示非常怀疑,这就是杨大勇口中机灵能干的二道贩子?
赵立新连连点头,他有好多话,可又不知道从哪里说,憋了半天才回了一句:“你等等,我捋一捋……要喝酒吗?我这儿有特品茅台,我想想,在哪里来着……对了,要不再炒个花生米?我其他不行,炒花生米贼溜。”
“你个败家玩意,这种金贵东西你就藏马桶边了?”
“那不是就怕你揍我,哎呦,别拧了,耳朵要没了,刚刚还慈父呢。”
…….
这一晚上,赵家可以说依旧鸡飞狗跳,但是却变得活力十足。
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昨天睡得晚,可秦瑜还是一早就起来忙活,先是把清汤炖起来,这是中午、晚饭做菜的基础,她不太喜欢用味精,更喜欢用熬出来的汤提味。
紧接着继续加热卤汁,天热起来,卤汁最容易坏。
最后开始蒸糯米,收拾糯米饭的配料,等六点才把摊子摆出来。
这一开大门,可吓一跳,已经有五六个人围在外面了。
“老板,你可算开摊子了!”一个夹着公文包的中年男人,语气有些急迫:“你再不来我就真要错过早班车了。”
屋内的秦妈也听到了客人的吆喝,以为出什么事情,赶紧跑出来。
“妈,没事,帮我里面拿一下锅。”秦瑜对着秦妈点点头安抚后,才转向食客:“对不起啊,让各位久等了,大家排一下队先,马上就可以吃上。”
只能说,这昨天的报纸比她想象的威力还要大。
“一个肉松油条土豆丝,给我再加一个荷包蛋。”
“两个梅干菜。”
“一个榨菜土豆丝,一个肉松花生米。”
等到夏莹莹来的时候,队伍又如同在公交车站那会一般长,她圆圆的小脸蛋一点也不懊恼,反而觉得合该如此,小碎步直接排到了后面,面上还有些好奇,像是在队伍里找什么人,只是原本满心期待的表情,很快就落寞了下来,专心低头看着脚尖。
“哎呦,我说妹子,和你说多少次,这路上低头容易出事啊,上次被抢包的事情忘记了?”
杨大勇挡住了早晨的暖阳,高高的身躯罩下来一大片阴影,曾经让夏莹莹感觉的压抑可怕的身形,已经变成了安全感,听到熟悉的声音,她立马扬起脸蛋:“杨大哥,早啊。”
“早,你昨天没来吃饭啊,晚上的时候,我可是吃到了秦老板的炒菜,绝了,我跟你讲,不说我点的那些地道东北菜,就光一碗江南的三鲜面,就把我妈给虏获了。”杨大勇现在脑子里还念念不忘那鲜美,还有油爆河虾,他发现和老妈一样以前太忽视江南美食,导致错过了不少美味。
不过还好,还来得及,这秦老板肯定会带他领略江南风味。
“唉,我跟你讲,我和我妈刚来党镇的时候,在镇上的国营饭店吃了一碗别人赞不绝口的片儿川,那会儿实在是没什么感觉,所以从那后基本不会吃面条类,可昨天那三鲜面那是……”
杨大勇是滔滔不绝夸奖,夏莹莹圆溜溜的眼睛看起来亮晶晶,不时地点点头应和,当听到昨天杨大勇的妈妈都来过摊子,她脸颊有些泛红,小小懊恼了一下:“三鲜面虽然算是江南民间的吃法,但其实每个地区都有类似的做法,因为三鲜这个说法就很模糊,有说是汤、面、配料为三鲜,也有按照天上地上和山上分为三鲜,不过最早记录的《梦梁录》,确实属于南方面食。”
“还是你们读书人说得头头是道啊,昨天秦老板的三鲜面里还有丝瓜,我这可真是第一次见。”
“我吃过有鱼丸和白菜的三鲜面,也很好吃。”
两个人光三鲜面的配菜,就聊了许久,连轮到夏莹莹点单的时候,都没发现。
“莹莹,早啊。”秦瑜没听到人点单,这才一抬头,就看到夏莹莹背着自己正和杨大勇兴致勃勃聊着三是量词还是类别,“这三鲜啊,广义上还是不同的鲜美食材,在南方北方,沿海内陆,甚至素和荤,都有厨师自己的发挥,所以可以是量词,也可以是类别,只不过最早古人用三鲜这个词,是因为有言前辙的韵脚,这一顺口了,那就都这样叫着了。”
“言前辙?”听到秦瑜的解释,夏莹莹顺嘴又读了一遍,眼眸里满是惊喜:“还真是,怪不得我从没听过其他数量的鲜。”
“是吧,那么莹莹,晚上要来我们秦记吃饭吗?这报纸的事情我都不知道怎么感谢你,想来想去,只能给你准备一顿大餐。”秦瑜决定展现一下她“御厨”学徒的华丽本事:“我和你讲过,我师父是御厨后代,这宫廷菜也算小有所成,虽然很多名贵的菜是没办法制作,不过一些普通食材,或者改良版还是有不少,要来吃吗?”
家常菜做得是香浓与内功,那宫廷菜就直白地证明地位和水平。
“或者你有什么想吃的菜,也可以点,我等下要去一趟宜市,那儿应该食材不会缺。”秦瑜今天要去签约,午饭会是秦妈做,所以就没中午邀请莹莹。
第27章 三套鸭 剔
夏莹莹原先还想说不用客气,她单纯觉得这样美味的不应该被埋没,但听到后面的话,圆脑袋连连点头,一点都不客气:“要的要的,那我可以邀请别人一起来吃吗?”
“当然可以,你想邀请谁都可以。”秦瑜一下就想到了史子平,“那先点早饭吧,点完你可以想一想吃什么?若是想不出我就直接安排了。”
杨大勇还没从言前辙里想明白,这注意力就转到宫廷菜上:“秦老板!我可以送你去宜市的。”能不能也吃一顿宫廷菜,后面这句,饶是他这样的大汉也些害羞。
“不用不用,我这有人来接,不麻烦。”秦瑜坏心思的没提请杨大勇一起吃,以后肯定有机会,这人家到时候约会,电灯泡也可不能太亮。
杨大勇捧着大份的糯米饭团,有些难受地走向自己的摩托,心里盘算着还要赚多少才能吃得上一席宫廷菜,并立志今天一天要多赚点,不然老婆本又要瘪了。
刚准备发动摩托,就看到夏莹莹有些羞涩地站在路边:“那个,杨大哥晚上要一起来秦记吃吗?”
说着说着,圆脸就红得不行,声音都细小起来。
“当然要啊!”杨大勇不仅嗅觉灵敏,耳力同样过人,“晚上我来接你吧,我看你上次在日报大楼那?”
杨大勇上次帮夏莹莹追了好几条街,给抢回来了包和稿子,又送她去报社,自然就记得地点。
“不用不用,那天我是交稿,”一想到自己要坐在杨大勇的后面,夏莹莹原本就娇艳欲滴的脸蛋就更红润了:“我们到时候秦记门口见就可以了,6点。”话音刚落,又如同小兔子一般逃离了这里。
杨大勇却想到一个非常关键的问题,可夏莹莹跑的太快了,他都没问出口,无奈只能傍晚先回家找自家老妈琢磨一下这件事。
“什么,有姑娘约你吃饭?”杨春桃正踩着缝纫机,这夏天快来了,她准备抓紧时间给杨大勇做几件短袖,听到这话,赶紧停下了脚,还给儿子做什么衣服,这媳妇才要紧啊,“你和我说说,怎么回事?你还能认识姑娘?人家怎么约你的,你原原本本说出来。”
“哎呦,我的妈呀,我问你的是要给多少钱,你怎么就又给我带沟里去了。”杨大勇一把摁住要站起来的杨春桃,“那姑娘人家可是高材生,估计是我帮过忙才想谢谢我,可是这不就是携恩以胁了。你说说,我带多少钱好?这带多了我心疼,带少了我也过意不去。”
而且最关键的是他把钱给谁?
“我跟你讲啊……”
这杨春桃想到自己驴木脑袋的儿子,觉得有些事情还不能点破,万一真误会了怎么办?万一杨大勇这个憨皮把好不容易有苗头的媳妇吓走了怎么办,“算了,这样,你等等,我这有个东西,绝对配得上一席好宴。”
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秦瑜去宜市顺利签完合约,买了不少食材回来。
等她把食材处理好,摆摊出去的时候,看见赵立新已经站在门口,在探头观望:“立新哥,是有什么事情吗?”
平日里偶尔赵立新也会在店里帮卖豆腐,两个人也算熟悉,再加上秦爸和他有些交情,这哥叫得一直很自然。
“秦老板,我家老头子已经把你和美好食品合作的事情和我说了,我今天也去市里了解了一下美好,这是很不错的公司,所以想从你这儿知道更多内容,摸索一下合作方式。”赵立新穿着宽大的西装,头发已经剃成板寸,不知道是不是因为工作性质,精瘦干练的外型还带着一些痞气,态度倒是非常诚恳,“当然不管成功与否,也想谢谢你,听说秦叔叔最爱喝酒,我就想带着我爸一起来喝一杯。”
听明来意,看着赵立新脸上的笑容,秦瑜也不自觉灿烂起来,看来赵家发现了一些改变:“我爸还要再等等回来,你要是不忙可以等一等,至于这合作的事情.....”
秦瑜边起摊子,边和赵立新讲了一个合作的大概,“具体,可以下次等曼姐过来咱们聊,至于合作方式,咱们也可以一起谈。”