浪花与姥姥的漂亮房子 (李子谢谢)

　　孩子们排着队轮番剁肉，姥姥在一旁不放心地嘱咐：“千万小心点，小心手，特别是浪，你的手要用来弹琴的……小旗，你也要注意，你的手要写字……小浪花，你最要小心，你的小手……”
　　小浪花刚拿起菜刀剁了一两下就把菜刀放下了，不好意思地说：“我的手太小了，菜刀太大了，太重了，我拿不动。”
　　小浪花分明想偷懒，大家忍不住都笑了起来。正笑着，门铃就想了。
　　这个时间点，会是谁来呢？
　　浪去开门，很快带了客人进来，竟然是陈爷爷和他家的傻哥哥。
　　看到姥姥和孩子们正在剁肉，陈爷爷问大家在干嘛，孩子们兴致勃勃说是做肉片，一旁傻哥哥一听就激动起来，嘴里“叽里咕噜”说着什么，手上挥舞比划着。傻哥哥眉飞色舞的样子让孩子们不由看呆了。
　　陈爷爷解释说：“我家阿傻最喜欢做肉片了。”
　　“阿傻？”大家都惊呼起来。
　　陈爷爷说：“对，他的名字叫阿傻。”
　　为什么取这样一个名字啊？看着傻哥哥天真的笑容，大家都不忍心叫他“阿傻”，尽管他的确是个傻子。
　　陈爷爷说：“名字嘛，有什么关系，他喜欢就好。”
　　傻哥哥就一脸傻笑，慢悠悠说道：“阿傻……我喜欢……阿傻……”


第一百一十三章 制作肉片
　　阿傻不但喜欢别人叫他“阿傻”，还喜欢做肉片。
　　“在做肉片方面，我家阿傻可是个聪明孩子。”陈爷爷这样说的时候，脸上是骄傲的神色。、
　　于是，阿傻全面接手了接下来的肉片制作过程。只见他在姥姥和孩子们一起剁好的肉酱里加入葱盐等的调料，便开始搓弱。
　　搓肉是肉片制作的第二个步骤：把肉酱放在案板上，用左右手的手腕使劲地搓，搓十来分钟左右，就可以往肉酱里放小苏打和少许的水，然后继续搓，直到肉酱粘乎乎地，能自然地粘手方可。
　　傻哥的手指拈起一点肉泥摩挲了一下，就冲大伙儿笑呵呵说：“搓……好了。”
　　陈爷爷提醒他：“阿傻，该放淀粉了。”
　　姥姥和孩子们赶紧帮忙拿淀粉。
　　“肉和淀粉得按10:7的比例！”小旗提醒。
　　姥姥问浪：“起先肉是多重啊？”
　　浪正要算出淀粉的比例，陈爷爷说：“你们不用忙，阿傻他凭感觉就能放最合适的淀粉重量。”
　　等傻哥将淀粉抓到盘子里，浪拿去一称，嘿，和算出来的比例一点不差。
　　看着傻哥将淀粉放入搓好的肉里继续卖力搓起来，姥姥和孩子们都暗暗称奇。
　　陈爷爷自豪地说：“阿傻的智力是不如正常人，但他某些方面真的超乎常人，可能这就是上帝给你关了一扇门，就会帮你开一扇窗吧！”
　　傻哥已经将淀粉和肉完全混合在一起了，小浪花惊奇地说：“淀粉怎么不见了？”
　　的确，这时案板上的肉酱只看得到肉色，看不到粉白，这就是姥姥平常从市场里买回来的肉片还没煮之前的样子。
　　陈爷爷就宣布说肉片制作完成了。
　　制作肉片的过程可太有趣了，孩子们都想试一试，好在肉酱和淀粉还有很多，姥姥就给每个孩子都发了原来，让他们跟着傻哥搓肉。什么时候放调料，什么时候放淀粉和水，孩子们学得有模有样。
　　经过大半天的忙碌，到了午饭时间，姥姥就开始给大家煮肉片。
　　锅里的水还没有烧开，姥姥就想把肉片放下去，一旁傻哥忙同她不停摆手，陈爷爷说：“云妹，煮肉片是有讲究的，要先把水烧开，水一定是要开的，再下肉片，这样煮出来的肉片汤会很清澈，不然肉片汤就会变浑浊。”
　　小小的肉片制作竟然含着这么多学问，姥姥和孩子们都长了不少见识。
　　等锅里的水烧开了，姥姥一手抓一块肉片酱，另一手食指和拇指把肉片揪成一小块一小块地放入水中。姥姥的动作有些笨拙，陈爷爷就说，还是让傻哥试一试吧。
　　傻哥一手拿肉片酱，一手拿调羹，摆出架势，快速用调羹将肉片刮出一小块一小块放入水中。孩子们正想鼓掌，陈爷爷又用一根筷子替换了傻哥手里的调羹，傻哥又用筷子给大家表演了如何下肉片……
　　傻哥的动作娴熟，像是表演，迎来了大家的掌声。
　　在大家的掌声中，傻哥很激动。肉片终于下好，傻哥将锅盖盖起来，不时看手腕上的手表，大约过了两三分钟，傻哥将锅盖揭开了，水中的肉片全部浮起来。
　　或许是因为亲手制作吧，孩子们看锅里肉片的感觉都不一样，觉得锅里的肉片随着咕噜噜的沸水上下翻滚的样子分外可爱。
　　煮肉片不可缺少的几样调味料是姜丝、醋、辣椒。少了它们，肉片的味道会大打折扣。除了这些必备的调味料，姥姥又往肉片里加入紫菜、香菜，肉片就可以出锅了。


第一百一十四章 有爱的家
　　漂亮房子的饭桌上，肉片飘香，每个人都吃得津津有味。
　　小浪花不能吃辣，但她坚持要吃，吃得眼泪汪汪的。
　　傻哥哥就站起来，着急地喊着“水，水”，浪已经跑去给小浪花倒了一杯水过来，一边喂小浪花喝下，一边念叨着：“小孩子不能吃辣，为什么要学大人吃辣呢？”
　　小浪花喝了水舒服了些，伸着舌头喘气，说：“哥哥也是小孩子！”
　　“你真是个爱顶嘴的妹妹。”浪摇了摇头。
　　小浪花“哼”了一声噘嘴，引来傻哥哥一阵大笑，傻哥哥的笑声在饭桌上显得很突兀，所有人都看向他。被这么多人注视，傻哥哥一下就紧张起来，站在位置上，两只手局促地握在胸前，脸上现出害怕的神色。
　　“傻哥哥这是怎么了？”小旗奇怪地嘟哝。
　　“阿傻，别怕别怕。”陈爷爷一点儿都没有担心，仿佛已经见惯了傻哥哥这个样子，然而这一次傻哥哥没有像平常那样被安慰了就安静下来，反而持续激动、害怕，嘴里叽里咕噜说个不停，终于“哇”地一声哭起来。
　　豆大的泪珠从傻哥哥眼里滚落，小浪花赶紧跑过去，仰着头问他：“傻哥哥，你怎么哭了？快擦个眼泪吧！”
　　小浪花拿了一张纸巾递给傻哥哥，一脸关切。傻哥哥的智力只有六岁，和浪花差不多，面对小浪花的关心，他似乎更容易感受到，于是渐渐安静，还在椅子上坐了下来。
　　小浪花立即拿着纸巾帮助傻哥哥擦眼泪。小浪花的爱心举动让傻哥哥“嘿嘿嘿”笑起来，嘴里还喊出了“浪花”的名字。小浪花笑着说：“傻哥哥，你知道我的名字叫‘浪花’啊，你可太聪明了！”
　　傻哥哥似乎听明白这句话是在夸奖，不由又开心地笑起来。
　　傻哥哥笑了，小浪花也笑了，浪和小旗也笑了，大家热情招呼傻哥哥吃肉片。
　　看着孩子们围着傻哥哥热情洋溢的样子，陈爷爷的眼睛湿润了。一直以来，因为傻哥哥智力有问题，受到了很多人的歧视，傻哥哥只能天天呆在家里，除了家人，几乎没有朋友，而漂亮房子里的孩子们真心把傻哥哥当朋友。
　　接下来的时间，陈爷爷就常常带着傻哥哥到漂亮房子里串门儿，傻哥哥和孩子们一起做手工，听浪弹古筝，听小浪花唱歌，听小旗讲故事……漂亮房子其乐融融的。
　　陈爷爷十分感激漂亮房子这个有爱的家让傻哥哥不再受歧视，拥有了朋友，又邀请姥姥去参加他的“夕阳红”广场舞队，这一次，姥姥终于不再拒绝了。
　　转眼到了傻哥哥的生日，陈爷爷带着傻哥哥来到漂亮房子，和大家一起庆祝。
　　姥姥本来决定买个蛋糕当作送给傻哥哥的生日礼物，然而陈爷爷说，傻哥哥自己就会做生日蛋糕。
　　于是，孩子们又观看了傻哥哥制作生日蛋糕的过程，傻哥哥戴上厨师的帽子，穿上围裙，俨然一个专业的蛋糕师。他又像上次做肉片那样，为大家展现了他的特殊才艺。
　　漂亮房子被布置成生日party的样子，大家为傻哥哥过了一个热闹非凡的生日。
　　当傻哥哥在大家的生日歌中吹灭了蜡烛，所有人发出欢呼声，而小舅却有些失落。


第一百一十五章 党妈妈
　　小舅是想起了自己小时候。
　　“那时候，我们四个孩子，除了大哥过过一次生日以外，我们其他人都从来没有过过生日。”
　　陈爷爷已经带着傻哥哥回家了，漂亮房子的生日party现场也变得安静。
　　明兰带着孩子们席地而坐，听小舅讲过去的故事。
　　小舅的脸上满是失落，沉浸在回忆的苦涩里。
　　“那时候因为家里困难，爸妈养我们四个孩子不容易，供我们吃饱穿暖就不错了，哪还有钱给我们过生日呢？”明天看着明兰。
　　明兰用手指揩下蛋糕上的奶油，抹到小舅的鼻头，笑着说：“那我们现在帮你补过吧！”
　　有了明兰的带头，孩子们也纷纷效仿，很快，小舅的脸上、头发上、衣服上就沾满了奶油。小舅正想站起来反抗，就被外甥们扑倒在客厅地板上。整个客厅里都洋溢着大家快乐的笑声。
　　现在的生活真好！孩子们真幸福！小舅在心里动容地想。