[福尔摩斯]捕获一只名侦探 (布拉德之血)

“夏洛克说今天有客人。”詹妮一边让芳汀摆盘一边将房间收拾了一下。
“是吗？”约翰摸摸肚子，只能看不能吃可真是折磨啊，偏偏今天詹妮还做了好吃的。
詹妮今天运气不错，正好遇到一个来卖野味的猎人，秋天也正是野味肥厚的时候，她买到两只野鸭，一只野鸡，两只鹌鹑，一只兔子和一整条的野猪腿。不过詹妮今晚只做了两只鸭子和两只鹌鹑，她觉得五人份的晚餐其实也够了。
野味的油水不如家养的多，而且肉十分结实，烹制过头会显老咬不动，可是时间不够的话又不入味。詹妮可是费了一番功夫。
考虑到夏洛克和约翰的口味，詹妮做的是花椒盐水鸭（客人？什么客人？谁管他）。花椒和盐先一起炒，有香味时的时候出锅，凉透，压碎。处理好的鸭子在水里泡一个小时，漂干，用刀拍松鸭的胸部，然后用花椒盐、姜、葱拌匀擦遍鸭子再把余下的花椒盐放入鸭腹内，放在盆里腌制一会儿。
这时候蒸笼派上用场，鸭子在蒸笼里用旺火蒸一个半小时后取出来，把上面的姜葱去掉后，将鸭子切好装盘，并把蒸鸭的汤浇在上面。本来不用切也可以，但詹妮觉得这样比较入味。
鹌鹑的做法相对复杂，幸好有足够的时间。
同样需要先泡一个小时去血水。没有高汤，詹妮只能用水加调料将鹌鹑煮熟，然后趁热刷上酱腌制一会儿。这边油锅慢慢烧至七分热的时候将鹌鹑放下去，炸到颜色变后捞出来。之后便是詹妮的独家秘籍了，她将油继续烧热，然后将鹌鹑再次放下去炸第二道，一直炸到金黄色才捞出来滤油，摆盘。
五个人光吃这些肯定不够，詹妮还做了一个大大的牛肉派做主食。
因为正餐几乎都是肉食，甜品詹妮做的是红茶双皮奶。先把牛奶和红茶加入蜂蜜，倒入锅中煮沸。让牛奶冷却的时候在另一个碗里打入鸡蛋清，把蛋清打到泡的程度。在冷却后的牛奶皮边开条小缝，把牛奶倒入大碗中，奶皮仍留在原来的碗中。把碗中的牛奶、蛋清、蜂蜜充分搅拌均匀，在倒回原来碗中，留在碗底的奶皮就会浮起来，覆盖在混合液上。
开大火烧开水后，把碗放入锅中大火蒸10分钟即可。等双皮奶冷却后，詹妮在上面浇上桔子酱和碎花生米，既清淡又解腻。
“我非要等福尔摩斯回来才能开始吃吗？”约翰搓搓手，围着桌子团团转。
“恐怕是的。”詹妮摊手，“为了这顿饭我和芳汀可是在下面吃派当晚餐呢……其实我做了两个派，你要来点吗，华生医生？”
“呃，算了，我还是等福尔摩斯吧。”约翰可不好意思去抢詹妮的晚餐，更何况他又不是没得吃。
詹妮还没摆好呢，楼下来了个小伙子，他带来了一小箱好酒，声称已经付过账的。
虽然刚刚才吃了一块蛋糕不久，但约翰觉得自己的肚子响的好像在敲鼓一样。幸好很快夏洛克就回来了，他神情严肃，但眼睛闪闪发亮，约翰知道结果一定如他所想。
“有客人吗？哈德森太太说有五人份……”约翰其实更想说的是“能开吃了吗？”
“哦，是的，我倒是奇怪为什么客人还没到……哦，我好像听见了脚步声。”夏洛克伸手烤了烤火，不紧不慢的说。
圣西蒙勋爵并没有多礼貌的走了进来，他的表情非常不安。
“看来我的信差已经到了您那儿。”夏洛克确定的说。
“是的，我承认信的内容使我感到无比的震惊。你有充分的根据证明你的话吗？”夜晚的温度其实并不高，但圣西蒙勋爵仍然擦拭了一下满是冷汗的额头。
“最充分的根据。”夏洛克既然敢这么说，当然是已经确定了事实。
圣西蒙勋爵一屁股坐在椅子上，一只手按着前额小声地嘟哝，“如果公爵听说他的家庭成员之中有人受到这般的羞辱，他会怎么说呢？”
“这纯粹是一场误会，我不认为这是一种羞辱。”夏洛克坐下，“我看不出有谁该受到责备，虽然这位小姐处理这件事的方法有点突然……但在这样的关键时刻，没有母亲在跟前，也没有个出主意的人。你一定要原谅这位可怜的姑娘，她的处境是谁也没有经历过的。”
“我决不能原谅她，我被可耻地玩弄了，我确实非常生气。”圣西蒙勋爵用手指用力的敲着桌子，愤怒的叫道。
“我好象听到门铃响，”夏洛克说，“楼梯口有脚步声。如果我劝说不了你的话，圣西蒙勋爵，我请来了一位支持我的见解的人，这个人也许更能胜任。”他打开门，让进了一位女士和一位先生。“请允许我向你介绍，这是弗朗西斯海莫尔顿先生和夫人。这位女士，我想你已经见过。”
詹妮觉得今晚的客人挺特别的，先是一位一脸贵族相的老爷，然后是一对一看就是夫妻的年轻人：男的一脸坚决，女的一脸不安。
他们在楼上说了一会儿话，一个小时不到，那位贵族老爷就气冲冲的，虽然他极力掩饰，下楼来离开了……显然他没吃饭。==
之后很快那一对年轻人也下楼来走了……他们也没吃饭。==
“我们今天下午这么忙活到底是为了什么？”詹妮问芳汀，“他们根本就没吃嘛，浪费……恩，我觉得福尔摩斯先生和华生医生两个人吃不了这么多，你觉得呢，芳汀，我们是不是应该去收回一点儿来？我觉得给他们俩留个派和鸭子就够了，那两只鹌鹑我们可以用来做宵夜。”
“呃……”芳汀犹豫，“好像……不太好吧。”
“有什么可不好的，反正他们又吃不完，不要浪费了，芳汀，去楼上收回来。”
芳汀：“……”又是我吗？
詹妮：“……好吧，我自己去。”
“哈，华生，假如你经过求婚、结婚等一系列的麻烦事之后，却发现瞬刻之间妻子和财富不翼而飞了，恐怕你也不会很大方的。我想我们看待圣西蒙勋爵不妨宽容一些，并且谢天谢地不要有一天让我们落到同样的地步。”
詹妮刚走到门口就听见夏洛克在里面大声说话，她敲了敲门走进去，两位男士见到她反而闭口不言了。
詹妮假装没听到夏洛克刚才的话，“先生们，我想客人既然都走了，那晚餐应该不需要这么多食物，不然就太浪费了，所以我决定……”她拿起装着鸭子还没动的盘子，“这两只鸭子我还是收下去吧，我想两只鹌鹑和一个牛肉派已经够两位男士吃的了。”
詹妮拿着盘子下楼的时候听到约翰抱怨的声音：“哦，福尔摩斯，看看你都说了什么，这下好了……早知道我刚才就应该赶紧开吃的。”
“闭嘴吧华生，根本不是我的错，我根本什么也没说。如果你不喜欢这些的话……”
“嘿，那只鹌鹑是我的！”

　　☆、第八十八章

第八十八章
约翰觉得自己完全是被连累的，夏洛克表示自己很无辜。
詹妮：呵呵……我当然知道，我只是想拿回鸭子~
第二天约翰跟往常一样睡到十点才起床，然后他发现他的早饭是半只鸭子和薄饼。
约翰：昨天给吃不行吗？
约翰洗漱出来，发现餐桌前多了一只雷斯垂德警长。
“福尔摩斯不在吗？”雷斯垂德好像已经忘了昨天的事了，他大口的吃着约翰的那份早餐，约翰都不好意思说自己也还没吃呢。
“我起来他就不见人影了。”约翰到门口大喊，“哈德森太太，请再给我一份早餐。”
雷斯垂德：“……我以为你吃过了呢。”
约翰：“没事，你吃吧。”呵呵……你会吃人家吃剩的？
“哈德森太太，你有见到福尔摩斯吗？”雷斯垂德问詹妮。
“不，警长先生，他答应过我今天上午收拾房间的，但是却一大早就不见人影了。”詹妮回答。
“真是糟糕。”雷斯垂德擦了擦嘴，“我原本还有事要跟他谈的，现在看来只有晚餐时再说了。再见，哈德森太太，再见，华生医生……随便说一下，一大早吃野鸭有点腻，而且对牙口也不太好。”说完，雷斯垂德竟真的抬起脚就走了。
詹妮：有种别吃！
约翰觉得这事儿不太对头：“……所以……他就是来蹭个早饭然后还要来蹭晚饭的……是吗？”
詹妮：“看来好像是这样。”
夏洛克其实是散步去了，他一回来就感觉到约翰不太开心。“华生，虽然雷斯垂德来分享了你的早餐，但你也不至于生气吧？”
“你是怎么……哦算了，我不想知道。”约翰泄气的说，“他说晚上还要来找你。”
夏洛克觉得自己不是很明白一个吃货的心，搞不懂就不想了。
詹妮原本想用买来的野猪肉和野兔做腊货或熏肉的，但转念一想，最近总是阴雨绵绵，恐怕肉还没晒干反而先长绿毛了……算了，既然晚上雷斯垂德会来，干脆就全做成菜吧，肉类冷食也能多吃几天呢。
野味一般来说都是瘦肉多，结实，但也太柴，吃起来费劲。詹妮决定把那条猪腿都做成饺子和馅饼，猪蹄膀红烧，野鸡还是炖土豆吧，不会那么柴，兔子嘛……就做五香兔肉好了。