[福尔摩斯]捕获一只名侦探 (布拉德之血)

这菜爽滑可口，几乎都不用咀嚼，最后加醋带着微酸，清爽开胃。只是这道菜里加了鱼肉，冷了会有点腥，所以得等到下午才能做。
因为头盘就做了汤，下一道菜詹妮准备做酿茄盒。
先将茄子切成两片联在一起的“茄盒”。鱼肉剁泥后用盐和迷迭香米分、胡椒米分腌一会儿，再加淀米分和少量水搅拌，然后填入“茄盒”里，裹上米分。为了增加香度，必须用猪油煎，等馅料都变成金黄色时，就能捞出来了。
这还没完，最后再用一点儿素油烧热，放盐放胡椒，把茄盒放入，再加点水，一起焖到茄子软烂，等煮到收汁，就能装盘了。
如果这还不算肉菜，接下来的就是纯肉了。
詹妮准备做红烧肉。这也是费时的菜，而且还不能放太久，所以詹妮才会提前做烤火鸡。
五花肉送来就整条焯水去血末了，这还不能切好了焯，得整条焯，不然就不是整齐的四方块了。接下来就是煸炒各种香料，然后放下肉块一起炒，等肉软出油，再加糖上色。要炒到每块肉都变成红色时，糖的气泡由小变大，迅速熄火，倒开水将糖化一些，把肉换到大锅里，加茶水去腥，再加盐。等煮开后还要先撇两次浮沫，再用小火炖一个小时。最后还要改到小锅里继续，加糖煮到收汁才能起锅。
其实还是有更简单的方法做的，但詹妮用这么麻烦的做法，一当然会更美味，二也是为了让形状和颜色更好看，三……是为了麻烦一点省的某些人吃了还想吃，她就能以“麻烦”来拒绝了……真是机智少妇……呵呵……
然后是内在丰富的烤火鸡。
之后就是沙拉，还有迈克洛夫特强烈要求增加的腌制水果和蔬菜。
但这些都不是最费时的，最费时的一道菜……是甜点。这道甜点是西班牙风味，夏洛克那次去欧洲时吃过一次，回来时与詹妮说过味道，詹妮就想自己做来试试看。方法其实非常简单，说是费时，其实是因为这道甜点是用米做的，大米要事先泡三四个小时，这样才能煮的烂而已。
詹妮吃了午饭才开始泡米，这样到晚餐前正好差不多泡好。先用锅将米煮熟，水略多放一些，就煮的稀一点，然后用勺子将饭碾成泥状。
将牛奶放在锅里煮，为了去牛奶的腥味，詹妮放了一些碎杏仁。牛奶煮开后将饭泥放进去，再放点桂皮米分和肉蔻米分。小火一边煮一边要不停的搅拌，既是防止饭泥粘锅，也是为了将饭泥搅拌开，不结块。等到饭完全搅拌变成黏稠状与牛奶融为一体后，就能装碗了。吃的时候根据个人口味加点肉桂米分，加点薄荷，加点可可米分，加点草莓酱……都可以
这样差不多就行了，詹妮本是这么打算的……“哈德森太太，哈德森太太，那条鱼……它，它死了。”珂赛特两手鱼腥哭丧着脸跑来告诉詹妮，“刚刚它就一直翻肚皮来着，我没有动它。”
前两天买菜的时候詹妮看到有卖鱼的，就买了一条活鱼准备试试看能不能养到新年再吃，因为过节，这段时间在市场卖菜的人都几乎没有。不过现在看来……果然是养不到新年啊~~
“那就做掉好了！”詹妮豪气的说。幸好今天时间充裕，不然杀了鱼也只能冻上明天做了。
这鱼是河鱼，詹妮准备做成酸甜口味。
“芳汀，你去做番茄酱吧。”詹妮吩咐，她自己亲自去杀鱼。不知道为什么，芳汀杀鱼好像从来不去鳞，有一次詹妮让芳汀先给鱼去鳞再杀，结果那叫一个惨烈，估计那鱼也是恨不得早点死了才好。
詹妮手下飞快，两下半就把鱼内脏掏了出来，鱼肠这些东西做好了也是好吃，但詹妮没这么功夫去弄，除了鱼漂，其他的她全用小木碗装着放到窗户外的垃圾筒上——小巷的野猫野狗时常会来觅食，这个小木碗就是它们专用的。
洗了洗手，詹妮将鱼剖开，两边逆着片成薄片，顺便把一些小刺给去掉。鱼肉并没有切下来，看上去仍是一条整鱼。葱姜煮成的水放凉，将鱼放在里面泡着去腥，等做的时候用一点高度酒和盐抹在上面，滚上米分，用八成熟的油煎，直到鱼肉全部乍开变成金黄色捞出来摆在一个大盘子里。
另将番茄酱里加糖和盐，再加点高汤和淀米分做成调料汁。先将松子、香菇丁、豌豆和玉米爆炒，再加入调料汁，最后浇在煎好的鱼上，这就算做成了。
夏洛克喜欢酸甜口味，原本詹妮还觉得菜做的多了，但准备好之后又感觉这鱼还是做对了。
约翰觉得自从搬到221b来之后，每一个圣诞节的白天都过的好像酷刑一样（其实就过了一次）。楼上的香味不光从大门口飘上来，还会从窗户飘上来……然并卵，他们的午餐竟然只是简单的三明治……
简直过分！
气的我决定晚上要多吃两碗肉。
“福尔摩斯，你想不想出去走走？”约翰叫道。
“出去？这个时候？不。”夏洛克坐在窗前一边翻资料一边漫不经心的说。然后他抬起头看了一眼约翰，有点奇怪为什么约翰突然想去散步，“我记得你说过今天要把那个故事写完的，华生。如果你写完了能否给我拜读一下？”
“呃……没有写完。”约翰垂头丧气的说，“我发现我高估了自己，在这种情况下我根本没有办法继续写下去，福尔摩斯，为什么你都不受影响？难道你没有闻到香味吗？”约翰抽动几下鼻子，“感觉在煮肉，还放了糖。哦，一股油炸的香味，不知道是什么。哎呀，这酸酸甜甜的，闻了真是叫人忍不住啊~~”
夏洛克：“……”不忍直视。
夏洛克：“太难看了，华生，太难看了。”他看了看表，“如果你愿意出去走走的话，哦，那得在外头走好一会儿那。”

　　☆、第九十七章

第九十七章
迈克洛夫特是乐呵呵踏着点来的，还带着包装精美的圣诞礼物和一大束花。一见他进门，詹妮这边就开始做鱼，这鱼就得才出锅才好吃，好在番茄酱等都是先做好的。
“迈克洛夫特，请去把夏洛克和华生叫下来，马上开饭。”詹妮从厨房伸出头叫道。
“乐意为您效劳。”迈克洛夫特不以为意，呵呵笑着上楼去了。等詹妮将火鸡端上桌时，男士们也都下楼来了。
硕大的火鸡放在桌子正中央，上面还系着一个红色的绳子，旁边一个三支的烛台把它照的油亮亮的，看了就十分有食欲。
芳汀给每人都上了一碗牛肉羹，趁大家喝羹的时候，她开始上其他菜。
夏洛克将醒好的酒递给迈克洛夫特，由迈克洛夫特打开，然后每个人自给自足的倒了一小杯。
“为健康干杯。”
“为圣诞节干杯。”
“为哈，詹妮干杯。”
“谢谢~”
大家都热情的干了一杯酒之后，气氛便热烈了起来。迈克洛夫特几句话便掌握了主场，甚至都没让与他说话的约翰感觉到任何不舒服，看的詹妮佩服不已，夏洛克只是随口附和几句，手下却不停，充分表明：“我不说话，我就静静的吃鱼”立场。
最受欢迎的菜是红烧肉，虽然迈克洛夫特之前特别强调要求增加腌制水果，可是红烧肉一出来，他立马抛弃了水果，一个人就差不多吃掉一半红烧肉，人家也没多拿，一次一块……只是架不住次数多。约翰觉得压根没过瘾，怎么肉就没了？
茄盒也挺受欢迎，不过这玩意乍一看是素的，似乎卖相不好，其实人家还是非常有内在的。约翰不是第一次吃这个，趁着迈克洛夫特还没搞明白这啥，他一叉子先叉了三个茄盒放自己盘子里。
这一屋子里除了芳汀，其他人都并不怎么信上帝，所以也不赶着去参加子夜弥撒，有一晚上呢。
“不不不。”迈克洛夫特突然高声叫道，他有些喝高了，“华生医生，你不明白，战争无可避免，就好比快速行驶的马车，即使你拉住了笼头，它也不可能即刻停止。如果你强求立停，只会让你自己受伤……你说，是不是这个道理？”迈克洛夫特打了一个嗝，向约翰倾斜过去，非常小声——其实这只是他个人感觉——的说：“不过您不用担心，医生。这事儿可没个准儿，至少我估计，估计几十年内还是打不了大的战役。哦，巴尔干那样的地方可除外，那些德国佬，我不喜欢，他们跟咱们一点儿也合不来……不过，等欧洲大战打起来的时候，我们，我们都已经是老头儿了，哈哈哈哈……”
“你喝醉了，迈克洛夫特。”见迈克洛夫特越来越不像话，夏洛克就差没叫他“闭嘴”了。
“没事，只是闲聊，闲聊而已，我心里有数，华生医生可不是那种信不过的人。”迈克洛夫特并没有完全喝醉，而且就算他这么说，估计其他人也只会觉得他在吹牛皮，重点是，他很久都没有这么开心了。
不过迈克洛夫特没有想到的是，这个“其他人”其实只有约翰一个。
虽然詹妮的历史学的并不太好，但第一次世界大战这么重要的事她还是记得的。对于迈克洛夫特这种能提前几十年的“预言”，詹妮十分惊讶他的政治眼光，因为确实，要直到1914年，那场令全欧洲都卷入其中的第一次世界大战才开始哩。