月瑕往石磨里舀了一勺豆子,又添了点水,说道:“机器打出来的豆子,豆渣太大不太好。而且,我要省钱。这么多的豆子打下来,少不了得花个几块钱。再说我又不止做一次豆腐。”
月瑕说着,忽然想到以前张秀兰说的话。
她抬眼双眼放光的说道:“玉兰姐,张姐说你会包包子?尤其是水晶饺子一类的东西,做的一个比一个漂亮。”
秦玉兰不好意思的说道:“家里做饭学的一些玩意,不过是客人来的时候做点吃的,上不了大台面。别叫你笑话了!”
第18章 算工钱
月瑕笃定她是在谦虚,“等这一板豆腐做完,你和我去市场买点菜,然后咱们回来做饭吃。”
豆子磨完,过了浆水,秦玉兰又问道:“这些豆渣怎么办?”
“先留着,我有用呢!”
“这能有啥用?”
“你以后就知道了!”
秦玉兰是农村出来的,这些做豆腐的事情,她从前也常做,所以十分帮的上月瑕的忙。
两个人一起做事,没多久就把最后一板豆腐做了出来。
晚上买了菜,秦玉兰小试身手,做了几个菜给月瑕尝。
菜端上来的时候,秦玉兰还很不好意思,但是月瑕一眼看上去,几个菜的菜色都很正,一看就让人起食欲。
月瑕伸出筷子夹了一筷子菜尝了尝,随后赞道:“真好吃。”
“那就好,我就怕你吃不惯!”
秦玉兰的事情,月瑕听张秀兰说过一些。
她从前嫁的人是个酒鬼,那男人每天回家不是打她就是骂她。
常常秦玉兰做好一桌饭菜了,她男人瞧着不喜欢,尝了一口就会吐掉,甚至摔桌子,说她做的吃食是喂猪的。
也许是因为秦玉兰被打骂怕了,所以也一度觉得自己做的东西真的很难吃,但是现在,她却从月瑕这里得到了鼓励。
看到月瑕脸上幸福的笑容了,秦玉兰才敢在桌边坐下来,端起碗筷吃饭。
吃完饭,月瑕带着秦玉兰在桌边坐下谈心,秦玉兰说道:“你这个店真大,我在乡下还没有见过这么大的店呢。也怪我没见识。”
“玉兰姐,我想和你说说工资的事情。”
秦玉兰的头顿时抬了起来,眼神四处飘忽,局促不安的说道:“工资的事情表姐和我说过,她说你是个好人。只是我也没有什么本事,我也不要多少钱,你差不多能给点就行。”
看她的样子,好像生怕月瑕也把她赶走一样。
月瑕说道:“你也看出来了,我这里要开一家饭馆,饭馆肯定需要一个厨子。你的厨艺很不错,如果以后由你来做饭,有空的时候,再打打下手,就算我的帮工了,我刚开店,也没有多少本钱,算给你的工资是一个月二十块,以后挣钱了再涨,你觉得怎么样?”
“二,二十?!”秦玉兰吓得话都说不利索了。
这对于她来说,简直就是一个天价啊。
她是从深山里出来的,那地方连几个鸡蛋都稀罕的要命,邻里为了一个南瓜能打得死去活来,谁家的汉子出去要是能挣着几十块钱回来,那就是个体面人了!
可是现在面前这个妹子,竟然说一个月要给她二十!
“不,不行,我不能要你这么多钱!”秦玉兰回过神,连忙拒绝道。
秦玉兰是个典型的老实人,半点心虚的事情都不会干。
并且她十分坚信自己不值这个价钱。
在一想到自己刚才还担心月瑕给不了自己工钱,秦玉兰就更觉得心里有愧了。
这年头还有人不要高工资的?
秦玉兰她的手艺,其实就算去大饭店也去的了。
秦玉兰的反应反倒是把月瑕弄愣了。
第19章 豆渣
秦玉兰说道:“你刚才也说了,你要省钱,就连豆子你都要用手磨,为了省几块钱,你宁愿多出些力气,现在给我的工资却开这么高,我,我实在是不敢要。”
这个玉兰姐倒是少有的好心人。
月瑕说道:“我用手磨豆子不只是要省钱,也是为了要用那些豆渣。”
秦玉兰拨浪鼓一样的摇头,“总之我不要这么多钱,最多,我收你十块钱,已经了不得了!不然我自己的良心都不安。”
见到秦玉兰坚持的样子,月瑕只能说道:“行,那就先算你十块一个月。以后我生意做好了,我再给你涨。”
两个人相视一笑,好像彼此之间找到了倚靠。
两个人躺在一张床上,一觉睡到了天明。
月瑕本来就是一个特别能早起的人,没想到秦玉兰起得比她还早,等她睁开眼的时候,秦玉兰已经把院子打扫了一遍,并且灶台上都已经做好热粥了。
月瑕当下就知道,这个人没找错,的确是个能干活的人。
月瑕伸了个懒腰,说道:“玉兰姐,起这么早啊!”
秦玉兰把粥和小菜端到桌上,说道:“乡下早起习惯了。你今天要做点什么不?这饭店准备什么时候开张啊?”
粥是用家里的米做的,小菜是昨天逛市场做饭剩下的菜炒的。
虽然是简单的菜,但是过了秦玉兰的手,就变得极其好吃。
一勺白粥送进嘴里,月瑕说道:“今天今天我们炸豆腐,弄豆渣饼,明后天菜农的菜应该就要送到了,再过上几天,咱们的饭馆大约就能开张了。”
“菜农?你是什么时候安排的?”
“几天之前,我就已经联系了附近的菜农,叫他们把自家种的吃不完的菜低价卖给我。收了这么些天,菜应该都收完了。”
反正是自己家种的菜,花不了多少钱,吃不完也是浪费。
对于这些菜农俩说,有一些收入就很不错了,她就是抓住了菜农的这种心理,才能低价收进这些菜。
秦玉兰眼中不禁流露出敬佩的目光。
她总感觉,月瑕做事特别的有条理,什么事情早都在脑海里安排好了。虽然她现在看到的这些事情,表面上看都十分的琐碎,但是她总感觉这些事情里,似乎都有些联系。
这个女孩子看起来年纪不大,其实精明的很。
月瑕是一个能干的,秦玉兰也是。
于是这两个特别能干的女人,在吃完饭以后,就开始炸豆腐,两口锅同时炸,那么多板的豆腐,也足足花了他们大半天的时间。
至于豆腐渣,被月瑕和上淀粉和剁碎的小葱,捏成了饼的形状,也放进了油锅里炸,炸到金黄出锅以后,她还让秦玉兰试了试味道。
秦玉兰尝了一块直说好吃,本来拘谨的她甚至还有些控制不住自己,连吃了好几块。
炸豆腐的油香味飘的整个春深巷都是,不少人伸长了脖子嗅味道,直夸太香了。俗话说酒香不怕巷子深,月瑕的店还没开,就引得街坊四邻好奇心不断了。
第20章 长远之计
豆腐炸好以后她们都腌成了咸豆腐,藏在了后院的咸菜坛子里。
豆渣却没有装坛,也没有坛子可以装了。
秦玉兰问道:“这豆渣能放多久?”
豆渣饼这么多,就是怕放不住,没过两天就坏了。
这两天的天气开始转热,天气一热,豆渣就容易发酸。再好吃的东西,放坏了也没人吃了。
月瑕意味深长的笑道:“不放,这两天就吃。”
和月瑕预想的一样,第二天菜农就纷纷上门送菜来了。
月瑕清点完所有的菜,给完钱以后,又端出一盘豆渣饼,对菜农们说道:“没什么好东西可以给你们,这是我们自己做的,你们尝尝。”
几个菜农接过来尝了一下,直夸好吃。
他们平时做豆腐,豆渣都是直接倒了,或者留下来喂鸡鸭,没想到还可以这么做着吃。
再说他们平时吃的饭里都没有放多少油水,这豆渣饼可是放足了油炸出来的,当然香了。
月瑕指了指桌上分装成小袋子的豆渣饼说道:“这里还有许多,你们带回去,给家里人吃也好,分给邻居吃也行。就是麻烦帮我宣传宣传,就说我这里新开了一家饭馆,今明两天,凡是来饭馆的人,都可以带一份豆渣饼走。不收钱。”
“好说好说。”菜农们连连点头。
月瑕回头看了秦玉兰一眼,秦玉兰似乎明白过来了点什么。
等送走那些菜农,秦玉兰走到商月瑕身边问道:“你这是要用豆渣饼把招牌打出去?”
商月瑕点头道:“对。消息在女人的嘴里是传的最快的,这五个菜农很快会把这件事告诉自己家的媳妇,女人多贪图小便宜,有免费的豆渣饼领,肯定会过来。到时候一传十,十传百,就算不花钱做什么宣传,也会有很多人上门来瞧热闹。”
秦玉兰恍然大悟道:“我明白了,到时候就算他们不进来吃饭,也好歹让人记住了咱们的店名。豆渣饼本来就是做豆腐剩下来的东西,炸豆渣的油也是。这样一来,我们几乎没出什么钱,就能做成宣传。还省了一笔花销。做豆腐剩的豆渣也很多,根本不用怕不够发。”
“是。而且名字一旦在脑海里留下了印象,我们就有了优势。以后肚子饿的时候,早晚都会来吃饭,我们要做的,就是用一顿饭留住客人的胃。”
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