我凭美食成为国家宝藏/我靠美食征服一切 (十尾兔)
徐秀婉去盛饭,一人一碗,放在了餐桌上。
后院的叶予昭和师玄也回来了,坐在餐桌上,眼神期盼地看着厨房方向。
程芫华就是在众人这样的眼神中,端着一个砂锅慢吞吞走了出来。
“好了?”叶予昭视线一直盯着砂锅,轻声问。
程芫华点点头:“嗯呢,两个小时四十五分钟,时间刚刚好。”
刘锦荣还站在收银台,颇有些手足无措。
他现在早就没有刚来时候的狂妄了,视线都不敢看程芫华等人,非常心虚。
还是刘全福伸手,拉着刘锦荣坐在自己旁边,“爸,你等下尝尝我配合师父做出来的菜,清炖蟹粉狮子头,咱们酒楼也爱做这道菜,你好好尝尝!”
刘锦荣下意识挺直腰板,终于有了几分自信,下巴也微微往上一些:“咱们店里的清炖蟹粉狮子头是一绝,你大师兄做这道菜已经做了十几年了,为我们酒楼打出了招牌,这道菜成了苏州第一。虽然你大师兄深得我真传,但比我还是要差些的。”
他的意思明明白白——大徒弟是苏州第一,但还是不如他,他是做这道菜做得最好的!
所以,尔等难道不说点什么吗?
刘锦荣半眯着眼睛,等着夸赞。
但……没人搭理他。
所有人的视线都在程芫华身上,不,确切地说是在砂锅上。
刘锦荣:“……”扎心。
唯一搭理他的刘全福说:“爸,师父虽然没你经验足,但肯定比你做得好吃!”
刘锦荣:“……”更扎心了。
他不知道这程记美食店老板给这些人灌了什么汤,还是她做菜真的就那么好吃?
不,绝对不可能!
清炖蟹粉狮子头最好吃的在苏州,而苏州他敢称第二,就没人敢称第一!
所以,不可能有人的清炖蟹粉狮子头比他做得好的!
程芫华什么都没说,只是把菜放在桌上,揭开盖子,又揭开最上面盖着的青菜叶子。
顿时,几个大丸子就出现在众人眼前。
浅肉白色的肉丸,上面点着已经浸入的蟹黄,给肉白色顶上添了诱人的黄色,这一模一样的几个狮子头,吸引了所有人的注意力。
他们吸了吸鼻子,一股浓香扑鼻,让人口水四溢,肚子里唱起空城计。
程芫华坐下,笑着说:“开始吃吧,都尝尝新菜如何,要是不错,咱们就推出了!”
狮子头只有几个,肯定不可能一人一个,程芫华用公筷将狮子头夹开,一瞬间,味道就更加香了。
桌上不止有狮子头的香味,还有其他菜的浓香一起扑来,这些香味混在一起并不让人讨厌,反而恨不得赶紧吃起来。
所有人都朝着狮子头下筷子,刘锦荣想了想,也伸出了筷子。
既然已经拉下脸坐了下来,那就吃一下,他心里想着,待会儿如果自己提些意见,或者给些指导……
他这样的苏菜大师给了指导,那今天自己惹他们不高兴的事情,是不是就可以抹过去?
要是对方实在好奇,自己也可以亲自出手,给他们做上一道正宗的清炖蟹粉狮子头。
抱着这样的想法,刘锦荣用筷子夹了一点狮子头下来,喂进嘴里品味。
刚刚将肉含住,刘锦荣就僵住。
——这不正宗!
——但太好吃了!
这狮子头和正宗的狮子头味道有些些微的差距,他们酒楼就是做着正宗的淮扬菜清炖蟹粉狮子头,但味道会比现在口中这更正宗一些,蟹的味道浓郁。
现在口中的这狮子头……
刘锦荣眯着眼睛,口中不自觉道:“这狮子头是秘制的,肉香浓郁,咬的时候有些弹劲儿,但咬开后立刻化开,香味浓郁,肥而不腻,入口即化,我竟然吃不出来到底放了些什么配料!”
他缓缓咀嚼,又说:“狮子头里面有蟹肉,蟹肉肉质很好,炖得太久,蟹肉已经有些化了,味道也淡了……等等!不对,不是淡了,是变成了余味,肉味散开后,蟹香味才淡淡的弥散开……余味无穷。”
刘锦荣将口中的咽下去,眼睛一亮:“好吃!太好吃了!我还要再品品,刚刚那最开始咬开时的香味,到底是什么!”
他的筷子伸出去,却悬空在砂锅上方。
刘锦荣的表情从惊喜变成了错愕——
???
砂锅里面,别说狮子头了,就连菜心都没了!
而其他人,正兴致勃勃吃着其他菜,桌上,菜的盘子都空了一半。
所有人都吃得一脸享受,至于刚刚刘锦荣的点评,他们(包括刘全福)用实际表明——
哦,我们只管吃,你爱怎么哔哔怎么哔哔。
第34章 比试
刘锦荣:“……”这为什么和他想得不一样??
难道他们不是应该虔诚地听自己点评吗?!
怎么都无视他, 反而抢完了所有好吃的?
刘锦荣表情错愕地悬空着筷子。
刘全福赶紧把刚刚自己护在碗里的鱼丸放在他碗里,嘴里还说着:“爸,赶紧吃吧, 吃完了再点评,等你点评完, 啥都不剩了。”
——这可是经验之谈!
叶予昭抬头, 似笑非笑:“胖子,你们真不愧是父子。”
当初, 刘全福第一次来的时候, 也是程芫华做出鱼香肉丝的时候,这丫一脸陶醉地点评着,等到睁开眼, 啥都不剩了。
这两父子的反应,一毛一样。
刘全福:“……”
刘锦荣却仿佛没有听见的,他的视线放在了碗里的鱼丸上面——他用筷子将鱼丸夹起来,看似巍巍颤颤仿佛就要散开, 但却怎么也没有散开。
他喂进嘴里, 那看似要散开的鱼丸,在咬的那一瞬间,竟然还可以滑开,等到咬开后, 迅速化开, 香嫩一瞬间将味蕾侵占。
“这鱼丸……”刘锦荣咽下后, 声音有些颤,“叫什么名字?”
“奔跑的鱼丸。”刘全福一边应答, 一边不断给他爸夹菜。
刘锦荣念了念, 心想:是个合适的名字。
这店凭着这两个招牌菜, 确实可以长久的开下去,甚至打出名气。
程记美食店这个年轻的小厨子,是做这鱼丸打出名气的吗?
刘锦荣心里以为,程芫华或许只有这个菜做得最出色,这鱼丸的味道,确实是他也比不上的。
这也常见,每个厨子都有自己擅长的,他就算是大厨,也不会自恋地以为自己做的什么都比别人做得好。
但等到吃到小鸡炖蘑菇的时候,刘锦荣神情变了。
而后剁椒鱼头、鱼香肉丝、酸辣鸡杂、鱼汤一一品尝完,刘锦荣的表情都不知道怎么形容了。
程芫华不是靠着某个菜打出名气,她是做出的菜都是绝品!
是的!
所有菜都是一绝!
这些菜各有各的特色,和最传统的味道有些差别,可这差别是让人觉得美味至极的差别,使得原本的美味更上一层楼。
他震惊到不知道说什么了。
而刘锦荣震惊完的时候,其他人都吃完饭了,桌上的盘子已经全空,要不是刘全福帮忙抢菜,他连这些菜都不可能品尝完。
他显然没吃饱。
“你们今天干嘛都吃这么快!”刘全福压低声音,瞪了瞪旁边的人。
师玄擦了擦嘴,淡淡道:“你爸不是嫌弃程老板做的美食吗?你回忆一下他今天说了什么,既然嫌弃,那就别吃了。”
声音嫌弃得很。
刘全福:“……”
原来还是他爸今天说的那些话得罪人了……
他顿时不知道说什么,因为他也觉得他爸今天实在有些欠得慌。
这要不是他亲爸,他肯定给人一阵痛骂。
——可偏偏这是他亲爸,还是来带他回家的亲爸!
刘锦荣这时候也注意到桌上已经没菜了,他表情有一瞬间茫然,随即看向程芫华,原本想要说什么,再看到那三个人的时候,又憋住了。
他抱着还剩下半碗饭的碗看向刘全福:“没菜了,锅里还有吗?我都还没仔细品尝。”
刘全福:“没了……”
“让那丫头再做一些?”刘锦荣声音也带着试探。
刘全福:“……你要不是我爸,我都揍你了。”
刘锦荣眼神带着不可置信,而后狠狠瞪了眼刘全福:“我给钱!”
“给钱也不行,我们店这个时间不开张,就算开张了,你要想吃就去摇号排队。”刘全福看了眼他爸,无声叹口气。
刘锦荣又想脱鞋揍儿子,但想到这是在程记美食店,店里还有那三座大山……
他叹口气,放下碗筷。
刘全福:“爸,你没吃饱是吗?要不我给你弄碗炸酱面?”
他没等刘锦荣应答,就钻进了厨房。
刘锦荣:“……”这臭小子,忘了他不爱吃面了吗?!
他又叹口气。
唉,刚刚那些菜还没吃出什么感觉,就都没了。
可……真好吃。
刚刚品到了一点味道,这些人怎么就给吃完了呢?
不知道美食是要细细品尝的吗?
怎么就吃得那么快!
猪八戒吃人参果吗?!
刘锦荣又惦记又抱怨的,没几分钟,刘全福就端着一碗炸酱面出来。
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