冷泡的茶水经过一夜的融合,味道已经充分扩散了开来。
此时再加上新鲜的水果和少许的蜂蜜,甘醇清甜,正适合阳光明媚的五月。
“先喝点茶。”沈辛夷给他们各自倒了一杯。
她今天没有化妆,简单地穿了条鹅黄色的法式方领连衣长裙。
长发在脑后盘了个低发髻,用巴洛克式珍珠发箍做点缀。
“老……老板,我们今天真的是来拍吃的?”趁沈辛夷没注意的功夫,助理小声地和方之恒询问道。
呵,男人。
方之恒斜了助理小弟一眼,懒得和他多说话。
程锦为了化出精心但不刻意的妆容磨蹭了会儿。
她下楼的时候后院里已经都布置开了,差不多都可以准备拍摄了。
奇怪的是宋昕还没来。
程锦跟方之恒打了声招呼,就凑到了沈辛夷身边,“星星今天不过来吗?还是你们昨天没说好?”
沈辛夷手上的动作顿了顿,“他没问我这个。”
按说霍晏白那个大嘴巴都说好要来的话,宋昕想必也已经知道了。
“那就怪了。”程锦正纳闷着,就听到了一阵门铃声。
“我没时间过去。”沈辛夷回头交代道:“你先招待下他们,茶水和糕点都在桌上。”
“好咧。”程锦直觉来的是宋昕,应得很欢快。
结果如她所料。
来的人却不止一个。
除了姗姗来迟的宋昕,连霍晏白和余茂勋也一同出现了。
程锦看到他们三哥在一起也没多想,只当是正好在门口碰到的。
宋昕打头阵走在前面。
他一身蓝白条纹的衬衣和白色九分西裤,浅色系很好地勾出了他清冷的气质。
光线斜照过来,程锦恍惚以为见到了十八九岁的宋昕。
余霍二人并肩走在他身后。
光看身高和体型,就足够惹眼的了。除了余茂勋的颜值稍逊一筹,霍晏白和宋昕的长相一个比一个突出。
一觉醒来就看到帅哥的感觉简直不要太好。
“夷夷让我先给你们倒茶喝。”程锦笑眯眯地招呼起了三位贵客。
玻璃茶壶里装着的白桃乌龙水果茶五彩缤纷,一出场就很受余茂勋的欢迎。
无奈他们都不乐意坐着,喝了点茶就都去了后院。
“沈辛夷是仙女变的吗?”
余茂勋大概是最不着急的一个了,他左手拿了块黄金糕,右手拿着茶杯,不紧不慢地跟程锦说道:“你们过的是什么神仙日子?吃个火锅也这么讲究?”
沈辛夷那边已经开始拍摄了。
程锦被余茂勋绊住了,眼看着宋昕和霍晏白拐个弯就看不见了,索性跟他聊了起来,“你怎么也过来了?”
她跟余茂勋也算认识,没想到霍晏白把他也喊上了。
余茂勋心想他不来那两个人万一打起来怎么办?
但这只是他的猜测,跟程锦说不上。
“有火锅的地方就有我。”余茂勋喝了口茶,一脸惬意地说道。
程锦不太信他的话,想到反常的霍晏白,她小声问道:“霍晏白是不是喜欢夷夷啊?”
“你怎么会这么想?”余茂勋顿时打了个激灵。
程锦见他略显紧张,愈发笃定了自己的猜测。
然后她伸出两只手指了指自己的眼睛,“这双眼看透了太多。”
余茂勋没忍住笑了下,“我也是瞎猜的,他没跟我说。”
程锦没说话,但她脸上赫然写着“真的吗我不信”。
“这个我说不好。”
余茂勋说着就从沙发上站了起来,也想去后院看个热闹,“你也别乱说,他跟宋家那位关系还不错。”
“宋景昉?”程锦懵了懵,“跟他有什么关系?他俩不是都取消婚约了吗?”
“唔。”余茂勋也被程锦问住了。
他没办法解释说宋昕跟宋景昉就是一个人,只能神神秘秘地说道:“宋哥的意思是,没有婚约了更方便他追沈小姐。”
程锦听了更想不明白了。
她思索了好半天,蹦出了三个字来:“他有病?”
作者有话要说: 香香:没错他有病
星星:……
第34章 五味锅(下)
宋昕十六岁凭借电影《少年与海》出道。
不是老黄瓜刷绿漆, 而是真正意义上的少年。
蔚蓝的海岸线,海鸥飞快地从空中掠过,早时的薄雾朦胧地笼罩着周遭的一切。
少年骑着车经过, 简洁的白衬衫被海风吹得鼓了起来。
他浅棕色的眼眸里好似裹杂着粼粼的海面, 深邃的眉眼如画一般。
电影上映后,惊艳了无数的观影人。
然而宋昕的资料却少得可怜, 除了官方给出的身份信息外,有关于他的身世至今都未被曝光。
诸如程锦这类的老粉, 早就不在意宋昕的家世背景了。
倒是时不时就有爆料帖说他是富三代的, 传到现在也没有个正经的说法。
所以程锦根本不会把宋昕和宋景昉联系在一起。
“夷夷你明天是不是要去参加宋老爷子的寿宴?我跟你说,那个宋景昉好像对你贼心不死……”程锦找了个机会凑到沈辛夷身边, 悄悄和她咬了个耳朵。
“什么贼心不死?”沈辛夷听得一脸懵。
“就是那个宋景昉啊,他不知道是怎么想的, 好像对你有点想法。”
这会儿人多眼杂不适合聊这个,程锦就是怕自己忘了, 先跟沈辛夷说两句,“我就是先给你提个醒。”
沈辛夷后知后觉地反应过来程锦还不知道宋昕的另一层身份。
但程锦简单交代了两句就跑没影了, 让她有些哭笑不得。
余茂勋这说一半留一半的,换她是程锦的话她大概也不会想到那么多。
“这部分可以开始拍了吗?”方之恒重新调了下位置和布局, 向沈辛夷确认道。
沈辛夷点了点头, 重新投入到了火锅底料的制作当中去。
火锅在古代被叫做“古董羹”。
据说是因为食物投入沸水中,发出的咕咚声而得名。
沈辛夷打算做五味锅。
锅具是她仿照古代的“五熟釜”定制的, 实际上和现在各种花样的鸳鸯锅也没什么差别。
味道是沈辛夷自己调的,五个小锅分别代表了鲜、香、酸、辣、麻。
其中,香锅较为特殊一些,是市面上相对较少的菊花火锅。
传闻菊花火锅很受古代宫廷的欢迎,常见于高级筵席当中。
沈辛夷的做法就是在古方当中稍加改良了一番。
按照她自己的习惯, 应当是秋冬季才会食用菊花火锅。
但他们今天录视频,拿它当点缀效果应当也很不错。
菊花火锅属于白汤火锅,汤底沈辛夷用的是奶汤,就是用鸡、鸭、猪骨、猪蹄等容易让汤色泛白的原料来进行熬制的。
久熬过的奶汤呈现出诱人的乳白色,多层的滋味令人欲罢不能。
视频里无法全部录制,她通常提前熬好,在拍摄的时候再示范一遍。
熬完奶汤再做火锅汤底就很简单了。
在锅中倒入适量猪油烧热,用姜、葱煸炒出香味,随即兑入准备好的奶汤。
待锅底沸腾后,撒入洗净去蒂的白菊花瓣,然后就可以开始烫食其他配菜了。
菊花火锅的标准配菜是四生片、四油酥和四素菜。
也就是鱼片、鸡片、鸭片和郡肝片(鸡胗鸭胗),以及馓子、油条、油酥粉条、麻花和四样时鲜蔬菜。
奶汤白,生片薄,油酥脆。
组合起来的效果就会很美味。
光看摆盘就很丰盛了,沈辛夷大半的时间都花在了菊花火锅上。
她准备得多,除开这一锅外,其他的口味也各自搭配了许多食材。
比如她手工打好的牛肉丸、虾滑、酥肉和采购来的顶级牛肉、新鲜鱼虾、毛肚、牛百叶、黄喉、鱼竹轮、蟹□□、豆皮、腐竹等等,把木质的长餐桌摆得满满当当的。
因为不够放,沈辛夷还用上了滑动的小置物柜。
各类食材搭配沸腾着的火锅,看着就想流口水了。
“我准备了菊花叶熬制的水,喜欢菊花火锅的话可以用它先洗个手。”
沈辛夷忙活了一早上也不见疲惫,心情很好地向他们解释道。
“虽然我口味比较重,但这个菊花火锅看起来好像有点厉害啊。”余茂勋自认见过不少世面,但或许是他常年待在国外的缘故,对沈辛夷和她各种各样的中式食物总觉得新奇。
余茂勋是不介意入镜的。
偏他一走进镜头,方之恒就跟着过来打了个岔。
作为跟沈辛夷混得最久的人,方之恒颇为自得地说道:“我可是前两年就尝过了的。你看这五个锅,我最爱的就是香锅跟麻锅了,那味道,保准你吃了还想再吃……”
辣锅和麻锅用的都是沈辛夷自制的豆瓣酱和辣酱。
两个锅的侧重点不同,一个重麻,一个重辣。
酸锅是沈辛夷较为偏爱的番茄底。
最后一个鲜锅,是口味清淡的粥底火锅,用籼米慢火熬煮,有米却不见米,把最精华的部分熬制了出来。
“你说得我更想吃了。夷夷你这个火锅弄得也太棒了,感觉我下次去火锅店都不能收获快乐了。”程锦舔了舔唇,这里的每一个锅底她看着都很喜欢。
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