重生神医小甜妻/重生七零:神医娇妻,宠不停! (萧安阳)

似乎，就这么平静的，自然而然的接受了这个事实。
不得不说，这孩子的心性真的不是一般的坚定，小姑教育的也极好。
所以，顾清瑶很喜欢这个小妹妹。
小时候教她读书，长大了之后给她带礼物，教她做生意，只要能帮上忙的，从来不会把她当成外人看。
她对她跟亲妹妹也没什么两样了。
顾芳婷抱着顾清瑶的胳膊，“姐，你这里要帮忙吗？店员有没有训练过？要是没有用的顺手的人，我从我那边调几个过来给你用用？”
“她们都在饭店里待了一段时间了，比较容易上手。”
顾芳婷现在名下已经有三家小饭店了，两家小一点，一家大一些。
每天的纯利润，就是几千块，所以说，她是个小富婆。
顾清瑶笑道：“不用了，你忙好自己的就行，我这边的已经训练好了，直接就能用。”
锦江饭店就是做餐饮起家的，什么样的服务员训练不出来？
不过这里可没那么高档次，真的就只是普通点儿的服务员而已。
三天后，饭店开业。
门牌上特别简单粗暴的三个大字“酸菜鱼”。
这栋楼有三层，顾清瑶特地做了一个非常大的牌子，还好楼层够大，从三楼中间一直垂下到二楼的位置，竖着酸菜鱼三个大字，特地做的灯光牌，白天看着也足够显眼，晚上之后灯光亮起，就更显眼了。
简单明了的牌子，一看就知道这家是做什么的。
大牌子旁边，才标注了一些小菜名。
开业当天顾清瑶特地让人去买了好几挂鞭炮，噼里啪啦炸的特别热闹，门前放了很多花篮，一看就很吸引眼球。
“酸菜鱼？这鱼有什么好吃的？”
“就是啊！这饭店看着也不小啊！怎么就一个酸菜鱼？那玩意一股子鱼腥味，能吃吗？”
“肯定不好吃，鱼那玩意连乡下人都不吃的。”
……
国人最喜欢凑热闹，尤其这个时候还没什么娱乐，哪里一有热闹看就会围很多人，顾清瑶那“酸菜鱼”三个大字实在太显眼了，老远就能看的到，不一会儿门前就围了不少的人。
顾清瑶跟顾芳婷在二楼看着，见人数差不多了，顾清瑶对身边的人道：“把东西抬出去，记住，交待好那些人，必须客气，面带微笑，要热情，懂了吗？”
“是，我这就去。”
这个时候的人可没什么服务意识，顾客也没有什么被服务的意识，很多国营商场里的服务员都是铁饭碗，根本就不把客人当回事。
顾清瑶这里可不允许这样的存在，锦江饭店在京城开业的时候，服务员就训练了好久。
因为大家普遍觉得鱼不好吃，所以刚开业的时候，还真没人进去。
但也正因为大家都觉得鱼不好吃，如今开了这么一家饭店，反而好奇不已。
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第944章 新店开业6
顾清瑶让人从店里抬了不少东西出去，一份就是超大风的酸菜鱼，另外，就是几分酸菜鱼面。
北方人爱吃面食，所以饭店里自然少不了面食了。
这种酸菜鱼面，其实就类似于后世很流行的一种小吃，盖浇饭，盖浇面。
就是面条上面铺一层酸菜，然后就是白嫩嫩的酸菜鱼鱼肉。
麻辣，鲜香，还飘着一层辣油，看着就十分够味，勾人味蕾。
服务员们拿着小碗盛了点儿给周围的人品尝，饭店经理亲自出来推销的。
“这是本店的招牌菜酸菜鱼，大家尝尝，免费品尝，好吃再进店，今天开业第一天，全场米饭免费，随便吃，每桌还赠送一瓶白酒。”
“吃面的客户没人赠送一杯果汁。”
酒，是国人吃饭的最爱，几千年的习惯，一直到后世，都没有改变。
至于果汁，在这个年代真的相当稀有。
水果在北方特别的稀少，这个时候的运输很麻烦，没有后世发达，所以这个季节了，想吃点儿水果，特别的难。
一听有免费的酒喝，还有免费的果汁喝，不少人顿时眼睛就亮了。
一些妇女儿童想着吃一碗面就能免费和一杯果汁，感觉很划算。
至于一些酒鬼，则是摩拳擦掌准备进去好好喝一顿了。
不过眼下最重要的，还是这个酸菜鱼。
免费的东西大家自然会去品尝，这光是看着就已经很够味了，没想到吃进嘴里就更加够味了。
又麻又辣，特别下饭的感觉，吃的众人眼前一亮。
“我的天，这真是鱼啊！这怎么一点鱼腥味也没有？”
“就是啊！鱼也能做的这么好吃啊！”
“这真是鱼吗？怎么一根刺都没有？”
这话说的周围众人都愣了。
对啊！
大众普遍对鱼的认知，都是有很多刺的，就算吃这玩意儿，都不敢给小孩子吃，免得被鱼刺卡了。
“这确实没有刺！”
“我也没吃到刺！”
“这鱼怎么可能没刺呢？”
饭店经理笑道：“大家放心，这可是货真价实的鱼，只不过我们专门找了特别的厨师，用特殊的手段片鱼片的，没有刺，就是为了让大家吃起来方便。”
把鱼做的这么好吃，还没有刺，这个让大家很高兴，有些迷上这个味道的人已经开始进店了，要多吃点儿。
“走走走！尝尝去。”
“我也去我也去！”
……
进来的人越来越多，自然会有人招呼，但是外面的试吃却一直没有停止，依旧有人不断的在向路人推销。
顾清瑶这饭店这么大，楼上楼下即便不包括三楼的包间，也足足能容纳几百人同时用餐，宣传力度当然要大。
进来的食客越来越多，饭店里也渐渐忙碌起来。
酸菜鱼最小份是两块钱一份，两三个人吃正好，中份三块钱一份，还有大份的，五块钱一份。
酸菜鱼盖浇面是五毛钱一碗，很大的一碗，分量很足，成年男子吃都够吃的，很多妇女带着个小孩子，两个人吃一碗都足够。
今天带孩子进来的，即便只点了一碗盖浇面，孩子们也会有一杯稍微小杯点儿的果汁，有橙汁，橘子汁，苹果汁三种选择。
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第945章 新店开业7
酸辣够味的酸菜鱼，加上酸酸甜甜的果汁，吃的众人非常过瘾。
看着饭店里的人越来越多，顾芳婷欢喜道：“姐，这生意不错啊！这个时候还不是饭点，中午就要到了，过一会儿估计人更多。”
顾清瑶笑道：“新鲜的东西，自然有人喜欢，从前谁能把鱼做的那么好吃，还这么便宜的？”
这话一点都不假。
顾芳婷不奇怪，是因为有顾清瑶做给她吃，味道自然是好。
要知道普通老百姓可不会吃这个，当然了，十几二十年前闹饥荒的时候不算，那个时候人们饿的连树皮草根都吃完了，更不要说鱼了。
那个时候只要吃不死，什么都能吃，现在条件好一些了，就不是那样算了。
顾清瑶更熟悉的，还是十几二十年后的成熟的市场，如今国内的环境，说实话，她了解的还真不够深。
今天这些，也算是多看看环境。
这一天她一直待在饭店里，就为了观察这些人。
在国外赚了那么多钱，她也没觉得，国内的这些事情就这么好做。
顾芳婷也跟在她身边，她目前还没开过这么大的饭店，也没定过这样的价格，她也想知道，表姐这么做，效果到底如何？
人上的很快，大厅一楼很快就满了。
相对于吃酸菜鱼的，更多的还是吃酸菜面的，毕竟只要五毛钱一碗，他们想先感受下到底如何？
下午两点多，客人才渐渐减少，晚上五点左右，新一轮的高峰期开始。
一直忙到晚上十一点，饭店才关门。
顾芳婷迫不及待，“姐，快看看，营业额多少？”
今天的人很多啊！
大厅几乎坐满了，二楼也不少人，就是三楼的包间没用几个。
顾清瑶正在整理这些钱，零零碎碎的，她跟顾芳婷数了好半天。
“我这里一千两百二十一，你呢？”
顾芳婷道：“我这里九百五十九块五毛。”
第一天，营业额两千多。
“还不错，今天只是第一天，等名声传出去，后面应该会越来越多些，然后到达一个平衡点。”
顾芳婷笑的很开心，“姐，这已经非常不错了好吧！第一天就两千多，后面就算不增加，这一个月也有六万五千多，你这领头就够成本了吧？这一年下来不少啊！”
顾清瑶道：“这么大的饭店，要是就这么点儿，那还有什么意思？你做小饭馆都比这强。”
顾芳婷不赞同道：“你怎么能这么比呢？我好几家小饭馆呢！也没有这么多啊！”
顾清瑶皱眉，“你说什么？你现在收入不是一天就几千块吗？”
顾芳婷道：“其实也没太多，纯利润就两千多一点，这还是经营了这么久的情况下呢！而且……”
说到这里，顾芳婷有点儿颓丧，“之前确实挺多的，但是后来有了很多模仿跟风的，生意就差了好多。”
顾清瑶：“……”
她跟墨北寒都有前世的经验，在他们的认知里，这个年代的生意真的是非常好做的，但是她却忘了，顾芳婷不是重生的，她是实实在在就是这个时代的人，没有后世那样的眼光。