“没有这么多油,到时候饼就不酥了,”姜筱筱揉着面说道,“看着吧,到吃的时候,你保准觉得一点儿也不油。”
揉好的面皮包着酥皮之后擀开,涂上一层加了碎葱的葱油,然后卷成长条,切成约五厘米长的小段,竖着压扁了擀开。里面包着的馅料则是肉馅儿,肥瘦兼半,剁的碎碎的,调味之后包进酥皮中,馅儿放的不多,少少的一点,然后将饼包起来压扁,做成比手掌还要小一圈的饼,进烤箱烤熟。
这回时间还早,店里客人还很多,葱油饼烤好之后,姜筱筱拉开烤箱的门,被密封在烤箱中几乎聚成实质的香味猛然散发出来,一时间店里的客人都在抽鼻子:“什么味道?什么味道?这也太香了吧?”
的确是香,猪油混合着面粉香,香葱烤的微微焦黄香,加了香料调制的肉馅也香,各种香味混合在一起,勾的人不住的咽口水。
姜筱筱低头看了看烤箱,果然又是四级,她满意的笑了笑,这回她做的多,烤了好几盘子,带着隔热手套将烤盘从烤箱中拖出来,端着盘子走到厨房门口:“刚出炉的葱油月饼,有人要尝尝么?”
店里齐刷刷举起了一片手,定睛一看,还有人举了两只手。
反正是试做,价格也还没标好,姜筱筱在厨房留了几块之后,每人送了一块,就当是回馈老顾客。
刚出炉的葱油月饼酥的不像样,托在手上咬一口,酥皮就窸窸窣窣的往下掉,这酥皮自然不能浪费,还要用手指捻起来吃掉。
月饼不大,一口就能咬到馅儿,里面的肥肉在高温烘烤下早就化没了影,只留下香味,混合着熟面粉,香料和浓郁的葱香,好吃的让人想把舌头吞下去。
一块月饼吃完,客人们怅然了一会儿,立即问道:“还有么?我可以花钱买啊!”
“今天是试做,就只有这么点了,”姜筱筱笑着说,“别急,明天下午就能吃了,过几天还有新品种的月饼。”
客人们也就是试着问问,听她说没有,只好失望的坐下,然而下一瞬就看见姜筱筱端了一碟子足有四五个葱油月饼出来,放到了徐瑞安桌上,另一只手上还有一个盘子,里面放了两个雪白的小兔子形状点心,也给了徐瑞安。
顾客们:说好的没有了呢?
作者有话要说: 乳酪月饼好吃,我以前自己做过乳酪冰皮月饼,操作简单,做完可以直接吃,放冰箱冷藏一晚的话就像小蛋糕。
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第43章 催婚
非常双标的姜筱筱把月饼给了徐瑞安, 指着那两个小兔子说道:“这是玉兔月饼,奶酪馅儿的, 这个我加热了一下, 另一个是凉的, 你尝尝哪个好吃。”
既然是帮忙尝味道, 徐瑞安立即放下手中刚要吃的葱油月饼, 拿起了其中一个小兔子,在客人们的围观中一口咬下了小兔子的脑袋。
这个是加热过的,里面的奶酪馅儿立即流了出来, 不过徐瑞安并不怕烫,他怕奶酪馅儿掉下来,赶紧又咬了第二口, 这才细细的品味了一下。
吃完第一个, 他又拿起第二个月饼来,依旧是一口咬下了小兔子脑袋,这回的馅儿没有流出来,咬开的截面是厚厚的一层奶酪馅儿, 他对姜筱筱说道:“两个都好吃,凉的那个有点像吃冰淇淋, 我觉得两种吃法都可以。”
姜筱筱笑眯眯道:“那就好, 到时候就两种吃饭都推荐一下。”
她收起碟子回了后厨,徐瑞安在众人羡慕的眼光中拿起葱油月饼吃了起来,旁边的顾客长长的叹了口气:“我们也可以帮忙试吃呀,多点人不是准确一点么, 万一口味不同呢?”
幸好客人们的遗憾并没有持续太久,即葱油月饼之后,玉兔月饼也上了菜单。
相比起葱油月饼,颜值更高的玉兔月饼自然是更受欢迎,哪怕明知道两种月饼的味道都很好,小女孩们也忍不住被玉兔月饼吸引,买了之后凹各种角度拍照,然后依依不舍,小心翼翼的咬一口小兔子短短的小尾巴。
不过她们很快就忘记了自己这份不舍,因为月饼的味道太好,咬了一口之后,就忍不住一口接一口,还没来得及心疼,小兔子就被吃完了,不仅不心疼,还又买了一块,毕竟小老板说冷的和热的都好吃,吃了其中一种,自然要补上另一种啦。
葱油月饼刚出锅热乎乎的时候最好吃,放凉了之后味道也并不变差,加上价格不贵,不少人都喜欢买一些放着当小点心吃,分量不大,下午饿了来一块刚刚好,姜筱筱用牛皮纸将月饼卷起来,然后在封口处贴上一张定做的店标,看着古韵十足,让人吃的时候都觉得格外有趣。
店里每到周末,除了加班的人,其他人一般都来的比较晚,店里只有一家三口和几个年纪大一些的客人,姜筱筱闲着没事,就在前厅和胡倾城聊天。
没聊了几句,她们就被一家三口那桌的对话吸引了注意力。
实在不是她们要偷听的,那一家三口本来就坐的离柜台近,讲话也没有压低嗓门,加上店里没几个客人,安静的很,那对父母的声音清清楚楚的传到了所有人耳朵里。
“这世上哪有女人不结婚的?不结婚我养你这么大是干嘛?”母亲严厉的说道。
“我没说不结婚,但是我现在刚找到工作,我想先把工作做好,不想分心在别的事情上。”女儿的声音倒是不大,姜筱筱刚才就听她说,拿了第一个月工资挺开心的,听说这家店早餐好吃,所以请爸妈出来吃个早饭。
“这怎么能叫分心呢?”女孩子的父亲语重心长,“你现在工作也找到了,虽然工资不高,但是好在不算忙,不是刚好可以开始考虑终身大事么?”
“工资低不忙是因为我刚刚才进公司啊,”女孩说道,“公司带我的师傅特别忙,工资也很高,她说我能力不错,好好跟着学,几年后也能有她那种成绩的,如果我现在谈恋爱结婚,肯定会耽误工作。”
“你一个女孩子,要那么高工资干嘛?养家是男人的事情,”女孩的父亲挥挥手,“你呢就轻松点,别把自己搞得那么累,我听说你们公司还要出差?女孩子怎么能出差,多危险啊。”
“就是啊,我早就说了,学学做菜,学学做家务,要不然以后嫁出去了要被婆婆嫌弃的。”女孩的妈妈跟着补充道,“你看你赚了点钱就知道出来花,这钱在家能吃多少顿早饭了。”
女孩低下头,委屈道:“我就是听朋友说这家店东西好吃,所以带你们来的。”
“又是你那个一起追星的朋友吧?你别天天跟她玩,她不结婚,带着你也不结婚。”女孩妈妈说道,“行了,东西都点了,快吃吧,下回别乱花钱了。”
“哎对了,”吃了一口馄饨,女孩的爸爸又问道,“前几天你见的那个,你婶婶给介绍的,还联系么?”
女孩摇摇头:“不联系了,和他没什么共同爱好,聊不起来。”
“哎,人老实靠谱就行了,你们小姑娘家家的,天天向往什么爱情,那都是电视剧里演的,哪有什么爱情啊,能搭伙过日子就行了,”女孩爸爸说道,“那孩子不是挺好的,工作稳定,家里条件虽然不好,但父母年纪不大,以后结了婚有了孩子,还能给你们带孩子。”
“我也没追求什么爱情啊……”女孩说道,“可他也没什么上进心,个子还没我高……”
她话没说完,就被父亲打断了:“不追求爱情就对了,那都是虚的,男人矮点有什么,不是有句话说浓缩的都是精华么,人好就行了。”
女孩的妈妈又说道:“你们这一代的年轻人,就是太自私,只想着自己。”
胡倾城身为狐狸精,并没有遇到过这种场面,听着也觉得心里有些不舒服,刚要和姜筱筱吐槽,一回头,就发现向来笑脸迎人的老板一张小脸阴云密布,握着拳头愤怒道:“我忍不住了,我要发火了!”
“哎哎哎!老板你忍住!”胡倾城一把拉住了要冲出去的姜筱筱,“你干嘛?殴打顾客要被抓起来的!”
“这也太欺负人了吧!”姜筱筱咬牙,“这么乖的女儿,拿了工资第一件事不是出去和朋友聚会,也不是自己花,就记着请爸妈吃饭,又有上进心,居然被父母贬低的一无是处?还有那母亲,明明是他们在逼自己女儿做不愿做的事,却反过来骂她自私?有没有心啊!”
姜筱筱被胡倾城拉到了角落里防止她冲出去骂人,而那边女孩子在父母看似关心,实则贬低的话语中几乎落下泪来。
就在姜筱筱想着大不了不做这家子生意了,要冲出去骂人之际,前面进来坐了一会儿,还在研究菜单的两个小姐姐突然开口了。
这两个小姐姐是陌生面孔,看着像是出来旅游的,一个看着温柔娴静,穿一身月白色连衣裙,鬓边两缕长发编成细细的麻花辫,其余则披散着,看起来格外出尘。另一位则是白色T恤加浅粉色格子短裙,盘了个丸子头,看着清丽活泼。
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