幸福炒饭店[古穿今] (苏香兰)

　　“老板，这些花生米要不要拿出去晒晒，然后找个密封的桶先装起来？”周玲是个闲不住的，没事也会自己找些事情做，整理食材时看到那两大袋花生米，担心这么放着会霉变。
　　花生霉变后会变苦，会产生黄霉曲毒素，黄曲霉素是一种致癌物质，所以花生一旦霉变就不能食用。
　　阮绵蛮转头看了一眼后道：“也别存了，干脆中午店里加一道花生米给卖出去。”
　　“那行。”周玲点头后，将花生米拿到厨房。
　　十点，阮绵蛮放下手机去厨房，将鲤鱼豆腐汤炖上后，开始炒花生米。
　　冷锅冷油下花生米，小火慢炒，那股花生特殊的香气渐渐从锅里溢出来，让人一闻就知道是在炒花生米。
　　炒好的花生米装入青瓷盘中后，看起来十分漂亮。
　　阮绵蛮咔嚓拍了张照片后，用花生米替换下来干香椿煎蛋。
　　上完菜单，她自己尝了粒花生米，还算满意的点头后，见时间差不多了，直接打开店铺。
　　花生这样东西，爱吃的人不少，不爱吃的也有。
　　看到店铺今天没有干香椿煎蛋而是多出炒花生米后，不少顾客都有些失望。
　　失望归失望，一份花生米也不贵，出于对老板手艺的信任，还是有不少顾客下单时捎带了一份。
　　不过，在下单后，还是有不少顾客忍不住在评论区留言——
　　【H**q:唉……干香椿煎蛋多香啊，老板干嘛不继续卖，而是换成花生米，实在不觉的炒花生有什么好吃的。】
　　【a**n:确实，小时候还经常吃，现在我都很久没吃炒花生米了。】
　　【o**6:香椿炒蛋没有了，干香椿煎蛋没有了，鱼丸片汤也没有了，就加了一个花生米，不得不说，有点失望。】
　　【n**x:炒花生米没吃头，老板重新换回干香椿煎蛋好不好？不然香椿炒蛋也行啊！】
　　……
　　阮绵蛮并不知道这些，正在同时炒一锅炒饭和一锅花生米，炒饭与炒花生米的香气混合在一起飘出来，带来一加一大于二的诱惑。
　　“我好像闻到花生的香味了！”一个外卖员进店后道。
　　“我也闻到了。”另一个微胖的外卖员说完，看向周玲，“老板今天做新菜了？”
　　周玲点头后道：“加了炒花生米。”
　　“多少钱一份？”
　　“八块。”
　　这位外卖员应该是喜欢吃花生米，问完价钱后直接道：“给我来一盘。”
　　“有这个钱吃碗蛋炒饭不香吗？花生米又不顶饱。”另一个外卖员道。
　　“我爱吃花生，煮的炒的都爱，闻到这个味道就想吃了。”微胖的外卖员笑着道。
　　两个外卖员坐下闲聊几句后，周玲很快端着一盘花生米出来，顺便给他们倒了两杯水。
　　花生米刚上桌，闻着香味的微胖外卖员就迫不及待拿起筷子，夹起一粒丢进嘴里。
　　他自己在家也炒过花生米，不是太焦就是有点生，而口中的花生米，不焦不生，一口咬下去，既酥又香且脆，简直完美。
　　一颗花生米下肚后，满口余香让外卖员眼睛都亮起来，筷子如飞地连连夹起盘中花生米丢入口中。


第36章
　　外卖员吃得太过急切, 一个不小心, 一粒花生米滚落到地上，他眼中闪过一丝心疼, 下意识弯腰追过去。
　　在他找到那颗花生米, 准备捡起来捏掉外皮后吃掉时，一只猫爪却先他一步压在那颗花生米上。
　　掉在地上的还能吃, 被猫爪碰过的总不能再捡起来, 尤其是那只猫，压根不给他捡起来的机会，挪开爪子后就低头叼起那粒花生米, 嘎嘣嘎嘣咬得一脸满足。
　　外卖员“啧”了一声，只能重新直起腰。
　　旁观到这一切的另一个外卖员笑着道：“不就是一粒花生米，你至于吗？”
　　“这花生米是真的好吃, 我这辈子从来没吃过这么好吃的花生米，又香又酥又脆！”说完，余光看到那只猫仰头盯着自己, 他将盘子往自己面前拉了拉，下筷子时也更加小心。
　　见他说得那么夸张, 另一位外卖员往他身边凑了凑：“给我尝一口, 要是好吃我也买。”
　　“真的好吃，你直接买吧。”微胖外卖员, 有些护食地挡着自己的盘子对他道。
　　“好歹是同事一粒花生你都不给我吃？合着我连猫都不如？”
　　微胖外卖圆心说：那猫吃的也不是我想给它的啊。
　　不过, 对方话都说到这一步, 平日里又是抬头不见低头见的, 微胖外卖员最终还是分了他两粒。
　　本来以为他喜欢吃花生才会给那么高评价，等两粒花生米入口，另一位外卖员发现，这花生米还真如他所说的，又香又酥又脆，越嚼越香。
　　“再给我来几粒。”两粒吃得不过瘾，他摊开手道。
　　微胖外卖员道：“再给你两粒也吃不够，自己买去。”
　　另一位外卖员回味着口中的余味，觉得也是，想着了不起这单白送了，转头冲厨房里喊：“老板，给我来一盒花生米，打包带走。”
　　得到回应后，他见微胖外卖员还在一粒一粒慢吞吞地吃，不由道：“单子快好了，你要吃到什么时候去？”
　　“太好吃了，我舍不得一下吃完，想留着下班后回家下酒。”微胖外卖员说完，麻烦周玲给他拿个打包盒过来。
　　很快，这两个外卖员从店中离开，又有其他的外卖员过来。
　　某办公楼。
　　张珊：“店里新出的炒花生米你们点了吗？”
　　“没，炒花生米有什么好吃的。”
　　“我不爱吃花生。”
　　“炒花生米太没技术含量了，自己在家也能炒，没点。”
　　“虽然我也没点，不过炒花生米还是要点技术含量的，炒焦或炒生了都不好吃。”
　　“炒饭还不是在家里能炒，问题是你们有老板炒得那么好吃吗？”张珊是幸福炒饭店死忠粉，听到她们的话，有点不大高兴。
　　她是点了炒花生米的，这会正揭开餐盒的盖子，露出里面饱满而颜色漂亮的花生米。
　　就光着这诱人的色泽你们在家就炒不出来。
　　张珊心里腹诽一句后，拿起筷子夹起一粒送进嘴里。
　　嘎嘣——
　　随着牙齿的碰撞，花生米发出酥脆的声音，再几个咀嚼，满口都是花生米咸香可口的滋味。
　　我就知道，老板的手艺永远不会另人失望！
　　她双眼微亮，又连夹好几粒花生米送入口中，然后一同咀嚼，那种香脆的口感与咸香的味道，让她吃得一脸满足。
　　在她沉浸在花生米的美味中时，旁边受花生米香气吸引的女同事蹭到她身边，轻声细语：“好吃吗？”
　　张珊下意识点头：“太好吃了，没想到花生米也能这么好吃！”
　　话落，她反应过来，斜眼过去：“你想干嘛？”
　　“嘿嘿。”女同事笑了两下，“闻起来还怪香的，好珊珊，给我尝尝呗。”
　　“你不是说你不爱吃花生吗？”
　　“是啊，但是我又没说我不爱吃花生米。”
　　体验过她不达目的誓不罢休的性格，张珊白她一眼后，还是道：“只分你一勺，拿碗来。”
　　“谢谢珊珊~”
　　女同事立刻端着自己的炒饭过来。
　　张珊用勺子装了一勺花生米后，抖了两下放入她碗中。
　　眼看着满满一勺花生米被抖成一平勺，女同事无语地望着她：“你这一手简直深得食堂大妈真传，不去食堂上班真是可惜了！”
　　“嫌少是吧？那还我。”张珊话落，女同事已经瞬间回到自己位置上。
　　尝过花生米后，之前还说自己不爱吃花生的人瞬间就转变态度：“天哪！这花生米好好吃，唔，配着炒饭一起吃更香……”
　　听到她发自内心的感叹，本来也被炒花生米香味吸引，但不好意思管张珊开口的人纷纷看向她。
　　“真有那么好吃？”
　　“真的好吃，单吃就很香，配炒饭一起吃就更香了！”
　　女同事说完，个别人也去找张珊要了一勺，尝过以后二话不说就直接加单。
　　还有些之前说炒花生米不好吃的人，则暗戳戳的准备等回家后再尝试。
　　幸福炒饭店。
　　“多了好多点炒花生米的单子。”周玲接了好几个新单后，高兴的对阮绵蛮道。
　　平日里店里新推出什么，顾客们下单都几分积极，今天的炒花生米买的人却有些少，对比之下，周玲免不了有些担心，这会见销量上升，自然高兴。
　　阮绵蛮闻言，想了一下后道：“那你把另一袋花生米也用开水泡一下，然后晾干备用。”
　　开水泡过再晾干，不但能清洗花生米，还能让花生米炒出来更香脆。
　　“好。”周玲应声后，立刻去泡花生米。
　　随着一份份炒花生米在阮绵蛮手底出锅，店中飘着一股浓郁的炒花生米香味，不光进店的外卖员有不少点上一份，就连路过小巷附近的居民都被吸引。
　　炒花生米也不贵，不少闻到香味的居民都愿意买一份回去给午餐加个菜，还有两位老爷子，更是直接拎了酒到店里来。
　　“冬冬这花生米炒得真香，我家那口子炒了一辈子还比不上她炒的好吃。”灰衣老爷子丢了粒花生米进嘴里，一边吃一边感叹。