幸福炒饭店[古穿今] (苏香兰)

　　王老太太瞟他一眼，见他急红了眼，真要给自己下跪，这才没继续叫唤，而是看向他问：“真知道错了？”
　　“真知道真知道，我下次再也不敢了。”说完，还转头对着那个司机道歉。
　　“哼，也就你不是我儿子，不然干这种缺德事，我能给腿打折了！”王老太太说着，在阮绵蛮搀扶下起身。
　　中年男人看到她恨铁不成钢的眼神，不由想起自己老娘来，脑袋渐渐垂下来。
　　“对不住，我以后肯定不干这种缺德事。”说完，许是觉得没脸，他转身就跑了。
　　“老太太干得好！”
　　“哈哈哈哈，果然对付这种人，就该以讹止讹，可惜刚才没拍下来。”
　　“笑死我了，下次我开车一定要带上家里老人，谁敢碰瓷，我就让老人上。”
　　就连阮绵蛮也忍不住道：“奶奶你刚才倒下去时太逼真了，我都吓到了。”
　　“奶奶年轻那会，可是在话剧院呆过的，就这，那都是小意思。”王老太太得意完，又教育她，“你的心是好的，不过小姑娘家，在外面还是别强出头，真想帮忙也先报警，等警察来了再说。”
　　“我记住了，谢谢王奶奶。”阮绵蛮当时只是觉得青天白日的，那人竟然那么有恃无恐的讹人，有些生气才口出直言，听到老人的话，受教地点头。
　　“咦，不是说你们去逛超市了？怎么还在这？”
　　阮绵蛮正要挽着王老太太离开，吴老爷子突然从巷子口出来。
　　“吴爷爷。”
　　阮绵蛮刚喊了一声，之前那位被讹司机走过来道：“吴老爷子，原来你们认识啊？”
　　吴老爷子点头道：“是啊，怎么了？”
　　司机笑着将刚才发生的事说了一遍。
　　“我就说小王你怎么还没来，这才溜达出来看看。”
　　却原来，这位是司景霖的司机，来替他给老爷子送最近新得的春茶。
　　“行了，你把茶叶直接拿给我，我顺便跟她们一起去超市逛逛。”吴老爷子道。
　　“我送你们去吧。”小王道。
　　吴老爷子想着从超市买完东西拎回来挺费劲，于是点头同意。
　　小王顺手把车头上那点血迹擦掉后，拉开车门请他们上车。
　　阮绵蛮这还是穿过来头一回坐车，跟着王奶奶坐在后面后，左右打量起来。
　　“我给先生打个电话说一声。”小王驶动车子后道。
　　“别，你开车打什么电话，我来。”吴老爷子说完才发现自己没带手机出来，于是转头，“冬冬，你给你哥说一声。”
　　小王听到这话，不由从车前镜看了眼后座的小姑娘。
　　“我在微信上跟他说一声。”阮绵蛮说完，拿出手机给司景霖发了条消息。
　　得知司机要送吴老爷子和她去超市，司景霖直接转账过来五千块钱，让她待会拿来付账。
　　“吴爷爷，景霖大哥转钱过来了。”这钱也不是说给她的，阮绵蛮不能做主，于是将手机屏幕转向前面。
　　“那小子有钱，不用跟他客气，待会咱们去超市就花这钱。”吴老爷子说完，直接伸手收下转账，“你问问他有什么想吃的，看在他掏钱的份上，我顺便给他买点。”
　　阮绵蛮点头后转达老爷子的话发过去。
　　等收到回复后，她对吴老爷子道：“他说不用。”
　　“那算了，还省钱了。”
　　新超市里的东西确实很划算，阮绵蛮买了些日用品和食材，王老太太也差不多。
　　吴老爷子不知道要买什么，就跟在她们两后面有样学样地拿。
　　别说，有小王这个壮劳力在就是方便，这一趟超市逛下来直到回去都不累。
　　回到葫芦巷后，阮绵蛮开口请两位老人到店里吃饭。
　　王老太太本来还要拒绝，等她说一个人吃饭都不想好好做，这才答应下来。
　　从超市回来已经快四点，两位老人回各自家里整理东西去了。
　　阮绵蛮将买回来的东西大概收拾一下后，就去厨房里忙碌起来。
　　她先将饭蒸起来，杀好的鱼腌上，然后开始煮汤，小火慢炖汤的同时，在旁边灶上热锅下油，倒入蒜蓉，香味爆出来后，下油麦菜。
　　蒜蓉油麦菜炒好以后，阮绵蛮洗锅开始做红烧鱼。
　　要想做好红烧鱼，一是要注意火候，在烹制过程中，什么时候用什么火候很重要；除此之外，还要注意调料的比例与放入的时机；最后就是上色、勾芡、淋油。
　　阮绵蛮用小火开始煎鱼时，伴随着滋滋声，鱼肉的鲜味已经开始飘出来。
　　等鱼两面都煎至金黄后，捞出来放到旁边，用锅中剩下的油开始依次下葱姜蒜与蘑菇、鸡肉等食材翻炒，然后将鱼和调料下进入，加入中午剩下的鱼汤同煮。
　　这时候，整个厨房都是红烧鱼特有的鲜香味。
　　等到最后将鱼捞起来，将勾好的芡淋上去后，一份色泽红润发亮的红烧鱼就做好了。
　　两位老人过来时，整个幸福炒饭店中已经充斥着各种香味。
　　“冬冬做什么好吃的了，这么香？”
　　“做了一道红烧鱼、一道蒜蓉油麦菜，一道豆腐酿，一道冬瓜瘦肉汤，你们还有什么想吃的吗？”
　　“这些就够吃了，不用再做。”王老太太道。
　　阮绵蛮道：“好，那马上可以吃饭了。”
　　闻言，王老太太立刻进去帮忙盛饭拿筷子。
　　“冬冬这菜做的，瞧着就好吃，也不知以后哪家有福气能娶到这么心灵手巧的媳妇。”
　　堂屋里的吴老爷子听到她的话，立刻道：“说什么呢？冬冬还小，离嫁人还远得很。”
　　“我就是夸一夸她，又没说让她现在嫁人。”
　　说话的功夫，饭菜很快上了桌。
　　吴老爷子看着桌上色香味俱全的三菜一汤，咂了下嘴后，拿出手机拍了张照片。
　　“你怎么跟我孙女一样，吃饭不好好吃，就知道拍照发什么朋友圈。”王老太太没好气道。
　　“发什么朋友圈，我是发给我孙子看。”
　　阮绵蛮闻言，不由道：“吴爷爷，您可别再深更半夜的给景霖大哥发这些。”
　　“我什么时候深更半夜给他发了？”吴老爷子有些不解。
　　“鱼蓉煎饼和三鲜汤那次。”
　　吴老爷子想了一下，反应过来道：“嗨，我那不是忘记他在国外有时差了嘛。”
　　说完，他顺手把刚拍的图片发出去，然后迫不及待拿起筷子伸向那道红烧鱼，先把鱼肚子上的肉夹了块放到阮绵蛮碗里后，才自己吃起来。


第18章
　　一口鱼肉入嘴, 先尝到外面勾芡汤汁咸香的滋味, 等牙齿上下一碰, 满口都是鱼肉的细嫩与鲜美。
　　“这鱼烧得好，特别是鱼皮, 真是煎得恰到好处。”吴老爷子话落, 又夹了一筷子鱼。
　　他还有功夫说话，王老太太却是连说话的功夫都没有，一口鱼肉一口饭，香得一双老眼都眯起来, 只觉得这辈子都没吃过这么美味的红烧鱼。
　　阮绵蛮看他们吃得好，心里也高兴，这才端起碗吃起来。
　　至于家里那只馋猫，被她用鱼丸安抚住，虽然闻着红烧鱼的香味时不时抬头往这边看，但到底没跑过来。
　　直到将一边鱼身吃完, 两位老人才意犹未尽地将筷子伸向下一道菜。
　　切成棱形的豆腐被炸至金黄, 中心的馅料则是酱红色, 旁边还配了点绿叶, 看起来很是漂亮。
　　这道酿豆腐可不止看起来漂亮, 吃起来更是美味，既有豆腐的脆嫩, 又有肉的鲜美。
　　“小心烫。”老话说心急吃不了热豆腐, 见老爷子咬一小口尝到味后, 就眼神微亮的想来一大口, 阮绵蛮赶紧提醒。
　　然而已经迟了，老爷子已经咬下一大口，外酥里嫩的豆腐裹着里面肉馅以及咬开后溢出来的鲜美汤汁一并含在嘴里，即便烫也舍不得吐出来。
　　吸着气吃完这口酿豆腐后，吴老爷子朝她伸出大拇指：“这酿豆腐真是绝了！”
　　“您喜欢就好。”阮绵蛮笑着道。
　　连吃了两块酿豆腐后，吴老爷子才将筷子伸向那盘青菜，然后发现，就连简简单单的蒜蓉油麦菜都被她炒得好吃极了。
　　就着桌上的菜吃完一碗饭后，王老太太才有功夫说话：“冬冬的手艺真是没得说，就连蒸出来的饭都比别人香一些。”一边说，她一边替自己盛了碗汤喝起来，然后发现这汤也格外清爽可口，汤里的冬瓜入口即化，瘦肉更是鲜嫩无比。
　　阮绵蛮这会也吃完了，拿起手机看一眼，发现已经五点多快六点后，赶紧把店打开。
　　店铺刚开始营业一分钟不到，就有单子过来，好像对面的人就握着手机提前等在店里似的。
　　想到此，阮绵蛮有些不好意思，觉得下次若是推迟开店，还是得在公告上说一声。
　　“我吃好了，吴爷爷、王奶奶你们慢慢吃。”
　　“还有菜呢，不再吃一点？”王老太太抬头道。
　　“真的饱了。”
　　阮绵蛮说完，转身去厨房开始营业。
　　五六分钟后，一个外卖员过来，在门口就闻到鱼香。
　　难道老板又出新品了？
　　闻到明显不是鱼丸汤，而像是红烧鱼的香味，外卖员期待的走进来，就看到两个坐在店里吃饭的老人。