幸福炒饭店[古穿今] (苏香兰)

　　她声音不算小，坐在大厅里的其他人也听到了，免不了有些惊讶。
　　冯老三道：“你是说我二哥的女儿？”
　　“对啊。”
　　看到吴梅点头，冯老三不高兴道：“开店这么大的事，她竟然也不来和我们说一声。”这会不吭声，有本事等店开跨了别又过来借钱。
　　吴梅心说，你又不是人家爹妈，平日里也不管她，人家开店干嘛要跟你说。
　　本来是过来八卦的，这会吴梅忽然觉得没意思，甚至有点后悔，担心他们看人家过得好了会不会又贴上去。
　　“我就是过来跟你们说一声，人家小姑娘一个人不用靠谁也过得挺好，你们以后也不用替她操心。”她带着补救地说了一句，也不管冯家人脸色好不好看，直接转身走人。
　　吴梅走后，冯家安静了一会，最后还是冯家媳妇先开口：“你说她现在开店是不是很赚钱？”
　　“不是说是炒饭店吗？卖炒饭能挣几个钱，再说之前她外婆去世前，不是还借了不少钱，能把债还清就不错了。”冯老三道。
　　“也是。”冯家媳妇点头，觉得他说得有道理。
　　冯老三的女儿倒是觉得，如果真是网红店的话，应该能挣不少钱，不过她知道自家爸妈是什么性格，又觉得这个不同姓的堂姐不容易，因此并没有多嘴。
　　倒是随后，坐在沙发前的老太太突然开口道：“等端午时，你们打个电话喊她过来吃饭。”
　　“行。”冯家媳妇心里还是有点好奇，她开店到底挣不挣钱，因此一口答应下来。
　　昨日一场大雨后，第二天天气都还带着点凉爽。
　　早上，阮绵蛮和周玲一起去市场采购完食材回来，路过巷口时，听到几个老太太生气的议论声。
　　听到她们话里提到豆腐坊，常在那里买豆腐，和老板娘关系还可以的阮绵蛮少不得问上一句。
　　“是冬冬和玲玲啊，嗨！这事说起来也是气人，不知道是哪个缺德鬼，昨天跑的豆腐坊预定了二十板豆腐，说是今天早上过来取，结果现在离取货时间都过去一两个小时了，对方人也没来，电话也打不通了。”
　　二十板豆腐可不少，做出来更是不知道要费多少精力，而且这个天气，豆腐又不耐放，若是对方不要了，豆腐坊怕是要损失不少。
　　阮绵蛮闻言，皱眉道：“老板娘没收定金吗？”
　　“没，就留了一个手机号。”
　　“要说那人也是缺德，老板娘这么信任他，他就算遇到什么意外不要了好歹也道个歉说一声，哪有这么办事的。”
　　“主要人家家里这会老人生病住院了，正是缺钱的时候，被这么坑一把，可怎么受得了哦！”
　　“那那些豆腐现在怎么办？”阮绵蛮问。
　　“这个天豆腐又不耐放，只能赶紧卖出去了，我们这就是在商量着都去买几块，看能不能帮她挽回点损失。”
　　阮绵蛮知道，豆腐坊平时除了批发豆腐给摆摊的人拿到外面卖之外，还会多做一些放在家里供巷子里的居民买，所以即便老太太们都去买上一块两块的，大概也消耗不到那二十板豆腐。
　　“没事，我店里平常也要用不少豆腐，我待会让老板娘送十板过来好了。”阮绵蛮见老太太们都在替老板娘操心，不由道。
　　“十板你店里用得完吗？”
　　阮绵蛮不想她们又替自己操心，点头道：“可以的，店里的青菜豆腐汤一直卖得不错，而且我今天也可以加个别的豆腐菜。”
　　“也是，冬冬你手艺那么好，随便做一样菜大家都要抢着买了。”
　　“那我中午也去你家买一份，给家里加个菜。”
　　几个老太太想着她这一下就要了十板，她们再招呼巷子里其他人家买一点，差不多就能替老板娘解决这个麻烦，顿时高兴起来。
　　“好，那我现在就去豆腐坊。”
　　阮绵蛮话落，李老太太就道：“不用不用，你回店里忙去吧，我待会去豆腐坊顺便替你跟老板娘说一声。”
　　“也行，谢谢李奶奶。”阮绵蛮道谢后，跟着踩三轮车的周玲一起回店里。
　　将食材搬到厨房里后，周玲问她：“老板，你是准备做豆腐酿吗？”
　　阮绵蛮路上时倒是想过豆腐酿，但豆腐酿做起来有点费功夫，她怕忙不过来。
　　这会听到她问，摇头道：“做豆腐酿怕来不及。”
　　周玲想想觉得也是，不由开始思考起来，用豆腐做的吃食有什么比较方便又省时间的。
　　没一会后，周玲有了一个想法：“要不做炸豆腐？安安幼儿园门口有家卖炸豆腐的，我看做起来倒是挺快的，只要把豆腐一炸，再加点调料就好了。”
　　阮绵蛮本就擅长各种调料，炸豆腐对于她来说更是再简单不过。
　　她听完后点头道：“我觉得可以。”
　　厨房里正好有早上豆腐坊送过来，准备做汤的豆腐，商量好以后，阮绵蛮准备先做一份试试，要是不错的话，直接上菜单。
　　她先用各种调料调好一份红汤放在一旁备用，然后开始起锅烧油，油热后，拿起一块豆腐托在手心，唰唰两下切成小块后，小心下入油锅。
　　豆腐落入油锅时散发出诱人的豆香味，然后渐渐由白色被染成诱人的金黄色。
　　阮绵蛮对火候和油温的把握十分厉害，在豆腐被炸到最适合的时机，利落的用漏网将其捞出。
　　刚炸好的豆腐金灿灿的，表面还冒着油泡，看得周玲忍不住道：“好香啊！”
　　刚炸好的豆腐带着油炸特有的香气，闻起来很是诱人。
　　然而，等阮绵蛮将方才调好的红色汤料淋上去后，那瞬间迸发的香辣辛香的味道，才另人口水都快下来。
　　等阮绵蛮翻出竹签往豆腐上戳几下好让它更入味，又在表面洒上自制的萝卜丁、白芝麻、葱末和香菜后，周玲已经忍不住咽起口水来。
　　阮绵蛮咔嚓一声先拍了张照片后，正要招呼她尝尝，门外却传来豆腐坊老板娘的声音：“冬冬你在吗？”
　　“我在。”阮绵蛮应了一声，快步从厨房里出去。
　　刚一照面，阮绵蛮就发现她眼眶有点红，眼底还有些青黑。
　　“冬冬啊，谢谢你了，不过十板豆腐太多了，我怕你用不完，不如我先送两板过来？”信任被辜负另老板娘挺受打击的，尤其是在家里正需要钱时，可能会损失那么多豆腐，更让她心里难受。
　　但来自于她和巷子里邻居们的好意，又让老板娘心里既感激又感动。
　　阮绵蛮还想着她怎么是空着手过来的，听到她的话，也没急着保证肯定能消耗十板豆腐，而是转头道：“周姐姐，你把炸豆腐端出来我们一起尝尝。”
　　老板娘其实在门口时就闻到香味了，只是心里有事，没怎么注意。
　　然而等周玲端着那份诱人的炸豆腐出来时，她想无视都难。
　　“先尝尝我今天刚做的炸豆腐。”阮绵蛮招呼她们坐下来后道。
　　金黄色的豆腐上染上一层红汤，配上上面的白芝麻、葱末和香菜末，看起来十分诱人。
　　早就馋了的周玲这会也顾不上客气，拿起筷子就夹起一快，用手虚托着送入嘴边。
　　咔嚓——
　　现炸的豆腐咬下去时，表面酥得带一点脆，内里吸了汤汁，有点烫，但吃起来鲜嫩香辣，让人即便被烫到都舍不得吐出来。
　　太好吃了！
　　好吃到周玲连一滴汤都舍不得浪费，咬了第一口后，干脆将剩下的豆腐直接塞进口中。
　　大清早遇到这种事情，老板娘本来一点胃口都没有，然而闻着炸豆腐散发出来的诱人气息，又见她吃得这么香，没忍住也拿起筷子。
　　她家里是卖豆腐的，每天没卖完的豆腐基本上就成了自家餐桌上的一道菜。
　　为了换换口味，她曾经也做过炸豆腐，但跟现在吃的一比，她顿时觉得自己做的是什么鬼。
　　“这炸豆腐太好吃了！”吃完一块后，老板娘意犹未尽的舔着唇边的汤汁道。
　　阮绵蛮自己也尝了一块，觉得豆腐炸得还不错，汤料的话比例还可以再调整一下。
　　听到老板娘的话，她放下筷子道：“我要十板豆腐就是准备在店里推出炸豆腐，所以你放心吧，肯定不愁卖的。”
　　周玲附和的点头：“就这个味道，我觉得十板可能还不够卖。”
　　老板娘一个早就吃腻豆腐的人，都觉得这炸豆腐好吃得不行，自然不会怀疑她们的话。
　　不过，她也知道，对方肯定是想帮自己才会突然推出炸豆腐，因此道：“那我就先送十板豆腐过来，万一卖不完的话你们直接退回去就行。”
　　“好。”阮绵蛮虽然答应的挺好，但心里压根就没有退豆腐的想法。
　　三人解决那份炸豆腐后，老板娘转身回家，没一会用电动三轮送过来十板豆腐。
　　本来老板娘还说只收个成本价，但阮绵蛮怎么可能答应，非但照常给钱，还让她带了一份炸豆腐回去。
　　炸豆腐现吃现炸有现吃现炸的口感，多放一会吸饱汤汁后，也有另一种风味。
　　考虑到外卖的话，被盒子闷着，加上配送时间，本身就不可能有现炸出来的口感，阮绵蛮调好一大盆闻起来就香的汤料后，顺手提前炸出一批豆腐备用。