“哎呀,这个不能吃,不能吃。”贺屿州见她速度飞快地将红蝎子往洋瓷盆里扔,连忙出声想制止她。
迟穗拿起一只小龙虾,仔细的瞧了瞧,确定它跟后世的小龙虾没有任何区别,“这个咋的不能吃了,我以前吃过许多,没见吃出什么问题来呀?”
难不成,这里的人不吃小龙虾吗?
“这东西是在去年突然出现的,据说那时候大家也是饿狠了,逮了这东西煮着吃,当天晚上,村里的十几个人到腹痛腹泻拉肚子,还有一个70多岁的老爷子就这样去了……”贺屿州刚回来时就有发现这个东西,没想到却被告知有毒。
迟穗挑眉扯了扯嘴角,怎么可能会死人?小龙虾没洗干净吃了拉肚子倒是有可能,那老爷子怕是到了年纪该去了吧?
见她没有动,贺屿州又接着补充,“而且这个东西厉害的很,去年贺家村的村民们捕了一个夏天,可是今年又有,跟杀不净似的。”
就因为没法把它们搞灭绝,村民们还出了很多玄乎得很的传闻。
迟穗看着上好的小龙虾,根本听不进去他说些什么,何况小龙虾的繁殖能力强,这是大家都知道的事,
“我以前在城里的时候吃过不少,它们虽然喜欢生长在污水和脏乱差的环境下,可是肉质极其鲜美,只要洗刷干净了,绝对没问题。”
贺屿州有听说过她在马大宝婚宴上大展厨艺的事,见她说的这么信誓旦旦,再加上拉肚子和死人的事,他自己也没有亲自看见,内心有了动摇。
迟穗见他表情缓和,大概也知道他改变了内心的想法,突然伸手一拽,将他扯进了水沟里。
贺屿州本来是没有打算下去的,她的动作让他猝不及防地往沟里走,刚想伸手去撑地面,可是已经迟了,他两只鞋子同时踩进了水渠里。
迟穗笑嘻嘻的冲他裤腿上扬了一把水,“既然都湿了鞋,那就赶紧来帮我的忙吧!”
贺屿州看着她得意洋洋的笑容,哪里有半丝不悦,用沾了泥巴的手在她脸上抹了一道以后,也开始帮忙搜罗起小龙虾来。
不过半个小时的时间,他们在水渠里搜罗了差不多整整一盆的小龙虾,迟穗用稻草盖着,心满意足的回到了路上。
因为她要抱着小龙虾,所以拿红纸的活也全部交给了贺屿州,两人满满当当地回了屋。
在回去的路上,还遇到了两个婶子,对方的眼神巴巴的看着他们手里的东西,嘴里说着祝贺,可是眼底却是掩不住的羡慕,只夸迟穗有眼光,找了一个会疼人的好汉子。
等进了屋,迟穗将院子们一关,把小龙虾一股脑的倒进箩筐里,拿到了井边。
贺屿州家的水井旁边有一个小水池,若是放在古代,肯定是用来栽花种草养金鱼的,可是到了这个年代,饭都吃不饱,哪里还有那种闲情逸致,所以长满了铜钱草,一片绿油油的。
迟穗从箩筐里拿了几只小龙虾,随手往水池里一丢,这种又有草又有泥的湿润地方,最适宜小龙虾的生长,估计过不了多久,他们还能吃上自家养的小龙虾。
“你把小龙虾扔在这里,到时候这个池子里会有很多小龙虾的,过不了多久你就要嫁过来,到时候你要是不陪我来清理,我可要把小龙虾挂在你的蚊帐上。”
贺屿州换了一条裤子刚出来,就看到他往池子里丢小龙虾的动作,忍不住伸手一拍脑门,无可奈何的吓唬她。
迟穗嘿嘿的笑,“到时候只怕不够吃,你才舍不得挂到我的蚊帐上来呢~”
见他无奈认命的眼神,她又不放心的加了一句,“这些可都是我在你家里养的小宠物,你要是把他们赶走了,说明你一点都不尊重我这个合作队友!以后有好吃的我可不给你做了!”
她凶巴巴的样子,像是一只炸毛了的小刺猬,萌得贺屿州心都化了,哪里还和她计较,“好好好,接受你的威胁!”
不过是几只红蝎子吗?养着就养着吧,大不了到时候他砍一些竹子,织成竹席围在水池边上,谅它们也掀不起什么风浪。
第34章 岁月静好
迟穗找了一双帆布手套, 动作麻利的将小龙虾的头部全部拧掉, 光虾尾她就拧了足足一大菜碗。
将小龙虾放进洋瓷盆里, 加上醋和盐,浸泡10来分钟,在这个过程里, 贺屿州已经将红薯饭煮上了, 并且很有默契地在准备配料。
“穗穗, 是不是等你嫁进来以后, 我应该去后院那块地里种一点紫苏。”贺屿州看她炒了两次菜, 基本上也摸清了她的门路。
葱姜蒜辣加紫苏,是她的必用配料。
“也不是不可以。”迟穗点头。
虽然说村里面的紫苏到处都有,可是有些地方生长的紫苏毕竟不是那么干净, 若是运气不好了, 还可能沾着牛粪羊粪什么的。
“行,都听你的。”贺屿州笑了笑,将配料一一装进碗里。
做完这些以后, 他将灶里面的柴火装好,又把小龙虾清洗干净,用碗盛了, 放到桌面上。
迟穗还记得他说肚疼腹泻的事,又仔细地将每一个小龙虾检查了一遍。
为了将小龙虾的腹部清洗干净,她还霍霍了贺屿州的牙刷。
贺屿州当然不敢心疼牙刷,只是在她刷累了的时候,默默的搭把手。
等一切准备工作都忙完, 迟穗撸起袖子,准备开始炒菜,等到锅烧的通红,以后将旁边切好的五花肉倒进锅里,慢慢地炸出油来。
贺屿州目瞪口呆的看着五花肉慢慢变黄,炸出金黄的猪油,他今天在市场特意买了一斤肉,本就是想着让迟穗来吃中饭的,没想到切好的五花肉竟然被她炸了油,他咽了一口唾沫,所性埋头烧锅。
将炸了七八分油的五花肉捞出来放置一边,趁着热油翻滚的劲,将沥干的虾尾倒进油锅里。
锅底下的火烧得正旺,热油翻腾,只是菜勺上下两次的功夫,虾尾已经变得通红,格外好看。
等虾炸熟了,迟穗将它捞出锅里,剩下的油也用瓷碗盛好,开始准备炒配料。
贺屿州搞不懂她用油炸蝎子的目的,只好在心里默默的将此举的作用归结于“高温杀毒”。
姜蒜辣椒下锅翻炒,炸出香味便倒进虾尾,只是简单的翻炒之后便倒入清水,盖上锅盖。
贺屿州猛地吸了一口油烟气,口里已经分泌出充分的唾液,迟穗炒菜是真的有两下子,就这简单的一折腾,那被村民们将赶尽杀绝的毒物已然已经成了诱人的美味。
“贺屿州,咱们吃这个小龙虾的事情,你暂时不要去跟别人说。”迟穗还不舍得把这个好消息告诉别人。
贺屿州配合的点头,“没问题。”
他不知道她的心里是如何想的,权当她是心地善良,害怕这些有毒的蝎子,把人吃出问题…不过…她管这些蝎子叫做小龙虾?
“在城里,这个东西叫做小龙虾吗?”他充分发挥好奇宝宝的精神。
迟穗也把不准这里的称呼,装作满不在乎地摆了摆手,“我也不知道是不是叫这个名字,在市场上的时候偶尔听到过菜农叫过一次,就便把它当做小龙虾啦!”
说话的功夫,锅里的菜已经开始收汁,迟穗丢入提鲜草段,简单的翻炒以后便直接出锅上桌。
她也没顾得上去盛饭,将手里的菜勺一放,便在饭桌前坐了下来。
碗里的小龙虾可谓色香味俱全,红彤彤的虾子包裹在澄亮细腻的汤汁里,色彩丰富的辣椒配料充盈着虾与虾之间的每个间隙,再加上诱人的香气,让人忍不住食指大动。
迟穗伸手捏出一个虾尾,真想往口里嗦一口汤汁,却被贺屿州半路截胡,
“这个东西还是让我先尝吧,不管怎么说你是城里的女知青,也许遇着机会就能回城,以后天宽地阔,说不定还有你翱翔的机会。”
而他就不一样了,连杨团|长都下了位,像他这样的小罗罗,再也没有回到部队的可能。
嗯,这个东西存在风险,倒不如让他这个赌未来的人先尝一尝。
“别~”迟穗被他的一番话给刺激到了,心里突突的跳。
这一刻她是真的有些担心,这些所谓的小龙虾是不是跟后世的小龙虾并不一样,只是样子长得像而已,如果只是样子长得像,本身真的具有毒性,那岂不是她害了贺屿州。
可是再去抢夺已经来不及,他嚼吧嚼吧,连壳都没有剥,就直接咽了下去。
迟穗本抱着跟他同生共死的想法,另外一只小龙虾已经拿在了手里,却被他这个直接吞咽的动作给惊到,
“那个…口味怎么样?”
贺屿州刚刚吃的太急,只是随便嚼了两口就吞了下去,这会儿细细的回味,嘴里一片鲜香,只是这玩意儿的壳子有点硬,还有点涩,“那个…味道还可以。”
……
他开心就好!
迟穗用指甲掐住虾尾,然后往两边一掰,然后再沿着尾巴往外一推,虾肉与虾可分离,她捏着白嫩嫩的虾肉往汤里蘸了蘸,躲开贺屿州想要阻拦的手,丢进口里。
肉质鲜嫩Q弹,配料鲜香麻辣,好吃!
见她已经吃了下去,事情也无法弥补,贺屿州索性也不想那么多,学着迟穗的样子,慢慢的将虾壳剥开,沾了沾汤汁,然后往嘴里一丢。