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重生八零:娇宠甜妻是富婆 (今西西)


吃一口烧烤,喝一口冰凉爽口,口味酸甜的酸梅汤,那滋味儿,别提多爽了,所以简朵儿这大排档自从开张以后,来的人就是越来越多,有的时候没有位置了,就只能去屋子里面吃了。大概是大家都喜欢赶新鲜,众人对于屋子里面,更加喜欢大排档,有些人怕没位置,还经常特地早早的来占位置。

第187章 小老板,你怎么黑了
简朵儿把烧烤跟凉菜放在于元安的桌子上,后面跟着一个小服务员,放上来两瓶啤酒,然后拿了启瓶器,把其中一瓶啤酒帮于元安打开了。简朵儿坐在他对面,笑了一下,“小于总,怎么是您亲自来的?”
于元安看到简朵儿,忍不住挑了挑眉,“小老板,你怎么黑了?”
简朵儿生来是白皮肤的人,这段时间,还真的黑了不少,一个是被晒另一个就是天天在炭火旁边烧烤,眼瞅着,比之前黑了好几度。简朵儿有些不乐意,没有哪个女孩子是不爱美的,她也不例外,有人明晃晃的说她黑了,她自然是不高兴的,忍不住翻了个白眼,“有能耐你去守着炭火烤串一个月试试,没准儿比我还黑呢。”
于元安连忙举起手,赔笑道,“是我眼花了,简老板还跟之前一样白。”
“行了,快吃你的吧,吃还堵不住你的嘴。”简朵儿没好气的说。
于元安闻言,这才看向,一直散发着香味的那盘子烧烤上,拿起一根烤肉差不多的东西,放进嘴里面,嚼了两下,眼里瞬间闪过几分惊艳,“这就是你新出的烧烤?”于元安家里有钱,这些年走南闯北,什么好吃的没吃过?自从遇到了小老板,活生生成了个没吃过东西的土包子,吃什么东西,都觉得特别新鲜。
简朵儿点了点头,“不光这个,还有一些凉菜,本想给你上一些的,但是你也吃不完,还是明天再吃吧。”虽说东西多,但是简朵儿没有浪费的习惯。
于元安也知道她这点,点了点头,又吃了一串烤鸡翅,这鸡翅是蜜汁的,外面的一层皮,是微微甜口的,味道特别好,香的不得了,里面则是特别的嫩,而且不像是别的鸡翅,外面有味儿里面没有,这个里面也是入了味儿的,于元安连着吃了好几串,都没吃够。
他还吃了香辣小龙虾,他是地道的帝都人,不算特别能吃辣,这个小龙虾辣的他嗓子眼直冒辣味儿,赶紧喝了一口冰镇啤酒,冰火两重天,越吃越想吃,越吃越爽,就跟上瘾了似的。
简朵儿再次过来的时候,于元安吃的脸都红了,简朵儿问他,“小于总,您觉得这个大排档还有新上的菜品怎么样?”
于元安是个生意人,别的方面不行,做生意还是不错的,也有眼光,听简朵儿这么一说,赶紧竖起大拇指,“小老板,你这大排档要是搬到各个分店去,准能大卖。”
简朵儿这才微微放了心。
这天晚上除了于元安以外,其他分店的店长也都来了,全都被简朵儿留在了大排档吃了晚饭,他们对于简朵儿上的新菜品,都十分满意,赞不绝口,就是有几个,觉得大排档有些费事儿。
在店里面就得了呗,又不是坐不开,在外面搭个大排档,店里面人都少了,房子那不都是白租了吗?而且去外面做大排档,也有点费事儿,还要买东西搭架子,左右是有店铺的,为啥要这么折腾呢?
第二天,培训的时候,就有人提出了这个意见。
简朵儿听完,在心里笑了下,不是所有人都跟她一样,有这种大排档情怀的,算了,不强人所难了。
没有说其他的,只让各位店长随意,想要搭大排档的,回去就搭,不想要搭的,就在店里也行,毕竟不管搭大排档,还是买烤架的钱,都是各位店长自己出的。这个不勉强。
其实简朵儿,还有一个私心,那就是,她脑袋里面有一个想法,还没有得到确定,她在想,没有大排档跟没有,生意会不会有影响,她觉得会是有的,搭了大排档应该会比没有的要好一些,因为不用进店里,来往的人都能看到,也引人注目一些。不过暂时还不是百分百的确定,正好,可以利用这个机会测试一下。
见简朵儿对大排档这个没有硬性要求,那些舍不得钱搭大排档的,心里自然是十分的高兴。当然,烤架的钱肯定是没有人省的,毕竟新菜品要这个,就算自己要花钱,也得买的,不能因小失大。
十天的培训,很快就过去了,各个分店店主都学会了新菜品跟烧烤,很快,就回去了。
简朵儿分别记录了,有哪些是预计搭大排档的,有哪些是不打算的,准备观察一段时间。不光简朵儿跟这些分店店长之间有联系,剩下的各个分店店长,有的也会有联系,没事儿问问生意,跟新菜品反响怎么样之类的。
有两个隔壁县城的分店店长没有搭大排档,其中一个就是崔中杰。剩下的于元安,严老板等等,都准备回去就开始准备大排档。其实,崔中杰本来是想要弄个大排档的,但是他回去以后,媳妇儿不乐意,听说可以不弄,还有个店长也不弄,弄这玩意儿干啥,怪费钱的,把崔中杰骂了一顿,干脆也没搭,就在店里面了。
一个月以后,各分店的销售总额跟利润都拿到了简朵儿这儿,离着近的,一般都是店长来跑一趟,给简朵儿说一说生意,要是有困难的地儿,找简老板帮着解决一下,顺便来送钱。
崔中杰跟那个没有弄大排档的老板是一天来的,两人凑了个碰头,他俩是有联系的,早就说好了今天一起来,顺便聊一聊。到了简朵儿店里的时候,俩人都满脸的喜悦,大概是这个月都赚了不少钱,把账本跟利润都给了简朵儿,那个分店老板冲着简朵儿笑,“简老板,这新品确实不错,我们店里的客人,都赞不绝口。”
崔中杰也是连连点头,简朵儿笑了笑,“那就好。”
两个人心里面还想呢,看来没有大排档也没事,左右菜品好就行了呗,何必费事儿呢?
结果简朵儿接到账本看了看,又看了看销售总额,眉头就皱了一下。
两个人心里一突,有些疑惑的看向简朵儿,异口同声道,“简老板,怎么了?”
简朵儿叹了口气,看来她猜的没错,大排档有和没有,确实有一定的差距,这次做了大排档的分店,营业额都增加了几倍,而这两个店,只在之前的基础上增加了1。5倍而已,就连在镇子里的严老板严彦军,都比他们营业额要高上一些。

第188章 回家教训媳妇儿
“卖的确实还不错,只不过……比起其他店来,你们二位的店,营业额稍微少了一些。”说着话,她把严彦军店里的账本跟上个月总营业额给他们看了,“这是下面镇子上严老板的店,你们看一下。”
本来,这两个人还满脸喜悦的,结果看到严彦军的营业额跟账本以后,脸上的笑容顿时间就挂不住了。
这怎么回事儿,县城里面无论是消费力还是人,都比一个小镇子强多了,他们就连在县城里面租房,都比镇子上要多不少钱,这严彦军的店居然赚了这么多钱,难道他们那边儿的人有钱?
“这严老板的店平时……”
崔中杰疑惑的问道,话没说完,就被简朵儿打断了。
简朵儿已经猜到他们心里面在想着什么,也知道他们想要问什么,于是如实道,“严老板的店,上个月,上上个月,之前的销售额,都不如你们多,只有这个月比你们多。”
说完,她又拿了其他跟他们差不多的几个县城里的分店销售额给他们看了看,两人一看,发现都是他们的两三倍,本来心情好好的,结果现在看到别人,心里面顿时间五味俱全,谁不喜欢赚得更多呢?看到别人跟他们一样的店铺,赚的比他们多这么多,心里能舒服的了才怪呢!
“简老板,这……这是怎么回事?”另外一个分店店长,皱着眉问道,“您不会是有什么没告诉我们吧,这可不公平啊。”他还先挑上理了。
崔中杰也是看着简朵儿,一脸着急的,不过他没说别的,她知道简老板不是藏私的人,也没有怀疑简老板,就是想知道,问题是出现在了哪里。
简朵儿听到这个分店老板的话以后,就皱了皱眉,有些不悦的道,“你们都是分店店长,我从来都是公平的,你既然不相信我,何必跟我合作?”
说完这句话,不仅那个分店店长闹了个大红脸,就连崔中杰也脸上也有些不大自在。
“简老板,您误会了,我就是有些着急,所以有点口不择言了。”那个分店老板连忙陪笑道。
简朵儿还是冷着一张脸不说话。她心里其实并没有多不悦,只不过,她是总的老板,总不能让分店老板爬到头上来,以后不好管理,所以有时候还是要强硬一些,不能让别人觉得她是好拿捏的,随便欺负。
她这一不说话,那个分店老板心里面顿时间就更加忐忑了。开始后悔,刚刚太冲动了,怎么就开始瞎说呢,这要是真的得罪了简老板,不让他开分店了,这可怎么办?他自从开了简氏小饭馆分店,没少赚钱,要是不开了,那不就一朝回到解放前了吗?
他心里又怕又后悔,脸上也是一片菜色,一直往崔中杰那边使眼色,崔中杰心里苦笑,“简老板,您消消气,我们就是有些着急了,您当然不会藏私,这点我是肯定信得过您的。”

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