野玫瑰真香 (朵滢然)

　　“为什么你要倒半瓶老抽？”苏玫问，“还有，葱花姜丝应该用热油爆香，你大火烧着锅，不能离开灶台。”
　　“啊？老抽？”江衍平不敢相信自己的耳朵，“我拿的明明是老陈醋！”
　　苏玫随口调侃道：“分不清酱油和醋，你是怎么活到今天的？”
　　“纨绔子弟不用自己做饭。”江衍平自嘲，“我衣来伸手饭来张口，从小到大连泡面都有人代劳，也很可悲啊！”
　　“可惜了这口锅。”苏玫转身，指着炊具架上另外一口新锅，“我能用这个吗？”
　　“能，当然能！”江衍平伸手取下炒锅。
　　“你退后，我自己来。”
　　苏玫动作麻利，洗了锅擦干水渍，统筹安排剩余的食材，重新制作酸辣味的疙瘩汤。
　　面糊搅拌成介于凝固和流动之间的状态，她开始炝锅。等到葱姜的香味扑鼻而至，她将番茄丁、木耳、黄花菜依次放入煸炒，加了半锅开水，再把面糊沥过漏勺，在汤中形成一个个珠圆玉润的小疙瘩。
　　“真不错！”江衍平探头探脑，“我能吃三大碗。”
　　“没那么多。”苏玫忍笑不禁，“江爷爷和我一人一小碗，你只有一大碗。”
　　江衍平备感失望，“我饭量大，不够吃。”
　　“陈总不是说你为了保持体形，平时吃饭只吃七分饱嘛，”苏玫诧异道，“这会儿怎么饭量变大了？”
　　“他喜欢吃你做的饭，不好意思直说，只能找个借口。”
　　江明修走到厨房和客厅的分界线，远远地望着两个年轻人微笑。
　　“爷爷……”江衍平面子挂不住，“您不要揣测我的心思，行吗？”
　　江明修缓缓行至厨房一角，笑着说：“我就喜欢听你俩斗嘴。”
　　江衍平连忙挡在水池前方，那口黑乎乎的锅放进去还没顾上清洗。他生怕江明修瞧见他第一次当大厨的“杰作”。
　　“厨房油烟会刺激您的气管，您先回客厅歇一会儿，饭好了我叫您。”
　　“不。”江明修笑道，“我就在这儿看你们做饭。”
　　苏玫专心往汤中打入蛋花，对爷孙的谈话内容充耳不闻。
　　她把炒锅转至中火继续煮着，另外取了平底煎锅，把江衍平切好的火腿片慢慢煎熟。
　　高温烹制使得火腿片香味四溢，她情不自禁深深吸气。
　　“唔，味道真棒！特级熏火腿，不知道是哪位大师的好手艺？”
　　作者有话要说：　　江衍平：黑色的疙瘩汤，其实是北方美食的一种。
　　苏玫：是吗？
　　尼古拉斯·小毛驴：嫂子，别听我哥瞎说，没人爱吃煮熟的蜂窝煤。
　　江衍平：你！（拔出四十米大刀，奔向前院）


第22章 寸草心
　　江衍平缓缓举高右手。
　　“实不相瞒，我就是你说的大师。”
　　当啷——
　　苏玫手里的竹铲应声落地。她眼睛瞪得老大，瞳仁因紧张和激动骤然缩小。
　　“你制作的火腿？”
　　云城人的餐桌，历来少不了三样宝贝：火腿、咸鱼和香肠。虽然腌制和熏制食品不健康，但是人们对口味的热爱远远超越了食物潜在的致病危险。
　　平底锅中滋滋作响的火腿片，香气浓郁，瘦肉呈鲜红色，肥肉呈乳白色，质量上乘，必然是选用了优质原材料制作而成。
　　苏玫对美食的研究主要集中在糕饼点心类，肉制品并不在行。
　　一般来讲，云城人喜欢吃发酵两年的火腿，肉质和口感都处于最佳状态。想必这只火腿也是两年的吧？
　　果不其然，她的推测很快被证明是对的。
　　江衍平说：“前年爷爷八十大寿的寿宴上，陈爷爷送了火腿做贺礼，大家吃过之后赞不绝口。我心血来潮，特意找到制作火腿的老师傅，苦学了半年，赶在霜降节气时制作，一共屯了十只。”
　　“你很有品味。”苏玫由衷夸了一句，“发酵两年的火腿，味道最好。”
　　江衍平望向江明修，祖孙俩相视一笑。
　　“这是最后一只。”江衍平说，“我们嘴馋，去年端午节把库存拿出来吃，到现在已经快吃光了。”
　　苏玫也笑，“没关系，今年秋天再做新的。”
　　“不过话说回来，吃太多腌制食品对身体不好。”江衍平成为话题终结者，“我空有一身好手艺，以后可能没有用武之地了。”
　　苏玫不再说话，换了一把干净竹铲，埋头翻动锅里的火腿片。
　　江明修适时出面缓解气氛：“衍平，我的降糖药忘了吃。你帮我上楼取一下。”
　　“我这就去！”
　　江衍平转身走掉，江明修慢慢踱至灶台旁边，“好孩子，别介意。衍平属于典型的跳跃性思维，他说话不走心，很容易得罪人。”
　　苏玫淡淡一笑。
　　“没事的，江爷爷。我知道江总不是针对我。”
　　她关掉燃气灶，将疙瘩汤和火腿片盛出锅，“这些肯定不够吃，我还想做三个三明治，您说好吗？”
　　“只要是你做的，肯定美味！”
　　得到江明修的应允，苏玫从冰箱冷藏室找齐食材，快速做好三明治。
　　因为听了一耳朵降糖药，她没往江明修的三明治里涂沙拉酱，而是换成了芝麻花生酱，量也控制得刚刚好，有利于平稳控制血糖。
　　一顿饭吃得宾主尽欢。
　　江明修全程赞美苏玫的手艺。江衍平虽没说什么，却悄无声息地吃得盘干碗净。
　　饭后，他提出送苏玫回家，意料之中地遭到拒绝。
　　“云漫府邸大门外有一趟公交车到我家巷口。”苏玫拿出交通卡，“我刷卡八折优惠，只需两元四角，何必浪费摩托车的油钱？”
　　好吧。
　　她是好意。
　　江衍平欣然接受。他不知从哪里找出一双崭新的女式休闲板鞋，“你穿高跟鞋走路不方便，穿这双吧！”
　　苏玫刚要拒绝，江衍平不耐烦地挥挥手。
　　“不用还鞋，也不用还钱。品牌方的活动赠品，你尽管拿去穿。”
　　“谢谢你，江总。”苏玫坚持原则，“只此一次，下不为例。我不想占你的便宜。”
　　换好鞋，她和江明修道别，却再次无视透明人江衍平，飘然离开江家。
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　　对于宝贝女儿不打招呼做出的决定，王荔英没提反对意见，同意周一至周五的中午去江家做午饭。
　　倒是苏志学表情愤愤然，似乎酝酿着一场劈头盖脸的怒吼。千言万语横亘于心头，最终化作他的一句絮叨。
　　“帮他做饭，还要吃我呕心沥血种的菜，他怎么那么大面子？”
　　苏玫默不作声，只敲下三个字发到老爸手机上。
　　翡翠镯。
　　“你什么意思？”苏志学素来守口如瓶，尤其是和女儿的约定，他不会向第三人透露半个字，“不是还回去了吗？”
　　“嘘——”苏玫食指抵住嘴唇，“爸，小点声。”
　　苏志学老大不情愿地压低嗓门：“你别拿这件事打马虎眼。我不同意你妈妈去人家当做饭的保姆。”
　　苏玫明白父亲的心思，忙转变策略，晓之以情动之以理。
　　“爸，您支持我一下呗？十天后我就可以转正了，江元地产薪水给得很高，我想多攒点钱，将来创业用得着。”
　　“你们娘俩都是我捧在手心的宝贝，”苏志学的剖白发自内心，“我不舍得你们去伺候别人。”
　　“您放心，只是暂时帮帮忙，江总请到人我妈妈就回来。”
　　“对啊！让他快点找家政公司！”
　　苏玫提起旧事：“爸，那次我摔倒受伤，是江爷爷给我买的意外伤害险垫付的医药费。如果不是这样，我不是平白无故损失一笔钱嘛！”
　　“这孩子！”苏志学绕晕了，“我记得是江衍平找你回忆事故经过，是你帮他的忙在先，江老爷子给你付医药费是情理之中。”
　　“爸，您最善解人意了！”苏玫央求道，“江爷爷一直很照顾我，咱们帮他是应该的。”
　　苏志学猛然意识到不对劲。
　　“你不会是坠入爱河了吧？江衍平虽说长得一表人才，但我看他像花花公子。”
　　“哪有？绝对没有！”苏玫重重摇头，红润的脸色却骗不了人，“哪能呢？我是为了顺利转正，不得不好好表现。”
　　苏志学注视着女儿如醉酒般酡红的面颊，心中惴惴不安。
　　他左思右想，终于做出让步：“我不舍得你妈妈坐公交车。这样吧，我开车接送她，我俩一起去江家做饭！”
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　　接下来的一个星期，苏玫的父母与江明修相处融洽。
　　原本苏志学抱有的偏见，随着双方日渐了解而烟消云散。当他发现江老爷子同样热衷于下象棋、并且棋艺高超时，心头的好感度便呈直线上升。
　　周五下午，苏志学跟单位请了假，让妻子打车回家，自己留了下来。送走面试的家政保洁人员，苏志学回到客厅，伫立在江明修对面。
　　“江老，您要是不嫌我笨，收我当徒弟吧？”
　　“女孩随父亲，苏玫那么聪慧，你怎么可能笨？”江明修打趣道，“拜师学艺没问题，你做好竹篾打手心的准备了吗？”
　　苏志学回答得铿锵有力：“只要您愿意收我这个徒弟，从今往后，您说一我绝不说二，全都听您吩咐！”