重生五零巧媳妇 (长白山的雪)

　　此话一出，巧莲和老太太都愣了。
　　从心里说，巧莲也想着亲娘留下来，母女俩好歹做个伴儿，遇着什么事情也有个商议的人。
　　而且老太太在陈家那边，王氏成天不着家，陈民生也挺懒，几个孩子更是不成器。
　　家里连烧火的柴禾都不多，更别提吃了，有点儿好吃的，不够万福万禄抢的，老太太能吃到几口？
　　还真是不如在曲家，最起码屋子里暖暖和和，吃的也好用的更不差，比陈家强多了。
　　去年冬天和今天冬天，老太太都在曲家过的，身体明显就比以前好，以前每到了冬天，老太太总得闹几场毛病不可。
　　“娘，维扬说的在理，娘不如就留下来一直住着吧。嘉俊嘉和都离不开娘，我也离不开，娘在我这儿，我心里有底。”
　　巧莲以前也想过这事，可她毕竟是曲家的媳妇，这话要是曲维扬不开口，她不能说。
　　既然曲维扬说话了，巧莲顺着意思也开口请老太太留下。
　　闺女和女婿都是诚心诚意，老太太能看得出来，可她却怎么也不肯。
　　“唉，维扬啊，你是好孩子，娘知道你这是心疼娘呢，可我不能一直留在你这儿。
　　咋说呢？我有儿子，我有三个儿子呢，你说我要是让闺女和女婿养着，别人会怎么说？”
　　“再说了，你大哥大嫂是什么脾气你还不知道啊？
　　我冬天过来住，不用吃他们的粮，不用单独给我烧炕，他们自然是乐得。
　　你等着开春再试试？我要是不回去的话，你大嫂肯定就能找来，到时候难免说些不三不四的话，听了闹心。”
　　“我老了，也没啥心思，就想着儿女们个个儿都好，但凡我能搭把手帮一帮，你们就都能轻松些。
　　当初既然定了是在你大哥那儿养老，不管咋地我也得回去。
　　我还正想跟你们说呢，既然维扬回来了，如今就是安心养伤，这边也没什么我能帮上的，我看着不如过两天，我就回大营吧。
　　快过年了，我得回去过年。到时候你二哥三哥他们还回来呢，难道还能让他们跑你这来闹哄？
　　那头终究是根，娘不能把家给扔了。”


第193章 杀猪
　　不管曲维扬和巧莲怎么劝，老太太都不肯留在曲家过年。
　　巧莲也是拿老太太没辙，无可奈何之下，只能多留老太太住一阵子，等着到年根儿了再回陈家。
　　不然陈家那头糟心事儿太多，老太太回去吃不好住不好的，巧莲怕老太太不习惯再闹毛病。
　　反正今年过年晚，过了年天就暖和了，老年人最怕的就是冬天，天一暖和就能好些。
　　老太太也知道闺女的苦心，故而没再拒绝，于是留下来跟巧莲一起预备过年的东西。
　　一般东北人家入冬之后，喜欢包粘火勺或者粘豆包，再烙些煎饼，大冬天的人不爱早起贴饼子，一般就是热粘火勺或者掸煎饼吃。
　　可巧莲今年特别忙，后俩又去临江照顾曲维扬了，家里就没能包粘火勺。
　　到了这个时候已经不能再包了，不然一过年天气暖和外面冻不住容易坏掉。
　　不包粘火勺，还有别的事情要做，离着过年不远，家里总要做一包豆腐，蒸几锅馒头，还要杀猪。
　　开春的时候，巧莲托人抓了两头小猪仔回来养着。
　　有去年巧莲领着孩子们捡的萫子，再掺上打豆子的秕稃荚皮，还有米糠野菜等，曲家的猪长的还真是挺快，到冬天已经两百来斤了。
　　索性就把肥的那头杀了留着过年，剩下那头等明年开春再杀。
　　曲维扬还在养伤呢，自然不能下地杀猪，于是腊月二十二这天，巧莲请了张家人过来杀猪，顺道大家伙热闹热闹。
　　张文广弟兄两个都是做惯这些的，一早起来从猪圈里抓了猪捆在长条凳子上，张文广手拿尖刀，又快又准的捅在了猪的心口窝处。
　　捅心口窝比割断猪脖子动脉来说，猪死的快，遭罪轻。
　　虽然有的人说，这样猪身体里的血不能全都放出来，口感不好，但乡下人大多数还都是这么做，干脆利落不费劲儿。
　　那头猪直哀嚎了两声，便不再挣扎没了动静。
　　嘉康佳媛都是头一回见到杀猪，血出来的时候，把佳媛吓的闭上眼睛不敢看了。
　　倒是风林风荣，年年都见并不觉得稀奇，风林眼疾手快的递过去盆子，赶紧接住了猪血。
　　“我跟你们说啊，这猪血可好吃呢，我娘爱做血肠，就是接了这猪血做的。
　　等会儿让我娘做，到时候你们也尝一尝。”风林一边接着血，一边跟佳媛嘉康说话。
　　大骨头酸菜血肠，正是东北最有名的杀猪菜，基本上只有家里杀猪才能吃到。
　　以前在石家沟时，粮食产量低不够吃，曲家很少养猪。
　　尤其是曲维扬离家之后，曲家的日子一天不如一天，人能勉强填饱肚子就不错了，哪里还能养猪？所以嘉康佳媛俩娃从小到大还真是没吃过血肠。
　　佳媛有点儿不相信风林的话，一边小心翼翼的挪开捂着眼睛的小手，一边摇着头。
　　“风林哥，你就糊弄人吧，那血黏糊糊的还腥，怎么可能好吃？我不信。”
　　佳媛终归是个小女孩，比较爱干净，看着盆子里鲜红的血，就觉得一阵难受。
　　风林这孩子脾气憨厚，随了张文广，听见佳媛的话也不恼，只笑了笑。
　　“你啊，你就等着吧，等我娘做出血肠来，保管好吃的你连舌头都吞了。”
　　说话间，风林就把装猪血的盆子端到了一旁，然后去仓房找了跟高粱秸，从中间劈开折成三角形，拿着在血里面搅。
　　这是为了防止血凝固，不多时就见到高粱秸上头都是红色的血丝，那就是血小板了。
　　风林搅动猪血的过程中，那边张家兄弟已经非常麻利的用开水褪了猪毛。
　　然后开膛破肚，将内脏掏出来单独放着，抡起大刀将猪肉分开，按照巧莲的要求，分割出来。
　　那边，巧莲和巧娟春桃也都没闲着，赶紧的端了内脏去清洗。
　　内脏也是好东西，可不能浪费了，收拾出来吃着都挺香呢。
　　“二妹，这些猪心猪肝猪肺子的，你直接冻外面，等着过年了拿出来烀上，能添两个菜。
　　咱今天就把肠子洗了灌血肠吧，我做这个拿手，下午咱酸菜大骨头血肠可劲儿吃就行，其余的都留着。”
　　巧娟是个过日子的，张家人过来也不是吃大户故意祸害东西，所以不等巧莲开口，巧娟这边就帮着算计好了。
　　“姐，维扬的意思，是想请石嘴子这边的几户人家都过来热闹一下，毕竟人家帮了咱不少。
　　我看还是所烀一些肉吧，咱不怕人家来吃，弄得好看点儿。”
　　乡下人家杀猪那可就是头等的大事，一般都要请三五个亲朋好友过来吃杀猪菜。
　　曲维扬的意思，他这几年不在家，多亏亲戚和邻居帮忙，巧莲母子才能安稳过日子，不如趁着机会，就请请大家伙。
　　巧莲也是这个意思，所以今年杀的这头猪，一点儿也不卖，除了请客之外，剩下的都留下自家吃。
　　巧娟一听这话也在理，于是点点头，“成，那就听你的。”
　　杀猪是喜事，所有人脸上都带着笑容，谁也不嫌脏，于是众人动手清洗了猪下货，把该冻的冻上，该留下吃的挨样儿处理好。
　　猪肠子也翻过来用草木灰和面碱、醋一点点儿的搓了四五遍，搁清水洗干净，然后巧娟就去灌血肠了。
　　孩子们都觉得这玩意儿稀奇，一个个便围在巧娟身边。
　　就见到巧娟把猪肠子的一头用线扎紧，然后从另一头用油漏子撑开，往里面倒进去放了葱花、姜末、盐、花椒面、肥肉粒和些许水的猪血。
　　那猪血里的血小板全都被搅了出来，不会凝固，再加上这些材料，煮出来的血肠会格外滑嫩。
　　不多时几根血肠都灌好了，正好锅里水烧开，将血肠放进去，一边开水煮，一边用针扎了放气。
　　等着针扎进去不见血，立即就捞出来，不然火候大了就不好吃了。
　　血肠捞出来放到凉水里冰着，那头春桃已经切了好些酸菜，锅里的大骨头也烀的差不离了。
　　于是就着大骨头锅里的汤，将切好的肥肉片下进去，再放上酸菜，就这么大火炖着，不多时，满院子都能闻到酸菜肥肉大骨头的那种香气。
　　大家伙忍不住抽了抽鼻子，赞了一句，“香，真香啊。二妹妹家这头猪养的好，肥，那肥肉膘可厚了，肯定香。”


第194章 高产种子
　　杀年猪，对于庄户院来说，那可就是件大事了。
　　曲维扬跟巧莲事先就商议过了，借着杀猪的机会，请一请石嘴子这边的邻居。
　　怎么说呢？虽然现在是成立了互助组，曲家以牲口入组，大家伙是互惠合作，可毕竟说起来，曲家没劳力，还是其他那几家帮忙多。
　　曲维扬不在家时，巧莲为了避免闲话，自然不好请了邻居来家里吃饭。
　　如今曲维扬已经回来了，前阵子大家伙都过来看望，曲维扬和巧莲就寻思着，借机会谢谢大家伙的帮忙。
　　于是等张文广兄弟把外面的肉拾掇利索，院子也都收拾干净之后，曲维扬就打发了嘉康跟风林一起，去请赵家等那几户人过来，吃杀猪菜。